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精油芳療教科書:嚴選75款精油詳解×165帖多元對症處方×天然手作保養品×專家級芳療按摩×,以植物能量完整調理身體・肌膚・心靈

精油芳療教科書:嚴選75款精油詳解×165帖多元對症處方×天然手作保養品×專家級芳療按摩×,以植物能量完整調理身體・肌膚・心靈

從基礎到專家的必備知識全面歸納, 最容易全方位學會芳香療法的1本書! 想進入精油芳療的世界,卻又不知該從何下手的話, 本書絕對是你的首選教科書! *圖解芳療基礎知識 以彩色圖表介

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版面設計學 平面設計的美感養成:以實際範例拆解設計手法、解說設計理論,扭轉失敗設計!

版面設計學 平面設計的美感養成:以實際範例拆解設計手法、解說設計理論,扭轉失敗設計!

○成功vs.╳失敗 這樣做,變成出色好設計 3步驟學習! ①設計的技法+②理論解說效果+③優秀的實例=版面設計立刻上手! 圖像╳文字╳色彩的組合搭配, 能演繹出截然不同的各式風格。

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人妻界+主婦界 最夯的小V鬆餅機食譜:快速、簡單、多變 熱烤3分鐘上桌

人妻界+主婦界 最夯的小V鬆餅機食譜:快速、簡單、多變 熱烤3分鐘上桌

只要有一台Vitantonio「多功能鬆餅機」, 就不用烤箱!也不用烤模! 輕鬆就能做出道地的點心。 本書介紹使用10種烤盤製作的食譜: 1.格子鬆餅烤盤★經典 從美式鬆餅到比利時鬆餅,可以烤出口

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完整實用No.1 料理名師的傳香滷味教科書:160道獨門不敗的傳家配方

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學經典也學新穎 跟著林老師輕鬆做出職人級滷味 滷味可當正餐、可當小食,是家家戶戶一定有的家常菜,夜市巷弄一定賣的人氣小吃。 本書由知名烹飪老師林美慧親自傳授,包含「醬滷」、「紅

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新手學機縫的第1本書:從零開始快速學會縫紉機的操作技巧

新手學機縫的第1本書:從零開始快速學會縫紉機的操作技巧

詳細解說使用縫紉機完成美麗作品的訣竅, 清楚步驟圖絕對讓你快速上手! 從零開始學縫紉 從認識縫紉機開始,介紹了必備的工具和材料,還有布紋的整理、紙型的運用,以及基本的車縫法,舉

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質感歐式麵包Baguette:極簡單免揉工法 長棍、麥穗、鄉村、布里歐一次收齊

質感歐式麵包Baguette:極簡單免揉工法 長棍、麥穗、鄉村、布里歐一次收齊

專賣質感×自家烘焙×簡單省力 口味多變、輕鬆免揉的夢幻長棍麵包做法都在這裡! 新手成就+老手偷懶的實用免揉歐式麵包 「免揉歐式麵包Baguette」的魅力 ●不用費力揉麵,做麵包變得超

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色鉛筆的練習帖365:每日10分鐘的達人養成班(增訂版)

色鉛筆的練習帖365:每日10分鐘的達人養成班(增訂版)

博客來2014年度百大暢銷榜 藝術設計類第1名 《色鉛筆的練習帖365》的增訂終極版! ★自學式的色鉛筆畫達人養成班!1天只要花10~30分鐘的時間,照著書中的日曆安排進度,就算是每天無法有固定時間

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手作包の版型講義:套用喜歡的設計,縫製專屬訂製包

手作包の版型講義:套用喜歡的設計,縫製專屬訂製包

包包的分解組合學 將包包分解成袋體、提把、袋口、口袋等各部位進行解說,再挑選喜歡的設計組合成包包,不只有書中示範的包款,不同的搭配組合,就能產生無限多種變化。即使是相同設計,規劃成不

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常溫糕點華麗魔法:學會5種簡單的裝飾技法,讓樸實點心的視覺味覺同步升級

常溫糕點華麗魔法:學會5種簡單的裝飾技法,讓樸實點心的視覺味覺同步升級

再怎麼樸素的點心,只要施點簡單魔法就能成為矚目焦點♪ 本書針對3大常溫糕點——溼潤蛋糕、甜塔、酥餅, 從基本作法到實用裝飾技法, 由日本點心職人詳實傳授。 ◆鏡面光澤——塗上果醬

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誰都喜歡の超可愛對稱剪紙439款:喀擦喀擦 會拿剪刀就會剪

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折 剪 貼 的紙魔術 只需要折疊、裁剪再展開, 就可以完成漂亮的剪紙。 簡單又可愛的剪紙, 只要準備色紙和剪刀, 就能馬上做出來。 從小巧可愛的剪紙 到各式各樣的節

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版式設計:讓版面更出色的視覺傳達基本功

版式設計:讓版面更出色的視覺傳達基本功

LAYOUT DESIGN FROM BEGINNER TO MASTER 模仿-->創造-->進化 掌握基礎技巧與高表現力 捨棄多餘的設計,從新手變好手 ○解10大設計法則  ○悟4大版面要素  ○跨7大設計平台 100個版式設計原理

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濃醇不膩口的絕品起司蛋糕:東京CHEESECAKE專賣店直授的正統主廚配方

