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餐桌上的中國史：歷史有溫度，每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
- 作者：張競
- 定價：340元
- 優惠價：7折 238元
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一道菜，就能看出一個朝代的經濟、科技、農業發展程度與文化成就。 你也可以這麼厲害。 （本書小編感言） 提到中式料理，馬上想到東坡肉、烤乳豬、糖醋排骨…… 其實古
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林西莉暢銷全球經典著作《漢字的故事》 原書出版27周年，在台出版10周年 ◎ 漢學大師高本漢得意門生林西莉暢銷全球經典 ◎ 全球銷售逾900,000冊！全台銷售逾63,000冊！ ◎ 2006年蟬聯博客來、誠
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「自上古時代遺留下來的有文字記載的文獻顯示， 中國人曾經有一個激情澎湃而又鮮活的時代。」 透過本書，一探中國五千年的閨房之樂與性愛文化 你知道《易經》其實是一本性書嗎？ 古代為了促
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大陸新京報年中榜好書推薦、豆瓣讀書會最佳書榜單、 中華民國前財政次長、金融司長、上投摩根基金獨立董事戴立寧， 羅輯思維強力推薦：宛如中文寫就的《國富論》。 本書用一個個財稅金融
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暢銷書《顛倒的民國》作者余杰最新力作 蔣介石最崇拜的人是希特勒，毛澤東至少有六次感謝日本侵華， 黃埔軍校是蘇聯人出人、出錢、出槍，建校這檔事跟蔣介石無關……。 抗日
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＼全民讀史最新作，右腦圖像學歷史／ 有了這本書，歷史從此輕鬆好讀、好有趣！ 只要2小時，就能融會貫通5000年中國正史 ◆ 本書連貫全中國朝代因果脈絡，不用分冊閱讀 ◆ 清楚畫出戰爭路線，
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◎第43屆金鼎獎圖書類「文學圖書獎」 ◎第12屆香港書獎 ◎第41次中小學生讀物 從一九三七年抗日開始到今天，是中國現代史上變亂最劇烈的一段時期。我深切感到：如何將這一特殊歷史階段的重大變動在訪談
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～首本華夏帝國圖像式觀星指南～ 千年來，在華夏大地之上， 政治家仰觀天文以察時變：星占家靠星象行跡論斷國運， 帝國的城市規劃仿效天官布局， 而民間的節日慶典，更少不了點點繁星的參與—— ★北京
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向史學大師，致上溫情與敬意。 探尋舊時代的同時，求得新的歷史答案， 反思興衰往事，安頓現世人生。 一九四○年出版以來，治史者必讀的一部中國通史， 深厚而獨到的史觀，貫通
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東方奇幻世界的曠世鉅著 神州最悠遠瑰麗的想像畫卷 《山海經》是一部集神話宗教、歷史民族、天文地理、動植物、醫藥於一體的上古奇書，記載了約四十個邦國，五百五十座山，三百條水道，一百多個歷史
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文革五十週年紀念新版 文革依然是禁區，《殺劫》依然是禁書 傳統藏語並無「革命」一辭。半個多世紀前，中共解放軍進駐西藏，刻意結合原先藏文的「新」與「更換」才造出這一個全新的辭彙。藏
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放在藥櫃裡是中藥，拿到廚房就變香料了！ 台灣第一本， 從傳統中藥行角度，談時代人情與香料配方 曾經，台灣人的生老病死，都離不開中藥房，從產後的七帖生化湯、隔壁總舖師的專屬香料、孩子愛吃的椪
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美國著名漢學家孔復禮最後絕唱！ 繼《叫魂》之後的最新一部、也是其最後一部中國史學鉅作， 歷經十年，潛心研究五百年華人移民史。 跨越歷史時間與地理空間，熟練運用社會心理剖析法，以大視野、
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華文世界第一部從維吾爾民族的角度出發， 完整闡述東突厥斯坦（新疆）真實歷史、政治、文化與獨立建國運動的重要著作。 「維吾爾族」是東突厥斯坦的主體民族，世世代代居住在天山南北麓地區。
