本書融會49種東西方食材，依所敘食材的原產地，分成亞洲、歐洲、美洲、非洲四輯，將西洋餐桌與東方味蕾合而為一，圖文並茂，個中滋味，躍然紙上。 異國他鄉，作者用味蕾周遊世界各國；巧手上桌，香味裡...more

◎一本與天時地利同步養生、簡單就能製作的生命筆記書。 ◎取材於大地的67道佳肴中，3種讓身體排毒回春的簡易養生，4道養脾健胃潤肺補血的粥品， 9款滋養身體的珍露 ，7道湯品及21茶飲。 ◎依循24節氣與...more

本書分〈對菜說好話〉、〈請對「菜」說：我愛你〉、〈菜，也會燙傷的〉、〈做菜要有思考力〉……等十堂課，每堂課都有作者多年典座歷練的體悟心得，及「料理現場」、「料理百料」、「小祕訣」三個單元。除了...more