懂音樂的他，你認識已久 懂吃、懂下廚的馬世芳，正式報到 馬世芳能將過去的顏色寫得新，將當代的氣息寫得深，至於滋味嘛，吃過這些菜的我願毫不誇大地保證：真是也好吃。――黃麗群 不論是想學能...more

粥，百味具足，相讓以成 能養生，能怡情，其歷史更有五千年久遠 簡靜惠、張大春  專文推薦 粥裡乾坤大，各擅勝場―― ．擂茶可源自宋代的茶粥 ．正月七日吃七草粥，祛病強身 ．蘇軾、陸游...more

《只想一個人，不行嗎？》時而抒情時而犀利，捍衛想要一個人的權利， 《如果那是一種鄉愁叫台南》娓娓道來家鄉故事，既是感性又是懷舊， 獨立評論@天下專欄作家米果的食療札記好評出版！   在自律的日...more

《上下游副刊》精選之作 54篇關於各種飲食風光的散文，54位作者跨域書寫 串接起不同場域與時代，打開五感的飲食文學閱讀體驗   「飲食，於人之間可謂交流之最大公約數，本就承載每個人的成長路徑...more

最原始的食材，來自最基層的地方。     食材新鮮，簡單調理，便能嚐到原味的甘甜。 傳統市場，也許不如超市精緻舒適， 但卻最能展現日常生活最真實的一面！ 市場，...more

羅馬，不是一天建成的， 煮湯這件事，也只能慢慢燉、慢慢等。 更好的自己，也不是一天就能達成的， 讓我們慢慢燉一碗自己的湯，慢慢成長出自己的模樣。 ［春］ 青春過去，總會留下一些什麼吧。 留...more

★讓料理承載失落與孤獨，從咀嚼中長出堅強的力量 ☆療癒系愛情作家陳默安最真摯暖心的開胃作品 「鍋裡倒進足量的油，油燒熱後打下一顆蛋，透明濃稠的蛋白在熱油中滋滋作響，逐漸轉成乳白色，膨脹得...more

自立報系百萬小說獎、打狗文學獎長篇小說獎得主──凌煙，最新飲食散文作品！ 以食物乘載記憶、用文字擺盤呈現。原來，料理的滋味就是人生的滋味，酸甜苦澀盡在心頭！ ‧收錄43道家傳台味食譜，是最值得...more

吃，在中國人的生活中扮演著重要的角色。但要能吃出學問，可就不是件簡單的事了！ 逯耀東教授可說是中國飲食文化的開拓者，將開門七件事－－油、鹽、柴、米、醬、醋、茶等瑣事提升到文化的層次。...more

人的一生，清楚在做的事，最多的，莫過於「吃」。 睡覺大部分是昏沈、無意識的。 工作雖漫長，經常心不在焉──你可以不工作，卻不能不吃。 退休了，沒工作，還是要吃──其實工作，也是為了...more

十九篇飢渴睽違的小說， 一百零五則口水漫涎的異國思鄉料理紀事。 那鍋上曾經的氤氳， 與街巷間游移著的、令人食指大動的氣息， 化為一頁又一頁如夢似幻的都市囈語。 ...more

作家馮傑以烹飪食單條目來寫一本人生詞典，相當於用數道小菜拼湊一冊「鄉村心靈食」。全書風格特異、結構匠心，語言獨到，氣息關聯、左右呼應，以文字的斑駁鋪排出來一盤魚目混珠，他從瑣碎俗事裡透出來人...more

在讓人安靜清心之地——廚房， 找出不同門道，細看最普通不過的必需品。   慢生活的典範！   對廚師來說，廚房是展演廚藝的所在，而廚藝的終點則是食材。 對美食家而言，真正...more

他們都是飲者，傾訴著同一份情衷 都想為永存心上的人事物 留下曾經造訪過這世間的見證 喝茶對你而言，是解渴飲料、是每日期盼的小確幸，還是一種需專注細品的藝術？ 在慣飲罐裝茶、手搖茶...more

逝去的光陰留下了難忘的飲膳故事，難以忘懷的故事也留住了流逝的庖廚時光。 一桌珍饈百味，比不上一個扣人心弦的生命故事。散文名家呂政達，掬一段光陰來調味，為兒女炊煮幸福的鍋鑊；飲一杯回憶以...more

野地是我童年的大食堂。河鮮、野菜、山珍……無所不包，無奇不有。今天，你想吃哪一道？ ☆鄭明進、趙國宗、徐素霞、凌拂、唐唐、王春子上菜同樂推薦☆ 妙趣橫生的食材故事書賞心悅目的料理繪本集 ...more

美食鑑賞大師 朱振藩縱橫食林的玩味食典──饕掏不絕言肺腑之味，逗引你的感官味蕾！ 全書共分八輯：「烹食」從東坡肉、烏骨雞到當歸鴨啖起，咀嚼肉之況味；「嚐鮮」海之魚蝦蟹，味蕾鮮...more

吃是一個人的樂事，更是大家的興事吃有方法和味覺不同，也有心情和感覺的區別吃更需要膽量和勇氣去進行嘗試，是種艱辛的工作，也是個探索的過程 沒有艱難的決策，絕對得不到吃的快感，達...more

隨著文字挖掘蘊藏在平民飲食生活中的美和意趣，展示深藏在舌尖上積澱的深刻。 本書談及春捲、粽子、年糕、臘八粥之類的源流演變，及其旁徵博引；同是一味宮保雞丁，有魯菜、川菜、黔菜的不同...more

吃，最能讓人看到人性的一面跟著美食作家巴陵的腳步，挖掘中國各地美食的歷史文化讓你讀後想吃，吃後回味 一方水土養育一方人，一方美食蘊藏一方人文。縱觀古今中外，有無數的饕餮者，也...more

活色生香的美食，流連忘返的菜式，彙聚成飲食上的盛宴。在樸素的敘述中，可領略到美食生活方式的種種妙趣，在一篇篇佳構中，令人垂涎，亦令人回味，原來美食可這般帶給人以愉悅、以歡快、以憂鬱……真是...more