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營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜【隨書附】常見食物含醣量速查手冊:不只是食譜,是專業營養師親身實踐10年的減醣心得

營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜【隨書附】常見食物含醣量速查手冊:不只是食譜,是專業營養師親身實踐10年的減醣心得

★想要持久、成功的減重飲食,就自己做常備減醣便當菜吧! ★不只是食譜,更是營養師親身實踐的減醣心得 【隨書附贈-常見食物含醣量速查手冊】175種常見食材、調味料、外食&便利商店飲食含醣量表

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低醣.生酮常備菜:不挨餓、不用喝油、醣質不超標,80道吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂,家常口味的生酮常備食譜

低醣.生酮常備菜:不挨餓、不用喝油、醣質不超標,80道吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂,家常口味的生酮常備食譜

【第一本生酮常備料理專書】 想執行低醣生酮飲食法 到底要怎麼吃才會事半功倍? 生酮助攻好食材+三步驟簡便料理+天天這樣吃 80道低醣生酮常備菜食譜 讓你心情愉悅、成功瘦身、精神變好不疲累! ●「生

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請問料理教室  今天吃什麼? --40年人氣不墜東京料理教室私藏食譜,從日常到宴客,超過100道日、西、中式Best料理,天天變化餐桌菜色

請問料理教室 今天吃什麼? --40年人氣不墜東京料理教室私藏食譜,從日常到宴客,超過100道日、西、中式Best料理,天天變化餐桌菜色

“當季想吃的東西”“回家後很快就能做好的菜”“稍微費工的款客料理”料理教室提供超過100道日式、西式、中式全方位實用菜單解決下廚前「要煮什麼」的惱人問題從日常到宴客,令人讚不絕口的人氣排行榜Best料理

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一鍋抵多鍋,每家必備的70道萬用鍋,零失敗美味提案

一鍋抵多鍋,每家必備的70道萬用鍋,零失敗美味提案

一鍋抵多鍋 廚房生手也能變成料理高手 精選70道無失敗、超人氣 萬用鍋美味健康料理 無論是密封燉煮的功夫菜 或是時下最流行的無水烹調、疊煮烹飪 只要按鍵操作 好菜,馬上,輕鬆上桌 別再羨慕別人家

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氣炸鍋,零失敗--80道美味提案:炸、烤、煎、烘、焗、醬燒,一鍋多用!

氣炸鍋,零失敗--80道美味提案:炸、烤、煎、烘、焗、醬燒,一鍋多用!

氣炸鍋七絕!◎少油脂最高達80%,吃到健康不肥胖!◎不怕無料理細胞+手殘,設定簡易出精緻美食!◎料理全程省時省力,10~15分鐘美食上桌!◎少油少煙保持環境乾淨,做完不用大掃除!

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Carol中式麵點新手聖經(上+下限量套書):隨書加贈《溫柔陪在你身旁》

Carol中式麵點新手聖經(上+下限量套書):隨書加贈《溫柔陪在你身旁》

針對中式麵點新手最常遇到的160種疑難雜症,搭配158款美味簡單實例操作, 以150,000字超詳細完整的文字說明,搭配5,000張定格式的彩色照片圖解, 即使是料理新手都能順利完成,是一套知識與實作兼具的中式

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Crazy Marco地中海料理教室:500大卡以內111道高CP值超美味瘦身餐

Crazy Marco地中海料理教室:500大卡以內111道高CP值超美味瘦身餐

呈現義大利、西班牙、希臘、法國、土耳其、摩洛哥經典料理, 巧妙運用台灣在地食材形成台材西餐的完美組合, 並顛覆一般人的刻板印象,烹調出健康且美味兼具的地中海美食。 更要讓你親身見證廚房頑童

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免捏御飯糰:日本狂銷20萬冊!野餐露營╳營養便當,簡單易做的方便壽司!

免捏御飯糰:日本狂銷20萬冊!野餐露營╳營養便當,簡單易做的方便壽司!

日本熱銷突破20萬本,歐美熱烈迴響,好評不斷! 野餐露營、給孩子的愛心便當、上班族輕午餐必備 不用握捏、製程簡單 58道化繁為簡帶著走的健康美味!   只要4步驟:一擺→二疊→三

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智慧升級,萬用鍋,零失敗料理2:82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒,一鍋多用,美味上桌

智慧升級,萬用鍋,零失敗料理2:82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒,一鍋多用,美味上桌

做菜總是怕煮不熟?過熟,吃起來又柴柴的,如爵木炭?夏天做菜怕汗流滿面?全身臭烘烘?炒菜鍋爐太重,肩膀容易媽媽手上身?每次料理完,廚房像打仗?清理又花時間?其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所

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外傭學做家常菜(中菲印對照)

外傭學做家常菜(中菲印對照)

