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船舶保全職責

船舶保全職責

本書涵蓋所有船員必須熟悉的船舶保全相關訓練,內容包括船舶保全的概述、計畫、設備、措施,以及防止海盜、偷渡及走私行為等5章。其中也包含辨識週遭可疑人士、武器、爆裂物及毒品識別、偷渡客、難民及海...more

休閒農業規劃與體驗設計

休閒農業規劃與體驗設計

本書內容涵蓋休閒農業的規劃與體驗活動設計二大部分,特色有四: 一、原理與實務並重。闡明原理在先,然後舉述實例。規劃個案並有思路評析。 二、規劃個案跨越海峽兩岸及海外。臺灣舉2個休閒農業區,5...more

領團實務 - 最新版(第二版) - 附MOSME行動學習一點通

領團實務 - 最新版(第二版) - 附MOSME行動學習一點通

1.課程設計綜合實務性及知識性,並以生活化兼具趣味性內容敘述,搭配各種旅遊資訊及實務圖片編排。 2.內容輔以圖表彙整重點,章節內容搭配有「旅遊小達人」、「報你知」補充知識、訊息,誘發學生學習動...more

航空地勤運務導論

航空地勤運務導論

機場運務人員受雇或受派遣於機場,按照組織要求的情緒表達規則與運務作業標準程序與旅客進行人際接觸。職責範圍係由旅客到機場櫃檯報到劃位開始,一直至登機完畢前之相關事務,大抵包含:報到櫃檯、聯檢、...more

解說教育與導覽技巧

解說教育與導覽技巧

本書主要分成兩個部分:第一部分以解說教育的架構為主,調整與補充現階段的政策與案例:第二部分則與目前坊間的導覽書籍有所區隔,以主題解說的方式,對景觀、生態、東西方建築、臺灣的建築古蹟與人文藝術...more

旅遊規劃與設計(第六版)

旅遊規劃與設計(第六版)

本書包含旅遊規劃、遊程設計、成本分析與未來旅遊趨勢,以深入淺出的學理說明為基礎,搭配實務案例,系統化地呈現旅遊規劃與設計之要義。 全書共八章,分為二篇,第一篇講述旅遊產品規劃與設計,第二篇...more

觀光資源實務與理論(第四版)

觀光資源實務與理論(第四版)

本書介紹臺灣乃至全世界重要之觀光資源,讓讀者能藉由本書汲取五大洲之觀光資源實務與理論之精華,即使是初學者也能輕鬆讀懂,完整掌握觀光產業之現況。 全書先從觀光資源的理論與實務談起,進而在世界...more

彩券、博彩與公益:觀光賭場篇

彩券、博彩與公益:觀光賭場篇

本書是「彩券、博彩與公益」一系列叢書之一,出版本書主要目的是希望把作者多年來鑽研和參與台灣觀光賭場的規劃和研究成果做一完成的綜整,畢竟在台灣從事此項觀光賭場專業領域研究的人員非常稀少,作者算...more

2021領隊導遊實務與理論【含考題及學習資料線上觀看QR Code】

2021領隊導遊實務與理論【含考題及學習資料線上觀看QR Code】

本書2021年版因應最新考試規則、出題方向,以及COVID-19新冠肺炎疫情對全球觀光活動的影響更新內容。在考試規則及出題方向方面,因應政府「新南向政策」,大部分考題由80題縮減為50題,以增加東南亞考生閱...more

健康產業創意與創新(第二版)

健康產業創意與創新(第二版)

本書集結嘉南藥理大學相關領域專家學者編著而成,將創新與創意理念引入健康產業中,全書由理論帶入實用,以「創新與創意」結合「健康產業」的跨業整合,將健康產業帶入全新視野。 全書共分六章:從介紹...more

休閒美學:屬於您個人的旅遊速寫筆記

休閒美學:屬於您個人的旅遊速寫筆記

給正在旅途中的您 旅遊可以忘卻生活中的煩擾, 當您走進滿是楓紅的京都小寺廟;體驗法國羅浮宮中不同的歷史時空,或是在武陵農場露營區的夜色下看著滿天星斗, 一定很想記錄當下的感動。 這是一本...more

郵輪旅遊概論─郵輪百科事典(第五版)

郵輪旅遊概論─郵輪百科事典(第五版)

本書介紹郵輪的構造、各類型郵輪的等級、設施、服務,並精闢闡述整個郵輪產業的發展和郵輪旅遊帶來的港埠經濟,帶領讀者認識郵輪的產業文化,並了解郵輪旅遊這項時尚產業的起源、發展性及不可取代性。 ...more

