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完整實用No.1 料理名師的傳香滷味教科書:160道獨門不敗的傳家配方

完整實用No.1 料理名師的傳香滷味教科書:160道獨門不敗的傳家配方

學經典也學新穎 跟著林老師輕鬆做出職人級滷味 滷味可當正餐、可當小食,是家家戶戶一定有的家常菜,夜市巷弄一定賣的人氣小吃。 本書由知名烹飪老師林美慧親自傳授,包含「醬滷」、「紅

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手作包の版型講義:套用喜歡的設計,縫製專屬訂製包

手作包の版型講義:套用喜歡的設計,縫製專屬訂製包

包包的分解組合學 將包包分解成袋體、提把、袋口、口袋等各部位進行解說,再挑選喜歡的設計組合成包包,不只有書中示範的包款,不同的搭配組合,就能產生無限多種變化。即使是相同設計,規劃成不

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布丁,布丁:簡單卻不簡單,請享用百年歷史的款待

布丁,布丁:簡單卻不簡單,請享用百年歷史的款待

棕濃焦糖風味的餘韻、黃澄布丁綿密的口感 來自17世紀的焦糖布丁,甜美滋味入口瞬間擴散 只要蛋+奶+糖,布丁看似簡單 卻暗藏著每個烘焙師精心計算的滋味 >>蒸烤布丁,質地細緻綿密 >>凝凍布丁,留

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台灣小吃教科書【遺珠增訂版】:人氣名師的料理武功祕笈122道全公開

台灣小吃教科書【遺珠增訂版】:人氣名師的料理武功祕笈122道全公開

畫重點、做筆記 來上林老師的熱門小吃課   一碗百年歷史的擔仔麵,證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。   科技時代的美食即使不斷創新,經過百年淬鍊的小吃,仍沒有消失地穩穩占領一席之地,甚至

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奶茶特調Milk Tea101:調茶師的絕美飲品配方,組合出味覺視覺雙滿足的特色單品

奶茶特調Milk Tea101:調茶師的絕美飲品配方,組合出味覺視覺雙滿足的特色單品

風靡全球的奶茶特調飲品, 從鍋煮、沖泡方式到精心挑選的乳品、糖、配料, 彼此搭配碰撞出奇妙火花,口感絕妙而回味無窮。   基底茶+乳品+糖+裝飾=奶茶的製作公式   成為潮流的奶茶,從

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ICEBOX童話系冰盒餅乾:揉疊、冷凍、切片、烘烤,不用裝飾就超可愛的

ICEBOX童話系冰盒餅乾:揉疊、冷凍、切片、烘烤,不用裝飾就超可愛的

手拙→OK 不會畫畫→OK 捏一捏、疊一疊、冰一冰、切一切 你也能玩出安心無添加的彩色圖案餅乾♪ NO→色素糖霜 NO→擠花裝飾 NO→造型模具 像玩黏土般的揉揉捏捏、

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蓬蓬毛線球貓咪:捲一捲、剪一剪、戳一戳,用毛線球做出全身樣貌的擬真小貓咪

蓬蓬毛線球貓咪:捲一捲、剪一剪、戳一戳,用毛線球做出全身樣貌的擬真小貓咪

捲一捲、剪一剪, 做出蓬蓬毛線球, 組合後,再發揮自己的創意 或是看著家中愛貓的花色, 將毛線戳刺上去,變化出各種花紋。 養貓的人,可以照著家中愛貓, 做出一模一樣的

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色鉛筆的練習帖365:每日10分鐘的達人養成班(增訂版)

色鉛筆的練習帖365:每日10分鐘的達人養成班(增訂版)

博客來2014年度百大暢銷榜 藝術設計類第1名 《色鉛筆的練習帖365》的增訂終極版! ★自學式的色鉛筆畫達人養成班!1天只要花10~30分鐘的時間,照著書中的日曆安排進度,就算是每天無法有固定時間

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最適合初學者的 免揉麵包教科書:零失敗♪打破做麵包的困難點!!

最適合初學者的 免揉麵包教科書:零失敗♪打破做麵包的困難點!!

做麵包好費力,不但廚房會弄得髒兮兮, 還要準備一大堆器具,烤出來又不一定成功; 加上每天都很忙碌,時間無法自己掌控, 一想到可能面臨這些困境,就放棄了…… 你的困擾,就用免揉麵

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動漫新手上色指南:從線條、人物到背景,一本搞懂配色、上色、造型的電繪×手繪入門

動漫新手上色指南:從線條、人物到背景,一本搞懂配色、上色、造型的電繪×手繪入門

專業漫畫教學團隊教你如何掌握人物造型, 再學會光影配色與搭配質感特效背景, 成為動漫電繪×手繪的繪圖高手!   不管是網路連載還是雜誌刊登,彩色的動漫作品早已是現在的主流。但畫好一張彩色動

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季節日本漬112:順應時令、友善身體, 從淺漬、經典到食療,可品嚐四季的手作漬物。

