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航空客運與票務(第五版)

航空客運與票務(第五版)

觀光產業被喻為世界和平的工業,內含餐飲旅館業、休閒遊憩業、娛樂表演業及旅遊運輸業。其中旅遊運輸業已成為世界上最大、經濟效益龐大的事業之一。各國人士外出,無論是洽商、探親、旅遊均逐年增加中,其...more

觀光學概論:觀光多重面向的探討(三版)

觀光學概論:觀光多重面向的探討(三版)

觀光是綜合型的產業,是由服務觀光客的觀光業者以及促成觀光資源供需的交易平台所構成。觀光客、觀光業者、交易平臺三者合起來即所謂的觀光市場。除了研究觀光客的觀光行為之外,對於觀光政策與組織、觀光...more

領隊與導遊精要(第七版)

領隊與導遊精要(第七版)

本書收錄關於領隊與導遊重要的理論與實務內容,並針對未來國家考試,節錄重要的法規供讀者閱讀,讓讀者不只對此領域有基礎的認識與了解,且增加未來對相關考試以及考核的信心! 本書特色 1.作者本身通過...more

觀光旅遊實用英語

觀光旅遊實用英語

近年來,出國旅遊已成為忙碌社會人的生活小確幸。本書以出國旅遊所會遇到的問題,包括搭飛機的過境、轉機、入境、領行李、住宿飯店之住房與退房……等等所需用的英文會話及常識,幾乎都可在本書中找到,就像...more

領隊帶團實務:帶團技巧與緊急事件案例分析

領隊帶團實務:帶團技巧與緊急事件案例分析

專業領隊第一本綜合SOP流程與法規的實務用書。 集結近百位領隊的帶團實務及經驗,彙整共68則緊急危機處理的實際案例。 領隊是滿足消費者在國內外旅遊安全、旅遊品質、行程安排及旅遊知識等需求之服務...more

觀光學(6版)

觀光學(6版)

全書共十四章,分為三大部分。第一部分講述旅遊大眾及旅遊經銷商,並解釋優質服務的重要、配銷通路成員的連結功能,以及科技對所有產業參與者的影響。第二部分讓學生逐一熟悉每種旅遊服務供應商,從交通業...more

遊程規劃:旅遊產品策略與行程設計(三版)

遊程規劃:旅遊產品策略與行程設計(三版)

本書的特色為「時事、實務與學術學習的結合」,在台灣觀光產業最輝煌、進步最快速的時候,將歷年來的資訊整合,透過生態系統的概念,從全球的觀點,以不同的層次說明各種遊程規劃的內容與技巧。並將實務的...more

博弈活動概論

博弈活動概論

本書共分八章,前兩章內容為博弈活動與產業的基礎知識,幫助讀者認識各式各樣的博弈活動,與熟悉全球博弈產業的發展概況;第三、四章為現代社會重要的高經濟博弈業個體,彩券與電子遊戲業,內容從彩券發展...more

臺灣府城經典:導覽‧逍遙遊(第四版)

臺灣府城經典:導覽‧逍遙遊(第四版)

本書由四位對臺南有深厚感情的在地學者、文史工作者、資深導覽人員合力編寫,不只帶領你遊覽、欣賞臺南,更讓你有足夠的內涵為前來臺南的朋友、客人進行一場有文化深度的導覽。 臺南這座城市自有一段充...more

健康產業創意與創新

健康產業創意與創新

本書集結嘉南藥理大學相關領域專家學者編著而成,將創新與創意理念引入健康產業中,全書由理論帶入實用,以「創新與創意」結合「健康產業」的跨業整合,將健康產業帶入全新視野,推廣更多健康生活型態給國...more

溫泉產業經營管理(第二版)

溫泉產業經營管理(第二版)

本書作者從事休閒產業教學與研究,同時也是溫泉產業經營管理者,學術內涵與實務經驗均十分豐富,編撰本書將理論與實務融會貫通,毫不藏私的與讀者們分享。 全書理論架構完整,內容詳實豐富、淺顯易懂,...more

觀光實戰英語:【書+DVD-ROM互動光碟(含朗讀MP3功能)+解答中譯本】

觀光實戰英語:【書+DVD-ROM互動光碟(含朗讀MP3功能)+解答中譯本】

想晉升觀光餐旅專業人才,你的英語能力準備好了嗎? 觀光餐旅英語講求實務應用,推薦你這一本《觀光實戰英語》,馬上學、馬上會、馬上用! 出國旅行時,總是無法正確用英語表達,只能比手畫腳嗎? *如...more