休閒事業管理

休閒事業管理

本書係以休閒事業管理為導向,經縝密大綱規劃、邀集專家學者討論與撰寫,是一本理論與實務兼具的休閒事業相關的書籍。 全書共分12章,分別是「休閒事業的緣起與發展」、「航空業」、「旅宿業」、「餐飲...more

休閒活動規劃

休閒活動規劃

「有企劃力,才有競爭力」,本書從休閒活動的概念著手,讓具備活動規劃專業能力者不論是現在或未來在任何產業的職場上均能活化運用。技職教育的目標是以專業能力的養成為主,本書為培養學生活動規劃與執行...more

航空客運與票務(三版):航空票務、航管業務、地勤運務、空勤服務

航空客運與票務(三版):航空票務、航管業務、地勤運務、空勤服務

.收納航空票務、航管業務、地勤運務、空勤服務暨航站管理等篇章,堪稱最為多元完整的航空客運專書之一,亦為領隊導遊考試暨IAFT國際航空票務從業人員認證航空票務單元之重要參考資料。 .羅列學習目標、...more

節慶文化與活動管理:城市與社區更新和觀光發展的觸媒策略(四版)

節慶文化與活動管理:城市與社區更新和觀光發展的觸媒策略(四版)

● 為國內第一本結合節慶、活動和賽會為一體,探討如何發展發城市和進行更新的觸媒。 ● 由跨領域學有專精教授共同構思最適學生節慶、活動和賽會管理企劃的實用專著。 ● 每一章均編撰有「國際視野」,作...more

客家觀光產業發展分析:以高屏地區為例

客家觀光產業發展分析:以高屏地區為例

走進自然與文化地景,訴說地域的故事。 ※深入走讀地方,認識高屏地區的客家觀光資源。 ※運用行銷學SWOT分析,對地方觀光產業進行調查研究。 ※文字搭配地圖與實地拍攝照片,使描述更為具體且容易理解...more

領隊導遊英文【含錄音檔及歷屆試題 QR Code】

領隊導遊英文【含錄音檔及歷屆試題 QR Code】

本書融合帶團實務知識與溝通式語言教學,兼顧英語領隊導遊實務及「聽說讀寫」等語言技能,全書面面是重點,包含多變用字及句型、實用句與聽力訓練等廣泛內容,最重要的是「環境營造開口說」。 全書分為...more

遊艇與動力小船駕駛實務暨考照指南(第三版)

遊艇與動力小船駕駛實務暨考照指南(第三版)

本書旨在培養優良之動力小船及遊艇駕駛,增進其航行能力,欲使讀者透過書籍能進一步了解相關航政法令、國際信號與船機相關常識等,期使對於航行安全能有更多的認識。 遊艇與動力小船駕駛執照是所有水上...more

觀光行政與法規(十版)

觀光行政與法規(十版)

●申請流程、經營管理、獎掖懲毖均詳實列舉,符合經營者實需。 ●觀光政策、行政與法規均完整收納,足敷高普考試暨導遊人員及領隊人員考試所需。 ●資料明確,並輔以圖表,增加可讀性。 ●每章均標明主...more

休閒遊憩產業概論

休閒遊憩產業概論

本書從休閒遊憩的起源著手,讓讀者可以從幾千年的時間線與橫跨東西方不同文化的空間感,了解休閒遊憩的發展與內涵,並對休閒遊憩產業經營的基本常識與知識擁有初步的理解。從第二篇起依次介紹了觀光與休閒...more

旅遊糾紛與緊急事件處理(三版):糾紛原因與案例探討.解析旅遊契約與保險.旅遊安全與緊急事件

旅遊糾紛與緊急事件處理(三版):糾紛原因與案例探討.解析旅遊契約與保險.旅遊安全與緊急事件

旅遊糾紛及緊急事件處理是一門很重要的課程,也是一個常發生的問題,坊間相關的著作不多。沒有實務經驗的人,想要學習、了解旅遊糾紛及緊急事件處理,只能在極為缺乏的資訊中摸索著。 本書先從旅遊糾...more

休閒產業分析(五版):特色觀光產品之論述

休閒產業分析(五版):特色觀光產品之論述

本書針對觀光休閒產業中『特色觀光產品』做分析與論述,以特色觀光產品吸引國內外旅客,是最符合潮流的行銷策略之一。書中部分篇章的內容在坊間並不多見,如:兩岸觀光(陸客來台)、主題遊樂區、博奕和競速...more

休閒俱樂部經營管理:身、心、靈健康涵養的溫馨舒適搖籃

休閒俱樂部經營管理:身、心、靈健康涵養的溫馨舒適搖籃

1.取材新穎,融合國際休閒俱樂部最新經營和管理的理念。 2.對國內休閒俱樂部未來的經營重點和方向,提出具前膽性且可行的看法,足堪學生参考,建構新思維。 3.本著作中所建議的未來休閒俱樂部經營內容...more

