這本書的特色在於炒、蒸、炸、燜、煎、點心製作、調味的技巧及文火火候的掌控。除了內容淺顯易懂，更有大廚私藏的小撇步，告訴您輕鬆料理出一桌好菜的方法。能使家庭主婦們在大宴小酌方面及菜色的變化更為...more

日式壽喜通心麵、韓式泡菜炒麵、菠菜義大利麵、清燉牛肉麵、雞絲炒河粉，一項最簡單的材料—麵條，究竟能有多少變化，讓愛麵一族為之瘋狂不已?本書全部告訴你~無論您有多挑剔~本書都將滿足您! 作者簡介 陳...more

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