英國著名美食作家扶霞.鄧洛普，繼暢銷書《魚翅與花椒》後，再次跨越東西飲食版圖，打破舌尖上的偏見 「很多中文讀者覺得，在這個老外筆下，自己的飲食文化既令人驚奇又發人深省……」 ──扶霞 西方人對中菜...more

《時尚》、《城市與鄉村》生活雜誌評選為年度最好看的書之一 在帕妮絲之家長大的女兒書寫與母親溫暖又療癒的生活 承襲家庭飲食文化，記錄每一口真實又美味的回憶 看完只想立刻起身，到廚房動手復刻一盤家...more

台灣第一本綠色餐廳尋味之旅! 跟隨超人氣家庭料理家——番紅花踏查全台22間綠色餐廳， 穿行於豐盛滋味與在地食材之間， 一口一口，尋訪迷人、溫暖又貼近土地的味覺故事! ★首本深入介紹、引薦台灣在地「綠色...more

Bon Appétit 史丹佛大學最受歡迎的通識課! 從冰淇淋到番茄醬、從歐洲到亞洲，跨越地理的界線探討食物、語言、文化間的關係。 美食愛好者必讀的語言學家菜單全球史。 語言學教授、麥克阿瑟獎得主任韶堂， ...more

首張珍貴的臺灣咖啡地圖、第一本『臺灣咖啡歷史』尋豆書 臺灣咖啡的流浪史紀錄 首度曝光； 含括大量咖啡相關豐富史料，以及上百張咖啡歷史圖片。 特別推薦—— 胡川安(中央大學中文系助理教授，「故事：寫給...more

=本書特色= ★《法式香甜.裸蛋糕》作者，再度為熱愛烘焙的你，設計最天然樸實、不須繁複技巧、健康美味又能常備家中的點心! ★只要學會8種準備簡單、保存方便、變化多樣的常備半成品，就能組合出52道精緻小...more