智慧旅遊—旅遊多媒體應用:全國第一本「智慧旅遊」入門書(2版)

智慧旅遊—旅遊多媒體應用:全國第一本「智慧旅遊」入門書(2版)

全國第一本「智慧旅遊」入門書。 包括智慧旅遊與資通訊科技、虛擬實境、電子地圖、遊程規劃與推薦系統、行動裝置與應用程式、全球定位系統、擴增實境、影音後製……等。 在資訊發達的現今,觀光旅遊早已...more

導覽解說理論與實務

導覽解說理論與實務

本書為觀光旅遊相關科系學生未來職場所需技術與智識的奠基教材,從導覽解說基本概念的「認識導覽解說資源、環境與設施、導覽解說員的特質與工作、導覽解說原則與技巧、導覽解說規劃作業程序」到「自然資源...more

主題農旅觀光文創企劃

主題農旅觀光文創企劃

地方創生,需要的是展現地方「自主」的能量! 在每一座城市、每一個鄉鎮、村落、以及聚落,都因為不同的地理位置、氣候、土壤、生存條件等等,孕化出不同地屬性的地方文化,而這些特有的文化情懷就是地方...more

休憩學概論:理論實務與案例

休憩學概論:理論實務與案例

休憩,主要是由「遊戲」、「遊樂」、「休閒」、「遊憩」與「娛樂」所組成,就像食物中的油、鹽或糖,是我們日常生活的調味料,也是個人生活快樂的泉源、社會群體和諧相處的催化劑,更是商業與商品暢銷流行...more

管理學:整合觀光休閒餐旅思維與服務應用(第三版)

管理學:整合觀光休閒餐旅思維與服務應用(第三版)

本書主要是為觀光、休閒、餐旅等相關科系學生編寫。是一本情境引導,容易閱讀的管理入門用書。每章章首均以「名人名言」與「學習架構」列出學習目標,內容以大量簡約的圖像呈現理論要點,並輔以2~4則的「...more

國際會議規劃與管理

國際會議規劃與管理

會展為一項整合多方資源的產業,它在地方形象建立、都市更新、文化發展、帶動區域商機……等,皆扮演重要的角色。 國際會議為會展產業兩大重要活動中的一項。本書內容涵蓋國際會議產業的發展策略、個案企...more

遊輪觀光:海上學院,環遊世界一百天

遊輪觀光:海上學院,環遊世界一百天

本書中所記述的內容係從1982年秋季班到1988年春季班間所有行程的縮影。 海上教育大學的崇高理念從1963年七海大學的緣起,歷經「Universe Campus」的成型階段到事後更名為「宇宙學府(S.S. Universe)」的...more

休閒旅遊概論(第四版)

休閒旅遊概論(第四版)

本書完整並脈絡分明的從產業核心價值理念,以容易閱讀的撰寫方式導入實際案例,介紹餐飲、住宿、交通、旅行、購物、娛樂、體驗教育及智慧旅遊等八大供給面向各休閒旅遊領域產業,最終目的為學習如何建構有...more

健康休閒概論(第四版)

健康休閒概論(第四版)

本書由嘉南藥理大學休閒暨健康管理學院院長何東波教授,召集「健康」與「休閒」兩方面的專家學者與教師共同編寫,是一本「健康」與「休閒」並重的教科書。 現今有關休閒類教科書多屬「觀光與休閒管理」...more

觀光行銷學:觀光休閒與餐旅及資訊科技整合觀點與實務導向

觀光行銷學:觀光休閒與餐旅及資訊科技整合觀點與實務導向

在本書中,加速促進「整合」這項概念,乃是主要的訴求重點之一。例如,文化節慶與觀光之整合,管理行銷與活動規劃設計之整合。在本書中,加速促進「整合」這項概念,乃是主要的訴求重點之一。而不僅局限於...more

客艙安全理論實務與案例

客艙安全理論實務與案例

客艙安全包含的範圍很廣,安全的責任容易生重疊不易清楚界定,包括操作、防撞、人因、心理學、動力學、人體工學、教育訓練等。客艙安全的定義就是要提供機、組人員,和搭機乘客從登機、起飛、降落到下機這...more

遊艇駕駛與動力小船駕駛訓練教本

遊艇駕駛與動力小船駕駛訓練教本

本書依交通部航港局107年公告之「我國遊艇駕駛與動力小船駕駛訓練課程綱要」所編撰,內容共有六章,分為:避碰規則與海事法規、航海常識、船機常識、船藝與操船、氣(海)象常識,以及通訊與緊急措施。...more