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◎「中華民國」是誰起的名字？「中華民族」是誰後悔莫及的發明？ ◎蔣介石誓師北伐，但最大功勞得給俄國將軍加倫。 ◎陳炯明並沒有叛變，他只是反對孫文破壞《約法》自立為非常大總統。 ◎課
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為人君而不知《通鑑》，當不了好老闆！ 為人臣而不知《通鑑》，當不了好下屬！ 為人子而不知《通鑑》，當不了好小孩！ 按時間敘事，說明重要史事的前因後果 以往事為殷鑑，不讀
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「孔夫子，遊列國。」從萬世師表看春秋時代學費。「長安居，大不易？」從白居易看中晚唐真實房價。「桃花庵，桃花仙！」從唐伯虎看明代藝術家收入。 這樣的歷史聞起來應該是什麼味？
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著名歷史小說家高陽作序 獲九項奧斯卡金像獎的電影「末代皇帝」原著 他的一生如戲，充滿曲折離奇 三歲登基的溥儀，受時勢禁錮的一生 從九五至尊到階下囚，從飯來張口到親手勞動
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走過歲月，他們種下的樹，已長成了一番風骨 ★三萬公里的追尋，大歷史的最佳見證 ★百張親繪插圖＋詩文，人文風采滿溢 ★書法大師董陽孜親筆封面題字 一場壯遊，走遍大江南北，只為了心中
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日本帝國最後的軍人，竟然是台灣現代國防的起點？ 繼《兩個故宮的離合：歷史翻弄下兩岸故宮的命運》、《謎樣的清明上河圖》後， 日本知名新聞工作者野島剛從《蔣介石日記》出發， 走訪白團
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春秋戰國．一段在中國歷史初期中，熾熱又動盪的年代⋯ 春秋五霸先後代替周朝號令天下，戰國七雄不斷合縱連橫，彼此攻伐。這個動盪的大時代，孕育出中國第一位皇帝——秦始皇，以及項羽與
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～經歷五次恥辱，從厭世憤青「脫胎」為一代名臣～ 曾國藩第一祕訣是「穩」，他不貪小利，不求奇謀，所下都是拙笨的功夫。 他資質魯鈍，沒有靈光一閃，沒有立地頓悟， 所有的實力，都是「
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史上唯一為自己作傳的皇帝，也是四千餘年帝制的最後一位皇帝 著名歷史小說家高陽作序、跋 獲九項奧斯卡金像獎的電影「末代皇帝」原著 溥儀的前半生，可說是現代中國革命過程的反映；他的
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本書是關於宋代文化史與政治史的綜合研究，尤其注重二者之間互動關係。作者強調，宋代士階層不但是文化主體，而且也是一定程度的政治主體，並將此一論斷建立在可以客觀檢證的歷史事實上。據此，宋代士
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「這堂人文課，在復旦大學火了20年，學生們就算站著也要聽完……」 中國最大生活視頻網站「一条課堂」──近來最火紅的知識付費平台， 將其製作成影音課程，
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～中國古代服飾藝術巨作～ 跨越歷史長河，中華服飾七千年實物彙整， 以物證史，研究者必備資料集。 【上冊內容】 ◎第一章中華服飾探源 ◎第二章夏商西周時期的服飾 ◎
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前人留下的遺志，就由他們來完成， 南明存在著一天，大清的根基就永遠不穩固。 八旗軍在大清歷代帝王的帶領下，繼續為大業浴血奮戰， 成就了盛世的輝煌，也在歷史上撐起了，那一面面英雄豪傑的旗幟……
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真正的「三國」不只有英雄演義， 它建構了現代中國的特徵， 更是中國歷史上第一個「資訊革命」帶來政治革命的時代。 對於三國時代的印象，大多由羅貫中的小說《三國演義》所建構。事實上
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～《三國演義》VS史實，還原英雄素面真容～ 追逐綿延1800年的歷史浪漫物語！ 29回史料漫畫、64則追蹤報導、17則獨家專題， 重現三國時代巨人間的較量！ 「大幅拓展你對於三國的認知