2020領隊導遊實務與理論【含考題及學習資料線上觀看QR Code】

2020領隊導遊實務與理論【含考題及學習資料線上觀看QR Code】

感謝國立臺灣大學陳永寬名譽教授、行家旅行社白中仁執行長撰文推薦! 本書深入淺出,架構分為理論與實務兩大部份。在理論方面,針對本書的首要目的--考證照,做詳細的考試題項分析、註解,以及考試科目的...more

旅遊景區經營權定價研究:含中國案例

旅遊景區經營權定價研究:含中國案例

自1997年湖南省以委託經營與租賃經營的方式出讓張家界、黃龍洞和寶峰湖的經營權開始,各地紛紛掀起了經營權轉讓的熱潮。 但目前中國尚未建立專業化的旅遊產權交易市場,旅遊產權交易存在重大缺陷,訊息...more

旅遊項目:投資.開發.運營

旅遊項目:投資.開發.運營

本書從旅遊項目的投資、開發、營運、融資及退出等角度,梳理實務操作中可能涉及的重要問題,將有助於旅遊從業者把握旅遊項目的機遇,並盡可能地防範風險。 在這樣一個機遇和競爭並存的行業中,締造一個...more

中國旅遊體驗要素研究:從瞬間愉悅到永恆美好

中國旅遊體驗要素研究:從瞬間愉悅到永恆美好

「體驗」一詞在學界和業界的泛化使用。無論是在何場景、何情景之下,只要敢用「體驗」兩字,總能說得仿若意境高遠、法力無邊的「體驗」魔力。本研究愚鈍,不知「體驗」為何物? 本書透過對旅遊體驗要素的...more

服務品質與管理

服務品質與管理

服務業在二十一世紀社會中扮演的角色越來越多元,觸角的延伸也更廣泛,包括觀光、餐旅、休閒……,服務無所不在。而對於提供服務的業者來說,如何增進及改善消費者的服務品質,讓消費者願意再次上門消費,其...more

文旅智談十二篇

文旅智談十二篇

這本書的目標很簡單,無論是否以旅遊為職業,也能擁有「旅遊+」的智慧。從「有沒有、缺不缺」到「好不好、精不精」的思維跨度值得反覆揣摩、舉一反三、學以致用。這本書帶來一個全新的體系——講解文化旅遊...more

中國旅遊業效率評價與空間差異

中國旅遊業效率評價與空間差異

在中國近年旅遊轉型升級的情況下,提高品質增加效率逐漸成為旅遊業轉變發展的要求。加快轉變旅遊發展方式,提高旅遊經濟增長質量,成為貫徹落實科學旅遊觀的重要目標和策略。就旅遊業而言,旅遊業經歷持續...more

區域旅遊創新發展理論與實踐研究

區域旅遊創新發展理論與實踐研究

本書可視為中國區域旅遊發展領域具有系統性、深入性和創新性集大成的一本專論。作者對國內外相關研究最新成果的總結借鑑和對中國區域旅遊發展實踐的深入觀察,從創新發展的視角,對區域旅遊發展系統動力機...more

名人代言人可信度對旅遊目的地品牌資產的影響研究

名人代言人可信度對旅遊目的地品牌資產的影響研究

鑒於旅遊目的地名人代言這一行銷實踐越加普遍,探討名人代言對旅遊目的地品牌資產的影響效果便成為一個在理論和現實層面都極具意義的重要課題。對這一問題加以關注,一來可以藉此探索旅遊目的地品牌資產的...more

休閒農業概論

休閒農業概論

作者以其多年的教學經驗編寫而成,除了理論外,也將數據及統計資料更新到近兩年,同時蒐集很多圖片以及精緻的插畫,幫助讀者快速了解休閒農業領域。全書架構以循序漸進的方式,有系統的將休閒農業文獻資料...more

海洋休閒遊憩管理

海洋休閒遊憩管理

海洋孕育著萬種生命,生物的起源多來自於此,不僅維繫多數人們的生活,也扮演著提供人類遊憩機會的重要關鍵角色。近年來隨人類對休閒遊憩需求的大幅提升,以及交通載具的普及,2018年國際遊客人數已經超過...more

渡假村開發與營運管理

渡假村開發與營運管理

本書共分十五章,分別介紹渡假村的概念、渡假村歷史沿革、渡假村規劃與開發、渡假村主要的設施組成及其規劃、渡假村實務開發案例、渡假村的各項設施(戶外與室內遊戲、休閒、遊憩、娛樂活動與設施)、主題樂...more

運動觀光理論與實務(2版)