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~舒服迷人的溫柔酸味 入口即化的美好享受~ 只需將材料一一混合, 再用烤箱烘烤或放入冰箱冰至凝固, 就能做出來。 重點在於材料配方、 基底餅皮以及製作順序, 只

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烤餅乾做蛋糕 初學新手的入門圖解教科書:擁有三國證照的日本人氣烘焙名師不藏私Step by Step圖解教科書

烤餅乾做蛋糕 初學新手的入門圖解教科書:擁有三國證照的日本人氣烘焙名師不藏私Step by Step圖解教科書

擁有三國證照的日本人氣烘焙名師不藏私Step by Step圖解教科書 掌握重點零失敗!從麵糊的作法到裝飾完成,全書以大圖清楚解說。 操作順序貼心叮嚀 失敗原因事前Check 成功訣竅提點

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UCC咖啡博物館帶你認識咖啡:從神秘果實變成精品時尚 千年前的伊斯蘭胃藥,如今竟讓全世界都上癮!

UCC咖啡博物館帶你認識咖啡:從神秘果實變成精品時尚 千年前的伊斯蘭胃藥,如今竟讓全世界都上癮!

從一碗稀飯到一杯咖啡 源起於伊斯蘭世界的咖啡,最初是被當成胃藥,以煮成稀飯的方式食用,而後才逐漸演變成現在我們熟悉的模樣。不知何時,咖啡普及至銜接亞洲與歐洲的伊斯坦堡,所以在歐洲造成

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【圖解實用No.1】料理名師的台灣小吃教科書 100道精心鑽研的私房配方:人氣烹飪名師林美慧用40年小吃教學經驗,傳授永不退流行的正港台灣味

【圖解實用No.1】料理名師的台灣小吃教科書 100道精心鑽研的私房配方:人氣烹飪名師林美慧用40年小吃教學經驗,傳授永不退流行的正港台灣味

畫重點、做筆記,跟著林老師輕鬆學小吃 一碗百年歷史的擔仔麵,證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。 科技時代的美食即使不斷創新,經過百年淬鍊的小吃,仍沒有消失地穩穩占領一席之地、更成為現今推

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咖啡學:徹底解說各式器具與專家技術!提引咖啡豆的香氣與味道&好喝咖啡的沖煮法

咖啡學:徹底解說各式器具與專家技術!提引咖啡豆的香氣與味道&好喝咖啡的沖煮法

專業直授,以照片和文字完整描述咖啡的一切。認識烘焙度、苦味、酸味、香氣,嚴選世界122種精品咖啡介紹給大家。 本書從初階入門,包括選豆法、自家烘豆法、磨豆法以及沖煮出好喝咖啡的方法與技

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開家賺錢的手搖飲料店〈致富更新版〉:鮮茶舖‧果汁吧‧平價咖啡320道

開家賺錢的手搖飲料店〈致富更新版〉:鮮茶舖‧果汁吧‧平價咖啡320道

搶進10億杯的飲料市場 年產值高達新台幣850億元的手搖飲料店,數十年來一直是發燒不退的熱門行業。從早期泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會流行的健康果汁吧、以低價搶市的平價咖啡店,訴求「

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第1本素西餐料理書:風尚❖精緻❖健康❖美味的128品【升級增編版】

第1本素西餐料理書:風尚❖精緻❖健康❖美味的128品【升級增編版】

對身、對心都友善的素食‧蔬食 蔬食當道,重視健康養生的年齡層逐漸年輕化,愈來愈多人會在一日三餐中選擇一餐不吃葷,讓腸胃休息、讓飲食更有品質。在此風潮帶動下,西式蔬食餐廳蓬勃發展,新

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超好學!平底鍋蛋糕:收錄專為平底鍋量身訂做的80道糕點配方

超好學!平底鍋蛋糕:收錄專為平底鍋量身訂做的80道糕點配方

改變你對烘焙的看法,顛覆你對平底鍋的用法! 用烤箱做烘焙向來是理所當然,沒有烤箱的人難道就從此與蛋糕、點心絕緣? 本書商請烘焙名師「杜佳穎」利用家中常見的平底鍋設計出80種蛋糕&

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1天1分鬆筋膜:前方‧背部‧側面‧深層‧手臂――5張筋膜網,從根本解決肩頸僵硬、腰膝疼痛、身體緊繃、雙腿浮腫、眼睛疲勞、骨骼歪斜、代謝低落。

1天1分鬆筋膜:前方‧背部‧側面‧深層‧手臂――5張筋膜網,從根本解決肩頸僵硬、腰膝疼痛、身體緊繃、雙腿浮腫、眼睛疲勞、骨骼歪斜、代謝低落。

反覆出現的身體不適,不能只靠「點」,而要從筋膜針對「面」徹底改善! 惱人的痠痛、僵硬或輕微的身體不適,即使透過各種方式暫時改善,過了不久又再度找上門。其實真正的問題源頭,就是「筋

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鮮作手工抹醬100:15款基礎底醬撞擊出百種風味抹醬Χ好學易做的7款配搭免揉麵包

鮮作手工抹醬100:15款基礎底醬撞擊出百種風味抹醬Χ好學易做的7款配搭免揉麵包

白吐司的100口好滋味 捨棄原味奶油和不草莓的罐頭草莓果醬吧! 吃麵包,你還能有更棒的100種選擇。 本書提供百款風味抹醬,全部都是運用天然油脂、高營養油品、真食物製作的「安心牌抹醬」,不僅不