季節日本漬112:順應時令、友善身體, 從淺漬、經典到食療,可品嚐四季的手作漬物。

蘊含當令美味 低調味且健康的 經典漬物 比起為了延長保存時間而使用大量砂糖和鹽的傳統漬物,更希望著重於將該時節的蔬菜稍微醃起來,如此一來,即可不分季節品嚐當令的風味。 本書以蜂蜜、甘酒

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誰都喜歡の超可愛對稱剪紙439款:喀擦喀擦 會拿剪刀就會剪

誰都喜歡の超可愛對稱剪紙439款:喀擦喀擦 會拿剪刀就會剪

折 剪 貼 的紙魔術 只需要折疊、裁剪再展開, 就可以完成漂亮的剪紙。 簡單又可愛的剪紙, 只要準備色紙和剪刀, 就能馬上做出來。 從小巧可愛的剪紙 到各式各樣的節

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最可愛的描摹畫畫練習帖:照著範本描,第一次就會畫!

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畫畫,是最療癒的了。在構思、描摹、上色的過程裡,會讓人沉浸其中,忘記煩惱,完成後看到可愛的插圖,更讓人開心。 透過本書能夠輕鬆學會各種繪畫技巧,基礎課中有筆、紙的選擇、姿勢與握法、構

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珍珠奶茶教戰手冊:手搖杯最夯冠軍!加料咀嚼系&爆料甜點系&漸層網美系,一本掌握加料茶飲的口感、層次、風味。

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“手搖飲”吸睛&吸金新趨勢 據經濟部統計處資料顯示,手搖飲料店的營業額已連續14年正成長,展店數持續快速增加中,鬧區的店數密度甚至超越便利商店。由此可見手搖飲的熱潮發燒不退,各家品牌推陳出新

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透明水彩研究室 光影混色深度技法:層次感&透明感的完美表現

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嶄新的顏料6原色觀點, 如同顏色字典般的詳細調色比例, 運用光和影的表現畫出漂亮的色彩。 一幅水彩畫的成功與否,混色為一大關鍵。 本書一一分析顏料性質,詳細解說混色原理, 並以實際上

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如寫真般栩栩如生的色鉛筆仿真畫技:擬真畫完全拆解!初學者也能神還原的描摹技法

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在綜藝節目上憑神級仿真畫技收獲好評! 作者三上詩绘展現的擬真畫不但引發討論 甚至延燒到社群軟體以hushtag拼畫技 #プレバト  #色鉛筆 作者三上詩绘在日本的綜藝節目《プレバト》(壓力對戰),

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【圖解阿德勒心理學】拋開過去,人生從此與眾不同:給想用阿德勒心理學改變人生的你

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阿德勒心理學速成班! 「阿德勒心理學好艱澀難懂呀…」 「那些詞彙與理論究竟是什麼意思呢?」 日本備受各行各業追隨的「勇氣導師」——岩井俊憲 用圖解方式,教你快速

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免烤模!美式作風派塔點心

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Galette Sweet & Savory 香酥派皮X香濃內餡=完美搭配 法文「galette」原本的意思,泛指做成圓形扁平狀的食物,不過流傳到美國就成了作法豪爽的甜點。這是一款不需要使用烤模的點心,把材料簡單地拌一

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複合式咖啡館の開業MENU185:咖啡&飲品&早午餐&輕食&簡餐

複合式咖啡館の開業MENU185:咖啡&飲品&早午餐&輕食&簡餐

專家的開店必勝指南,打造口耳相傳的賺錢咖啡館 ‧掌握複合式咖啡館的最新趨勢,抓準時代新潮流 ‧開店必學的完美菜單訂定技巧,全方位精準呈現 ‧市場經年不敗與流行品項全收錄,好物一

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服裝服飾部位全圖鑑

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腦海中浮現了想要的衣服, 但卻不知道名稱是什麼? 將想像傳達給他人時,要怎麼說才好呢? 服飾設計有各式各樣的名稱。 除了裙子、褲子和上衣等整件的衣服以外, 領子和領口的樣

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這樣吃,讓癌細胞消失:從絕望走向希望!100天戰勝癌症!

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癌症是代謝異常造成的全身性疾病,當被宣告罹患癌症時,除了三大治療法─手術、抗癌劑和放射線外,還能做什麼樣的努力呢? 在患者經驗談中,有這些實證,證明濟陽式飲食療法的確有效: A

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宮廷點心:收錄64款御膳大廚的精工名點

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打開京城的珍貴門扉 猶如身處皇宮 盡享帝后級的尊貴糕點 所謂的「宮廷點心」指的是皇宮御膳房所做的點心,這些點心因地域區分成北方和南方;由唐宋開始發展期,到清朝更是興盛,因清皇朝在北京,北方

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豆腐瑪芬&豆漿司康卷:無蛋X無奶油,口感多元豐富、甜味清爽高雅

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瑪芬具有神祕的質地,柔軟、濕潤且耐嚼, 祕訣在於獨特的麵糰配方, 麵糰不使用奶油和雞蛋,而是加入了豆腐, 非常特別,請好好享受過程及成品吧!   司康卷的麵糰中加了