運動觀光理論與實務(2版)

運動有關的觀光之學術研究與觀光產品日益受到矚目,在國民餘暇增加、經濟生活改善及休閒意識高漲的今日,運動結合觀光成為最具發展性的市場,各國政府紛紛以運動觀光作為經濟發展與都會更新的策略,並獲得...more

在那遙遠的地方:青海

在那遙遠的地方:青海

青海省因境內擁有中國最大的內陸鹹水湖——青海湖而得名。美輪美奐的青海湖也使青海省彰顯著一種令人震撼的壯美與博大。這裡有著高山縱橫、雪山連綿,崑崙山、祁連山、巴顏喀拉山、玉喜馬拉雅山、唐古拉山⋯⋯...more

南國山水甲天下:廣西

南國山水甲天下:廣西

廣西,地處中國南方,沿海沿邊,歷史悠久,文化多樣,地貌奇特,其中喀斯特地貌占全區總面積的37.8%,集中連片分佈於桂西南、桂西北、桂中、桂東北,其發育類型之多為世所罕見。華南最高峰貓兒山與海洋山...more

翻閱八千年文明:河南

翻閱八千年文明:河南

河南是中華民族文化的主要發祥地之一,從人文始祖上講,「三皇五帝」大都在河南。河南經濟文化的發展,曾幾度達到鼎盛時期,成為中國政治、經濟、文化的中心。從奴隸社會的夏朝開始,到封建社會的北宋時期...more

美食滋味中的風景

美食滋味中的風景

本書是一本美食食記,收錄中國各地美食小吃的心得,作者是大陸搜狐吃喝社區網路紅人小夭,也是該社區十大美食家之一,任職於餐飲業高階經理人。作者要帶領讀者體認In&Out的美食體驗境界、關乎味蕾與生活品...more

導覽解說實務與理論(第二版)

導覽解說實務與理論(第二版)

本書是作者將自身豐富的導覽經歷,毫不藏私的整理、分享,依教學心得編寫而成。全彩出版,理論闡述理論力求簡明,輔以跨頁或整頁的彩色實務應用圖說,讓實務與理論相輔相成,務使讀者理解導覽解說之真諦,...more

領隊導遊實務(六版)

領隊導遊實務(六版)

. 適用於大學、技專院校觀光休閒相關科系之專業課程。 . 作者兼具學界及業界的專業資歷,對航空票務及各項領隊導遊專業知識做深入淺出的介紹,有助於了解帶團的實務操作。 . 各章摘要引領導讀,雙色印...more

觀光資源實務與理論(第三版)

觀光資源實務與理論(第三版)

本書介紹臺灣乃至全世界重要之觀光資源,讓讀者能藉由本書汲取五大洲之觀光資源實務與理論之精華,即使是初學者也能輕鬆讀懂,完整掌握觀光產業之現況。 全書先從觀光資源的理論與實務談起,進而在世界...more

農學‧休閒‧生活:臺灣農業產業文化之體驗與創新(二版)

農學‧休閒‧生活:臺灣農業產業文化之體驗與創新(二版)

農村為「農學」(agronomy)發展之真實場域除衍生與變遷農業生產、生態、生活等之在地性意義,更提供國人創造豐富之休閒生活體驗。作者經農園耕種、鄉居生活與科研計畫之感悟,建構出本書「農學‧休閒‧生活」...more

旅遊與文化

旅遊與文化

旅遊產業是一項綜合性的產業,也是現代國家最具競爭力和發展性的產業,為配合政府發展觀光之政策以及相關產業的讀者學習所需,本書召集國內大學學有專精的知名觀光旅遊專家學者一起編撰了這本教科書。 ...more

休閒遊憩概論(四版):新世紀的幸福產業

休閒遊憩概論(四版):新世紀的幸福產業

休閒遊憩是新世紀的幸福產業,在現代生活中扮演重要角色。面對休閒時代來臨,觀光遊憩成為二十一世紀最重要的產業,也是一門必修的生活科學。休閒遊憩活動與旅遊地區的規劃、開發與管理,更成為當前頗受重...more

臺灣海洋觀光的治理與發展

臺灣海洋觀光的治理與發展

本書特從「觀光治理」之論點探究臺灣海洋觀光近年的發展。本書第一章首先敘述政府推動的海洋相關政策,並進而分析臺灣海洋觀光治理可發展的幾個方向。其次,第二章從港市治理觀點介紹世界重要港口城市發展...more

