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台灣漬・24節氣的保存食[三版] (電子書)

台灣漬・24節氣的保存食[三版] (電子書)

★深受料理人、飲食文化研究職人喜愛,暢銷改版再上市! ★帶你認識台灣的風土,台灣的漬物,吃出百年傳承好智慧、好滋味! 依照不同節氣出產、來自台灣各地的食材果蔬物產,以【糖漬】、【鹽漬】、【醋漬】、...more

你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子(書衣珍藏版) (電子書)

你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子(書衣珍藏版) (電子書)

跟著老祖宗的24節氣智慧, 將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學! 邀請您一起品嚐最新鮮、最在地的當令節氣料理, 一日三餐,用心咀嚼, 原來,日子也可以這樣過得有滋有味。 溫暖的手繪插畫與文字,帶...more

廿四分之一挑食.節氣食材手札 (電子書)

廿四分之一挑食.節氣食材手札 (電子書)

獻給你的生活美學節氣手札 用詩來書寫 用畫來頌揚 你挑食嗎? 怎能不挑食?! 依著節令、順著風土,跟著老祖宗的智慧 挑良莠、挑產地、挑時間、挑人情、挑溫暖… 廿四分之一挑食 預留給你空間 書想節氣裡的收...more

米丸子俱樂部NO RICE,NO LIFE (電子書)

米丸子俱樂部NO RICE,NO LIFE (電子書)

◆看米丸子72變!!一口吃進白米飯香甜,以及新鮮食材的進階美味!◆ 米飯,是東方人的主食。更是許多人依賴的精神食糧與營養補給,一日不食米飯,就好像少了靈魂一般。 而其中,由高雄農良所改良出來的白...more

100%台灣釀醬 (電子書)

100%台灣釀醬 (電子書)

◆用35個具代表性的經典魅力食材釅釀成醬, 這是在台灣生活的氣味,也串起了每個人心中的食物情感與回憶◆ 繼銷售好評的《台灣漬》後,種籽設計再次以35個經典代表食材:鹹魚、烏醋、豆豉、豆瓣、酒釀、...more

跟著節氣學吃酸‧檸檬 (電子書)

跟著節氣學吃酸‧檸檬 (電子書)

【節氣飲食研究開發.我們是種籽】 .我們相信飲食的靈魂在風土 .我們相信因愛料理是當代的情感印記 .我們揣摩不同土地植生的農法、農作、農食、農加工以及食物原味 .我們收集土地甜度的故事 .我...more

台灣漬‧二十四節氣的保存食 (電子書)

台灣漬‧二十四節氣的保存食 (電子書)

節氣飲食研究開發.我們是種籽 因為敬畏風土的縱深 因為崇尚轉化的智慧 種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後 在立春時候 有了這本二十四節氣保存食的漬物書 繼《廿四分之一挑食》、...more

你好土,我好菜.三菜一湯[跟著節氣過日子] (電子書)

你好土,我好菜.三菜一湯[跟著節氣過日子] (電子書)

在地尚青!產地直送的好味料理! 將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學! 隨著科技日新月異,日曆或農民曆逐漸被手機、平板電腦上的行事曆取代,上面所記載的節氣,簡化成了幾年幾月幾日的提醒,依著節...more

廿四分之一挑食‧節氣食材手札 (電子書)

廿四分之一挑食‧節氣食材手札 (電子書)

一本充滿生活美學的節氣食材手札 用詩來抒寫 以畫來頌揚 讓你在24節氣中365都挑對食材! 生活,可以因為吃對而自然健康 台灣這塊土地蘊育著豐沛食材,不論是有機植栽蔬果,河域沿海新鮮漁獲,在四季分明...more

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