60道實用家常菜,中菲印文對照 外籍幫傭學做中國菜,超輕鬆! 本書為中文、菲律賓文、印尼文對照 For國內 近年來,外籍幫傭需求量大,照顧病人或家庭清潔對她們來說都很容易,唯獨做菜特別難,尤

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低醣餐桌 花椰菜飯瘦身料理:瘦身+減脂的美味食材,63道套餐x便當菜x快速料理,快速上桌的減醣飲食

低醣餐桌 花椰菜飯瘦身料理:瘦身+減脂的美味食材,63道套餐x便當菜x快速料理,快速上桌的減醣飲食

「花椰菜飯」含醣量是白飯的1/16,卡洛里是白飯的1/6 真人實證2.5個月減下7.1公斤,體脂減下3.9% 低醣飲食讓你不挨餓也可以順利減肥 ★瘦身、美肌、解便祕、消水腫,統統有效★   【真

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Carol廚房烹調手記:52道年菜、家常菜與美味小菜特選

Carol廚房烹調手記:52道年菜、家常菜與美味小菜特選

「開飯了!」您有多久沒有聽到這親切的三個字? 不同的料理人烹調出不同的味道,但其中對家人的愛卻是永恆不變。 快快挽起袖子親自動手吧!讓您的餐桌精采又溫暖! 八大單元,Carol精選52道食譜

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新食感抹醬三明治:53種極上抹醬X46道三明治料理,超人氣輕食的醬料配方大公開

新食感抹醬三明治:53種極上抹醬X46道三明治料理,超人氣輕食的醬料配方大公開

三明治是野餐、派對最佳美食! 令人吮指回味的美味靈魂就在「53道極上抹醬」裡 走遍歐洲、中東、亞洲的旅行美食家,精心研發異國三明治大集合 ((((( 在家獨享世界美味!打造前所未有「新食感」)))))

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10分鐘做早餐:一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案【暢銷修訂版】

10分鐘做早餐:一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案【暢銷修訂版】

Hello早安! 天天吃一樣的早餐?這樣的人生多無趣! 「10分鐘早餐」快速、美味、多變化! 收錄120道早餐料理,提供最多元的選擇。 一個人、兩個人、全家人,一起床,就開始幸福。 10分鐘搞定的

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日日湯療:中醫師的39道對症家常湯

日日湯療:中醫師的39道對症家常湯

問問你的身體,今天該喝什麼湯? 疲勞,需要補氣,羊肉湯能補氣血;有點感冒,要發汗,紫蘇湯能幫上忙 長痘痘,要排濕氣,綠花椰湯去濕排毒 湯,天天都要喝;喝當天身體需要湯的最好! 加班過勞、臉

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漢堡聖經:法國食譜天王53種必吃漢堡配方大公開!麵包、醬料、配菜到肉餡,讓你輕鬆享受 Brunch

漢堡聖經:法國食譜天王53種必吃漢堡配方大公開!麵包、醬料、配菜到肉餡,讓你輕鬆享受 Brunch

法國食譜天王瓦雷西 以出版超過五十本食譜的實戰經驗告訴你: 漢堡不是速食 漢堡非常健康 漢堡一點都不油膩   層出不窮的食安問題令大家心驚膽跳,外食總擔心自己吃下去的

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一吃就上癮!美味秒殺烤箱菜:100道零油煙超省時料理,從肉類、蔬菜、海鮮,到主食、甜品,輕鬆烤出噴香好滋味!

一吃就上癮!美味秒殺烤箱菜:100道零油煙超省時料理,從肉類、蔬菜、海鮮,到主食、甜品,輕鬆烤出噴香好滋味!

下廚不麻煩!輕鬆上桌就靠烤箱菜 食材簡單調味、切一切,放進烤箱就完成! 從肉類、蔬菜、海鮮,到主食、甜品, 天天變化餐桌菜色,餐餐滿足挑剔的味蕾! ★料理更省力!烤箱把做菜變成簡單了 一

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今天開始「愛上早餐」:45款可愛造型餐,讓孩子搶著說「想吃!」,視覺、味蕾、營養大滿足!

今天開始「愛上早餐」:45款可愛造型餐,讓孩子搶著說「想吃!」,視覺、味蕾、營養大滿足!

臉書4萬人追蹤按讚! 蘋果日報、愛買、新光三越爭相邀請開課, 「愛上早餐Ilisaliu」的超卡哇伊造型餐,首度出書! 嘟嘟小火車飯糰、陽光貝果游泳圈、圓滾滾喵星人水餃, 你想像過當這些料理端上

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日日食療:中醫師精心設計42道療癒身心的對症家常菜

日日食療:中醫師精心設計42道療癒身心的對症家常菜

※暢銷健康書《日日湯療》陳峙嘉中醫師,最新力作!※ 惱人的小症頭,家常菜就能緩解 解決肩頸痠痛、偏頭痛、便祕、尿床、早生華髮…… 由內到外的體質問診室x40道對症家常菜

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款待生活的小鍋料理:1只小鍋、3種食材,60道拯救疲憊身心、暖胃暖心的小鍋料理