遊程規劃與設計

遊程規劃與設計

旅遊動機人人相異,研究發現逃離現有的生活環境(充電自己)遠比前往某一個目的地重要,人們每當工作一段時日後就想來一場「夢遊」,渴望來一場豔遇或結交好友;期望增廣見聞並改變生命價值;並能融入大自然...more

休閒產業概論

休閒產業概論

臺灣的經濟快速發展,產業的發展重心由農業、工業逐漸轉變為服務業。服務業將成為二十一世紀臺灣最重要的產業,尤以休閒產業的發展更是受到關注與矚目;舉凡民眾生活中的食、衣、住、行、育、樂等環節,皆...more

生態旅遊

生態旅遊

本書可以說是集結眾人智慧與心力,更呈現台灣旅遊產業數十年的演進紀實。有志從事生態旅遊及休閒人文現象研究工作者之入門奠基,同時協助讀者對未來所面臨的挑戰有所認知與準備。 本書共有十二章主要內...more

觀光行政與法規

觀光行政與法規

*運用邏輯思維 導入法學概念 有關行政體系及法規性質的書籍,不外行政組織運作、法條及隱藏在法條背後的法理與法學概念,本書以淺顯簡要的邏輯─相同歸納、不同分類、異同比較、相關鏈結、體系架構五種思...more

休閒農業與民宿管理

休閒農業與民宿管理

隨著經濟的成長、國民所得的增加、教育水準的提升以及政府對於國人休閒旅遊政策的倡導,觀光休閒產業已逐漸成為我國最具發展性與競爭性的產業,尤其是休閒農業與民宿業更是我國觀光休閒產業中最具潛力與競...more

旅行業經營與管理(十三版):展開智慧旅遊服務的新視野

旅行業經營與管理(十三版):展開智慧旅遊服務的新視野

當年作者以多年從事旅行業之經驗,精心規劃,並以完整之內容深入探討,羅列旅行業領域發展的過程與演變。現再經過修編者將從事旅行社38年的所見所聞!實務與操作資歷加以發揮!舉凡旅行業之發展、組織、管理...more

世界觀光地理(二版):展卷時飛翔千里、閱讀後遨遊世界

世界觀光地理(二版):展卷時飛翔千里、閱讀後遨遊世界

本書著重地理、歷史、人物與觀光的關係,其內容與傳統地理學書籍不同,沒有深奧的地理原理與理論;但是比一般的旅遊書深刻、知性。可說是介於傳統的地理教科書與一般旅遊書之間的書籍。 報考過領隊的學...more

觀光餐旅銷售技巧

觀光餐旅銷售技巧

第一本解讀觀光餐旅事業,能讓人主動喜歡銷售工作的書。 本書綜觀中外觀光餐旅事業銷售範例、引用豐富科學理論與實證,有力地說明如何抓住消費者的心?提升消費者的忠誠度!理論與實務並重,擺脫傳統教科...more

觀光暨餐旅行銷:服務優先(四版)

觀光暨餐旅行銷:服務優先(四版)

本書編撰方向,著重「理論國際化、案例即時化」,以國外觀光行銷與相關行銷教科書理論為本,舉例以台灣與國際觀光產業,近年來發生之最新案例為主!以使讀者能夠迅速由理論切入實務界之實際運用。 1. 內...more

綠色旅遊:現實觀點與實際案例

綠色旅遊:現實觀點與實際案例

本書確實不認同目前主流社會下的觀光旅遊走向,因為對資源不夠尊重、對環境不太友善、對人文社會的關懷也略嫌不足。 期待有那麼一天,人們口中「那地方已被「觀光化」了……」的現象,能愈來愈少,而那「...more

導遊語言概論(第2版)

導遊語言概論(第2版)

導遊是一種職業,是一種十分講究語言藝術的職業。稱職的優秀導遊會給旅遊者帶來愉快、歡樂和知識,創造較好的社會效益和經濟效益;水準不高的導遊就做不到這一點,甚至不受旅遊者的歡迎,產生不良的效果。...more

交際英語

交際英語

大學英語教學要重視培養學生運用語言進行交際的能力。在教學過程中教師既要傳授必要的語言知識,也要引導學生運用所學的語言知識和技能進行廣泛的語言交際活動。教學活動不但要有利於語言能力的訓練,也要...more

空服人員體態及體能訓練

空服人員體態及體能訓練

追求美是人之天性,是人生最高境界,亦是人生最完美的享受。著名國畫大師劉海粟曾說:「人體美乃美中之至美。」 隨著時代的發展與進步,人們生活水平的不斷提高,追求形體美日益成為一種時尚,不論是年...more