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透明水彩研究室 光影混色深度技法:層次感&透明感的完美表現

透明水彩研究室 光影混色深度技法:層次感&透明感的完美表現

嶄新的顏料6原色觀點, 如同顏色字典般的詳細調色比例, 運用光和影的表現畫出漂亮的色彩。 一幅水彩畫的成功與否,混色為一大關鍵。 本書一一分析顏料性質,詳細解說混色原理, 並以實際上

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輕口感新式磅蛋糕:奶油OFF 健康ON

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磅蛋糕是一種簡單好學,不容易失敗的烘焙點心,傳統的作法是將蛋、砂糖、麵粉、奶油以相同的份量一起拌勻,再入模烘烤,因為使用多量的奶油和砂糖,所以味道濃郁,較不符合現代人對健康的要求。這本書

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最可愛的描摹畫畫練習帖:照著範本描,第一次就會畫!

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畫畫,是最療癒的了。在構思、描摹、上色的過程裡,會讓人沉浸其中,忘記煩惱,完成後看到可愛的插圖,更讓人開心。 透過本書能夠輕鬆學會各種繪畫技巧,基礎課中有筆、紙的選擇、姿勢與握法、構

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掃除の解剖圖鑑:跟著專家做,讓家中煥然一新

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掌握訣竅,就能事半功倍! 快速.簡單.輕鬆去污的專業技巧 用3種清潔劑讓全家清潔溜溜! 讓專家教你 一擦就掉 最強頑垢掃除術 .飛濺的污垢要由外往內畫圓擦掉 .溫水加潤絲精擦拭

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腦活‧釋壓‧靜心:禪繞曼陀羅:腦部活性化!提高專注力!啟發「心」的正向能量。

腦活‧釋壓‧靜心:禪繞曼陀羅:腦部活性化!提高專注力!啟發「心」的正向能量。

不存在失敗&失誤,禪繞畫的世界裡沒有對錯! >>讓腦子暫停,塗塗畫畫就很快樂。 >>透過畫畫跟自己對話! >>適合排解日常壓力,喘口氣剛剛好。 禪繞畫是由「禪」和「纏繞(tangle)」

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透明水彩的疊畫渲染技法

透明水彩的疊畫渲染技法

光是主題物的取形草圖就讓你束手無策嗎? 你的水彩畫像是只把顏色塗滿的填色畫嗎? 畫出來的蘋果總是扁平沒有立體感嗎? 在這裡讓日本水彩大師永山裕子 親自針對水彩畫學習者常出現的問題一

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這樣吃,讓癌細胞消失:從絕望走向希望!100天戰勝癌症!

這樣吃,讓癌細胞消失:從絕望走向希望!100天戰勝癌症!

癌症是代謝異常造成的全身性疾病,當被宣告罹患癌症時,除了三大治療法─手術、抗癌劑和放射線外,還能做什麼樣的努力呢? 在患者經驗談中,有這些實證,證明濟陽式飲食療法的確有效: A

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C.bonbonの絕美糖霜餅乾:日本最難預約的超人氣課程!

C.bonbonの絕美糖霜餅乾:日本最難預約的超人氣課程!

Welcome to C.bonbon! 在日本預約報名後, 要等一年才能上課的超人氣糖霜餅乾教室C.bonbon。 現在不必出國排隊, 透過本書就能做出最完美的糖霜餅乾! 與一般的糖霜餅乾不同,

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極品果醬學:師承法國果醬女王的專門技術

極品果醬學:師承法國果醬女王的專門技術

水果和糖是廚房裡的固定成員, 只要在它們身上撒下名為「溫度」的魔法粉末, 就會產生奇妙而驚喜的化學變化! 手工製作果醬的教科書。永久保存版。 果醬是一種保存的智慧,也是珍惜品嚐大自然恩

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ICEBOX童話系冰盒餅乾:揉疊、冷凍、切片、烘烤,不用裝飾就超可愛的

ICEBOX童話系冰盒餅乾:揉疊、冷凍、切片、烘烤,不用裝飾就超可愛的

手拙→OK 不會畫畫→OK 捏一捏、疊一疊、冰一冰、切一切 你也能玩出安心無添加的彩色圖案餅乾♪ NO→色素糖霜 NO→擠花裝飾 NO→造型模具 像玩黏土般的揉揉捏捏、

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泰廚料理長的泰料理:道地傳統菜&美味餐廳菜&人氣經典菜,從料理到飲食文化,從前菜小食到甜品點心,收錄105種酸×甜×鹹×辣的魅力泰國美食。

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以香草與辛香料入菜,交織出多層次滋味,享受美味異國風情。 由豐富的自然環境所孕育而出的泰式料理,健康、營養又美味,更是備受台灣人喜愛的異國料理之一。 本書由泰籍料理長Pakamas Tangsiri

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用手輕抹暈染出柔和粉彩的溫暖筆觸:掌握構圖、立體感、配色3關鍵,美術零基礎也能立刻上手

用手輕抹暈染出柔和粉彩的溫暖筆觸:掌握構圖、立體感、配色3關鍵,美術零基礎也能立刻上手

粉彩,是一種不需要畫筆, 只要用手指、面紙、或是棉花棒等物品, 就能暈染出柔和筆觸的畫材。 於歐美國家相當盛行的粉彩畫, 在台灣的相關的書籍卻相當稀少。 其實只要簡單掌

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牛肉麵館:開業必備14種湯頭,市面販售最受歡迎菜單113道!

