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商品清單共有30

150道單身小家庭好料理

150道單身小家庭好料理

家裡人少的小家庭、單身族,想要天天開伙,通常都是件困擾與尷尬的事!一不小心就容易煮太多,想到就覺得浪費可惜,加上大部分都是忙碌上班族,下班回到家已經誤餐,普遍還是乾脆選擇外食為主。本書特別完...more

150 道冰鎮涼拌料理

150 道冰鎮涼拌料理

天氣熱胃口就容易變差,吃盤冰鎮涼拌菜最過癮!涼拌菜的食材大都簡單容易取得,做起來輕鬆方便,也很適合喜歡無油煙料理、想吃得清爽少負擔的人享用,所以一年四季都是餐桌上必備的好料理。 雖然冰鎮...more

150道新手家常菜

150道新手家常菜

◎肉類料理篇 肉類料理一直都是餐桌上的主角,不過怎麼料理最簡單省事又好吃?其實只要運用不同的烹調方式,再搭配豐富多變化性的季節食材,就算新手料理也能天天享用不同美味新菜色。 ◎海鮮料理篇 海...more

150 種蛋的神奇料理

150 種蛋的神奇料理

◎必學家常蛋料理 家常蛋料理通常是新手學做菜時最容易上手的菜,不論是荷包蛋、蔥花蛋、番茄炒蛋、蒸蛋,不但好吃又容易做,花個幾分鐘,就能完成餐桌上的關鍵美味。 ◎餐廳熱門蛋料理 餐廳的蛋料理...more

150種人氣炒飯

150種人氣炒飯

人氣經典炒飯 方便百變炒飯 炒飯創意吃法 本書特色 「炒飯」應該算是最自由的一道料理了。它的形式龐雜,變化萬千,它可以很家常,也可以很正式;可以很樸實,也可以很精緻——最重要的是,它容易上手...more

絞肉的150種神奇變化

絞肉的150種神奇變化

◎快炒料理篇 一盤平凡的炒菜只要添加點絞肉,鮮度馬上提升,讓整道料理瞬間美味了起來。絞肉千變萬化絕對超乎你的想像,只要激發些好點子,再也不怕炒不出好菜了! ◎香煎炸烤篇 絞肉除了方便取得之外...more

150道新手最想學的料理

150道新手最想學的料理

◎3步驟簡單家常菜 家常菜簡單做就很好吃,輕鬆不費力的三步驟最簡單料理,備料→調味→料理,一氣呵成,每一道菜都不需要煩複的程序,化繁為簡,輕輕鬆鬆就可以上菜。 ◎簡單食材作好料理 利用魚片、肉...more

150 道滷排骨炸排骨

150 道滷排骨炸排骨

香酥炸排骨篇 經典炸排骨、台式炸排骨、黃金炸排骨、酥炸肉排、台式炸豬排、紅糟豬排、厚片豬排、照燒豬排、黑胡椒豬排、椒麻炸豬排、辣醬豬排、五香炸肉排、味噌炸排骨、橙汁排骨、蒜汁炸排骨、京都排...more

365天家常麵飯日曆

365天家常麵飯日曆

一月--燴飯 二月--湯麵 三月--菜飯 四月--義大利麵 五月--飯糰飯卷 六月--拌麵 七月--蓋飯 八月--涼麵 九月--炒飯 十月--炒麵 十一月--燉飯 十二月--焗飯焗麵 還有......more

150道家常滷肉滷肉飯

150道家常滷肉滷肉飯

◎經典家常滷肉 要如何在家燉滷一鍋好滋味,配方對了就會很對胃。 想在家輕鬆做出常見經典又下飯的滷肉料理,其實並沒有想像中的那麼困難,只要學會爆香和美味配方,就算只是看似不起眼的家常滷肉,也...more

150 種親子料理

150 種親子料理

◎元氣早餐 早餐是一天健康活力的泉源,對成長中的孩子尤其重要,可別因為趕時間而忽略了!本單元收錄40道健康方便的元氣早餐,每天只要早起幾分鐘,不用花太多時間,就能好好品嚐享受~ ◎豐盛便當 營...more

150種家常平底鍋料理

150種家常平底鍋料理

◎鑄鐵鍋正流行 鑄鐵鍋不僅可適用多種爐具,也可以直接進烤箱,不論是做燉飯或是做點心都合適,甚至還能直接端上桌當做餐具,聚餐、烤肉、辦趴都實用,美觀又方便。 ◎平底鍋家常菜 用平底鍋做家常菜...more

150種手工冰淇淋冰沙

150種手工冰淇淋冰沙

本書特色 自己做冰淇淋、冰沙 簡單又安心 冰淇淋甜蜜蜜的感覺總讓大人小孩為之瘋狂,特別是濃香綿密的滋味讓人越吃越想吃,隨著現代人的多變口感和健康養生的觀念,各種五花八門的冰淇淋更是紛紛出籠...more

150種經典豆腐料理

150種經典豆腐料理

學會豆腐‧豆干料理,天天下廚變好簡單! 豆腐、豆干,看似平凡無奇,卻是許多家庭主婦心中的平價好食材,不只方便購買,烹調起來也很容易,不需要像肉類、海鮮需要繁複的前處理手續,更不用花費過多的料...more

150道涼茶

150道涼茶

◎沁涼健康青草茶 夏天喝一杯透心涼的青草茶,降火消暑,暢快過癮。其實自己動手熬製青草茶,一點也不難,只要掌握訣竅與配方,你也能輕鬆煮出衛生健康又美味的青草茶。 ◎古早味消暑飲料 酸酸甜甜的...more