航空衛生保健與急救(含大陸航空醫療相關法規)

航空衛生保健與急救(含大陸航空醫療相關法規)

航空衛生保健與急救是職業醫學的一個分支,它是為了使人適應空中不良環境的需要而發展起來的。本書分上下兩篇,上篇是航空衛生與保健,下篇是航空急救。本書的編寫目的在於學習航空醫學原理的同時掌握航空...more

旅遊消費者行為學

旅遊消費者行為學

隨著經濟的發展和人民生活水平的提高,旅遊消費會成為人們生活中很重要的一部分。經濟發展良好的國家,其旅遊消費將會增長許多,旅遊消費者日趨成熟,他們不僅重視旅遊設施,而且越來越重視服務質量和旅遊...more

觀光英文(四版)

觀光英文(四版)

本書的內容除提供有志投入觀光、旅遊、餐廳、或飯店經營管理的學習者其專業英文領域使用,更針對背包客、自助旅行者、或純粹自習者設計。 本書特色在於分門別類地列出領隊導遊情境時所需用語,並透過旅...more

休閒農業:體驗的觀點(4版)

休閒農業:體驗的觀點(4版)

全書共14章,從體驗的觀點介紹休閒農業的理論、政策與法規、各國休閒農業的發展,進而針對休閒農業的資源特性、體驗設計、產業主題類型、經營管理、發展的問題與展望等層面詳細探討,並輔以大量照片及圖表...more

空服服務概論

空服服務概論

高質量空乘服務人才的培養需要建立在科學的培養模式、合理的課程設置和有效的教學方法的基礎上,而讓學生儘早瞭解與把握空中乘務專業概況,瞭解空乘服務内容以及職業要求,建立專業與職業的整體概念,是整...more

生態旅遊遊客行為與遊客管理研究

生態旅遊遊客行為與遊客管理研究

生態旅遊是學術焦點,作者對相關領域近年來的研究文獻做了系統的歸納總結,特別是對生態旅遊遊客行為研究的理論基礎、市場識別與細分方法進行了比較深入的探討。研究選擇北京市百花山自然保護區為案例,以...more

民航旅客運輸

民航旅客運輸

民航業的快速、多樣化發展,對各類人才的大量需求,為教育市場的迅速擴大提供了強大的動力,民航業人才培養的模式也從原來單一依靠民航系統院校培養,發展成為多點、多層次的培養。據不完全統計,中國目前...more

飯店客房管理

飯店客房管理

對於一家飯店而言,客房是其必不可少的基本設施,滿足客人住宿的需求仍是現代飯店最基本、最重要的功能。作為飯店最重要的部門之一,客房部負責飯店所有客房的清潔和保養工作,為客人提供多樣的客房服務,...more

旅遊企業人力資源管理

旅遊企業人力資源管理

長期以來,人力資源開發與管理理論研究始終是企業管理理論的一個重要研究領域。21世紀的中國旅遊業正面臨著來自全球化、技術變革、管理變革等方面的壓力,旅遊企業要在激烈的市場競爭中獲得競爭優勢,必須...more

酒店業督導技能

酒店業督導技能

本書國際酒店業督導技能培訓教材之所長,集酒店業經理管理之實踐經驗,適用于指導高星級酒店部門經理及主管之日常工作。學習運用酒店業督導技能,會使您的工作更加優秀更加出色! 本書內容共分三篇,在管...more

飯店客務部運行與管理(第2版)

飯店客務部運行與管理(第2版)

客務部的機構是根據飯店的規模、特點、業務和發展需要而設置的,每個機構都要體現它的作用和效率,都要配備相應的職位工作人員。本書將透過對客務部運行環節與管理特點的介紹,闡明客務部機構設置的基本原...more

中國著名旅遊景區導遊詞精選:英漢對照(大中原地區)

中國著名旅遊景區導遊詞精選:英漢對照(大中原地區)

人們常說:「一個出色的導遊帶來一次成功的旅遊活動」,「江山美不美,全憑導遊一張嘴」。實踐也表明,一個地方導遊素質、能力水平的高低和導遊服務質量的好壞,會直接影響到該區域旅遊業的總體形象和可持...more

中國著名旅遊景區導遊詞精選:英漢對照(邊陲地區)

中國著名旅遊景區導遊詞精選:英漢對照(邊陲地區)

人們常說:「一個出色的導遊帶來一次成功的旅遊活動」,「江山美不美,全憑導遊一張嘴」。實踐也表明,一個地方導遊素質、能力水平的高低和導遊服務質量的好壞,會直接影響到該區域旅遊業的總體形象和可持...more

