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  • 簡相堂,黃秋香

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特色食品之價值開發與國際化策略

特色食品之價值開發與國際化策略

全球化及區域經貿自由化,驅使國際食品巿場競爭愈趨激烈,如何彰顯各國食品競爭力與優勢,是各界亟思努力的方向。現今食品國際化的作為相當多元,其中特色食品所創造的獨特價值,與先進科技技術鏈結,融入...more

財團法人食品工業發展研究所

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