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頂尖咖啡師給新手的入門讀本:成為咖啡行家&晉級咖啡達人的第一本書(附QR影片)(三版)

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【新版QR影片教學,一掃即看】 從30秒到8小時、從零下冰溫到90℃ 不同的時間X不同的溫度 萃取出同樣完美的1杯 Espresso & Coffee ◇日本Barista冠軍咖啡師親自傳授各種咖啡專業知識 ◇講解

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開家賺錢的手搖飲料店〈致富更新版〉:鮮茶舖‧果汁吧‧平價咖啡320道

開家賺錢的手搖飲料店〈致富更新版〉:鮮茶舖‧果汁吧‧平價咖啡320道

搶進10億杯的飲料市場 年產值高達新台幣850億元的手搖飲料店,數十年來一直是發燒不退的熱門行業。從早期泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會流行的健康果汁吧、以低價搶市的平價咖啡店,訴求「

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手作低鹽醬泡菜:善待肝腎,不死鹹的無毒好菌漬物

手作低鹽醬泡菜:善待肝腎,不死鹹的無毒好菌漬物

健康、安心、簡單、方便 傳統醃菜是古早年代,蔬菜盛產想出的保存方法,為了防止腐敗,製作過程加了大量的鹽,醃漬出來的菜對腎臟負荷過大,不符合現代人健康需求;而本書將古法製作的醬泡菜經過改良

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圖解 泰越南洋餐廳菜:名店主廚傳授、點菜率最高、最合口味的124款人氣料理

圖解 泰越南洋餐廳菜:名店主廚傳授、點菜率最高、最合口味的124款人氣料理

泰道地、越美味、星享受 南洋風味料理運用香料香草變化出豐富層次的味道,酸辣甜香,令人一吃上癮,在台灣的異國美食中一直保有不敗地位,也隨處可見泰越南洋風味餐館,成為在外用餐的熱門選項。

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圖解《本草綱目》飲食禁忌vs.黃金搭配(暢銷精裝版]):食物 × 體質 × 對症速查

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沒有不好的食物,只有錯誤的配對! 超過1000種的智慧搭配, 涵蓋食物性味、個人體質、常見營養素、 常見病症、不同族群的攝取宜忌。   食材宜忌100+種 & 養生食譜400+道 & 食

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河田勝彥の永恆典藏甜點:完美學習甜點技術與深度

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超過2000張的操作照片與強化知識的專欄, 是你學習甜點技術最好的一本書。   有些配方我們不能擅自更動作法,那就是被稱為「傳統」甜點的食譜。這就是甜點店的法律~珍惜甜點的歷史與意義。「傳統

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卡哇伊!塗鴉圖畫麵包:揉麵糰、玩花樣,小切面大驚喜

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切~切~切~每一片都可愛 像金太郎糖果般的天然著色麵包 外觀看起來普通的長長圓筒麵包, 一切開,可愛圖案立刻現身! 好吃又有趣的圖畫麵包, 看起來好像很複雜, 但其實

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微血管不生鏽:用醋+α的相乘威力,讓「檸檬&生薑」幫你打造回齡體質、解除身體警鈴

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將近10萬公里長的微血管, 就用「檸檬醋」&「醋漬薑」好好強化修復! 飲食+運動+休息,對症養護人體生命線! Q為什麼保養微血管就能讓體內回齡? A在所有血管中微血管所佔的比例高達99%!肩

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心曠神怡的夏日冰菓甜點:高顏值的冰涼甜品,專屬仲夏的幸福絕好滋味

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即便在懶洋洋的炎熱夏天, 也能吸引你動手製作的「SUMMERDESSERT」。 好想做做看!讓盛夏變得神清氣爽的極上甜品。內容分為六大主題,為: Chaptet1滑溜Q彈的熱帶甜品 作法簡單,卻

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服裝版型研究室 全系列套書:上衣、裙子、褲子、洋裝、外套&大衣的製圖、設計變化、打版等的詳細解說,可以自由製作適合自己尺寸的各種衣物

服裝版型研究室 全系列套書:上衣、裙子、褲子、洋裝、外套&大衣的製圖、設計變化、打版等的詳細解說,可以自由製作適合自己尺寸的各種衣物

●內附版型皆需放大使用 ♣服裝設計者必備工具書♣ ♣詳細解說打版操作方法♣ ♣量身訂作個人專屬款式♣ 看著縫紉書上美麗的成品, 總是心動,花了不少時間做出來, 雖然開心,但還是想讓樣

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擬真恐龍剪紙圖鑑:瞬間回到遠古世界 55款立體恐龍

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用剪紙在家重現侏羅紀世界! 不只小孩開心,連大人都不禁著迷! 尖銳的牙齒、長角、鉤爪,以及頭盾、翅膀等,一一細緻重現。 只要有B5紙張、剪刀和美工刀,即可做出55款立體恐龍作品。 本書