中國旅遊企業經營的國際化:理論、模式與現實選擇

中國旅遊企業經營的國際化:理論、模式與現實選擇

近年來,隨著中國改革開放的深入和經濟的持續發展,中國的旅遊業保持了良好的發展勢頭,確立了亞洲旅遊大國的地位。與此同時,中國的旅遊企業不斷發展壯大,出現了一些規模較大的和較有實力的旅遊企業。隨...more

導遊領隊的冷知識大全集

導遊領隊的冷知識大全集

從人際交往的角度看,與遊客在旅遊活動中接觸最多的可算是導遊領隊人員了,尤其是全陪導遊。他們與遊客朝夕相處,遊客的食、宿、行、遊、購、娛等各項活動的開展幾乎都離不開導遊人員提供的相關服務。因此...more

區域旅遊市場發展演化機理及開發

區域旅遊市場發展演化機理及開發

1990年代以來,全球旅遊業產值高於世界GDP的增長速度,旅遊業成為世界上生長最快的朝陽產業。旅遊業發展對解決就業、增加稅收、促進地區經濟發展、提高區域知名度發揮了越來越積極的作用,旅遊業被稱為「...more

國際禮儀(第七版)

國際禮儀(第七版)

本書包含食、衣、住、行、溝通、社交、職場、商務、出國等各領域的相關禮儀,敘述清楚簡明,並延請專業插畫家繪製插圖,全彩精印,圖文並茂。不僅是一本教科書,也適合經常出差旅遊、招待外賓客戶、或喜歡...more

林孟龍評論集(1)觀光的美麗與哀愁

林孟龍評論集(1)觀光的美麗與哀愁

一本努力書寫觀光的書 當全世界都想發展觀光的此刻 或許當停下腳步想想 我們想要的 觀光美麗新世界究竟要變成什麼模樣 這本書沒有給出答案,可能會越看越多問題 不斷地思考,才是找出答案的唯...more

觀光地理(第二版)

觀光地理(第二版)

觀光地理學可作為觀光資源調查、觀光資源規劃、旅遊路線規劃與設計、解說導覽、領隊與導遊實務等相關領域的課程之一。 本書之編撰,捨棄過往觀光地理教科書與地理相關的傳統內容,改以作者觀光領域任教...more

中國風物特產博覽

中國風物特產博覽

風物特產是中國工匠創造的燦爛文化之一,據中國考古調查研究證實,中國人民的祖先在以狩獵為生及穴居的時代,就已經在製造生產工具時注意到光潔、對稱等外形問題,顯示了一定的美學觀念。他們還利用獸牙、...more

行銷學:觀光、休閒、餐旅服務業專案特色(第二版)

行銷學:觀光、休閒、餐旅服務業專案特色(第二版)

1.全書共四大篇17章,從行銷基礎、行銷環境與市場評估、行銷策略與評估到行銷組合與觀光產業發展,詳細介紹。 2.各章皆有觀光休閒行銷個案,輔以相關議題討論,具有參考性與實用價值。 3.行銷理論與行...more

如何用英文解釋中華文化

如何用英文解釋中華文化

本書主要有以下特色:第一,作者權威。本書作者均具備豐富的英語教學與實踐經驗,熟悉中華文化內容,瞭解英語導遊工作的實際需要。第二,選材豐富,內容實用。本叢書所選內容都是老外感興趣的話題,涉及中...more

鄉土湖南

鄉土湖南

湖南歷史悠久,鄉土文化資源豐富,開發潛力巨大。湖南不僅葬有炎帝、蚩尤和舜帝三位華夏始祖,而且還產生了一系列璀璨文化,如青銅時代的大禾古國和大庸古國,屈原的浪漫文學,里耶秦簡,馬王堆漢墓,蔡倫...more

大型活動的組織與管理

大型活動的組織與管理

本書可作為會展專業學生的教材,作為有志於大型活動組織與管理的相關從業人員的培訓用書,同時也可以作為地方政府領導瞭解大型活動的手冊。全書共分10個章節,第1章「大型活動概念體系」主要涉及大型活動...more

旅遊規劃理論與方法

旅遊規劃理論與方法

本書共分六章。第一章,討論旅遊規劃的基本概念,其中包括旅遊規劃定義、規劃分類與規劃程序。第二章,研究旅遊規劃的調查體系,涵蓋景觀資源、服務資源、休閒遊憩資源等旅遊吸引物的調查與評價;社區的調...more

