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電化學工程應用

電化學工程應用

自伏打電池被發明以來,電化學工程歷經諸多演變與進展,現已成為應用科學中的重要技術。本書先勾勒電化學工程的基礎原理,再循序介紹電化學技術如何應用於: -金屬冶煉 -化學品製造 -物件表面加工 ...more

化粧品概論(第六版)【含線上學習資料QR Code】

化粧品概論(第六版)【含線上學習資料QR Code】

化妝品概論是化妝品應用管理及美容等相關科系重要的基礎課程,本書首章先介紹化妝品的定義、分類、質量特性與質量保證、開發程序及與食品科技的結合,第二章介紹皮膚的結構、附屬器官、生理功能、老化因素...more

化學實驗-環境保護篇(第七版)

化學實驗-環境保護篇(第七版)

本書針對醫、護、生技、食品及衛生類科技大學及技術學院學校各系第一學年上、下學期,每週兩至三小時化學實驗課程,以及準備應考丙級化學士考試所設計編寫。全書包含30個探求化學原理的實驗、10個化學應用...more

有機化學的反應機構論(三版)

有機化學的反應機構論(三版)

《有機化學的反應機構論》一書是教導讀者,在最短時間內學會如何畫好有機化學的反應機構,並進而能隨心所欲記住各種有機反應式及預測各種可能的反應途徑。 學過有機化學的人就知道,反應機構是有機化學...more

核化學(三版)

核化學(三版)

核化學為歐、美、日與大陸各大學院校化學系及相關科系之常設課程,並廣受師生喜愛。著者以簡潔、盡量不使用數學式,且具可讀性的方式來介紹核化學,及相關的放射化學與放射線化學的理論及應用。衷心期望本...more

化學

化學

本書主要是依據專技校院醫護相關科系的「化學」課程標準及相關化學知識編撰而成,適合2~4學分課程及鮮有化學方面背景的初學者使用。 本書內容豐富、圖文並茂,是一本易懂易學的化學入門書,概分為普通化...more

固液過濾技術

固液過濾技術

本書以簡潔平易的筆法,介紹過濾的基本理論、應用公式、程序計算丶過濾試驗方法丶選擇及操作各種濾器應注意之事項等,提供現場工程師選擇丶操作丶管理及設計固液過濾操作之相當完整的參考資料;也提供化學...more

資源循環概論

資源循環概論

本書為循環經濟專書,內容涵蓋資源循環利用的基本內涵、發展、研究內容與方法。第一章至第二章介紹資源循環利用與材料工業、生態環境和城市礦產的相互關係,第三章起針對不同的材料分類,詳述金屬材料、無...more

化妝品皮膚生理學

化妝品皮膚生理學

皮膚是人體最大的器官,被覆於人的體表,是內外環境的分界面,也是抵禦外界不良因素侵擾的第一防線。化妝品是直接作用於皮膚的,正確使用化妝品確實可以幫助及改善皮膚的生理狀態,但若因為化妝品中成分、...more

化學實驗:生活實用版(第三版)

化學實驗:生活實用版(第三版)

對大多數的學生而言,化學一向是最傷腦筋的課目之一,若能將生活中常見的物品,帶入實驗室中,讓學生有參與感,體認化學即是生活,則會達事半功倍之效。本書「化學實驗-生活實用版」將化學理論與一般生活...more

電化學工程原理

電化學工程原理

電化學工程自伏打電池被發明以來,歷經眾多科學家與工程師的投入,已經成為應用科學中的重要領域。本書採取化學工程之核心概念編撰,先勾勒電化學工程的歷史沿革與整體輪廓,再以電化學系統涉及的材料科學...more

精油化學(2版)

精油化學(2版)

本書作者群具備豐富的專業素養,將多年的教學研究心得付諸文字,首先以巨觀的方式介紹基礎化學、有機化學,協助讀者建立化學的基本觀念;接著針對精油化學的相關學理做詳盡敘述,以期能協助化妝品相關領域...more

實用有機化學(第四版)

實用有機化學(第四版)

本書旨在提供一本讓教師好教,也讓初學者更有學習興趣、建立學習信心的有機化學教科書。因此本書捨棄艱澀的理論與複雜的有機反應內容,以認知和實用為主要考量,將有機化學融入生活應用中,使讀者藉由本書...more