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【超完整】減醣控醣大百科

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減醣控醣的7大重點 +弱‧中‧強不同等級的健康減醣提案 +提升減醣效果的吃法 +118道減醣版料理 +308種食品含醣量指南 =全力支援你的醣質OFF生活 \只要減醣就能/ ✓恢復年輕:改善髮質、改善

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<預療健康> 豆漿機自然原力飲:255種全方位混搭營養,升級好體質! 依循《黃帝內經》指導,融中醫養生祛病智慧于飲食中。

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清熱解毒★養心安神★保肝明目★和胃健脾★滋陰潤肺★ 固精補腎★調血益氣★預防三高★排毒養顏★增強免疫力 一天一杯!全方位混搭營養升級 《本草綱目》記載:「豆漿,利水下氣,制諸風熱,解諸毒。」

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莊雅惠 好好調養你的五臟:用新思維「護心」「養肺」「保肝」「健脾」「益腎」,解決科技文明帶來的新病痛!

莊雅惠 好好調養你的五臟:用新思維「護心」「養肺」「保肝」「健脾」「益腎」,解決科技文明帶來的新病痛!

你知道傳統醫學跟現代文明其實相呼應嗎? 中醫的「肝」竟然跟……乾眼症、心情有關! 中醫的「心」竟然跟……過勞、焦慮症有關! 中醫的「脾」竟然跟…&h

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濟陽式抗癌常備菜:這樣吃,讓身體變成不易為癌細胞侵襲的體質

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忙碌的人也能戰勝癌症~ 抗癌成功的患者們實際食用的食譜集 不天然的飲食,是罹癌的50%成因。在與癌症抗戰的人們,許多人不是忙於工作就是忙於照顧家裡,往往無暇好好照顧自己。能夠保存數日

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配色方案入門:用視覺理解,快速啟發用色靈感,給所有人的色彩搭配手冊!

配色方案入門:用視覺理解,快速啟發用色靈感,給所有人的色彩搭配手冊!

國際一流色彩研究機構教你~ 輕鬆掌握配色,搭出絕佳美感! ▸豐富全面▸▸130種基本色的全色彩資料庫 ▸點亮靈感▸▸12種常用色系與金屬色(金、銀)的搭配組合 ▸一目了然▸▸CMYK+RGB雙色值&比例+空間

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我的第一本「0水鍋」魔法料理書:輕鬆免爐火的無水烹調!

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人氣第一的自動調理鍋,第一本官方食譜登場! 首次開鍋無痛上手!出門期間自動幫你煮好美味料理! 【0水鍋的5大長處】 ★保留完封,原汁原味 濃縮食材原味,降低鹽分和油脂用量。 ★只需

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零負評.我的磅蛋糕

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我最自豪的食譜,分享給你。 隨時間熟成的風味變化,是磅蛋糕最迷人的魅力。 從製作磅蛋糕的Q&A等基本開始, 詳細解說磅蛋糕製作過程。 磅蛋糕製作的教科書,永久保存版。 磅蛋糕是可以散播幸福,帶

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透過模仿學習成功傳達的出色設計:就算沒有美感也沒關係!Word、PowerPoint、Excel也能製作

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基礎和秘訣!專業設計師腦內的秘密大公開! 不論是初學者,還是想嘗試看看的人, 都能在短時間做出有專業感的設計!   設計是屬於使用者的,讓所有的人都覺得容易使用,這樣的想法是

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台灣小吃終極圖解版(2)夜市熱賣異國小吃:只有這1本!在地客觀光客都推薦的火紅排隊小食

台灣小吃終極圖解版(2)夜市熱賣異國小吃:只有這1本!在地客觀光客都推薦的火紅排隊小食

精選全台灣夜市最流行的各國特色小吃 多是用家中現有的鍋具就能製作 透過名師名廚圖解過程提點,讓你隨時都能瘋小吃 近幾年,異國風味小吃在全台夜市刮起流行風潮,所到攤位經常擠滿了排隊嚐鮮的

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黃金滷肉飯:27道一網打盡北中南賺錢配方,26道提高營業額的搭配小菜,35道增加高利潤的必點湯品

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人氣NO.1,歷久不衰的庶民美食 ★成本概念★生財設備★經營訣竅 ★創業分析★經驗分享★賺錢配方 →開家人氣旺店前,務必掌握的10大開店資訊和經營手法 開店是件大事,不僅要投入大量的金

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《本草綱目》對症藥膳:不生病的千年養生智慧(二版)

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小中藥,大功效! 本草良藥養出好氣血,美味良方吃出好筋骨! 九種不同體質的中藥調養方案,精選110種常見常用中藥材, 讓你對症保健、聰明養生。 解密經典醫書的自然養生之道,吃對了才有效!