牛肉麵館:開業必備14種湯頭,市面販售最受歡迎菜單113道!

本書特色 ◎8大致富決勝點 *開業必備14種牛肉麵湯頭一網打盡! *牛肉麵館必賣的113種市面上最受歡迎菜單! *別處學不到的自家製手工刀削麵、機器製麵! *畫龍點睛的必學酸菜、

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女中醫幫你做好月子:莊雅惠為媽咪打造階段性的月子湯水!(二版)

女中醫幫你做好月子:莊雅惠為媽咪打造階段性的月子湯水!(二版)

月子妳做對了嗎?! 本書除了根據不同階段量身設計的藥膳月子湯外,還提供坐月子期間媽咪最想知道的事,由專業中醫師為您解答,再也不會聽到似是而非、以訛傳訛、誇張的答案,讓妳做對月子。此外,還

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日日手揉小吐司:剛剛好的輕盈口感X剛剛好的小巧份量

日日手揉小吐司:剛剛好的輕盈口感X剛剛好的小巧份量

輕鬆揉麵3分鐘, 無奶油、無雞蛋, 剛剛好的輕盈口感X剛剛好的小巧份量, 家用烤箱就能烤出鬆鬆軟軟的山型小吐司, 每天享用最新鮮的烘焙香味。 ●參照本書製作吐司的優點

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馬卡龍MACARON:─職人的手藝&職人的味道─日本洋菓子名店Anniversary的獨創食譜

馬卡龍MACARON:─職人的手藝&職人的味道─日本洋菓子名店Anniversary的獨創食譜

──穿著蕾絲裙的馬卡龍, 口感層次分明別緻, 薄脆的外殼,軟綿的內層, 入口的驚豔征服人心。── 席捲甜點界的時尚風潮, 日本洋菓子名店Anniversary的獨創馬卡龍, 可愛到讓人捨不得吃下去!

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有故事的糕與粿:古早味的傳承

有故事的糕與粿:古早味的傳承

重溫記憶中的好滋味 台灣傳統的碗粿、芋粿巧、粉粿、黑糖糕…… 外省口味的涼糕、寧波年糕、芋泥八寶糕…… 客家風味的九層糕、粿粽、鹹甜粿…… 不同文化的蕨餅、娘惹糕、杏仁棋子糕……

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高CP值的110道人氣百元平價快炒:快速、好吃、便宜,3分鐘熱炒上桌!

高CP值的110道人氣百元平價快炒:快速、好吃、便宜,3分鐘熱炒上桌!

十三位名師大廚的美味祕技 手把手教你詳細步驟成功上菜、熱炒店人氣菜單端上自家餐桌 名師掛保證,熱炒功夫無私傳授 熱炒店是平日最親民、CP值又高的用餐選擇,你想過自家廚房也能變

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素餐桌調味帖 金牌冠軍的獨門調味料:56款自然安心的調味品╳10種零添加的常備素料╳75道美味加分的素料理

素餐桌調味帖 金牌冠軍的獨門調味料:56款自然安心的調味品╳10種零添加的常備素料╳75道美味加分的素料理

素食是一種單純的選擇。 吃好素,就從「自製調味品」開始~ 英國《經濟學人》The World in 2019全球大趨勢的年刊中,直接指出2019年是純素之年(The Year of the Vegan),預測純素飲食將成為

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《本草綱目》對症藥膳:不生病的千年養生智慧(二版)

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小中藥,大功效! 本草良藥養出好氣血,美味良方吃出好筋骨! 九種不同體質的中藥調養方案,精選110種常見常用中藥材, 讓你對症保健、聰明養生。 解密經典醫書的自然養生之道,吃對了才有效!