單元操作:質傳與粉粒體技術 7/e McCabe

單元操作:質傳與粉粒體技術 7/e McCabe

本書屬於基本教科書,專為修完基礎物理、化學、數學課程和化學工程概論的大三或大四學生而編寫。作者文筆流暢,全書結構清楚,脈絡整齊。每個單元操作的原理依章節編排,綜觀之則分為四大主題,內容涵蓋流...more

食品化學(第三版)

食品化學(第三版)

本書講述食品化學的基礎理論及其相關的實用知識,並針對近年來食品化學中的熱門問題作了詳細的介紹與探討。內容包括食品6大營養成分和食品色香味成分的結構、性質、在食品加工和貯藏中的變化及其對食品品...more

簡明化學(第四版)

簡明化學(第四版)

本書共十三章,內容精簡,以基礎化學為主,最後各以專章介紹有機化學、生物化學及環境化學,適合較少學時的課程。 各章以學習目標開始,幫助讀者掌握學習重點,內文中的重要名詞設計標色字,加深讀者印...more

普通化學

普通化學

本書編譯自 Timberlake 第五版,內容精要且生動豐富,除了包含簡明扼要、容易學習的基本化學知識外,更涵蓋了修習化學科目的許多重要觀念,在多樣及多元的內容呈現上,使學習效果更有效率。...more

儀器分析

儀器分析

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單元操作-流力與熱傳分析 7/e

單元操作-流力與熱傳分析 7/e

本書屬於基本教科書,專為修完基礎物理、化學、數學課程和化學工程概論的大三或大四學生而編寫。作者文筆流暢,全書結構清楚,脈絡整齊。每個單元操作的原理依章節編排,綜觀之則分為四大主題,內容涵蓋流...more

天然物概論

天然物概論

天然物和我們的生活息息相關,舉凡日常生活中所使用的化妝品、食品添加劑、藥物等,許多都源自於自然界的天然物質。天然成分或者天然產物種類繁多,不外乎源自於動物、植物、海洋生物、微生物、礦物。在眾...more

Experiments in General Chemistry 2nd edition

Experiments in General Chemistry 2nd edition

為因應國際化及日益增加的外籍學生,臺大化學系以「大學普通化學實驗」為主幹,編寫英文版本之「Experiments in General Chemistry」,全書共計25個實驗,內容涵蓋基礎實驗技能訓練,化學原理之印證與應用...more

化學魔術體驗【部份彩頁】

化學魔術體驗【部份彩頁】

這是一本有趣、安全、淺顯易懂的化學實驗教科書。透過實際操作書中的實驗,讀者可體驗到化學變化猶如「魔術」般讓人驚呼讚嘆。因此,作者將書名訂為「化學魔術體驗」。 全書共13章,可體驗36個化學魔術(...more

有機化學(第三版)

有機化學(第三版)

本書由三位在醫護院校任教多年的教師共同編寫,內容兼顧醫護類科系有機化學課程需求,詳細討論了各類化合物的命名、結構、物理性質、化學反應以及重要的反應結構、化合物的製法和有機化學未來新的發展方向...more

化學(第三版)

化學(第三版)

本書共十五章,內容涵蓋學習化學所需工具、基礎化學、有機化學、環境化學等相關領域,以深入淺出的方式,引導讀者掌握基本概念,進而能循序漸進,將各種必要的化學原理融會貫通。相信同學們在藉由本書的引...more

物理化學

物理化學

本書將物理化學概分成熱力學(第1章至第8章)、量子化學(第9章至第14章)和動力學(第15章至第17章)三大部分。作者透過多年教授物理化學之豐富經驗,並結合日常生活之相關知識,完成了本書的撰寫。內容深入淺...more

化妝品有效性評估

化妝品有效性評估

隨著社會進步、生活水平提升、科學技術的快速發展,人們對化妝品有更高的期待,不再滿足化妝品對皮膚、毛髮和牙齒的清潔和被動保護作用,而是期待功能性的作用。在面部皮膚護理方面,要求去除面部皺紋、色...more

