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行家這樣開餐廳套書:第一次開餐廳就獲利(共兩冊)

行家這樣開餐廳套書:第一次開餐廳就獲利(共兩冊)

數十年經驗行家為你的經營把脈,讓你的餐廳在最短時間內賺到錢 創業當老闆是許多人的夢想,其中以餐飲業為最大宗。然而開餐廳絕非花錢裝潢、找一流廚師料理餐點、有商圈提供人潮就能保證賺錢,其中還有...more

行家帶你尋味:日本庶民美食

行家帶你尋味:日本庶民美食

遙望藍天碧海,啖魚蟹蝦貝;穿越森林田園,品山蔬野菌。 朋友笑我不辭辛勞追逐美食,我著迷的是沾一身泥巴味的鄉土物語哪! 破敗木寮空無一人,半掩的門板上貼著紙條: 「外出,麵在蒸籠、蔥在後園、...more

行家帶你尋味 日本庶民美食 (電子書)

行家帶你尋味 日本庶民美食 (電子書)

遙望藍天碧海,啖魚蟹蝦貝;穿越森林田園,品山蔬野菌。 朋友笑我不辭辛勞追逐美食,我著迷的是沾一身泥巴味的鄉土物語哪! 破敗木寮空無一人,半掩的門板上貼著紙條: 「外出,麵在蒸籠、蔥在後園、...more

行家這樣開餐廳2:HOLD住常客年年賺

行家這樣開餐廳2:HOLD住常客年年賺

林嘉翔老師的《行家這樣開餐廳》暢銷多年,成為餐飲界人人必讀的經典好書。現在更進一步具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力:餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、...more

行家這樣開餐廳2:HOLD住常客年年賺 (電子書)

行家這樣開餐廳2:HOLD住常客年年賺 (電子書)

林嘉翔老師的《行家這樣開餐廳》暢銷多年,成為餐飲界人人必讀的經典好書。現在更進一步具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力:餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、...more

行家這樣開餐廳:懂得眉角,經營就上手!

行家這樣開餐廳:懂得眉角,經營就上手!

創業當老闆是許多人的夢想,其中以餐飲業為最大宗。然而開餐廳絕非花錢裝潢、找一流廚師料理餐點、有商圈提供人潮就能保證賺錢,其中還有許多攸關經營的「眉角」更是決定成敗的關鍵。 作者是日本知名國...more

行家這樣開餐廳:懂得眉角,經營就上手! (電子書)

行家這樣開餐廳:懂得眉角,經營就上手! (電子書)

創業當老闆是許多人的夢想,其中以餐飲業為最大宗。然而開餐廳絕非花錢裝潢、找一流廚師料理餐點、有商圈提供人潮就能保證賺錢,其中還有許多攸關經營的「眉角」更是決定成敗的關鍵。 作者是日本知名國...more

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