款待生活的小鍋料理:1只小鍋、3種食材,60道拯救疲憊身心、暖胃暖心的小鍋料理

用小鍋料理款待身心 四季皆宜,60道暖胃暖心的小鍋料理 用最簡單的食材煮出最真實的美味, 小鍋料理讓平凡日常更顯幸福珍貴。 ▍暖胃、暖心的小鍋食堂 一天辛苦了,用一只小鍋享受屬於自己與家

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外傭學做中國菜(中菲印對照)

外傭學做中國菜(中菲印對照)

你家的印傭、菲傭愛做菜嗎? 安琪老師的外傭烹飪班,開課! 60道中式家常菜,中菲印3種語言對照,教外籍朋友輕鬆學做中國菜。 為了使大家都能做出好吃的中國菜,我特別挑選了60道中式家常菜,從

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甜素烘焙實驗室:Vegan的創意純素蛋糕

甜素烘焙實驗室:Vegan的創意純素蛋糕

如果甜點不需要用到蛋和牛奶,吃起來是什麼感覺? 因為純素、低糖、無反式脂肪、無氫化油、 無合成代蛋粉、無人造鮮奶油、無香精、無化學添加, 過敏原減少後,即使給孩子吃也完全不擔心

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烤箱料理祕藏食譜:慢烤入味的美味新發現

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現代生活中,烤箱是家庭常見的廚房伙伴,一旦備妥適當份量與營養均衡的食材,放心將烹調大任交付給烤箱即可,無須費工亦能美味豐盛,不僅不易失敗,等候烘烤完成的同時,足以讓料理者有餘裕準備其他菜

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MASA十大超級食物:防癌、抗老、熱量低又吃不胖的100道美味配方

MASA十大超級食物:防癌、抗老、熱量低又吃不胖的100道美味配方

由25年專業廚師經驗的MASA設計,營養師熱量精算,搭配十大超級食物, 設計出100道防癌、抗老、熱量低又吃不胖,健康與美味並重的食譜。 摒除一般市面上健康與減肥料理只能水煮、涼拌與與汆燙的設計模式,

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和MASA一起吃幸福便當+MASAの不失敗完美比例便當菜特集(套書)

和MASA一起吃幸福便當+MASAの不失敗完美比例便當菜特集(套書)

MASA,引領台灣日式便當風潮第一人!20多年專業廚師的美味幸福配方,讓人安心。 內容豐富實用,簡單易操作,一套不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的完美便當食譜! 有日本最受歡迎的各式經典便

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MASA最愛!世界五大美食國家料理:一看就懂,結合550張手繪稿與美食照片的食譜

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回應粉絲團460,000名讀者的 千呼萬喚,正宗MASA手繪食譜終於現身! 「雖然以繪本的表現介紹料理,但每張圖都是我用靈魂與生命完成的! 因為我希望畫圖與拍照的食譜設計一樣品質完美,沒有任何妥協!

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日本廚藝教室首席的「控溫烹調料理筆記」:每一道料理都有適合它的火候!70個料理QA × 300張圖解,日本大廚的家常菜美味關鍵

日本廚藝教室首席的「控溫烹調料理筆記」:每一道料理都有適合它的火候!70個料理QA × 300張圖解,日本大廚的家常菜美味關鍵

不是所有的料理都適合用大火! 不懂得控制火候,當然菜不脆、肉不熟、魚不嫩! 日本主婦最愛的水島大廚親授「控溫料理法」, 學會「用火」,讓家常菜變高級、變美味。 ◎水島大廚教你──記住四

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療癒廚房 我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事

療癒廚房 我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事

這是一本看了之後,會很想進廚房做菜的書。 沒有胃口的時候,翻一翻。 沒有時間的時候,翻一翻。 沒有想法的時候,翻一翻。 不做繁複精緻的餐廳大菜, 沒有濃香嗆辣的神級調味,

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角落小夥伴幸福便當 自己動手做,簡單又療癒!(角落生物)

角落小夥伴幸福便當 自己動手做,簡單又療癒!(角落生物)

自己動手做,簡單又療癒! 超人氣角色「角落小夥伴」的第一本造型便當食譜。 便當作家akinoichigo老師的食譜不僅美味,更是可愛滿分! 書中以照片詳盡解說角色的製作法,讓你第一次製作就

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開家賺錢的手搖飲料店〈致富更新版〉:鮮茶舖‧果汁吧‧平價咖啡320道

開家賺錢的手搖飲料店〈致富更新版〉:鮮茶舖‧果汁吧‧平價咖啡320道

搶進10億杯的飲料市場 年產值高達新台幣850億元的手搖飲料店,數十年來一直是發燒不退的熱門行業。從早期泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會流行的健康果汁吧、以低價搶市的平價咖啡店,訴求「

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MASA,早安!我們一起吃Brunch吧!:每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜