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魔法分層果凍:視覺口感雙震撼,奇妙的絢麗雙重奏

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★★★只做1次就有分層效果★★★ 荻田尚子老師繼「不思議の魔法蛋糕」後, 再次施展魔法,做出神奇的分層果凍。 一般來說,想做出分層效果, 需要分次倒入果凍液, 花時間等一層凝固後才

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手釀水果102:低糖果醬‧糖漬水果‧天然果乾‧醇香果酒‧健康果醋

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手釀水果的魔法,令人難以抗拒的美味 純粹天然的原味,絕對會想自己動手做 台灣享有「水果王國」的美譽,一年四季都吃得到各種水果。除了新鮮現吃之外,推薦你將這些美味製作成「果醬」‧「糖

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設計學∞學設計:在判斷好設計vs.壞設計之前,必須先學會的基礎知識

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世界上不存在沒有經過設計的東西 沒有設計的世界,是資訊難以傳遞的世界 不論身處哪個領域,成為懂設計的人,就能更有效的傳達自己 我,為什麼需要學設計? 我們生活在「設計」之中

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世界の絕美色彩建築巡禮:全球46所穿越古今、跨越文化的各色建築名作

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色彩是跨越文明、不分語言,人類共通的建築鑑賞術 透過8種顏色,輕鬆入門建築欣賞的世界 探索建築美學盲區,發覺建築色彩力! 「過度裝飾是一種罪惡」奧地利建築師阿道夫‧路斯(Adolf Loo

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對應身體需求的早安健康湯X晚安蔬菜湯:省時x低卡x速效x對症,選擇適合當天狀態的湯品,針對需要迅速調養身心

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早上喝>>只要用熱水沖泡的即席快速湯 晚上喝>>調理今天身體狀態的健康湯 天天喝>>持續不斷就能一步步改善體質 湯是一種不易造成身體負擔、容易消化吸收的料理,喝湯,能完整吃下全部的營養,不僅是五

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色鉛筆進階畫技:理論實例並行,點破你的繪畫盲區!全方位示範點評 訣竅61

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作畫只差這一步!Step up 靜物、風景到印象畫風都加分 新手老手都應該知道的精進訣竅 從工具、草稿、上色到實例的進階技巧與應用!   在繪製色鉛筆畫的時候, 也有過「這裡

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讓麵包控迷戀的 uneclefの幸福麵包:隱身東京市郊的排隊名店,食譜集初次公開。

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東京麵包巡禮, 絕對不能錯過的朝聖名店! 吐司、可頌、丹麥、鄉村麵包……,每個都很耀眼。 如今也可以在家中烘焙出這些私房麵包 享受東京世田谷uneclefの幸福風味!   ★官方instagram破10萬追蹤

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糖霜餅乾技法聖經

糖霜餅乾技法聖經

以自家為教室開設講師證照課程的日本salonaise烘焙協會,為了讓糖霜餅乾的初學者能成為講師,也為了實現成為世界頂級糖花藝術者的夢想,成立了各式各樣的糖霜餅乾課程。從學習基礎的糖霜餅乾講師證照

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杯緣掛耳糖霜餅乾:攀掛在杯口上,可愛療癒的64款餅乾杯緣子

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掛在杯子上的萌翻人“糖霜餅乾杯緣子”, 讓午茶時光變得有趣極了! 滴滴答答的下雨天~ 在紅茶杯上掛上繽紛雨傘餅乾來改變心情♡ 陽光燦爛的早晨, 在牛奶杯上掛上奶油吐司開啟一

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自家製的好味好食:用心手作的真食之味

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花費時間手工製作,就是――「自家製」特有的不凡魅力。   由日本知名料理家傳授,教你做調味料、煙燻食品、醃漬食品等等, 沒有看不懂的原料,品嚐與市售品不同的無添加美味! ◆基本品 雞

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10秒有感!早晚對症手足按摩:朝提神、夜放鬆 按壓穴道+按摩反射區雙管齊下、效果倍乘

10秒有感!早晚對症手足按摩:朝提神、夜放鬆 按壓穴道+按摩反射區雙管齊下、效果倍乘

身體狀況一按就知道! 早上按手>>加速開機,充滿元氣開始新的一天 晚上按腳>>保養調理,排除整日的疲勞助好眠 「在活化自律神經的副交感神經上,刺激手腳的反射區和穴道,能讓刺激從手腳直接傳遞到腦

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水之呼吸×水中呼吸○ 假面變身×「變態」變身○ 別小看昆蟲,牠們的技能並不輸給動漫絕招 而且實在是厲害到奇葩的程度了! 昆蟲究竟是哪裡奇葩呢? 「歷史」造就數量 昆蟲大約誕生於距今4

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蛋與吐司的美味組合公式:Coffeehouse時尚輕食~雞蛋三明治的終極探索,注入新菜單的研發靈感

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反向思考,以配料雞蛋為主角, 徹底研究「蛋」與「麵包」的最佳組合方式。   半生➾半熟➾全熟X磨碎➾切塊➾切片X水煮➾油煎➾烘烤 只是細節的些微差異,組合出來就是不同的滋味   雞蛋是三明治的眾多

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微奢華的焦糖甜點:琥珀色の幸福感

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大人味的甜點遊樂園   「焦糖」,是把糖用小火加熱,煮成琥珀色的糖液,帶有一股焦香味,所以稱為焦糖。它的味道香醇濃郁,是細緻甜點的完美搭檔,既可增添風味和色澤,又具有畫龍點睛的

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起司蛋糕的味覺新世界

起司蛋糕的味覺新世界

6位人氣甜點師各自發揮創意, 創造出口味和外觀都很新穎的起司蛋糕, 不同的起司搭配各式各樣的食材, 從水果、香料、堅果等都做到了完美結合, 另外還有特別的冰品口感及無乳製

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牛肉麵館:開業必備14種湯頭,市面販售最受歡迎菜單113道!