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網羅北京故宮、臺北故宮、陝西歷史博物館、河南、河北博物館等12個博物館， 100件鎮館之寶，見證超過170萬年的中華文明史。 這裡的故事，是博物館解說員沒法告訴你的悲歡離合： 這才知道
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成都平原上曾經存在與埃及一樣擁有高度文明、 又與馬雅一樣莫名消失的古國謎題？！ 平靜的月亮灣突現玉器坑，燕氏一家全體動員深夜挖寶。成都街頭天機泄露，燦爛珍寶在滾滾紅塵中升降沉浮，
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談到大清，不可不知道的戰爭史 最後王朝的起源，是後金與明朝的無數殺戮 以純軍事的角度，談大清前身的功臣──努爾哈赤與八旗軍 每個王朝都是因無數人的頭顱與熱血得以建立， 談到大
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成語是一種形式簡潔、意義精闢的定型片語或短語，歷來為人們所慣用。在中華民族無比璀璨的文化瑰寶中，成語以其言簡意賅、形象生動、內涵深遠的獨特價值，跨越了幾千年文字記載的歷史，傳承了中華博大
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★【特別版書衣】契丹古地圖I深沉色調I Pantone特色金書名★ 從《蒙古到大清》之前，必須先看「從契丹到蒙古」； 全球化的開端，來自馬背上的草原文明。 蒙古顛覆世界史，起源於契丹打造的新
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金朝 (西元1115年至1234年) 是中國歷史上由女真族建立的一個王朝。女真族原為遼的藩屬，女真族首領金太祖完顏阿骨打在統一女真諸部後，西元1115年於會寧府 (今哈爾濱市阿城區) 建都立國，國號大金。金
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毛澤東讓蔣介石丟了中國？ 再現第二次國共內戰的風起雲湧， 揭露蔣、毛二人由和轉戰的關鍵成因！ 對中國、亞洲以及世界極具影響力的蔣介石與毛澤東—— 自1920年代中期到1970年代
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比大國更懂大國，才是小國的智慧。 對中國的批判、交往與認同之前，必須更理解、更認識中國。 一九四九年誕生的中國是什麼樣的國家？ 是社會主義的天堂夢，還是民族主義巨龍的胎動？ 在一
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因為茶，他們結緣，聚合在一起，過小日子！ 20世紀初期的中國茶館或有茶的客廳，是一個天才結伴而來的地方！ 茶對於中國人，有特殊的意義與價值，民國才子佳人們對茶的嗜好與依賴， 在在
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作家李舒繼暢銷書《山河小歲月》、《民國太太的廚房》後，最新力作！ 讀《潘金蓮的餃子》，穿越古典小說鉅著《金瓶梅》，體會人欲本色，究竟美食底蘊！ 飲食是打開《金瓶梅》世界的鑰匙。玉
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重器妙音，字在曼舞 許進雄老師以漢字與文物為題，構築全新的樂章， 帶領我們再探古文化和古文字的奇趣。 國際甲骨文權威學者許進雄教授生涯最精彩的力作！ 漢字與文物的故事系列第二
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十九世紀中葉，中英之間因為走私鴉片和貿易問題開戰，史稱「鴉片戰爭」。對中國來說，鴉片戰爭代表的是帝制中國最後一個盛世的結束、「百年恥辱」的開端。對西方而言，戰爭是因中國閉關自守、只准西洋
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一股極權的欲望，一群神祕的特工。 帝王心機與權力爪牙，交織出一段殘暴、失控、腥風血雨的荒誕史話。 廠衛廠衛，大明天下多少罪惡，假汝之名以行！ 錦衣衛、東廠、西廠與內行廠，俗稱「廠衛」，是華
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錢理群，北京大學中文系退休教授被公認為東亞區域思想界的代表性人物1980年代以來中國最具影響力的人文學者之一、當代中國重要知識分子以獨特觀點，從個人歷史記憶出發對中華人民共和國六十年的歷史做出最
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錢理群，北京大學中文系退休教授被公認為東亞區域思想界的代表性人物1980年代以來中國最具影響力的人文學者之一、當代中國重要知識分子以獨特觀點，從個人歷史記憶出發對中華人民共和國六十年的歷史做出最