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空氣感舒芙蕾鬆餅:雲朵般蓬鬆綿軟、雪花般入口即化

空氣感舒芙蕾鬆餅:雲朵般蓬鬆綿軟、雪花般入口即化

~~~做出專賣高品質! 人人按讚的舒芙蕾鬆餅~~~ 以鬆鬆軟軟、入口即化的口感, 受到大家歡迎的舒芙蕾鬆餅, 有著讓人難以忘懷的美妙滋味, 製作起來出乎意料地簡單, 大家不

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10秒有感!早晚對症手足按摩:朝提神、夜放鬆 按壓穴道+按摩反射區雙管齊下、效果倍乘

10秒有感!早晚對症手足按摩:朝提神、夜放鬆 按壓穴道+按摩反射區雙管齊下、效果倍乘

身體狀況一按就知道! 早上按手>>加速開機,充滿元氣開始新的一天 晚上按腳>>保養調理,排除整日的疲勞助好眠 「在活化自律神經的副交感神經上,刺激手腳的反射區和穴道,能讓刺激從手腳直接傳遞到腦

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濟陽式抗癌常備菜:這樣吃,讓身體變成不易為癌細胞侵襲的體質

濟陽式抗癌常備菜:這樣吃,讓身體變成不易為癌細胞侵襲的體質

忙碌的人也能戰勝癌症~ 抗癌成功的患者們實際食用的食譜集 不天然的飲食,是罹癌的50%成因。在與癌症抗戰的人們,許多人不是忙於工作就是忙於照顧家裡,往往無暇好好照顧自己。能夠保存數日

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立體造型分享麵包:配方精準x造型原創x圖解全面

立體造型分享麵包:配方精準x造型原創x圖解全面

療癒暖心X可愛升級   ❤製作時如遊戲般開心 ❤觀看時極度療癒心靈 ❤入口時美味度不減分 把小小的麵糰緊緊排在一起,烤出來就是密密相連的手撕麵包; 揉一揉、疊一疊,出爐後就是令人嘴角上揚

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手再拙也會畫 插畫圖案尺讓我隨便畫都可愛:1筆1筆照著畫,跟著mizutama發掘你的塗鴉畫畫力!

手再拙也會畫 插畫圖案尺讓我隨便畫都可愛:1筆1筆照著畫,跟著mizutama發掘你的塗鴉畫畫力!

想學會可愛又療癒的插畫嗎?那你只需要這1本! 日本人氣橡皮章•插畫作家mizutama親自帶你進入繽紛歡樂的插畫世界! 即使沒有畫畫細胞或畫不好都沒有關係,本書為了讓你能夠享受畫畫的樂趣

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初學者的日本家常菜:廚房新手料理課

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「媽,我回來了,今天吃什麼?好香喔!」 「先去洗手,馬上就可以吃飯了。」 「哇!有玉子燒、煮南瓜、蒸蛤蜊、味噌湯,還有我最喜歡的炸豬排,真是太幸福了!」 每天晚上,都有媽媽的好

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遠離過敏 從第一口副食品開始:過敏科專門醫師&嬰幼兒飲食專家 給寶寶的副食品正確指南

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寶寶的第一口副食品, 原本就常讓媽媽不知所措。 再加上聽說「許多寶寶都會食物過敏」, 還有聽過「食物過敏寶寶的故事」後, 肯定在餵寶寶吃東西時會提心吊膽。 於是現在才會出

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圖解 泰越南洋餐廳菜:名店主廚傳授、點菜率最高、最合口味的124款人氣料理

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泰道地、越美味、星享受 南洋風味料理運用香料香草變化出豐富層次的味道,酸辣甜香,令人一吃上癮,在台灣的異國美食中一直保有不敗地位,也隨處可見泰越南洋風味餐館,成為在外用餐的熱門選項。

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風味燉飯&絕品濃湯

風味燉飯&絕品濃湯

動輒數百元的餐廳燉飯和濃湯,究竟使用了什麼秘密法寶 讓人吃了一口、喝了一口就意猶未盡呢? 其實,想要做出這樣的西式料理並不難, 首先,熬煮一鍋美味高湯是必要的, 再將高湯緩慢

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長條蛋糕:沒有繁複裝飾,用磅蛋糕模做的蛋糕&泡芙&冰藏甜品

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簡單卻不簡單! 作者延續不使用奶油系列, 這次要用磅蛋糕模做出各種輕口感點心! 【鮮奶油蛋糕】在烤模內輕鬆排水果片、塗鮮奶油霜 【戚風蛋糕】不使用專用烤模,也能蓬軟成形

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減醣湯料理:料多滿足!吃了會變瘦的魔法湯品

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超簡單+易持續 早午晚三餐、自炊外食都適用的減醣提案! 習慣低醣生活,養成不嗜醣的易瘦健康體質。 [減醣] [限醣] [控醣] ★★★★★醣量1碗20g以下 日本營養師暨料理家的魔法瘦身湯大公開!

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讓初學者立刻上手的 精油芳療居家活用事典:超過200種的對症舒緩芳香療法,讓精油成為你最好的家庭醫生

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芳療新手無痛上手, 解決日常身心困擾1本就夠! 專為初學者寫的精油芳療初級活用本 ※喜歡精油的香味,卻覺得芳香療法太過深奧? ※手邊有幾瓶精油,但都只是用來薰香嗎? ※想要再進一步玩精油

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老店餅舖[雋永珍藏版]:百年糕餅風華再現的新舊好滋味

老店餅舖[雋永珍藏版]:百年糕餅風華再現的新舊好滋味

完整收錄感動人心與味蕾的經典糕點 最具代表性、流傳百年的新舊滋味 是喜愛中式傳統糕餅讀者必備珍藏的實用好書 隨著時代的變遷與西方文化的介入,許多的飲食口味與料理手法也會跟著轉變,但為何

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手感烘焙黃金比例天然酵母麵包:烘焙職訓師的天然酵母種X專業配方表

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親手培育有生命力的天然酵母種, 讓手作麵包充滿自家風味的健康來源。 天然酵母的活力是有生命的,它會隨著酵種的種類、培養環境的溫度、濕度,保存方式等而產生不同的變化,就像養小孩般地需要小

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手作低鹽醬泡菜:善待肝腎,不死鹹的無毒好菌漬物

