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發酵聖經(上):蔬、果、穀類、根莖、豆類

發酵聖經(上):蔬、果、穀類、根莖、豆類

讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業 還包括人們如何靠自己轉化農產品,成為生產者及創造者 在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們被動消費工廠的加工食品之際,重獲食物的自主權,就只有回歸種植這一條...more

發酵聖經(上):蔬、果、穀類、根莖、豆類 (電子書)

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讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業 還包括人們如何靠自己轉化農產品,成為生產者及創造者 在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們被動消費工廠的加工食品之際,重獲食物的自主權,就只有回歸種植這一條...more

發酵聖經(下):奶、蛋、肉、魚、飲料

發酵聖經(下):奶、蛋、肉、魚、飲料

讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業 還包括人們如何靠自己轉化農產品,成為生產者及創造者 在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們被動消費工廠的加工食品之際,重獲食物的自主權,就只有回歸種植這一條...more

發酵聖經(2冊套書)

發酵聖經(2冊套書)

讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業 還包括人們如何靠自己轉化農產品,成為生產者及創造者 在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們被動消費工廠的加工食品之際,重獲食物的自主權,就只有回歸種植這一條...more

發酵聖經(下):奶、蛋、肉、魚、飲料 (電子書)

發酵聖經(下):奶、蛋、肉、魚、飲料 (電子書)

讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業 還包括人們如何靠自己轉化農產品,成為生產者及創造者 在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們被動消費工廠的加工食品之際,重獲食物的自主權,就只有回歸種植這一條...more

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