文化節慶觀光:管理行銷與活動規劃設計

文化節慶觀光:管理行銷與活動規劃設計

在本書中,加速促進「整合」這項概念,乃是主要的訴求重點之一。例如,文化節慶與觀光之整合,管理行銷與活動規劃設計之整合。文化節慶觀光產業之管理行銷與活動規劃設計是必須研究的重點,因此,本書除了...more

觀光暨餐旅財務管理

觀光暨餐旅財務管理

~世界上沒有貧窮的人,只有財務知識貧瘠的人~ 本書不教你深奧又難理解的理論,從第一次學財務管理的角度切入,以最貼近學生族群的活潑口吻來撰寫,以最新的餐旅業數據案例來支援。架構完整嚴謹卻又充滿...more

觀光資源概要(四版):領隊導遊必讀之經典

觀光資源概要(四版):領隊導遊必讀之經典

.正確掌握「各國基礎地理」資訊,俾使從業人員在此行業中有基本觀光地理專業的能力。 .有基本觀光地理能力後,要進一步了解旅行業「套裝行程」,是新手上路的基本入門功課。因此從業人員帶團應清楚所有...more

觀光領隊與導遊:環遊世界的捷徑,由您親自開啟(六版)

觀光領隊與導遊:環遊世界的捷徑,由您親自開啟(六版)

本書提供帶團入門者及旅行從業者相關知識,最主要是從旅行業領隊與導遊帶團角度切入,共分四大部分:一是基本的「領隊導遊與觀光事業」做為「奠基」,有好的基礎就能夠向上堆疊;第二部分「領隊的工作流程...more

旅遊公共關係學

旅遊公共關係學

《旅遊公共關係學》這本書結合旅遊業的特點,對旅遊公共關係的產生、發展及構成要素的主體、客體和媒介進行了探討,結合旅遊企業的實際,對旅遊飯店、旅行社、旅遊區和旅遊交通的公共關係進行了深入的分析...more

導覽解說實務(五版)

導覽解說實務(五版)

.本書提供應考領隊、導遊人員全方位題材內容,一本可抵多本用,省去蒐集資料及購書的時間與不便。 .本書以導覽解說實務經驗結合學理基礎,彩色印刷二百張精美圖表及照片,便於讀者閱讀及學習。 .大學...more

航空客運與票務(第五版)

航空客運與票務(第五版)

觀光產業被喻為世界和平的工業,內含餐飲旅館業、休閒遊憩業、娛樂表演業及旅遊運輸業。其中旅遊運輸業已成為世界上最大、經濟效益龐大的事業之一。各國人士外出,無論是洽商、探親、旅遊均逐年增加中,其...more

觀光學概論:觀光多重面向的探討(三版)

觀光學概論:觀光多重面向的探討(三版)

觀光是綜合型的產業,是由服務觀光客的觀光業者以及促成觀光資源供需的交易平台所構成。觀光客、觀光業者、交易平臺三者合起來即所謂的觀光市場。除了研究觀光客的觀光行為之外,對於觀光政策與組織、觀光...more

領隊與導遊精要(第七版)

領隊與導遊精要(第七版)

本書收錄關於領隊與導遊重要的理論與實務內容,並針對未來國家考試,節錄重要的法規供讀者閱讀,讓讀者不只對此領域有基礎的認識與了解,且增加未來對相關考試以及考核的信心! 本書特色 1.作者本身通過...more

觀光旅遊實用英語

觀光旅遊實用英語

近年來,出國旅遊已成為忙碌社會人的生活小確幸。本書以出國旅遊所會遇到的問題,包括搭飛機的過境、轉機、入境、領行李、住宿飯店之住房與退房……等等所需用的英文會話及常識,幾乎都可在本書中找到,就像...more

領隊帶團實務:帶團技巧與緊急事件案例分析

領隊帶團實務:帶團技巧與緊急事件案例分析

專業領隊第一本綜合SOP流程與法規的實務用書。 集結近百位領隊的帶團實務及經驗,彙整共68則緊急危機處理的實際案例。 領隊是滿足消費者在國內外旅遊安全、旅遊品質、行程安排及旅遊知識等需求之服務...more

觀光學(6版)

觀光學(6版)

全書共十四章,分為三大部分。第一部分講述旅遊大眾及旅遊經銷商,並解釋優質服務的重要、配銷通路成員的連結功能,以及科技對所有產業參與者的影響。第二部分讓學生逐一熟悉每種旅遊服務供應商,從交通業...more

遊程規劃:旅遊產品策略與行程設計(三版)

遊程規劃:旅遊產品策略與行程設計(三版)

本書的特色為「時事、實務與學術學習的結合」,在台灣觀光產業最輝煌、進步最快速的時候,將歷年來的資訊整合,透過生態系統的概念,從全球的觀點,以不同的層次說明各種遊程規劃的內容與技巧。並將實務的...more