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健康、安心、簡單、方便 傳統醃菜是古早年代,蔬菜盛產想出的保存方法,為了防止腐敗,製作過程加了大量的鹽,醃漬出來的菜對腎臟負荷過大,不符合現代人健康需求;而本書將古法製作的醬泡菜經過改良

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Boule!圓法鍋麵包:讓鍋子成為烤箱中的烤箱,烘焙出表皮酥脆的美味法國麵包。

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在家裡無法烘烤出道地的法國麵包?! 一般而言, 家用烤箱因無法製造出蒸氣, 所以無法烘烤表出皮酥脆、 且帶有完美裂口的道地法國麵包。 但一台蒸氣烤箱除了要價不菲

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蓬蓬毛線球貓咪:捲一捲、剪一剪、戳一戳,用毛線球做出全身樣貌的擬真小貓咪

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捲一捲、剪一剪, 做出蓬蓬毛線球, 組合後,再發揮自己的創意 或是看著家中愛貓的花色, 將毛線戳刺上去,變化出各種花紋。 養貓的人,可以照著家中愛貓, 做出一模一樣的

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用一只平底鍋, 咕嚕咕嚕的燉煮15分鐘, 不用辛苦地不斷攪拌,收乾就完成了! 燉飯跟任何材料的味道都能完美融合,能充分吸飽食材的精華、展現米的溫潤魅力,也不會讓胃覺得有負擔。搭配

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★日本亞馬遜書店、樂天網站4顆星以上的評價、廣受讀者一致讚賞的推薦書籍★ ●鮮奶油蛋糕‧甜塔‧慕斯‧生乳酪蛋糕‧巴伐利亞奶凍‧巧克力蛋糕,掌握5大要點,一次學會蛋糕體製作、成型、表面裝飾。

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失眠、淺眠、睡不好、早上睡起來感覺也很疲憊……忙碌的現代人連睡個覺都不輕鬆。本書由日本舒適睡眠治療師三橋美穗分享100種舒眠法,依主題分為5大章節,一定能讓你找到最適合自己的睡眠

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用植物油做的輕口感司康點心:健康零負擔

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用植物油取代奶油,所以能簡單做、輕鬆吃♪ 經典英式下午茶不可或缺的主角――司康, 是一種能在家輕鬆完成的小點心。 只要再發揮一些小巧思, 做成甜甜圈狀、麻花狀、可頌風、義大利餃風…

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頂尖咖啡師給新手的入門讀本:成為咖啡行家+晉級咖啡達人(附DVD)

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從30秒到8小時 從零下冰溫到90℃ 不同的時間X不同的溫度 萃取出同樣完美的1杯 Espresso & Coffee ◇日本Barista冠軍咖啡師親自傳授各種咖啡專業知識 ◇講解居家享用咖啡館等級的美味咖啡製作方

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燜燒罐的魔法料理:100種省時節能的無油煙美味

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煮飯免插電、燉湯免開火 忙碌族‧上班族‧單身族的最佳選擇 溫℃便利烹調術 燜燒罐,讓每個人都能下廚做料理! 燜燒罐彷彿是魔術師的魔法盒,只要放入生的食物跟100℃的熱開水,旋緊罐蓋,不用

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朝食旅行!日本話題名店早午餐:早餐迷絕對收藏!美食指南X早午餐食譜

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-熱愛早餐迷,絕對要擁有- 觀光指南&料理食譜 這是一本專門介紹日本早午餐的旅遊料理書 早餐,是美好一天的元氣來源。 能夠享受製作早餐是一大樂趣。 更令人開心的

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不思議の魔法蛋糕:★美味震撼三重奏★ 一次烤出蓬軟海綿+化口奶油餡+柔彈布丁 三層不同口感的神奇美味蛋糕

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普上市即登上日本亞馬遜暢銷榜甜點類第一名! ★奪得2016日本料理本點心部門大賞★ 以15cm圓形模為配方基準份量,製作出最適合家庭享用的尺寸。 ★★★1次烘烤,3重口感★★★★★ 風靡法國! 神奇又

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抹茶事典:宇治抹茶研究專家 帶你深入了解抹茶的歷史百年風華

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細細品嚐一杯茶碗中所蘊含的久遠時光 不知從何開始,抹茶已廣泛充斥在我們生活中, 更是多數人的愛好品之一。 然而,提到這種綠色粉末, 卻鮮少有人說得清楚它的來歷。 本書由

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無油煙健康疊煮料理

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疊煮料理是一種烹調新概念,只要 1.切→切食材 2.疊→按順序疊上食材 3.味→倒入調味料 4.煮→開火加熱 就能將美味料理端上桌! 將食材洗好、切好,按照順序疊入鍋中,倒入調味料,

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不思議の魔法義大利麵:風靡法國的PASTA新趨勢

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★★★風靡法國的PASTA新趨勢 ★★★ 1只鍋x3分鐘x3步驟 不用單獨煮鍋滾水來煮麵條,全部用1個鍋子就能完成,清洗輕鬆又 簡單; 最快只要3分鐘就能完成,肚子餓了也無須忍耐,超快速就能端上

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呵護女人的第六臟 暖養子宮:養美也養命。子宮的「溫度」是妳健康美的絕對關鍵!

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!心情焦躁憂鬱 !失眠黑眼圈 !皮膚暗沉粗糙 !臉上出現痘痘色斑 !小腹突然發胖 !生理週期不規律 !排卵期腹痛 !無法受孕 這些都是子宮發出的求救信號?!

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擬真恐龍剪紙圖鑑:瞬間回到遠古世界 55款立體恐龍