國際市場分析:管理,行銷與研究

國際市場分析:管理,行銷與研究

本書在編寫體例上做了一些設計:每一章開始都會有關於章節主題的相關文獻綜述,每一章結尾都會有國際視角部分,還在其中列舉了與章節內容有關的國際案例。這種首尾呼應的編寫體例,可使讀者在學習某一章的...more

旅遊地理學

旅遊地理學

本書系統地闡述了旅遊地理學的基本概念、基本理論、基本知識和研究方法。全書共包括10章,分別為緒論、旅遊地理學的發展、旅遊資源、旅遊者與旅遊市場及其開發、旅遊交通、旅遊環境、旅遊區劃、旅遊規劃、...more

茶文化與茶健康

茶文化與茶健康

本書分為九講一個附錄,引領茶飲愛好者,茶人進入茶文化與茶健康的世界。本書知識點豐富,行文平易,圖書特色鮮明:一是充分體現茶學文理結合的學科特色,既包括茶的自然科學內容,又涵蓋茶的人文歷史知識...more

西餐概論(第3版)

西餐概論(第3版)

西餐是華人對歐美各國菜餚的總稱,有著悠久的歷史和文化。現代西餐以傳統製作方法為基底,融入了世界各地的原料和餐飲工藝,形成了不同的菜系和特色。當今由於文化、資訊和技術交流,交通運輸的發展及電腦...more

一生必知的世界文化(英語導讀)

一生必知的世界文化(英語導讀)

全書分為人物篇、經濟篇、法律篇、教育篇、宗教篇、環保篇、文學篇和奧運篇八章。 附錄的「演講名篇」中,更是可以讀到馬丁•路德•金的演講名篇〈I Have a Dream〉、喬布斯在史丹福大學的演講及歐巴馬的就...more

第一次品綠茶就上手(圖解版)

第一次品綠茶就上手(圖解版)

在各茶類中,綠茶是中國生產歷史最悠久、產區最遼闊、品類最豐富、產量最龐大的一類。幾千年來,祖先們不斷摸索,逐漸形成了完整的綠茶製作工藝。中國綠茶的發展大致經歷了生嚼鮮葉、原始綠茶、曬青餅茶、...more

用英文了解中國

用英文了解中國

近年來,中國旅遊進一步蓬勃發展,英語導遊的素質也在不斷提高,但是外國遊客對英語導遊的期望值也越來越高。他們不僅希望英語導遊可以介紹中國美麗的風景和悠久的古蹟,也希望透過英語導遊更多地瞭解中國...more

郵輪旅遊概論(第四版)

郵輪旅遊概論(第四版)

本書介紹郵輪的構造、各類型郵輪的等級、設施、服務,並精闢闡述整個郵輪產業的發展和郵輪旅遊帶來的港埠經濟,帶領讀者認識郵輪的產業文化,並了解郵輪旅遊這項時尚產業的起源、發展性及不可取代性。。 ...more

旅遊心理原理與實務 (第二版)

旅遊心理原理與實務 (第二版)

本書特色 (1)主線獨特。以旅遊職業心理培養為主線,重構「旅遊心理學」的課程體系,形成漸次複雜的學習情境設計思路,體現專業特點。內容主線鮮明,邏輯框架清晰,體系完整,集心理學理論與旅遊學科理論...more

休閒活動企劃與設計(二版)

休閒活動企劃與設計(二版)

「本書為了讓讀者了解休閒活動企劃的基本觀念,淺顯敘述休閒活動企劃的理論及實務操作過程,讓讀者對於休閒活動企劃產生興趣而進行實務操作。除一般休閒活動企劃的流程、企劃書格式及企劃內容之外,本書特...more

飯店服務英語800句

飯店服務英語800句

本書由五大部分及附錄組成。五大部分即客務部、客房部、餐飲部、會展中心、康樂中心。附錄包括「飯店服務英語基本分類詞彙535個」、「中餐英文食譜」、「中式小吃」和「中外節日」。 本書內容條理清晰,...more

成功飯店經理人

成功飯店經理人

本書分為做好統帥、準備好盔甲、統率好部下、統領戰局、贏得勝利五個部分,從角色認知、基本素質、觀念意識、情商(EQ)和智商(IQ)、時間管理、目標管理、有效溝通、團隊建設、積極授權、創新變革等多個方面...more

旅遊心理學

旅遊心理學

本書為旅遊工作者提供了一套基礎的、科學的思維方式和分析方法。透過對旅遊心理學的學習和研究,人們可以更清楚了解現實旅遊者和潛在旅遊者的需要、興趣等,掌握他們在旅遊活動過程中各方面的需求、特點及...more