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從太平天國到七七事變， 是充滿造神和仇外的國共黨史； 拋開黨國一家的論點， 還原這段被消失的中國近代史。 ※為事件翻案、幫名人卸妝……，近年來流行史觀大轉彎， 但日本學者
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◎正史中的「甄嬛」其貌不揚，為什麼能晉升熹貴妃，讓雍正帝將整個後宮讓她管？ ◎慈禧清宮護膚抗老祕方，真的還假的？有配方全文加上慈禧照片為證。 ◎御醫幫妃子看病須懸絲診脈，康熙雍正乾隆
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晚明，一個政治腐敗、內憂外患的日暮帝國 又處在一段貿易鼎盛、思想解放的黃金年代 《晚明破與變》從全球化視角出發 重構16至17世紀中國與世界交會的歷史真相 重新評估晚明史與社會變遷 《晚明破與變
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歷史上的汪精衛，是書生、詩人、革命家、政治家、英雄、漢奸…… 但在這些身份背後的那個人，到底是什麼模樣？ 一名嗜讀歷史故事的高中自學生， 碰上評價兩極的歷史人物汪精
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～2016年劍橋大學出版社推出英譯本！～ 中外暢銷不衰的鴉片戰爭研究典範 《低薪的盛世》作者張宏杰力薦書單！ 1840年，洋人艦隊扣擊廣東的第一聲砲響， 究竟象徵百年國恥的序幕，還是舊帝國恍若
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古籍今用，風華重現 賦予經典名著新的生命，透過書中睿智的文字，讓我們重拾過去不曾領悟的處世手腕、生活智慧。 彙集戰國時期幕僚人才攻伐、外交策略之精華 威力足以逆轉頹勢的言辯智慧
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曾國藩擅長識人，自成一套獨門相術；紀嘵嵐編《四庫全書》之餘，也是著名的筆硯收藏家；有乾隆帝與香妃的風流艷事，詩書畫世稱三絕的鄭板橋早年困頓紀實，亦有專文詳細描述清代八股文應試考場。
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這些事，改變了中華民國的命運，但國民黨政府從來不提，這些人，讓共產黨走上一條完全不同的路，卻埋葬了這段歷史： ．國父孫中山創立國民黨，卻愛上共產主義，國父的太太宋慶齡站在共產黨那邊
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西夏(西元1038年至1227年)，國號大夏，是中國歷史上由党項族建立的一個王朝，主要以党項族為主體，另外包括漢族、吐蕃…等。因位於中國地區西北部史稱西夏，國祚189年。 黨項原居四川松潘
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打破「康雍乾盛世」的神話！清朝的衰敗並不是始自「嘉道中衰」，早在乾隆晚年，就已經在乾隆的享樂下造成吏治的鬆弛，貪腐問題以不是個人、某一位官員的現象，而是從上到下的集體現象。 大清高宗
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《1959：拉薩！──達賴喇嘛如何出走》是重建漢藏之間兩個歷史真相的第一本書 1959年3月17日，達賴喇嘛開始一生流亡的命運。 他為何出走？如何出走？ 為什麼達賴喇嘛是1959年出走，而不是1951
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天黑請睜眼！打開書頁，穿越千年時光，加入「宋朝自由行」深度之旅！中國歷代，從未有一個朝代，老百姓生活過得如此精緻、富庶。唯獨宋朝。從吃喝玩樂、衣食住行，政經文化各個層面，去感受宋朝的繁華，體
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舊中華在此時崩潰， 新中華取而代之崛起擴大。 一般認知中隋唐帝國前的黑暗時代， 卻是東亞諸國「中國化」的開端。 「然而這段『亂世』卻一點也不『黑暗』。（中略）就某一些方面來看，我們甚至可以
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歷史不會從天而降，所有的「現在」都有時間的軌跡 從神話時代到夏王朝，一段沒有文字， 唯有等待考古學家的手鏟慢慢挖掘出的歷史…… 本書從神話時代開始談起，延續至進入歷史時代的商朝
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從世界史視角解讀近代中國 民初歷史界大老綜觀全局、振聾發聵開山之作 100年歷史濃縮精華＋130幅精選史實圖解 從鴉片戰爭到抗日戰爭，百年興衰起伏盡付一書中！ 從鴉片戰爭到辛亥革
