排序依 上市日期(新→舊)上市日期(舊→新)暢銷度價格(高→低)價格(低→高)
介紹8種家庭常用入饌的塘魚,說明其烹飪特質,各介紹三四道代表菜式。書中並附有處理魚的特別技巧。...more
魚和水產都是味美鮮甜的食材,而且處理容易,但有些朋友怕骨多,有些怕腥,對魚菜敬而遠之,本書可以幫大家解決這種難題。 作者是深愛飲食文化,常常周遊列國探討地方飲食,又自小愛飲愛食,還會常常逛...more