MASA,早安!我們一起吃Brunch吧!:每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜

五大分類,內容完整,102道料理,MASA的800條貼心小叮嚀,2000張照片Step by Step超強全圖解,讓您一學就會!輕輕鬆鬆就能讓您和家人在自家廚房,慢活樂享晨間美味好食光。 物價一直漲漲漲,薪水卻一

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越南老師的道地越料理:香茅╳紫蘇葉╳南薑╳魚露╳椰漿╳煉乳,越清爽越好吃,一試就上癮

越南老師的道地越料理:香茅╳紫蘇葉╳南薑╳魚露╳椰漿╳煉乳,越清爽越好吃,一試就上癮

第一本由越南籍作者撰寫的越南食譜來囉! 香濃清爽的好滋味絕對不容錯過, 無論春夏秋冬都適合品嚐的越南風味, 現在就上桌開動吧! 越南籍作者親傳食譜,料理最道地 想吃絕

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療癒廚房2 四季的撫慰食與家仕事,還有小廚房裡的日常

療癒廚房2 四季的撫慰食與家仕事,還有小廚房裡的日常

哼著歌,輕輕剪下春天,灑點鹽,緩緩揉進夏天,加些料,溫柔攪拌秋天,用點心,妥貼收藏冬天。以當令食材,製作出你和我的撫慰食,有一種味道,是刻畫進靈魂裡面的記憶滋味。洗切拌煮烤滷浸燉漬,生活裡總

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食蔬廚房常備菜:滿足味蕾100道高纖蔬食料理點心,親手做天然素料、醬料與高湯,餐餐遠離人工添加物!

食蔬廚房常備菜:滿足味蕾100道高纖蔬食料理點心,親手做天然素料、醬料與高湯,餐餐遠離人工添加物!

從早午餐、宴客佳餚、派對一口點心、繽紛輕食、養生湯品,到甜點與飲品, 中西日東南亞料理應有盡有,讓餐桌上天天有新菜色! 利用百變蔬果、豆與穀類,搭配手作天然素料、調味醬料與高湯烹調

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黃婉玲經典重現失傳的台菜譜:40道阿舍菜、酒家菜、嫁妝菜、辦桌菜、家常菜,詳細步驟示範讓你也能成為台菜傳人。

黃婉玲經典重現失傳的台菜譜:40道阿舍菜、酒家菜、嫁妝菜、辦桌菜、家常菜,詳細步驟示範讓你也能成為台菜傳人。

失傳的正統台菜滋味,黃婉玲老師幫我們找回來了。 布袋雞、五柳枝、酢醋蝦、鳳眼、小封、菜脯蛋、雞肉絲飯……美味上桌。 品讀當年的飲食文化,還原懷念的色、香、味! *炸

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無麩質廚房:排除過敏源,打造無毒健康生活,75道無麩質料理、點心與飲品完美提案

無麩質廚房:排除過敏源,打造無毒健康生活,75道無麩質料理、點心與飲品完美提案

超級均衡、營養、無麩質、限醣的健康飲食菜單搭配低溫烹調法, 作者完全無私分享無麩質飲食帶給身體的好處, 可以替身體自然排毒,讓皮膚變好、體重變輕、身體能量增加。 請一起開始享受無麩質的飲食

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Sous Vide真空低溫烹調 舒肥機料理百科

Sous Vide真空低溫烹調 舒肥機料理百科

~英國百科權威DK 出版製作~ 77道五星舒肥餐點! 主廚們不會告訴你的祕密── 讓食材風味更濃郁、顏色更鮮豔、營養更豐富的關鍵就在「低溫烹調」 【真空低溫烹調八大益處:】 ‧

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夢幻廚房在我家:手作安心食材X復刻名店美味X進化夢幻料理

夢幻廚房在我家:手作安心食材X復刻名店美味X進化夢幻料理

手殘不怕! 跟著夢幻廚房女主人,一起輕鬆優雅做出好味道! 夢幻廚房不只在我家,也可以在你家! Youtube超人氣料理頻道女主人Vivian, 融合各家料理絕活,懷著為家人製作健康美食的初心,

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銀髮族飲食生活照護全書:專為65歲以上年長者設計的餐點,吃對食物、營養好均衡,學會照顧自己,並預防與改善身體不適,一起攜手快樂變老!

銀髮族飲食生活照護全書:專為65歲以上年長者設計的餐點,吃對食物、營養好均衡,學會照顧自己,並預防與改善身體不適,一起攜手快樂變老!

老化不是銀髮族的宿命,65歲依然有扭轉命運的機會。只要吃對食物,攝取均衡營養,就能拒絕老年臥病在床,並贏得人生下半場的快樂生活。 內文所有字體加大、段落分明,快速掌握保健重點。每道料理

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意外辦桌:掌握台菜文化、刀工、烹調技巧,重溫鹹香甘甜的古早味!

意外辦桌:掌握台菜文化、刀工、烹調技巧,重溫鹹香甘甜的古早味!