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用剪紙在家重現侏羅紀世界! 不只小孩開心,連大人都不禁著迷! 尖銳的牙齒、長角、鉤爪,以及頭盾、翅膀等,一一細緻重現。 只要有B5紙張、剪刀和美工刀,即可做出55款立體恐龍作品。 本書

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面診自癒療法

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一看就明、一學就會、一用就靈 源自《黃帝內經》的面部全息反射區療法,防病治病不求人!推拿按摩超過40年的首席專家,教你察言觀色,健康就從臉上找! 氣血皆上於面,從臉上看穿全身的健康秘

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平底鍋就能完成的酥香熱三明治&香煎法式吐司100種:簡單卻豐富多變的熱呼呼輕食好滋味

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★第一本以「平底鍋」製作熱三明治&法式吐司的食譜書★ 不需要烤箱、不用買三明治機 只要有一個平底鍋即可完成的熱呼呼美味輕食 「熱三明治」&「法式吐司」 是美式早午餐店裡超

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[零‧秒‧思‧考] 世界上最簡單的A4心智整理術:只要1分鐘,腦袋跟心靈都清爽了!

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1支筆x1張紙x1分鐘, 運用「麥肯錫0秒思考力」消滅惱人負能量。 職場&人生中所有的模糊不清都會豁然開朗! 運用A4紙整理思維碎片,以多層面角度思考, 爬梳問題──命中核心──

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春節&端午&中秋 幸福應景的中式糕餅點心:值得收藏的中國三大節日糕點大全(二版)

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過年、端午、中秋是中國人最重視的三大節日,每個節日都有其代表性的糕餅點心。本書收錄三大節慶必備的應景糕點82種,以重點圖示+成功關鍵提醒,讓喜歡中點的你一次收藏、細細品味,學會最道地、最有

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簡單又豪華的百變焗烤:103種令人難以抗拒的金黃香濃滋味

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香噴噴、熱呼呼的香濃焗烤無論大人小孩都喜歡! 本書收錄4大章節: Part 1 無論今昔皆備受喜愛的經典焗烤      Part 2 用主材料決定每日焗烤 Part 3

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不會失手的小份量西點:湯匙做點心 簡單輕鬆不失敗

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~日日輕烘焙,用湯匙做點心,簡單輕鬆不失敗~ 材料品項簡單, 走一趟超市就能備齊。 器具少樣,不需要模型、擠花袋等 專門的工具,廚房裡現有的 湯匙、大碗、方盤、保

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上班族對症湯療:用電鍋燉補70道湯粥茶養生藥膳,常見8大毛病全有解!

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給日夜忙碌的你  寵愛身心的保健良方 上班族要兼顧工作和家庭,隨著年紀增長,慢慢地出現原以為無傷大雅的小病痛,但漸漸地卻影響了日常生活,造成身心上的不適。 □過度使用手機平板→

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設計學∞學設計:在判斷好設計vs.壞設計之前,必須先學會的基礎知識

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世界上不存在沒有經過設計的東西 沒有設計的世界,是資訊難以傳遞的世界 不論身處哪個領域,成為懂設計的人,就能更有效的傳達自己 我,為什麼需要學設計? 我們生活在「設計」之中

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Pull Apart Bread 分撕麵包:這次不走可愛風!聚會餐點新提案

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這次不走可愛風! 在社群網站上引起話題的Pull Apart Bread 分撕麵包(Pull Apart Bread), 與之前在台灣也很有人氣的「手撕麵包」相似, 都是將麵包剝開或撕成小份跟大家分享食用。

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道地の日本家常菜:☆掌握烹調訣竅,透過詳細分解圖,在家也能輕鬆烹調岀美味和風料理。☆親手製作天然醬菜,帶你體驗日本生活小缽風味菜的感動。(二版)

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體驗日劇幸福餐桌的美味 おいしい 日本料理之所以吸引人,在於日本人對料理的執著,用餐器具、食材配色的講究,及日劇和生活可愛小物的影響,讓哈日風在各地隨之蓬勃發展。     

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鑲填法包STUFFED BAGUETTE:嶄新話題的麵包料理,用法國麵包製作讓人驚艷的飯店級茶會小點

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「挖空」→「填餡」→「定型」→「切片」 只要4步驟就能完成, 零失敗的豪華法國麵包料理! 切面新穎美觀、內餡豐富可口、又便於攜帶外出的鑲填法包, 不論是家庭聚會、朋友派對、還

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繽紛香濃起司條:5種基底×43種起司糊=215款精采口味

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用一個琺瑯容器,就能做出好吃的的香濃起司條! 什麼是起司條? 顧名思義,就是指條狀的起司蛋糕, 先做出方形起司蛋糕,再分切成條即完成。 近年來,在麵包店或是網路團購美食上,都是

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手釀水果102:低糖果醬‧糖漬水果‧天然果乾‧醇香果酒‧健康果醋

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手釀水果的魔法,令人難以抗拒的美味 純粹天然的原味,絕對會想自己動手做 台灣享有「水果王國」的美譽,一年四季都吃得到各種水果。除了新鮮現吃之外,推薦你將這些美味製作成「果醬」‧「糖