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本書特色 ◎8大致富決勝點 *開業必備14種牛肉麵湯頭一網打盡! *牛肉麵館必賣的113種市面上最受歡迎菜單! *別處學不到的自家製手工刀削麵、機器製麵! *畫龍點睛的必學酸菜、

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呵護女人的第六臟 暖養子宮:養美也養命。子宮的「溫度」是妳健康美的絕對關鍵!

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!心情焦躁憂鬱 !失眠黑眼圈 !皮膚暗沉粗糙 !臉上出現痘痘色斑 !小腹突然發胖 !生理週期不規律 !排卵期腹痛 !無法受孕 這些都是子宮發出的求救信號?!

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Pull Apart Bread 分撕麵包:這次不走可愛風!聚會餐點新提案

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這次不走可愛風! 在社群網站上引起話題的Pull Apart Bread 分撕麵包(Pull Apart Bread), 與之前在台灣也很有人氣的「手撕麵包」相似, 都是將麵包剝開或撕成小份跟大家分享食用。

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長條蛋糕:沒有繁複裝飾,用磅蛋糕模做的蛋糕&泡芙&冰藏甜品

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簡單卻不簡單! 作者延續不使用奶油系列, 這次要用磅蛋糕模做出各種輕口感點心! 【鮮奶油蛋糕】在烤模內輕鬆排水果片、塗鮮奶油霜 【戚風蛋糕】不使用專用烤模,也能蓬軟成形

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解讀「日本城」:現代都市設計家的手繪建築圖說(中英文對照)

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因為專業,不摻一張照片, 第一本扎實全手繪圖文日本城建築圖說。 建地配置‧登城路徑‧鳥瞰動線‧現地視角‧建築剖面, 建築&繪畫雙專家,用手繪傳達古城的臨場魅力! 日本國內各式各樣的近萬座城,每座

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掃除の解剖圖鑑:跟著專家做,讓家中煥然一新

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掌握訣竅,就能事半功倍! 快速.簡單.輕鬆去污的專業技巧 用3種清潔劑讓全家清潔溜溜! 讓專家教你 一擦就掉 最強頑垢掃除術 .飛濺的污垢要由外往內畫圓擦掉 .溫水加潤絲精擦拭

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奇蹟5秒膝窩伸展操:姿勢回正、抗老回齡。膝蓋彎曲是一切不適的根源,壁咚!壁貼!身體歸位健康到位

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日本系列書籍,狂銷突破60萬冊! 從膝窩由下而上的5秒伸展操, 矯正姿勢、訓練呼吸、促進代謝, 醫師親證全齡適用的抗老回齡術。 膝蓋窩決定人體的「伸展力」! 伸展膝蓋窩就是極致的抗老回齡保

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奇妙森林的不思議刺繡帖:白貓&同伴的夜間散步

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新月的光芒含蓄地照耀天空, 這是一個舒適漂浮著雲朵與星群,空氣清澈的夜晚。 悄悄從家中溜出來的小貓, 正在森林中散步。 走著走著,發現了村落, 來迎接的居民們,正要一起去

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健身運動訓練理論圖解全書:更有效率地運動、增加負荷、徵召肌肉!從生理理論、營養分析到運動技巧、伸展應用全指南,聰明提升運動表現!

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一本指南入門全應用, 全民運動訓練時代要有的微專業知識。 保護身體、突破紀錄、靈活運動! 才能不受傷、跑更快、舉更重! 解明身體活動機制的運動指南 重量訓練、LSD 訓練、SAQ 訓練、增強式

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實力派職人割田健一的麵包講座:BEAVER BREAD東京名店麵包配方百分比解密公開

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從麵包迷愛戴的BEAVER BREAD店中, 選出招牌麵包的7種麵糰,變化成32款麵包。 職人用心研發的家用烤箱麵包食譜, 讓初學者操作起來也能輕鬆上手。   跟烘焙師邊聊天邊製作、外出時發現的有趣材料

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袖珍娃娃服裝紙型設計:男孩與女孩的高雅外出服

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本書以製作男孩與女孩的外出服做為主題。 收錄了外觀簡單卻高雅可愛, 共計8款的服飾作法。 不論是衣服的剪裁、穿著時的線條等 紙型的細節都特別講究, 試著為您喜歡的娃