百年時光,台菜意外誕生? 今日在家,一道菜你就意外回味辦桌! 昔日酒家盛行作工繁複的酒家菜、婚喪喜慶上澎湃的辦桌菜,抑或尋常餐桌上的家常菜,你我認為的台灣傳統飲食文化,在料理堆疊而成的時

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章魚燒機の百變料理:成為章魚燒派對達人,從這本書開始!

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您知道章魚燒機能做的不再只是章魚燒嗎? 您知道現在日本現在正流行的章魚燒派對嗎? 您知道在大阪人的家裡幾乎必備一台章魚燒機嗎? 現在很多甜點都不再只是單純的甜點,像是鬆餅可甜可鹹,作為主餐

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用「保鮮袋」輕鬆做 冷凍常備菜:不只簡單方便,還要保住美味,顛覆冷凍食品的概念!

用「保鮮袋」輕鬆做 冷凍常備菜:不只簡單方便,還要保住美味,顛覆冷凍食品的概念!

事前調味分裝,15分鐘端出得獎料理,忙碌現代家庭必備! 料理食譜大獎in Japan 2015年第2屆【料理類】得獎作品 日本亞馬遜網站4.4顆星優質推薦★★★★   不只簡單方便,還要保住美味,顛覆冷凍食品的

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日本超人氣調味料!鹽漬檸檬活用食譜:加速新陳代謝╳提昇免疫力╳排毒美肌 80道好菜打造不易生病的體質

日本超人氣調味料!鹽漬檸檬活用食譜:加速新陳代謝╳提昇免疫力╳排毒美肌 80道好菜打造不易生病的體質

一家大小吃得安心就靠它! 席捲日本的健康關鍵字──鹽漬檸檬 10分鐘就能快速完成的萬能調味料 有助消除疲勞解毒預防代謝症候群抑制血糖急速上升減少鹽分攝取 15大功效╳6大營養素

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平底鍋登山露營食譜:用1個鍋,聰明規劃90道料理&烹調技巧教學

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聰明準備飲食,是成功登山的第一步! 只要1個材質佳的輕量平底鍋,烹煮米飯、麵類,以及鍋類料理都OK。 90道專為登山露營者量身打造的食譜書,一鍋到底、超簡單、風味多變~ 登山料理,讓登山或山上

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一人餐桌:從主餐到配菜,72道一人份剛剛好的省時料理

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一個人也該好好吃飯, 別再用一人份很難煮當藉口, 一人料理一點也不難, 本書教你從採買食材、快速備料、 常備菜也能變出3菜1湯; 分享一人食的自炊訣竅, 快速做一餐滿足自

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MASA,你好!可以教我做菜嗎?:106道好吃又讓人安心的1人份料理配方

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配方好吃,份量精準,不需為了吃不完的料理煩惱, 一人份料理剛剛好,想吃多少,就做多少,完全不浪費。 每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等, 不管中式、日式、西式或無國界料理

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三明治研究室:拆解層疊美味,從家常經典到進階開店,世界級三明治全收錄!

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史上最強!世界級三明治組成細節究極公開 7個國家、2大區域、25種菜單,143款食譜… 從麵包挑選、切法,到食材醬料搭配、鋪排層疊 關於三明治的所有美味秘訣與文化就看這一本! 三明治是

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台菜的一年:重溫記憶裡的四季台灣味,地瓜稀飯、紅燒鰻、紅蟳米糕、烏魚米粉……。(隨書附贈精美海報食譜)

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我們吃的是一整個時代的滋味。 一本人文食譜,帶你回味過去的時光,走過從前的春夏秋冬。 *本書收錄傳統老台菜食譜,最純粹簡單的食材,最容易上手的作法,輕鬆複製舊時的美味。 *隨食

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客家廚房經典:食在台灣客家庄,傳承百年鹹香好滋味

客家廚房經典:食在台灣客家庄,傳承百年鹹香好滋味

鹹香夠味的客家菜,一口菜配一大碗白飯, 客家小炒、薑絲大腸、梅干扣肉── 每一道都讓人口水直流! 「食飽吂」是客家人常用的問候語,意思是「吃飽了嗎?」,這樣一句就能跟親友鄰居閒聊

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吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開

吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開

世界麵包冠軍師傅  吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 900餘張照片,解說詳盡

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餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典(暢銷典藏版)

餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典(暢銷典藏版)

饕客才知道的好吃魚種有哪些? 白鯧魚什麼季節吃最肥美? 魚該怎麼選?怎麼處理?怎麼料理? 知道熟成技術能讓魚肉美味加倍嗎? 知名料理人郭宗坤,大方公開魚肉美味迷人的超級秘密! 本書獻給

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正確保鮮!預調理美味家常菜:1次準備1週菜,天天速上桌!學會對的冷凍‧解凍技巧,留住營養,食材更好吃

正確保鮮!預調理美味家常菜:1次準備1週菜,天天速上桌!學會對的冷凍‧解凍技巧,留住營養,食材更好吃

用正確的冷凍技巧「預先調理」食材, 不僅營養不流失,也更美味、保鮮期更長! 趁假日空檔做好「半成品食材包」,平日下班即可迅速開飯。 每天都在煩惱下班要做什麼菜,但平常又沒空買食材,真麻煩!