從解題著手懂配位化學

從解題著手懂配位化學

初學配位化學對於配位化合物的特殊構型、顏色及磁性現象會感到困惑,不容易抓住課文內容重點。本書乃針對配位化學課文內容以解題的方式帶入,期盼讀者能由解題的過程中迅速了解章節主要內容和重點。...more

化學:基礎概念與應用

化學:基礎概念與應用

‧適合2~4學分「基礎化學」或「普通化學」授課使用。 ‧全書全彩印刷,含精美化學題材圖片,包括化學反應與生活中的化學物質,幫助讀者留下深刻的視覺印象。 ‧原文作者Charles H. Corwin教授為資深初學...more

化妝品化學(2版)

化妝品化學(2版)

追求「美麗」是人類的天性,化妝品與人們的生活自古就息息相關。打從數千年前埃及的牛奶沐浴,中國殷商時期燒製的「鉛白」等,人們很早就開始使用化妝品了。進入二十一世紀,化妝品成為結合科技與美學的高...more

食品感官品評:理論與實務(第二版)

食品感官品評:理論與實務(第二版)

食品感官品評對於食品產業的產品開發、產品行銷及品管檢測提供了一個實用、重要且不可取代的評估工具與技術,應用於飲食口味文化、消費者對於食品的選擇與購買行為等問題的探討,都很有助益,實為食品餐飲...more

化學(第二版)

化學(第二版)

本書主要是依據教育部最新發布技專校院「化學」課程標準及相關化學知識編撰而成,適合2~4學分課程、化學領域背景知識較少的初學者使用。作者為了提高讀者學習興趣,編撰本書時力求簡明扼要,並輔以貼近生...more

從解題著手懂普通化學

從解題著手懂普通化學

本書從做練習題的角度切入,讓讀者可以從練習題的習作中掌握每個章節的重點,希望能幫助讀者加深對學習內容的印象。個人誠摯希望本書能成為一本合適於初進大學新鮮人的「普通化學練習題」教材。...more

化學實驗:化學丙級技術士技能檢定學術科試題解析(第三版)【附示範影片光碟】

化學實驗:化學丙級技術士技能檢定學術科試題解析(第三版)【附示範影片光碟】

技職體系的學生都有通過技能檢定、考取相關證照的需求,實驗課程就是練習檢定術科操作的最好機會。本書依據行政院勞動部最新公告之化學丙級技能檢定學術科資料進行編寫製作,非常適合科技大學、技術學院、...more

化工單元操作(四)-粉粒體技術概論

化工單元操作(四)-粉粒體技術概論

本書為初進化工領域的學子介紹化工程序中常見的粉粒體單元操作,並介紹粉粒體奈米化所呈現的特性與粉粒體功能化,絕對是一本兼顧理論與實務的基礎書籍。 本書第1章除介紹粉粒體科技及其範疇外,也談...more

普通化學實驗

普通化學實驗

本書是專為臺灣大學各學系修習一學期普通化學實驗課程之學生所編寫的實驗教材,內容涵蓋基礎普通化學、分析化學及材料化學實驗;教材的特色是每一實驗步驟均搭配示範照片,讓學生了解實驗儀器之架設、實際...more

大學化學實驗一暨實驗二(第四版)

大學化學實驗一暨實驗二(第四版)

本書是專為化學系一年級學生編寫之實驗教材,內容涵蓋基礎普通化學、定量分析化學,有機化學基本實驗技能訓練及材料化學實驗。讓學生由實作中學習化學實驗技能及科學研究方法與精神,引導並增進學生對基礎...more

大學普通化學實驗(第十四版)

大學普通化學實驗(第十四版)

本書是化學系為臺大修習全學年普通化學實驗學生所編纂之教科書,內容涵蓋化學原理之印證、基礎實驗技能之練習、定量分析實驗及統整型材料化學實驗等,內容豐富完整。讓學生由實作中學習化學實驗技能、科學...more

石油化學工業:原料製程及市場(三版)

石油化學工業:原料製程及市場(三版)

化學工業導論是化工科系裡一門相當重要的課程,做為一個化工科系的學生,有必要對世界上及自己國內的化學工業的概況有一全盤性的瞭解。 本書的目的即是試圖說明台灣和鄰近地區的石油化學工業的結構和...more