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吃牛犯法？結婚只能在晚上？當官做十休一？ 商人不可考科舉？留學生住行都免費？女人撐起半邊天？ 大唐盛世跟你想的不一樣，為什麼唐朝人這樣生活？那樣工作？ 不掌握生存寶典，在大唐行走容易處處碰
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「八年抗戰」是中華民族五千年的歷史上，前所未有的一場抗敵自衛的戰爭。全民族犧牲之大，所受痛苦和屈辱之深，也是史無前例的。在民國史中，唐德剛教授最重視的即為他成長年代所經歷的血淚抗戰史。他
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★文化部中小學生優良課外讀物推薦 ★新北市中小學推動閱讀優良圖書 想像孔明一樣夜觀天象、洞悉萬物嗎？ 想知道，古人數學有多強嗎？ 想知道，古代的立可白如何調製嗎？ 宋代的中國，科
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比《琅琊榜》還血淋淋的爭強鬥狠， 比《後宮甄嬛傳》更活生生的勾心鬥角， 書籍、電視、電影都改編過無數版本的曠世奇書， 一看、再看、三看都讓人拍案叫絕的章回歷史小說！ 「鞠躬盡瘁，死而後已」
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～考古不是挖恐龍，別再誤會考古學家了！～ 苦中作樂，才是幹一行愛一行的最高境界！ 中國知識分子中， 有三種職業的人是直接與生活在社會基層的農民兄弟發生利害關係的。 一是醫生
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一段勝敗興衰、動盪不安的戰亂時代， 探索夏商周的歷史疑團， 揭密春秋戰國的虛與實。 過去史書所推崇夏商周的天下太平， 歸因於明君治理得當可能過當， 也許只是因為缺乏紀錄。 「史實
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國際甲骨文權威學者許進雄教授 生涯最精彩的力作！ 漢字與文物的故事（全四冊） 第一冊／漢字與文物的故事：回到石器時代 與許進雄老師一起，回到石器時代， 發掘不為人知的古文化，揭開隱藏其中的文字奧
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揚名中外的瓷器， 精工了宋元明清高雅富麗的榮光， 沉穩雅緻的漢字， 鋪陳了千年文化慧心巧思的底韻。 漢字與文物系列第四冊《紫禁城外一抹清脆：漢字與文物的故事》 漢字與文
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注意！這是一本會讓你上癮的歷史書 從清朝到現代、西方至東方， 解歷史的祕密、說故事的溫情。 ‧受人尊敬的瑪麗‧居禮夫人，曾因「神祕戀情」的曝光登上法國報紙頭條？ ‧世人稱「發明王
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權威底本‧白話對照‧深度闡釋‧精美插圖，全新升級的典藏首選 還原歷史原貌， 帶你認識劉關張、曹操、孫權、諸葛亮等人物的真正性格！ 《三國志》是一部記載魏、蜀、吳三國歷史的紀傳體國別史
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心學大師縱橫天下之不敗傳說 知行合一駕馭人性之經典傳奇 中文簡體版邁向第240刷 總銷量突破1,200,000冊！ 《人民日報》《光明日報》《經濟日報》......重磅刊文推薦 小米科技創
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回到宋朝，以圖說宋史的故事，看宋朝三百多年，文化昌盛、經濟繁榮、科技發達，衣之講究、食之豐饒、住之精采、行之多樣，是華夏文明美好與富裕的巔峰。 知名學者專家徐吉軍的《宋朝大觀：圖
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值得一看再看的曠世巨著 《三國演義》是長篇歷史小說的開山之作。作者羅貫中用精彩的筆觸講述驚心動魄的三國歷史。從問世以來《三國演義》一直廣受大眾歡迎，對歷史文化產生深遠影響，被世人稱為最能
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汪政權倉促開場 荒謬劇閃電收場 權力角逐下的犧牲品？ 國共內鬥的傀儡政權？ 汪精衛真是賣國求榮？ 歷史終將寫下這一頁！ ◆陳璧君在粵被誘捕詳情 ◆戴笠撞機事件詳細始末
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汪政權喜劇開場 荒謬劇悲劇收場 權力角逐下的犧牲品？ 國共內鬥的傀儡政權？ 汪精衛真是賣國求榮？ 歷史終將寫下這一頁！ ◆汪氏赴日談判組府條件 ◆汪氏親撰「舉一個例」
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