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和MASA一起吃幸福便當:最適合料理新手の106道不失敗完美比例便當菜

和MASA一起吃幸福便當:最適合料理新手の106道不失敗完美比例便當菜

MASA,引領台灣日式便當風潮第一人!20多年專業廚師的美味幸福配方,讓人安心。 內容豐富實用,簡單易操作,一本不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的便當食譜! 有日本最受歡迎的各式經典便當;

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簡單料理的自炊提案:便當菜、常備菜,省時節約簡單的146種料理,全都是「1+1」種食材就搞定!

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2種食材X1鍋到底X1次調味! 小資族必看,只要擁有本書,你也能輕鬆做出美味健康的家常菜 ★獻給有以下困擾的你: ‧想自炊,但沒有(或不想花)時間做菜,也不想花太多時間採買:本書每道料理,都

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南洋香料風味全書 酸辣甜經典重現,道地東南亞料理熱情上桌

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愛吃、識食更要懂得調配辛香料,搭配新手也容易操作的烹調手法, 讓平凡滋味更有深度,輕鬆複製出道地好味,充滿熱帶風情的料理上菜囉! 位於印尼的馬魯古群島 (Maluku Islands),中世紀時就以豐富的

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阿嬤的聰明食譜:微波爐就能完成的家常料理

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今年78歲的八江奶奶, 是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師, 充滿料理智慧的八江奶奶,將要告訴你~ 只需一個微波爐,不必動用炒鍋、燉鍋、油炸鍋… 就能做出各式煎炒、炸

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餐桌上的調味百科:從調味、製醬到烹調,掌握配方精髓的完美醬料事典

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這是一本下廚必備的「完美調味百科」!詳解105種最常用到的調味料+香辛料,延伸出128款中式、日式、南洋、西洋醬料,及58道經典料理,只要對調味料、香辛料多一分了解,人人都能組合出數百種美味秘方,做

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絕對好吃!的110道奶蛋素料理:堅持不用加工素料!自然食材隨處可買&簡單快速隨手好做【蛋料理新增版】

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看這本,你也能成為電鍋食神!!榮獲全國最大美食社群 愛料理  饗食推薦!! 必買本書的5大理由:1.如果你沒時間做菜,一定要看這本!2.如果妳想在丈夫、公婆前大展廚藝者,一定

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瓶漬常備菜:糖漬‧酸漬‧鹽漬‧油漬‧酒 202種凝聚季節鮮度的美味

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糖漬‧酸漬‧鹽漬‧油漬‧酒漬202種凝聚季節鮮度的美味 果醬、水果酒、醋漬、油漬、蜂蜜漬、鹽漬… 這本書有最美味、最當令的製作方法, 一年四季都可以運用,讓生活變得更有滋

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讓小孩咻咻長高的日日好肉:每天一道肉料理!簡單4到7步驟、快速做出營養滿分的115道世界美味家常菜

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怎麼樣才能讓我家小孩長高、腦袋聰明、不輸在起跑點上? 這個「全天下好媽媽天天都在操煩的問題」,其實答案很簡單! 因為專業醫生這樣說:從幼兒時期開始,一天至少吃一次肉,就能均衡發育!

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MASAの不失敗完美比例便當菜特集:主食、主菜與副菜的美味配方提案

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便當的完美組合=主食:主菜:副菜=1:1:1 也就是把便當分成三等份,主食、主菜、副菜各三分之一。 其中「主食」包括飯、麵等,屬「澱粉」類;「主菜」包括肉、魚、豆腐等,屬「蛋白質」類;「

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上桌秒殺美食料理家的日日好味:快速、簡單、輕鬆,用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜!

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一道家傳的「檸檬雞」食譜, 在iCook料理網站上創下近40萬次的點閱率! 讓Viola就此展開分享料理魔法的生涯…… 因為愛吃美食,也喜歡親手為家人烹煮好料, Vio

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代謝型態龐德食譜全書:84道減重不復胖,比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理

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亞洲唯一認證代謝型態團隊特別設計!結合最適合亞洲人的龐德飲食,讓減重與調整體質一次到位!美味與窈窕不再拔河!10年來歷經2000次以上實作,超過80家企業,完成500場企業健康講座,200場龐德飲食教學記

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輕盈.減齡.防失智!地中海美味廚房:掌握飲食金字塔,台灣家庭也能實踐的健康低醣料理