初等量子化學

初等量子化學

本書或許是自台灣光復以來,第一本介紹「量子化學」的中文書。它具有以下四大特點: ‧儘可能用簡單例子與直觀說明來闡述「量子」的基本概念與原理。 ‧每一章後附有練習題,至少五十題以上,而且全部附...more

化學(Abridged Version)(二版)

化學(Abridged Version)(二版)

本書力求敘述精簡,計算簡單,又能涵蓋所有普通化學之內容精髓,以簡要且完整的章節構成,讓讀者能一窺化學之美,而不失化學原味與嚴謹論述,非常適合化學系以外的相關科系學習。 本書特別把一般教科書...more

有機化學 3/e

有機化學 3/e

本書除了作為生物、營養、工程、農業科學、環境科學以及健康科學等相關領域的學生修習有機化學的教科書外,也可以幫助對於想要深入了解有機化學反應的讀者一個入門的參考,使讀者認識並且了解有機化合物的...more

生物化學概論

生物化學概論

生物化學是研究生物體中的化學進程之一門學科,亦是醫護相關科系學生學習醫學知識之入門課程。本書由學有專精且執教多年的作者群參與各章節之編撰,並邀請高雄醫學大學醫學系生物化學科張基隆教授擔任總校...more

化學感測器

化學感測器

本書共十五章,除第一章化學感測器導論外,其他各章分別介紹可偵測各種化學/生化物質之各種化學感測器,包括表面聲波感測器、壓電晶體感測器、光化學感測器、電化學感測器、半導體感測器、生化生物感測器...more

化學 (第四版)

化學 (第四版)

本書依據教育部最新頒布專技院校之『化學』課程標準編輯而成,全書共十六章,內容涵蓋:基礎化學、有機化學、生物化學及環境化學等部分,適合上、下學期各2~4學分課程使用。 作者編寫時力求深入淺出,引...more

化學(第三版)

化學(第三版)

本書係依據教育部最新頒布之大專院校五年制專科各群核心共同必修科目「化學」課程標準及教學綱要編輯而成全書一冊,可供一學期每週2~3小時教學之用。編輯旨在增進學生化學方面的基本知識,進而培養其學習...more

化學 11/e

化學 11/e

本書特色 好的教科書能夠引人入勝,使艱澀的學理不至於索然無味,更能將化學和生活中的大小事相連結,讓人有豁然開朗的感覺,Raymond Chang 與 Kenneth Goldsby 長期致力於化學教育的推展,他們所著的 C...more

生活科技(第三版)

生活科技(第三版)

這是一本給現代青年的科技通識讀本。 我們身處在一個科技發展日新月異的時代,我們的生活也和科技密不可分。在生活中,生命科學並不是一個科系或課程,而是我們經常聽到、看到的基因技術、臍帶血、幹細...more

化學英文入門―詳註Pauling–Hayward:分子的建構

化學英文入門―詳註Pauling–Hayward:分子的建構

對於想學習英文的孩子而言,讀化學、數學一定會比讀小說來得容易,因為科學中的字彙以及文句都會比較簡單,而且只要有了預備知識,其餘不懂的部分也能靠自己的理解補充完整。在閱讀的過程中,不僅能增進語...more

普通化學 11/e

普通化學 11/e

本書中除了將基本化學概念做完整且深入淺出的闡述之外,也利用各種例題來輔佐學習,並分別透過每章開頭與結尾的重點歸納,使讀者「先知道要學什麼,再回顧學到什麼」。而「化學之謎」專欄中的小故事亦能使...more

高分子化學

高分子化學

本書由西久保忠臣先生組織日本相關領域權威學者集體寫作而成。除系統地介紹高分子化學的歷史與發展,分析討論各種聚合反應的基本原理,並全面地描述了一系列在某些領域中已得到工業規模應用的研究實例及存...more

分析化學(2版)

分析化學(2版)

分析化學是探究物質組成的化學,一般分為定性分析及定量分析兩大部分。本書的定性分析部分以實驗融合於課文方式編寫,使學者一面實驗一面融會貫通定性分析基本理論。定量分析部分即講授教材與實驗分開編寫...more

分析化學實驗(第三版)

分析化學實驗(第三版)