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究極蛋糕甜點裝飾技法:菓子職人的PRO技

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★日本亞馬遜書店、樂天網站4顆星以上的評價、廣受讀者一致讚賞的推薦書籍★ ●鮮奶油蛋糕‧甜塔‧慕斯‧生乳酪蛋糕‧巴伐利亞奶凍‧巧克力蛋糕,掌握5大要點,一次學會蛋糕體製作、成型、表面裝飾。

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濃韻抹茶菓子特選:大人風的洋菓子と和菓子~全品圖解[暢銷珍藏版](二版)

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私は抹茶甘味が大好き! 抹茶,是日本的傳統精神,是台灣的潮流創意。 韻味獨特、茶香深邃、口感柔順。 抹茶入食,是主味、也能引味, 每一口都能感受溫暖幸福的和風京魅力! ✽

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C.bonbonの絕美糖霜餅乾:日本最難預約的超人氣課程!

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Welcome to C.bonbon! 在日本預約報名後, 要等一年才能上課的超人氣糖霜餅乾教室C.bonbon。 現在不必出國排隊, 透過本書就能做出最完美的糖霜餅乾! 與一般的糖霜餅乾不同,

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BOWL CAKES圓頂小蛋糕:前所未見的創新作法,從材料混合到甜點成型「一盆」到底

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放入材料→攪拌混合→溫度成型→完成! BOWL CAKES就是這麼簡單 份量適中・模樣可愛・輕鬆簡單 拌好材料後直接把調理盆放進烤箱烘烤, 圓滾滾的可愛蛋糕就出爐了! 海綿蛋糕、磅

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止身體的癢:正視皮膚搔癢的健康警訊,擺脫越抓越癢的惡性循環!

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什麼是搔癢? 搔癢是種非常惱人的皮膚感覺, 也就是「會引起搔抓衝動的不適感覺」。 有些人覺得「只不過是皮膚發癢,沒必要上醫院求診」, 因而飽受搔癢所苦卻堅持忍耐。 的確

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世界10000年名作住宅

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至今為止,人類居住過哪些「家」? 橫跨10000年的住宅巡禮 西元前8000年,人類奔馳在原野間, 以狩獵野生動物、採集植物維生。 當時的住宅雖足以躲避風雨數日, 卻並非是要持續

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不健康!問題在「脖子」:1天3分鐘!用「頸部打氣操」為身體按下RESET鍵

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頸部是連結大腦與身體的重要通道, 身體煩惱的關鍵就在「脖子」。 脖子通了,惱人的大小毛病都能迎刃而解! ◆身體方面的煩惱 肩頸僵硬、坐骨神經痛、髖關節痛、膝蓋痛、姿勢不良等等 ◆神經

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繽紛夢幻彩虹甜點:幸福彩虹系+浪漫漸層系 攻佔IG的最夯打卡甜點

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一起來用「彩虹甜點」洗版吧! 有使用FB & IG的人一定有發現,近年來全球掀起繽紛熱潮,社群網站不時地被各式各樣的色彩絢麗的彩虹系、漸層系點心洗版,其中最熱門的像是彩虹千層蛋糕、彩虹生起司蛋

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人際學色彩活用手冊:1秒以色識人!不懂顏色,就繼續看他人臉色

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色彩不僅可以左右設計的成敗 更是足以影響個人性格與人際相處 用色彩力的加持,洞悉心理、扭轉人生! 18色性格分析+ 23種色彩守護 了解自己→成為更加喜歡的自己 看穿他人→避開性格地雷、相

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8週自癒的香蕉奇蹟

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為了健康與美容而進行適度減重已是現代人的常識, 然而充斥於網路上的健康資訊, 並不一定能為「健康」與「美容」帶來益處, 常常伴隨著或多或少的副作用或不適。   在各類嶄新

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突破13萬本的日本暢銷食譜書!大推!   提供繁忙的平常工作日 超快速料理, 以及放假日方便製作的 常備菜食譜。   作者身為食譜書編輯,知道讀者最想要的就是─ 食材好

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咖啡品牌設計美學:包裝咖啡‧設計咖啡

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COFFEE&DESIGN  LOGO,PACKAGE,BRAND,COFFEE-SHOP 向成功品牌取經,從各國範例中找到靈感, 打造你的咖啡館專屬美學   質感、美感、設計感 ◆咖啡文化Coffee Culture 從味覺和視覺同步感

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針對各年齡層女人一生必會遇到的15種問題 量身打造的天然、溫和、無副作用【漢方養生法】 照著凍齡女醫師保健祕訣做,不生病、不易老、不發胖 成為女人的第一個象徵--月經,每個月

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立體造型分享麵包:配方精準x造型原創x圖解全面

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療癒暖心X可愛升級   ❤製作時如遊戲般開心 ❤觀看時極度療癒心靈 ❤入口時美味度不減分 把小小的麵糰緊緊排在一起,烤出來就是密密相連的手撕麵包; 揉一揉、疊一疊,出爐後就是令人嘴角上揚