博弈活動概論

博弈活動概論

本書共分八章,前兩章內容為博弈活動與產業的基礎知識,幫助讀者認識各式各樣的博弈活動,與熟悉全球博弈產業的發展概況;第三、四章為現代社會重要的高經濟博弈業個體,彩券與電子遊戲業,內容從彩券發展...more

臺灣府城經典:導覽‧逍遙遊(第四版)

臺灣府城經典:導覽‧逍遙遊(第四版)

本書由四位對臺南有深厚感情的在地學者、文史工作者、資深導覽人員合力編寫,不只帶領你遊覽、欣賞臺南,更讓你有足夠的內涵為前來臺南的朋友、客人進行一場有文化深度的導覽。 臺南這座城市自有一段充...more

溫泉產業經營管理(第二版)

溫泉產業經營管理(第二版)

本書作者從事休閒產業教學與研究,同時也是溫泉產業經營管理者,學術內涵與實務經驗均十分豐富,編撰本書將理論與實務融會貫通,毫不藏私的與讀者們分享。 全書理論架構完整,內容詳實豐富、淺顯易懂,...more

2020領隊導遊實務與理論【含考題及學習資料線上觀看QR Code】

2020領隊導遊實務與理論【含考題及學習資料線上觀看QR Code】

感謝國立臺灣大學陳永寬名譽教授、行家旅行社白中仁執行長撰文推薦! 本書深入淺出,架構分為理論與實務兩大部份。在理論方面,針對本書的首要目的--考證照,做詳細的考試題項分析、註解,以及考試科目的...more

觀光實戰英語:【書+DVD-ROM互動光碟(含朗讀MP3功能)+解答中譯本】

觀光實戰英語:【書+DVD-ROM互動光碟(含朗讀MP3功能)+解答中譯本】

想晉升觀光餐旅專業人才,你的英語能力準備好了嗎? 觀光餐旅英語講求實務應用,推薦你這一本《觀光實戰英語》,馬上學、馬上會、馬上用! 出國旅行時,總是無法正確用英語表達,只能比手畫腳嗎? *如...more

旅遊景區經營權定價研究:含中國案例

旅遊景區經營權定價研究:含中國案例

自1997年湖南省以委託經營與租賃經營的方式出讓張家界、黃龍洞和寶峰湖的經營權開始,各地紛紛掀起了經營權轉讓的熱潮。 但目前中國尚未建立專業化的旅遊產權交易市場,旅遊產權交易存在重大缺陷,訊息...more

旅遊項目:投資.開發.運營

旅遊項目:投資.開發.運營

本書從旅遊項目的投資、開發、營運、融資及退出等角度,梳理實務操作中可能涉及的重要問題,將有助於旅遊從業者把握旅遊項目的機遇,並盡可能地防範風險。 在這樣一個機遇和競爭並存的行業中,締造一個...more

中國旅遊體驗要素研究:從瞬間愉悅到永恆美好

中國旅遊體驗要素研究:從瞬間愉悅到永恆美好

「體驗」一詞在學界和業界的泛化使用。無論是在何場景、何情景之下,只要敢用「體驗」兩字,總能說得仿若意境高遠、法力無邊的「體驗」魔力。本研究愚鈍,不知「體驗」為何物? 本書透過對旅遊體驗要素的...more

服務品質與管理

服務品質與管理

服務業在二十一世紀社會中扮演的角色越來越多元,觸角的延伸也更廣泛,包括觀光、餐旅、休閒……,服務無所不在。而對於提供服務的業者來說,如何增進及改善消費者的服務品質,讓消費者願意再次上門消費,其...more

文旅智談十二篇

文旅智談十二篇

這本書的目標很簡單,無論是否以旅遊為職業,也能擁有「旅遊+」的智慧。從「有沒有、缺不缺」到「好不好、精不精」的思維跨度值得反覆揣摩、舉一反三、學以致用。這本書帶來一個全新的體系——講解文化旅遊...more

中國旅遊業效率評價與空間差異

中國旅遊業效率評價與空間差異

在中國近年旅遊轉型升級的情況下,提高品質增加效率逐漸成為旅遊業轉變發展的要求。加快轉變旅遊發展方式,提高旅遊經濟增長質量,成為貫徹落實科學旅遊觀的重要目標和策略。就旅遊業而言,旅遊業經歷持續...more

區域旅遊創新發展理論與實踐研究

區域旅遊創新發展理論與實踐研究

本書可視為中國區域旅遊發展領域具有系統性、深入性和創新性集大成的一本專論。作者對國內外相關研究最新成果的總結借鑑和對中國區域旅遊發展實踐的深入觀察,從創新發展的視角,對區域旅遊發展系統動力機...more