150道素食炒飯燴飯

150道素食炒飯燴飯

◎粒粒鬆香素食炒飯 看似簡單的炒飯,豐富口感,蘊藏誘人的媚力!利用素食料理的炒飯,不僅鬆香清爽好吃,更具有健康概念。而且只要掌握「炒」的訣竅,發揮創意,巧妙搭配各式蔬果食材,即使是家裡的冷飯...more

150種人氣蔬菜湯

150種人氣蔬菜湯

◎家常蔬菜清湯篇 三餐大魚大肉後,來碗清爽的蔬菜清湯解解膩,最是滿足!只要利用新鮮的家常蔬菜+簡單的做法,不用過多調味,就能煮出一鍋健康又美味的好湯。 ◎10分鐘蔬菜湯篇 好喝湯品一定要又熬又...more

150道涼拌水煮青菜

150道涼拌水煮青菜

擺脫大魚大肉,吃蔬菜也能兼具美味和健康! 平常三餐總是大魚大肉嗎?不妨換換口味,吃吃涼拌水煮蔬菜吧!打破涼拌水煮等於清淡無味的刻板印象,只要善用常見的材料和調味料,其實也能讓涼拌水煮蔬菜變化...more

150種最受歡迎蔬果汁

150種最受歡迎蔬果汁

營養師教你健康喝果汁 你需要來杯蔬果汁嗎 資飲用蔬果汁好處多 新鮮蔬果6大選購重點 自己打蔬果汁的常見問題 養顏纖體果汁 熱帶綜合果汁、柳橙草梅蜜桃汁、金桔檸檬、藍莓奇異果汁、葡萄芒果汁、鳳梨...more

150種單身小家庭最愛料理

150種單身小家庭最愛料理

平日輕鬆煮美味,週末一起煮幸福! 單身族和小家庭想要在家開伙,總是受到許多限制,不外乎就是無法花太多時間做菜,或食材份量拿捏不準,辛苦煮好卻吃不完,也難怪大部分人總是選擇外食。其實人少有人少...more

150種台灣最熱門小吃

150種台灣最熱門小吃

TOP30人氣小吃 超大雞排、滷肉飯、米粉炒、碗粿、鹹酥雞、大腸蚵仔麵線、脆皮臭豆腐、蚵仔煎、蔥油餅、雞肉飯、擔仔麵、生炒花枝羹、筒仔米糕、鹽水雞、宜蘭蔥油餅、彰化肉圓… 垂涎三尺特色小吃 浮...more

150種經典炒麵炒飯大收錄

150種經典炒麵炒飯大收錄

30道必學炒麵炒飯 台式經典炒麵、廣州炒麵、XO醬炒麵、沙茶羊肉炒麵、火腿蛋炒飯、揚州炒飯、肉絲蛋炒飯、咖哩炒飯… 60道滑溜順口炒麵 芥蘭魚片炒麵、羅漢齋炒麵、豬肝炒麵、泡菜炒麵、什錦素炒麵...more

150 種人氣平底鍋料理

150 種人氣平底鍋料理

在料理新手或是外宿、只有小廚房的情況下,想利用有限的空間、條件下做出美味的料理,利用平底鍋就是一項很好的選擇。平底鍋做料理有許多好處,除了因其平底的特性可以讓食物受熱均勻、在煎食材時較為美觀...more

150 道最受歡迎雞排豬排

150 道最受歡迎雞排豬排

在台灣雞排和豬排一直是大受歡迎、老少咸宜的國民美食,而一提到豬排跟雞排料理,通常會讓人直接聯想到夜市小吃─炸雞排,和中式、日式的炸豬排,這兩者可以說是最受歡迎的雞排豬排料理,也讓人最無法抗拒...more

150種最受歡迎異國料理

150種最受歡迎異國料理

拜網路、通訊和交通發達所賜,許多資訊的往來幾乎都可以說是無國界,不論是食衣住行,都能輕易發現其他國家的色彩。也因此即便是身在台灣,不用出國就能品嚐到各國的美食,或是在超市、大賣場中買到一些帶...more

150道最適合新手的烘焙點心

150道最適合新手的烘焙點心

事前準備篇 烘焙必備器具、烘焙必備材料、烘焙必備材料、烘焙必備常識Q&A、烘焙材料換算表 新手餅乾篇 麵糊餅乾、麵糰餅乾、切割餅乾… 新手點心篇 派塔、泡芙、法式小點心… 新手蛋糕篇 ...more

150 道人氣輕食

150 道人氣輕食

本書特色 重點訴求: 「輕食」一說,最早是從歐洲而來的。在法國,午餐的「Lunch」正具有輕食的意味;此外,常被解釋為餐飲店中快速、簡單食物的「Snack」,也是輕食的代表字眼之一。所以說,輕食廣面...more

150 道最受歡迎涼拌菜

150 道最受歡迎涼拌菜

涼拌菜不僅清爽不油膩,而且少了油煙和繁複的步驟,讓做菜變得簡單又輕鬆,連料理新手也能一學就會。不論是什麼時間或季節,都是下飯開胃菜的人氣選擇。 本書為大家網羅了150種各式涼拌菜,除了常見的經...more

150種便當菜

150種便當菜

做便當一點也不麻煩,營養又安心! ◎人氣經典料理做便當 ◎15分鐘快速完成的便當菜 ◎晚餐菜也是便當菜 ◎異國風味輕食便當 ◎一道菜搞定的主食便當 附錄:醃菜.肉醬加菜真方便 除此之外,還有收...more

150道無油煙烤箱料理

150道無油煙烤箱料理

做菜不喜歡油煙,也不想弄得整間廚房油膩膩?那麼利用烤箱做菜就是一項最好的選擇。烤箱除了常用來做烘焙和甜點之外,用烤箱能夠做的料理也相當多樣,不論是一般的燒烤、串烤,或是餐廳常吃到的焗烤,通通...more

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