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自家製的好味好食:用心手作的真食之味

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花費時間手工製作,就是――「自家製」特有的不凡魅力。   由日本知名料理家傳授,教你做調味料、煙燻食品、醃漬食品等等, 沒有看不懂的原料,品嚐與市售品不同的無添加美味! ◆基本品 雞

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心曠神怡的夏日冰菓甜點:高顏值的冰涼甜品,專屬仲夏的幸福絕好滋味

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即便在懶洋洋的炎熱夏天, 也能吸引你動手製作的「SUMMERDESSERT」。 好想做做看!讓盛夏變得神清氣爽的極上甜品。內容分為六大主題,為: Chaptet1滑溜Q彈的熱帶甜品 作法簡單,卻

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第1本自己做模型的彩色餅乾BOOK:揭載8大主題式、90款花樣圖案。微笑烤焙多彩多樣、無比可愛的繽紛餅乾♪

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★市場上第一本也是唯一的一本,教讀者自製模型的餅乾書。 揭載8大主題式,具有故事性的花樣圖案。 微笑烤焙多彩多樣、無比可愛的繽紛餅乾♪ 可愛、好吃,連餅乾模型都能自己製作! 本書中收錄從

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極上漢堡排與絕品蛋包飯:銷魂美味新提案!全書詳細製作過程圖解!

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日式洋食2大霸主 劃開中間從兩旁宣洩而下的半熟蛋包飯VS.一刀切下不斷地滲出大量肉汁的漢堡排 ◆你一定要知道: 製作漢堡排的基本材料裡有麵包粉和肉豆蔻,Why? 漢堡排用指腹在其中一面的中

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<預療健康> 豆漿機自然原力飲:255種全方位混搭營養,升級好體質! 依循《黃帝內經》指導,融中醫養生祛病智慧于飲食中。

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清熱解毒★養心安神★保肝明目★和胃健脾★滋陰潤肺★ 固精補腎★調血益氣★預防三高★排毒養顏★增強免疫力 一天一杯!全方位混搭營養升級 《本草綱目》記載:「豆漿,利水下氣,制諸風熱,解諸毒。」

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0歲開始的育兒煩惱解答:照顧0~3歲寶寶的393則Q&A詳細解說!

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●依月齡簡述寶寶的身體及心靈發育狀態。 ●嬰幼兒照顧養育最常見的問題與解決方法。 ●照顧0~3歲嬰幼兒的393個煩惱解答。 本書收錄照顧0~3歲嬰幼兒的393個Q&A,讓父母養育寶寶不煩惱。 如果

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莊雅惠 好好調養你的五臟:用新思維「護心」「養肺」「保肝」「健脾」「益腎」,解決科技文明帶來的新病痛!

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你知道傳統醫學跟現代文明其實相呼應嗎? 中醫的「肝」竟然跟……乾眼症、心情有關! 中醫的「心」竟然跟……過勞、焦慮症有關! 中醫的「脾」竟然跟…&h

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體重機數字≠外表,正確減脂增肌觀念,擊退虛胖! 你是瘦美人?還是假胖子? 大部分的女性,都只會用「體重」來管理身材, 因為體重沒什麼變化而感到安心,或是因為體重增加而焦

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阿德勒心理學速成班! 「阿德勒心理學好艱澀難懂呀…」 「那些詞彙與理論究竟是什麼意思呢?」 日本備受各行各業追隨的「勇氣導師」——岩井俊憲 用圖解方式,教你快速

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用好看又實用的鑄鐵鍋開啟廚藝人生吧♪ 想用鑄鐵鍋做好料理,真的一點都不難! 「想要下定決心買鑄鐵鍋,但又怕不會用……」 「買了貴桑桑的鑄鐵鍋,卻無法好好運用…&hel

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私果釀  果酒‧果醋‧水果糖漿101:How to make fruit liquor, fruit vinegar & syrup

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天然♡甜美♡簡單 和水果談場時間的戀愛 透明的玻璃瓶中, 鎖住美麗顏色與芬芳香氣的 水果酒、水果醋和水果糖漿, 有別於直接吃新鮮水果, 是截然不同的品味季節的方式。

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2折X4折X6折X8折 VS. 方形X三角形X屏風形 1折 2剪 3開 只要三步驟,就能完成漂亮對稱的連續圖案 好容易!只要將紙折一折、剪一剪,打開後就能完成漂亮的對稱圖案。剪好的圖案紙可以在生活中

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什麼是搔癢? 搔癢是種非常惱人的皮膚感覺, 也就是「會引起搔抓衝動的不適感覺」。 有些人覺得「只不過是皮膚發癢,沒必要上醫院求診」, 因而飽受搔癢所苦卻堅持忍耐。 的確

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溫和暖身,大家都愛的百變湯品! 本書囊括了義大利蔬菜湯、焗烤洋蔥湯、蛤蜊巧達濃湯及泰式海鮮酸辣湯等為人熟知的人氣必備湯品;南法風味魚湯、西班牙番茄冷湯、義式雞蛋麵包湯、摩洛哥蔬菜豆湯

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一起來用「彩虹甜點」洗版吧! 有使用FB & IG的人一定有發現,近年來全球掀起繽紛熱潮,社群網站不時地被各式各樣的色彩絢麗的彩虹系、漸層系點心洗版,其中最熱門的像是彩虹千層蛋糕、彩虹生起司蛋

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將近10萬公里長的微血管, 就用「檸檬醋」&「醋漬薑」好好強化修復! 飲食+運動+休息,對症養護人體生命線! Q為什麼保養微血管就能讓體內回齡? A在所有血管中微血管所佔的比例高達99%!肩

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