名人代言人可信度對旅遊目的地品牌資產的影響研究

名人代言人可信度對旅遊目的地品牌資產的影響研究

鑒於旅遊目的地名人代言這一行銷實踐越加普遍,探討名人代言對旅遊目的地品牌資產的影響效果便成為一個在理論和現實層面都極具意義的重要課題。對這一問題加以關注,一來可以藉此探索旅遊目的地品牌資產的...more

休閒農業概論

休閒農業概論

作者以其多年的教學經驗編寫而成,除了理論外,也將數據及統計資料更新到近兩年,同時蒐集很多圖片以及精緻的插畫,幫助讀者快速了解休閒農業領域。全書架構以循序漸進的方式,有系統的將休閒農業文獻資料...more

海洋休閒遊憩管理

海洋休閒遊憩管理

海洋孕育著萬種生命,生物的起源多來自於此,不僅維繫多數人們的生活,也扮演著提供人類遊憩機會的重要關鍵角色。近年來隨人類對休閒遊憩需求的大幅提升,以及交通載具的普及,2018年國際遊客人數已經超過...more

渡假村開發與營運管理

渡假村開發與營運管理

本書共分十五章,分別介紹渡假村的概念、渡假村歷史沿革、渡假村規劃與開發、渡假村主要的設施組成及其規劃、渡假村實務開發案例、渡假村的各項設施(戶外與室內遊戲、休閒、遊憩、娛樂活動與設施)、主題樂...more

運動觀光理論與實務(2版)

運動觀光理論與實務(2版)

運動有關的觀光之學術研究與觀光產品日益受到矚目,在國民餘暇增加、經濟生活改善及休閒意識高漲的今日,運動結合觀光成為最具發展性的市場,各國政府紛紛以運動觀光作為經濟發展與都會更新的策略,並獲得...more

在那遙遠的地方:青海

在那遙遠的地方:青海

青海省因境內擁有中國最大的內陸鹹水湖——青海湖而得名。美輪美奐的青海湖也使青海省彰顯著一種令人震撼的壯美與博大。這裡有著高山縱橫、雪山連綿,崑崙山、祁連山、巴顏喀拉山、玉喜馬拉雅山、唐古拉山⋯⋯...more

南國山水甲天下:廣西

南國山水甲天下:廣西

廣西,地處中國南方,沿海沿邊,歷史悠久,文化多樣,地貌奇特,其中喀斯特地貌占全區總面積的37.8%,集中連片分佈於桂西南、桂西北、桂中、桂東北,其發育類型之多為世所罕見。華南最高峰貓兒山與海洋山...more

翻閱八千年文明:河南

翻閱八千年文明:河南

河南是中華民族文化的主要發祥地之一,從人文始祖上講,「三皇五帝」大都在河南。河南經濟文化的發展,曾幾度達到鼎盛時期,成為中國政治、經濟、文化的中心。從奴隸社會的夏朝開始,到封建社會的北宋時期...more

美食滋味中的風景

美食滋味中的風景

本書是一本美食食記,收錄中國各地美食小吃的心得,作者是大陸搜狐吃喝社區網路紅人小夭,也是該社區十大美食家之一,任職於餐飲業高階經理人。作者要帶領讀者體認In&Out的美食體驗境界、關乎味蕾與生活品...more

導覽解說實務與理論(第二版)

導覽解說實務與理論(第二版)

本書是作者將自身豐富的導覽經歷,毫不藏私的整理、分享,依教學心得編寫而成。全彩出版,理論闡述理論力求簡明,輔以跨頁或整頁的彩色實務應用圖說,讓實務與理論相輔相成,務使讀者理解導覽解說之真諦,...more

觀光資源實務與理論(第三版)

觀光資源實務與理論(第三版)

本書介紹臺灣乃至全世界重要之觀光資源,讓讀者能藉由本書汲取五大洲之觀光資源實務與理論之精華,即使是初學者也能輕鬆讀懂,完整掌握觀光產業之現況。 全書先從觀光資源的理論與實務談起,進而在世界...more

農學‧休閒‧生活:臺灣農業產業文化之體驗與創新(二版)

農學‧休閒‧生活:臺灣農業產業文化之體驗與創新(二版)

農村為「農學」(agronomy)發展之真實場域除衍生與變遷農業生產、生態、生活等之在地性意義,更提供國人創造豐富之休閒生活體驗。作者經農園耕種、鄉居生活與科研計畫之感悟,建構出本書「農學‧休閒‧生活」...more