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照著書中的飲食建議&低醣料理, 削弱癌細胞的威脅、抑制致癌基因活化, 過著遠離癌症的健康人生! 癌症是如何產生? 我們的身體哩,由遺傳基因控制的細胞,會重覆進行分裂與增殖。若遺傳基

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土克鍋完全料理指南:從日常的料理到宴客菜,都用土克平底鍋完成的61道食譜

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新手必看▶第一本土克平底鐵鍋專門食譜 廚房必備▶各國餐廳職人推崇的鍛造鐵鍋 進階必學▶網羅從主食到甜點全品項料理   土克鍋是由德國工匠打造的一體成形鍛鐵鍋,透過搥打燒至炙紅的生

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LAYOUT基礎學[設計入門]:讀設計➾懂設計➾做設計。從概念到實務徹底指導,邁向出色設計的第一本書

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了不了解基本知識,使設計成果有天壤之別。 如何吸引目標客群的目光? 如何讓受眾產生認同感? 如何用設計與傳達對象溝通? 這關鍵中的關鍵,在著手編排版面前務必掌握。 「基本」並不會因時代潮流改變,

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面積迷宮 Vol. 5 速度篇:玩轉數理腦,+-x÷邏輯解謎

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數理系思考激盪解謎遊戲第5彈 專門加強理科腦基礎的計算處理能力 循序漸進提高邏輯運轉力、訓練反應力!   .專門培養理科運算的解謎遊戲 →適合學童養成面對難題愈挫愈勇的挑戰心 .加

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人類最好的朋友 vs 人類最好的主子 這次不賣可愛,認真拚輸贏! 由動物學者今泉忠明擔任鐵面無私裁判 一窺動物行為學裡的寵物貓狗真心話 狗派站出來!狗狗的這裡很可愛(∪・ェ・∪)ノ~ ‧貪吃鬼,誓不把

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面積迷宮 Vol.6 靈感篇:玩轉數理腦,+-x÷邏輯解謎

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數理系思考激盪解謎遊戲最終彈 專門加強理科腦創造的聯想反應能力 細心觀察提高邏輯推演力、活化思考力! .從空間中找尋理科邏輯的解謎遊戲 →適合學童養成仔細觀察並舉一反三的靈活度 .特

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面積迷宮 Vol.1~6套書:玩轉數理腦,+-x÷邏輯解謎

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由數理科專班開發結合面積思考的創新數學迷宮 比數讀更靈活、有挑戰的思考激盪 四則運算×二維空間的全套謎解遊戲! 學童玩轉理科腦、大人活化思考力 .Vol.1入門篇+Vol.2進階篇+Vol.3 挑戰篇+Vol.

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連續花樣對稱剪紙:折一折、剪一剪,輕鬆完成可愛漂亮的連續圖案

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2折X4折X6折X8折 VS. 方形X三角形X屏風形 1折 2剪 3開 只要三步驟,就能完成漂亮對稱的連續圖案 好容易!只要將紙折一折、剪一剪,打開後就能完成漂亮的對稱圖案。剪好的圖案紙可以在生活中

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常溫糕點華麗魔法:學會5種簡單的裝飾技法,讓樸實點心的視覺味覺同步升級

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再怎麼樸素的點心,只要施點簡單魔法就能成為矚目焦點♪ 本書針對3大常溫糕點——溼潤蛋糕、甜塔、酥餅, 從基本作法到實用裝飾技法, 由日本點心職人詳實傳授。 ◆鏡面光澤——塗上果醬

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風味湯品&燉煮湯菜100:味濃郁!暖身心!種類豐!

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溫和暖身,大家都愛的百變湯品! 本書囊括了義大利蔬菜湯、焗烤洋蔥湯、蛤蜊巧達濃湯及泰式海鮮酸辣湯等為人熟知的人氣必備湯品;南法風味魚湯、西班牙番茄冷湯、義式雞蛋麵包湯、摩洛哥蔬菜豆湯

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從一碗稀飯到一杯咖啡 源起於伊斯蘭世界的咖啡,最初是被當成胃藥,以煮成稀飯的方式食用,而後才逐漸演變成現在我們熟悉的模樣。不知何時,咖啡普及至銜接亞洲與歐洲的伊斯坦堡,所以在歐洲造成

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副食品後,3~14歲孩童營養輕指南。 營養師專業知識+隨堂應用食譜+攝取量視覺化, 守護孩子健康、成功轉大人! #發育不良可能是主食無醣造成的! #煩躁不安的孩子可能缺乏蛋白質! #女孩斷

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磅蛋糕的魅力不僅在於作法簡單,只要將麵糊的配方稍做變化, 善加利用食材的使用方式及組合搭配, 就能做出濕潤、膨鬆、酥脆及鬆軟等不同的口感, 讓蛋糕有各式各樣的模樣及味道。 本

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不傷神、最省時 日日從容上菜提案~常備即食料理包 趁閒暇時先做好「料理包」,餓了只要加熱5分鐘,就能享用到熱騰騰的三餐,完全不需要再做切洗等繁瑣的前處理。想變化口味,也可以用同1種

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