近年來,全球性產品品質與安全問題層出不窮,加強品質保證制度,提升檢驗技術成為不可或缺的必要措施.雖然高階精密檢驗科技儀器日新月異,但是人員的檢驗技術基礎訓練卻是維持品質保證的基本要件。分析化...more

觸媒化學概論與應用

觸媒化學概論與應用

本書提供異相觸媒方面的廣範基本知識,從觸媒的製備,物理化學特性檢測,催化反應動力與工業的應用,特別納入觸媒在能源和環保的應用發展。全書從基礎的表面吸附原理開始,導入催化反應動力式的推導,廣泛...more

物理化學(二版)

物理化學(二版)

本書針對物理化學各種主題的敘述非常詳盡,淺顯易懂。 各章節中重要的公式均套色強調,一目瞭然,便於查閱、記憶及應用。 本書列舉許多實例,讓物理化學的基本概念在生活中作實際且關聯性的應用,例如...more

普通化學

普通化學

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化妝品化學(第三版)

化妝品化學(第三版)

化妝品化學不僅是學習化妝品調製的基礎,也是應用化妝品時的必備知識。因此,化妝品化學是化妝品、美容、化工等科系十分重要的課程。由於國內化妝品科技迅速的提昇,使得台灣製造的化妝品逐漸受到消費者的...more

化學(二版)

化學(二版)

本書特色 ● 本書許多原理都以最平易化的方式表達,使學生能容易瞭解與接受。 ● 每章末均附有重點摘要,以幫助學生能掌握學習重點,提高學習的效率。 ● 每章附有難易適中的習題,都是能協助瞭解所學...more

普通化學(10版)

普通化學(10版)

本書非常清楚地解釋化學的各種概念,將化學概念與真實世界的事件結合,並且以邏輯且生動的方式呈現各個議題。 本書特色 1. 每章開頭皆穿插圖解說明,藉以引發讀者的興趣。 2. 書中輔以例題演練,其透...more

有機化學實驗 (第二版)

有機化學實驗 (第二版)

有機化學實驗是一門相當廣泛的學科,坊間的教科書為數眾多,但本書第一版於2010年出版後,卻讓許多老師紛紛採用,認為是極適合教學的教材。 對於初接觸有機化學的學生而言,內容若過於複雜及艱深,固然...more

化學與人生

化學與人生

化學是處處皆有與無所不在的,它對人類的生命、生存、和生活文化品質的提高極為重要,這就是所謂的人生。 本書意在使學生透過作為自然科學窗口的化學,了解其在人文、社會進步和科技發展中的功用和地位...more

高分子材料導論(2版)

高分子材料導論(2版)

本書是以具化學背景的讀者為對象,在第一章至第三章中系統性的用文字說明聚合物的分子結構,與聚合物性質和用途之間的關聯。在第六章中說明,作為材料,聚合物在加工過程上所具有的優點。提供讀者全面性的...more

防火與防爆(第二版)

防火與防爆(第二版)

新竹科學工業園區內的半導體產業,人才濟濟,碩士與博士滿街走,資金充裕,產值超過千億元,卻對空氣中易燃、可燃物質的著火濃度限值與靜電茫然無知;「不僅不會設計安全可靠的排氣系統,也不瞭解氧氣助燃...more

白光發光二極體製作技術:由晶粒金屬化至封裝(第二版)

白光發光二極體製作技術:由晶粒金屬化至封裝(第二版)

發光二極體(LightEmittingDiode;LED)為台灣光電產業中最具競爭力的產品之一。台灣目前已成為全球可見光LED下游封裝產品最大供應中心,高亮度LED也已進入世界排名,全球競爭力大幅提升。台灣LED中下游的晶...more

放射化學(第三版)

放射化學(第三版)

本書為兼顧理論與實用,並考量內容的廣度和深度,故在章節設計上力求內容簡明嚴謹而不失精確,篇幅廣泛多元而不失凌亂,相關文字之敘述亦注意口語化及順暢。此外,為提昇讀者學習的興趣及學習的效果,且能...more

微積分(修訂版)

微積分(修訂版)

本書特色 微積分影響的層面與日俱增,如何讓初學者容易進入其堂奧,是筆者編撰此書的目的,筆者來自不同的領域,且教授微積分多年,從不同的角度剖析微積分,不僅使內容更為扎實,且其解說更為生動,並...more