旅遊與文化

旅遊與文化

旅遊產業是一項綜合性的產業,也是現代國家最具競爭力和發展性的產業,為配合政府發展觀光之政策以及相關產業的讀者學習所需,本書召集國內大學學有專精的知名觀光旅遊專家學者一起編撰了這本教科書。 ...more

休閒遊憩概論(四版):新世紀的幸福產業

休閒遊憩概論(四版):新世紀的幸福產業

休閒遊憩是新世紀的幸福產業,在現代生活中扮演重要角色。面對休閒時代來臨,觀光遊憩成為二十一世紀最重要的產業,也是一門必修的生活科學。休閒遊憩活動與旅遊地區的規劃、開發與管理,更成為當前頗受重...more

臺灣海洋觀光的治理與發展

臺灣海洋觀光的治理與發展

本書特從「觀光治理」之論點探究臺灣海洋觀光近年的發展。本書第一章首先敘述政府推動的海洋相關政策,並進而分析臺灣海洋觀光治理可發展的幾個方向。其次,第二章從港市治理觀點介紹世界重要港口城市發展...more

遊程規劃與設計

遊程規劃與設計

旅遊動機人人相異,研究發現逃離現有的生活環境(充電自己)遠比前往某一個目的地重要,人們每當工作一段時日後就想來一場「夢遊」,渴望來一場豔遇或結交好友;期望增廣見聞並改變生命價值;並能融入大自然...more

休閒產業概論

休閒產業概論

臺灣的經濟快速發展,產業的發展重心由農業、工業逐漸轉變為服務業。服務業將成為二十一世紀臺灣最重要的產業,尤以休閒產業的發展更是受到關注與矚目;舉凡民眾生活中的食、衣、住、行、育、樂等環節,皆...more

生態旅遊

生態旅遊

本書可以說是集結眾人智慧與心力,更呈現台灣旅遊產業數十年的演進紀實。有志從事生態旅遊及休閒人文現象研究工作者之入門奠基,同時協助讀者對未來所面臨的挑戰有所認知與準備。 本書共有十二章主要內...more

觀光行政與法規

觀光行政與法規

*運用邏輯思維 導入法學概念 有關行政體系及法規性質的書籍,不外行政組織運作、法條及隱藏在法條背後的法理與法學概念,本書以淺顯簡要的邏輯─相同歸納、不同分類、異同比較、相關鏈結、體系架構五種思...more

休閒農業與民宿管理

休閒農業與民宿管理

隨著經濟的成長、國民所得的增加、教育水準的提升以及政府對於國人休閒旅遊政策的倡導,觀光休閒產業已逐漸成為我國最具發展性與競爭性的產業,尤其是休閒農業與民宿業更是我國觀光休閒產業中最具潛力與競...more

旅行業經營與管理(十三版):展開智慧旅遊服務的新視野

旅行業經營與管理(十三版):展開智慧旅遊服務的新視野

當年作者以多年從事旅行業之經驗,精心規劃,並以完整之內容深入探討,羅列旅行業領域發展的過程與演變。現再經過修編者將從事旅行社38年的所見所聞!實務與操作資歷加以發揮!舉凡旅行業之發展、組織、管理...more

世界觀光地理(二版):展卷時飛翔千里、閱讀後遨遊世界

世界觀光地理(二版):展卷時飛翔千里、閱讀後遨遊世界

本書著重地理、歷史、人物與觀光的關係,其內容與傳統地理學書籍不同,沒有深奧的地理原理與理論;但是比一般的旅遊書深刻、知性。可說是介於傳統的地理教科書與一般旅遊書之間的書籍。 報考過領隊的學...more

觀光餐旅銷售技巧

觀光餐旅銷售技巧

第一本解讀觀光餐旅事業,能讓人主動喜歡銷售工作的書。 本書綜觀中外觀光餐旅事業銷售範例、引用豐富科學理論與實證,有力地說明如何抓住消費者的心?提升消費者的忠誠度!理論與實務並重,擺脫傳統教科...more

綠色旅遊:現實觀點與實際案例

綠色旅遊:現實觀點與實際案例

本書確實不認同目前主流社會下的觀光旅遊走向,因為對資源不夠尊重、對環境不太友善、對人文社會的關懷也略嫌不足。 期待有那麼一天,人們口中「那地方已被「觀光化」了……」的現象,能愈來愈少,而那「...more

導遊語言概論(第2版)

導遊語言概論(第2版)

導遊是一種職業,是一種十分講究語言藝術的職業。稱職的優秀導遊會給旅遊者帶來愉快、歡樂和知識,創造較好的社會效益和經濟效益;水準不高的導遊就做不到這一點,甚至不受旅遊者的歡迎,產生不良的效果。...more