旅遊市場營銷

旅遊市場營銷

本書在研究一般市場特徵和營銷策略的基礎上,著重闡述旅遊市場營銷的基本原理和基本技巧。 在體例上,突破了傳統旅遊市場營銷教材的基本編排格式,將全書分成上下兩篇:上篇著重介紹涉及旅遊市場營銷的...more

休閒旅遊概論(第三版)

休閒旅遊概論(第三版)

本書完整並脈絡分明的從產業核心價值理念,以容易閱讀的撰寫方式導入實際案例,介紹餐飲、住宿、交通、旅行、購物、娛樂、體驗教育及智慧旅遊等八大供給面向各休閒旅遊領域產業,最終目的為學習如何建構有...more

自然保護區旅遊開發的生態補償機制研究

自然保護區旅遊開發的生態補償機制研究

近年來,隨著經濟的持續高速增長,資源開發利用的強度和汙染排放的強度日益增強,引發了一系列生態環境問題,本書對這一系列問題進行深入探討。全書共分七章,主要包括緒論、自然保護區生態旅遊發展的基礎...more

觀光英文:領隊導遊帶團英文必學指南

觀光英文:領隊導遊帶團英文必學指南

本書常見8大情境,每個情境依內容不同又可分為以下數個單元: ◆Vocabulary 「實用字彙」 情境最常出現的實用英文單字。 ◆Reading 「主題式閱讀」 藉由情境主題式的文章閱讀,並標示重點單字。 ◆...more

休閒事業管理(三版)

休閒事業管理(三版)

本書首先從管理功能的層面著手,討論休閒事業的特性、休閒事業的策略管理、行銷與廣告促銷管理、人力資源管理、財務管理、資訊管理、作業管理與風險管理;後半部則以實務探討作主軸,深入研討休閒渡假飯店...more

高齡者休閒規劃

高齡者休閒規劃

全國第一本為高齡者撰寫的可及性、結構性以及動機理論與實務的「高齡者休閒規劃」專書。 人口高齡化是所有先進國家共同面臨的社會問題,各國無不盡力幫助高齡者盡可能維持健康。許多研究證實,高齡者從...more

導遊口才訓練

導遊口才訓練

口語表達即講話者出於某種交際和交流的需要,運用實用口語交流思想,傳遞信息,表達感情的一種社會實踐活動,也是求職謀生必須具備的基本技能。特別是「面試後錄用」制度成為畢業生們競爭應聘的必經關卡後...more

旅遊電子商務

旅遊電子商務

旅遊電子商務是旅遊經濟活動的一種新態勢,是電子商務中對物流依賴相對比較少的一個應用領域,因此被認為是最具發展潛力的行業。為了讓更多從事旅遊研究的學者、旅遊電子商務應用的讀者更有效地研究旅遊電...more

旅行業經營管理(第三版)

旅行業經營管理(第三版)

本書為國內第一家股票上市知名旅行社的第一手資料,從第一線經營管理者的角度切入,結合市場現況和學說理論,從旅行業的基礎概念到實務經營的策略,透過實際案例從不同角度分析旅行社的經營困境,讓讀者了...more

休閒心理學: 心理學概念、休閒與管理

休閒心理學: 心理學概念、休閒與管理

「休閒心理學」是一門仍在建構中的學科。科技如何進步,人與人之間的互相理解與關懷,人的行為、動機、思緒,人們如何調適心情,如何採取行動面對所處的社會環境,永遠是人類的重要課題。本書內容含括:心...more

休閒溫泉學(2版)

休閒溫泉學(2版)

泡溫泉一事看似簡單,在其背後的學問又有多少人知曉?本書集結各具專長的作者撰寫而成,作者群將豐富的教學與實務經驗融會貫通,在有限的篇幅內讓溫泉的學問轉化為淺顯易懂的文字,期望在字裡行間帶領讀者...more

航空客運與票務:空運學的理論與實務(5版)

航空客運與票務:空運學的理論與實務(5版)

這是一本針對航空客運系統化及航空票務的全面介紹,除可作為相關領域教材,也是領隊導遊、旅行社及業界人士……等學習者不可或缺的重要參考書。...more

觀光餐旅美學 :旅行,是為了發現美

觀光餐旅美學 :旅行,是為了發現美

法國的名作家普魯斯特說:「真正的發現之旅不在於尋找新風景,而是擁有新眼光。」 本書帶你看旅途中從未發現過的細節, 學習更有深度的品味旅途中的點點滴滴, 為下一次美好的啟程,做好準備吧。 ...more

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