化妝品化學

化妝品化學

隨著社會高度發展,整體化妝品市場規模逐年擴大,對社會文化變遷也產生相當大之影響力。化妝品產業之發展,有賴紮實之學術研發基礎作為後盾。坊間上已經有許多有關化妝品化學的書籍,而本書與其他書不同的...more

食品毒物學導論(第三版)

食品毒物學導論(第三版)

此書譯自Takayuki Shibamoto和Leonard F. Bjeldanes合著之「Introduction to Food Toxicology」一書,並由擁有多年食品毒物學授課經驗的許哲瀚老師重新編譯中譯本。 本書教材設計......more

鋰離子電池原理與技術

鋰離子電池原理與技術

書中介紹了鋰元素的物理化學性質;鋰離子電池的基本概念與組裝技術;正極材料的微觀組成與電化學性能;負極材料、電解液、電極材料的研究方法以及鋰離子電池的應用與展望。本書彙集了國內外研究者的最新科...more

晶體之結構與性質(平)部編大學用書(十二版)

晶體之結構與性質(平)部編大學用書(十二版)

本書內容包括結晶學的基本觀念,晶體物理性質與結構的相互關係、應用價值等,是一本新的結晶體著作。...more

普通化學

普通化學

本書為順利銜接高中(職)化學課程與大學理、工、醫、農等專業課程而整理編寫,內容深入淺出、承先啟後的介紹化學的基本及基礎概念,同時為順利銜接大學專業課程,特別介紹了焓、熵及自由能;氧化還原增加能...more

化妝品衛生檢驗手冊

化妝品衛生檢驗手冊

此書共分三個部分,第一部分為化學檢驗分析方面;第二部分為微生物檢驗方面;第三部分為檢驗人員應具備的化妝品基本知識方面。藉由此書,讀者可由了解化妝品檢驗分析方法的基本原理入門,學習如何依化妝品...more

化學隨筆

化學隨筆

作者是俄國著名的科學家和作家尼查耶夫。在本書中,作者將帶領你深入物質的內部,揭開世界的構造之謎。微不可見的原子分子,像一個個美麗的天使一樣,在造物的安排下,依照美的規律排列,形成了我們生存的...more

Introductory Chemistry 3/e

Introductory Chemistry 3/e

Introductory Chemistry, Third Edition is designed for a one-semester, introductory or preparatory chemistry course. Stud......more

普通化學實驗

普通化學實驗

學習化學最有效的途徑是化學實驗。學生惟有在細心及耐心的實驗過程中掌握化學實驗的技巧,徹底了解化學基本概念及認識各種物質的特性,養成優良的科學態度。 本實驗書是配合著作者所著五南書局發行的「普...more

放射生態與防護辭典

放射生態與防護辭典

本書共蒐集2650詞條,可分為四大部分: 1.放射生態學。這些詞條是比較新穎的,國際輻射單位與度量委員會(ICRU)於2001年7月出版第65號報告,即針對放射生態學的量與專有名詞而編寫的。 2.放(輻)射防護。這...more

分析化學學習手冊

分析化學學習手冊

分析化學是探究物質組成成份的化學分枝領域。 分析化學可分為定性分析(qualitative analysis)及定量分析(quantitative analysis)兩大部分。定性分析是利用化學方法分離(separation)組成物質的......more

普通化學學習手冊

普通化學學習手冊

本書主要出版目的,為配合魏明通教授《普通化學》一書編寫設計,習題與習題解答力求淺顯易懂,適合大專院校理、工科類學生學習參考,並藉此培養大學生們對學習化學的興趣。 作者簡介 魏明通 現職:國立台...more

圖解量子化學-對分子軌域的視覺研究方法

圖解量子化學-對分子軌域的視覺研究方法

本書以淺顯易懂的解說方式,利用電子軌域運動或能階的影像,為想學習化學元素性質來源或形成化學結合方式的讀者,有系統的整理資料,讓人可以輕鬆理解高階層化學現象的基本原理。另外,以深入淺出的方式敘...more

