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變化你飲食

變化你飲食

本書分為十二個章,從飲食習慣的建立,各區域飲食的特色及對健康的影響,到各種營養素、水果、各式飲品(如茶、咖啡、酒)、益生菌、有機飲食,除了對身體的好處及壞處之外,也詳細說明其在身體機能中運轉的...more

李遠哲的成長故事:平凡中的不平凡

李遠哲的成長故事:平凡中的不平凡

作者是李院長的學生,跟隨李院長多年,對李院長的了解非常深入。此外,張先生本身以其科技研發的專業背景,長期投注心力於大眾科學教育,對於中小學生的科學學習有長期的實務經驗。因此,不同於一般的作者...more

變化你身體

變化你身體

「自由基」這個名詞,對於平時注重健康的人,一定不陌生;「抗氧化」,畢生致力於抗老大計的男女老少,更是朗朗上口。根據醫學研究指出與自由基有關的疾病有一百多種,包括動脈硬化、腦中風、心臟病、白內...more

變化你生活

變化你生活

在生活或新聞中,常會聽到一些化學專有名詞,可惜台灣人民的化學常識普遍不足,常常有如鴨子聽雷、一知半解;因此李遠哲院長向來很關心台灣化學教育與教材的問題。本書作者張敏超先生,以生活中常見到的物...more

幼獅文化

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