交際英語

交際英語

大學英語教學要重視培養學生運用語言進行交際的能力。在教學過程中教師既要傳授必要的語言知識,也要引導學生運用所學的語言知識和技能進行廣泛的語言交際活動。教學活動不但要有利於語言能力的訓練,也要...more

空服人員體態及體能訓練

空服人員體態及體能訓練

追求美是人之天性,是人生最高境界,亦是人生最完美的享受。著名國畫大師劉海粟曾說:「人體美乃美中之至美。」 隨著時代的發展與進步,人們生活水平的不斷提高,追求形體美日益成為一種時尚,不論是年...more

航空衛生保健與急救(含大陸航空醫療相關法規)

航空衛生保健與急救(含大陸航空醫療相關法規)

航空衛生保健與急救是職業醫學的一個分支,它是為了使人適應空中不良環境的需要而發展起來的。本書分上下兩篇,上篇是航空衛生與保健,下篇是航空急救。本書的編寫目的在於學習航空醫學原理的同時掌握航空...more

旅遊消費者行為學

旅遊消費者行為學

隨著經濟的發展和人民生活水平的提高,旅遊消費會成為人們生活中很重要的一部分。經濟發展良好的國家,其旅遊消費將會增長許多,旅遊消費者日趨成熟,他們不僅重視旅遊設施,而且越來越重視服務質量和旅遊...more

觀光英文(四版)

觀光英文(四版)

本書的內容除提供有志投入觀光、旅遊、餐廳、或飯店經營管理的學習者其專業英文領域使用,更針對背包客、自助旅行者、或純粹自習者設計。 本書特色在於分門別類地列出領隊導遊情境時所需用語,並透過旅...more

空服服務概論

空服服務概論

高質量空乘服務人才的培養需要建立在科學的培養模式、合理的課程設置和有效的教學方法的基礎上,而讓學生儘早瞭解與把握空中乘務專業概況,瞭解空乘服務内容以及職業要求,建立專業與職業的整體概念,是整...more

生態旅遊遊客行為與遊客管理研究

生態旅遊遊客行為與遊客管理研究

生態旅遊是學術焦點,作者對相關領域近年來的研究文獻做了系統的歸納總結,特別是對生態旅遊遊客行為研究的理論基礎、市場識別與細分方法進行了比較深入的探討。研究選擇北京市百花山自然保護區為案例,以...more

民航旅客運輸

民航旅客運輸

民航業的快速、多樣化發展,對各類人才的大量需求,為教育市場的迅速擴大提供了強大的動力,民航業人才培養的模式也從原來單一依靠民航系統院校培養,發展成為多點、多層次的培養。據不完全統計,中國目前...more

飯店客房管理

飯店客房管理

對於一家飯店而言,客房是其必不可少的基本設施,滿足客人住宿的需求仍是現代飯店最基本、最重要的功能。作為飯店最重要的部門之一,客房部負責飯店所有客房的清潔和保養工作,為客人提供多樣的客房服務,...more

旅遊企業人力資源管理

旅遊企業人力資源管理

長期以來,人力資源開發與管理理論研究始終是企業管理理論的一個重要研究領域。21世紀的中國旅遊業正面臨著來自全球化、技術變革、管理變革等方面的壓力,旅遊企業要在激烈的市場競爭中獲得競爭優勢,必須...more

酒店業督導技能

酒店業督導技能

本書國際酒店業督導技能培訓教材之所長,集酒店業經理管理之實踐經驗,適用于指導高星級酒店部門經理及主管之日常工作。學習運用酒店業督導技能,會使您的工作更加優秀更加出色! 本書內容共分三篇,在管...more

飯店客務部運行與管理(第2版)

飯店客務部運行與管理(第2版)

客務部的機構是根據飯店的規模、特點、業務和發展需要而設置的,每個機構都要體現它的作用和效率,都要配備相應的職位工作人員。本書將透過對客務部運行環節與管理特點的介紹,闡明客務部機構設置的基本原...more

中國著名旅遊景區導遊詞精選:英漢對照(大中原地區)

中國著名旅遊景區導遊詞精選:英漢對照(大中原地區)

人們常說:「一個出色的導遊帶來一次成功的旅遊活動」,「江山美不美,全憑導遊一張嘴」。實踐也表明,一個地方導遊素質、能力水平的高低和導遊服務質量的好壞,會直接影響到該區域旅遊業的總體形象和可持...more

中國著名旅遊景區導遊詞精選:英漢對照(邊陲地區)

中國著名旅遊景區導遊詞精選:英漢對照(邊陲地區)

人們常說:「一個出色的導遊帶來一次成功的旅遊活動」,「江山美不美,全憑導遊一張嘴」。實踐也表明,一個地方導遊素質、能力水平的高低和導遊服務質量的好壞,會直接影響到該區域旅遊業的總體形象和可持...more

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