謎樣的化學Ⅰ

謎樣的化學Ⅰ

你知道: * 101大樓在台北,而第101元素在台灣哪一縣? * 北宋文學家歐陽修是金叵的同位素? * 有臭味的硫和磷,終日口出惡言的原因? * 號稱鐵男子的花木蘭,身份竟被英國人識破? * 生活中常用的凡士...more

謎樣的化學II

謎樣的化學II

你知道: * 101大樓在台北,而第101元素在台灣哪一縣? * 北宋文學家歐陽修是金叵的同位素? * 有臭味的硫和磷,終日口出惡言的原因? * 號稱鐵男子的花木蘭,身份竟被英國人識破? * 生活中常用的凡士林和竹...more

有機合成反應

有機合成反應

反應機制是學習合成化學的基石,惟有藉著應有的反應機制基礎,原子與原子的鏈結、斷裂如何進行有了認識,才容易記住反應。記得更多的反應,具備了這些合成知識,才能自己規劃成途徑,獨立研究,發明新的材...more

化學與生命科學

化學與生命科學

本書的主題是有關於化學和生命科學,共分為十章,其中包括研究運動中的原子和分子、新工程和新材料的發展、生物生長和形式的自然奧秘、生物學中的物理技術、理解人類身體和心志的進展以及人類心臟的電腦模...more

生化學入門

生化學入門

生化學在生命科學的領域中是一門重要的基礎科學。不僅是做為細胞生物學、免疫學及分子生物學上的基石,同時更是拓展生物技術的先驅。 所謂生化學,用一句話來說就是「用化學的知識和方法來明瞭生命現象...more

立體化學

立體化學

化學學科是研究分子的結構和反應以及其應用的學科。因此,立體化學不言而喻,是研究分子的立體結構和反應立體性及其應用的學科。本書著重介紹立體化學基礎、構形和構形聯繫、外消旋體及其解析、構形和構形...more

無機化學

無機化學

坊間出版數種無機化學書,但多偏重現代無機化學理論、概念及模型而缺乏對各元素及其化合物的詳細探討。本書兼顧傳統與現代的無機化學趨勢,以週期表族別詳細探討自然界出產及人造的元素及其化合物的存在、...more

分子生物學入門

分子生物學入門

生命科學等有關生命的基礎和應用,在進行其教育和研究的領域時,分子生物學識和有機化學、生化學、遺傳學、生理學等一樣皆變成為必要且基本的學問領域;其中分子層次的生命科學有擴大的趨勢,每天都有龐大...more

有機化學(上.下冊)習題解答

有機化學(上.下冊)習題解答

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基礎物理學(第二部)

基礎物理學(第二部)

本書從現代科學技術的發展及理科對人才培養的整體要求出發,對理科非物理類專業基礎物理課程的框架作了較大幅度的改革。在內容上,不論原來是普通物理的內容還是理論物理的內容,不論是古典物理的內容還是...more

生物有機化學

生物有機化學

生物有機化學作為有機化學向生命科學滲透過程中形成的一個新的學科分支,近二、三十年取得令人矚目的迅速發展。生物有機化學的研究幾乎涉及到生命科學的所有前沿領域,已經成為現代生命科學研究中的重要組...more

有機化學

有機化學

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基礎物理學(第一部)

基礎物理學(第一部)

本書從現代科學技術的發展及理科對人才培養的整體要求出發,對理科非物理類專業基礎物理課程的框架作了較大幅度的改革。在內容上,不論原來是普通物理的內容還是理論物理的內容,不論是古典物理的內容還是...more

電化學動力學

電化學動力學

全書內容分為三部份:前三章介紹電極/溶液界面雙重的結構以及電化學反應動力學和擴散過程的理論;第四至第七章介紹幾種重要電化學研究方法中的電化學動力學;最後兩章介紹電化學動力學在半導體光電化學嵌...more

生物化學

生物化學

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大學化學:下冊

大學化學:下冊

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有機化學(上)

有機化學(上)

本書適用於學理工科學生之教科書或參考書。可幫助學生或社會人士複習化學課程與有機化學相關章節,如化學鍵、分子結構、分子作用力、水溶液、電解質等。 本書第一章複習化學基本觀念。第二章介紹烷烴,烷...more

大學化學:上冊

大學化學:上冊

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大學化學題解

大學化學題解

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分析化學

分析化學

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有機化學

有機化學

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