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第一本依地中海飲食金字塔設計的食譜! 食材易取得、備料不繁瑣,台灣家庭也能實踐 家常菜色簡單而豐盛,不僅防失智更維持輕盈體態 「地中海飲食」是被世界公認且推祟已久的健康飲食法,長期實行地中

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Carol餐桌上的美好時光:130道療癒心靈的美味幸福配方

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食物,是療癒心靈的幸福配方。 請和Carol一起用料理分享生命中的甜蜜與溫暖, 和家人共享餐桌上的美好時光! 兩岸三地華人地區最受歡迎的食譜作家Carol胡涓涓第一本無國界食譜。 七大主題,

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【圖解實用No.1】料理名師的台灣小吃教科書 100道精心鑽研的私房配方:人氣烹飪名師林美慧用40年小吃教學經驗,傳授永不退流行的正港台灣味

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畫重點、做筆記,跟著林老師輕鬆學小吃 一碗百年歷史的擔仔麵,證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。 科技時代的美食即使不斷創新,經過百年淬鍊的小吃,仍沒有消失地穩穩占領一席之地、更成為現今推

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大廚教你做台灣小吃:101道全台經典特色美食,在家複製美味上桌!

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超人氣台灣小吃一網打盡,從南到北、從東到西,收錄各式麵飯、羹湯、鹹點、冰品、飲料、甜食。品項琳瑯滿目,包含宜蘭卜肉、淡水阿給、彰化肉圓、擔仔麵、滷肉飯、白糖粿、地瓜球、大腸包小腸、蚵嗲

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減醣豆腐料理122:低卡、低醣、高蛋白飲食提案,培養健康抗老體質!

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減醣生活的第一步, 就從「以豆腐為主食」開始! 利用大豆力,一掃身體的疲憊與不適! 大豆是營養價值極高的「豆中之王」, 也是美容聖品,更是歷史悠久的超級食物! 材料為大豆的豆腐,

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跟著肉舖達人&料理職人,精確掌握牛肉美味! 來自肉舖的選肉知識,帶你了解各部位與品嚐要訣 職人私授原味&經典&日常牛肉料理的絕品烹調法 牛肉,其風味總讓人銷魂、難以忘懷!因為烹調後的焦香氣息

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第一本專門以「飯」為主題的鑄鐵鍋食譜 米食料理達人60道保證好吃的飯料理 用鑄鐵鍋炊煮香Q、無焦味的幸福鍋飯 拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司等各式飯料理 只要有LE CREUSET鑄鐵鍋

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LE CREUSET鑄鐵鍋完全料理 ╳ 經典料理手冊【加贈防水書套】

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★ LE CREUSET完全制御手冊 ★ 原汁原味的烹煮鍋具, 才能做出感動人心的美味料理。 收錄110道名廚經典料理, 【開胃菜•主食•配菜•燉湯•甜品】 不可思議的美味,優雅上桌

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隨書附贈【Costco好市多一次購物邀請證】 可入場、可結帳,還能帶兩位朋友一起去體驗喔!! 一肉多吃!牛肉、豬肉、雞肉超人氣美味料理,大份量食材也能輕鬆搞定! Costco肉料理必備聖經!天天

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大廚到我家--邱寶郎的台灣廚房:國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道

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對許多做菜者而言,每天都要準備不同的菜餚上桌,難免有力不從心的時候,為了減少手忙腳亂,或是避免做菜時間不夠的情況,縮短做菜前的準備工作、烹煮時間,可以用事先準備的常備菜來紓解。 只要

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吃不下的時候、需要控制熱量的時候、想要清爽吃一餐的時候, 何不試試「營養而美味」、「飽足卻低卡」的墨西哥捲餅? 以玉米與麵粉製作的墨西哥餅皮,適合搭配任何餡料。忙碌的話,可以直接使用市

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只要烤箱,就能做出一日三餐。 慢燉料理沒問題!低溫烘果乾、肉乾也OK!   一次烤出兩道菜,輕鬆簡單。 利用料理烹煮的時間差,做出慢工細火的美味! 療鬱身心的點心,信手拈來的小

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下酒食.微醺時:今天的下酒菜是什麼?100道有品味的私房料理

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美食市場永遠的人氣王! 全台賺錢滷味一網打盡! 5萬小本創業,月收百萬! ●據知名宅急便統計,最熱門的前10大網路商店中,第1名就是滷味店! ●熱門的網購拍賣&商城,也已經有上百個滷味

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超圖解新手料理課:從洗菜、切菜到下鍋、調火候,新手必學的廚房基本功與基礎料理

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超過100道實用料理示範 請你跟著食譜這樣做…… 一看就懂、一學就會, 不費力就學會廚房大小事! 讓你的料理從此脫胎換骨吧! 本書食譜是為了讓料理絕對不失敗而精心製作的

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Le Creuset鑄鐵鍋全方位料理:料理研究家為初學新手設計的92道便利實用食譜

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用好看又實用的鑄鐵鍋開啟廚藝人生吧♪ 想用鑄鐵鍋做好料理,真的一點都不難! 「想要下定決心買鑄鐵鍋,但又怕不會用……」 「買了貴桑桑的鑄鐵鍋,卻無法好好運用…&hel

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第1本素西餐料理書:風尚❖精緻❖健康❖美味的128品【升級增編版】

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對身、對心都友善的素食‧蔬食 蔬食當道,重視健康養生的年齡層逐漸年輕化,愈來愈多人會在一日三餐中選擇一餐不吃葷,讓腸胃休息、讓飲食更有品質。在此風潮帶動下,西式蔬食餐廳蓬勃發展,新

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我的日常幸福素食

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健康的需求、環保的意識,讓吃素成為一種生活時尚,但多數人總是為了變不出新菜色而傷腦筋,只能海帶、豆乾、燙青菜打發,吃素---只能這樣嗎?讓專家來教您。 義大利麵、煎餅、焗烤、燉飯、濃湯…

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好吃23:打開的瞬間!我們的便當生活

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每個人的心裡,都會有個便當記憶。 可能是媽媽親作的家裡味,鐵路便當的鄉愁味,或在公司每次忙到天翻地覆一定會去買的熟悉味。 它是小巧方便的飽食餐點,是暫歇一下的默默打氣機。美食旅遊

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美味零油煙!讓新手變廚神的全能料理爐:蒸、烤、炸、燉、滷、烘焙的100道料理一爐全搞定!

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超省時,零油煙,全家人的健康廚房 婆婆來晚餐,1.5小時就搞定一桌中式家常菜! 婆婆問:這蔥燒鱈魚好鮮,魚肉Q彈,要蒸個20分鐘吧? 我回:全能料理爐8分鐘搞定。 再問:山藥蒜頭雞湯

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Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐:鬆餅.麵包.鹹派.濃湯.歐姆蛋.義大利麵,45道美味鑄鐵鍋食譜

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★第一本鑄鐵鍋早午餐食譜★ 〔一個人的細細品味、全家人的溫暖共享〕 優雅上桌‧我的假日悠閒時光 休日慢食,迎接一日的美好 享受恬靜美味的早午餐時光 人氣料理家的45道經典早午餐料理輕鬆學

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好吃24:泡泡的力量!日常裡的迷人發酵食

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優格的酸甘酒的甜醬油的鮮鹽麴的溫柔都是發酵的魔力當大部分的食物轉化需要熱能時,唯獨發酵,以時間為柴火,幫我們把食物烹調起來。外婆的豆腐乳、母親的酸白菜、爸爸的紅酒、孩子愛吃的甜酒釀,早餐荷包

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黃金滷肉飯:27道一網打盡北中南賺錢配方,26道提高營業額的搭配小菜,35道增加高利潤的必點湯品

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人氣NO.1,歷久不衰的庶民美食 ★成本概念★生財設備★經營訣竅 ★創業分析★經驗分享★賺錢配方 →開家人氣旺店前,務必掌握的10大開店資訊和經營手法 開店是件大事,不僅要投入大量的金

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2分鐘變大廚!100道全影音零廚藝料理:詳細步驟圖+全影音食譜=隨選隨看,立馬上手!料理無死角,美味零技巧!

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美味速成班,2分鐘新手變大廚! 全影音搭配詳細食譜步驟圖,料理無死角,技巧全都露! 老手看訣竅,新手學技巧! 化繁為簡,零廚藝料理再創新!! 保證馬上上手,精彩料理,快速上桌! 從精緻小點到

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今年夏天,你一定會需要這本冰棒書! 歐美都在夯、日本和韓國賣到瘋 台灣的第一本!堅持水果原味純手工冰棒 「BIN BON手工鮮果冰棒」征服了無數人 ★★★隨書附贈:8支兔子冰棒模型★★ 不需要專業機

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泰廚料理長的泰料理:道地傳統菜&美味餐廳菜&人氣經典菜,從料理到飲食文化,從前菜小食到甜品點心,收錄105種酸×甜×鹹×辣的魅力泰國美食。

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以香草與辛香料入菜,交織出多層次滋味,享受美味異國風情。 由豐富的自然環境所孕育而出的泰式料理,健康、營養又美味,更是備受台灣人喜愛的異國料理之一。 本書由泰籍料理長Pakamas Tangsiri

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最愛吃米食:米飯糕粿甜鹹搭配,在家做出經典好滋味!

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從一粒米變出100道中式經典與亞洲米糕點,讓你充分體驗各地米食文化。 有甜有鹹,可冷食熱食,是一年365天各種節慶都能暖心暖胃的米食。 超好吃最好做黃金配方,自家餐桌也能嘗到精緻感動滋味

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好鍋配好菜!料理進步神速的秘密武器! 全影音搭配詳細食譜步驟圖,料理無死角,技巧全都露! 詳細步驟照片,在廚房更方便使用。 基礎鍋款保養教學,讓好鍋具陪你長長久久! A

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