花蓮區農業改良場自為引導部落族人分享傳統農耕知識、記憶與經驗，委託多羅滿公司專業團隊協力進行盤點，去年以秀林鄉富世部落、花蓮市撒固兒部落、光復鄉砂荖部落、瑞穗鄉奇美部落、卓溪鄉清水部落為主要...more

原民部落傳統作物樹豆，受限於人力採收的效率不足與成本過高，欠缺省工機械栽培技術，以及缺乏早熟品種、成熟植株過高等，目前難以擴大面積進入規模化生產。為此花蓮場研究以延後播種方式，來矮化植株的高...more

雨來菇是來花東旅遊常會吃到的一道美食，它的正式名稱為陸生藍綠藻(Nostoc commune Vauch)，喜生於具有乾淨水源的草地與山林間，可調味涼拌、清炒、炒蛋、煮湯，味道鮮美可口，能為部落帶來穩定收益。 ...more

在政府推動原住民族產業創新，保護原住民族傳統智慧，延續部落文化發展的政策下，以農業科技為原鄉產業挑戰提供科學解決方案，一直是行政院農業委員會的重要科技施政目標。因此111 年起責成花蓮區農業改良...more

山胡椒種子的自然萌芽率低，又以野採方式收集種苗，導致森林中山胡椒數量逐漸減少；而人為的搶採、亂採，也可能造成山林的破壞，甚至加速了山胡椒的消失。 因此花蓮區農改場積極投入山胡椒的人工育苗，...more

這本書紀錄了花蓮區農業改良場投入大豆生產智慧化的研發始末，從農友遭遇的問題出發，逐步突破，協助青年農民穩定生產、創新區塊鏈行銷，在地農會的支持收購，更是一劑定心丸。氣候變遷的陰霾不會散去，給...more

宜蘭及花蓮地區具有好山好水的好環境，非常適合發展有機農業，甚至是生態農業。農作物在生長的過程中，一定會和各種動物、植物、及微生物產生交互作用，這本專刊便是由生態的觀點出發，來看植物的病蟲草害...more

宜蘭擁有豐富的休閒農業資源，以農事生產為主軸，提供消費大眾體驗農業生活、感受人與自然連結的場域及服務，而轄區內的休閒農場則順應此一特色，發展出獨特的體驗行程。這些體驗活動，保留下純真豐厚的農...more

花蓮有著得天獨厚的地理優勢，保留下純真豐厚的自然景觀，而轄區內的休閒農場則順應此一特色，發展出獨特的體驗行程。這些體驗活動，內容多為平實不花俏，卻是很能感受在地特色的深度體驗，讓人來一趟，似...more

本書是新社及復興部落族人維護里山里海生產地景的自覺，啟動了公私部門的通力合作，而這個平台的各個關係人更是扮演了不可或缺的角色，這是一個農村追求永續發展的典範。...more

以「地景經營措施」以及「環境回復力」為本次工作坊兩大主軸，借重10 位濕地營造、地景營造、生物多樣性保育，以及環境回復力研究的專家，分享過去從事相關研究的經驗，並前往花蓮農改場研究樣區，給予指...more

農業與人類的飲食生活息息相關，也間接型塑了族群的文化特色，本場繼去年出版「族人的廚房」一書後，與O’rip 生活旅人工作室又再合辦廚房深度文化體驗活動，帶領遊客探索不同族群的特色農遊之餘，也繼續記...more

本專刊就各別月份各項栽培管理技術，自3月金柑採收結束、春梢萌發開始，詳實說明各月份栽培管理操作要點與注意事項，並將本廠金柑健康管理研究與輔導成果，納入各月份栽培管理作業說明，編印「金柑全年12...more

本次工作坊將分別邀請花蓮改良場與東華大學分享新社部落與復興無菸部落生態農業在地經營的經驗，並邀請部落代表、農業與海洋生態學學者、國際性從事生態農業活動專家、國內協助部落建立生態農業之業界代表...more

民以食為天，認識一個族群，從「吃」開始，最能深刻感受它的生活，廚房是最接近文化的地方。為推廣原鄉農業，花蓮區農業改良場與o rip 生活旅人工作室合辦深度小旅行，便以廚房為主軸，設計食材課、烹飪課...more

臺灣金柑栽培面積272 公頃，其中宜蘭244 公頃，約佔全臺90%，可說是宜蘭重要的特色果樹產業之一。傳統上多由青果合作社與蜜餞加工廠收購，製成「金棗糕」等蜜餞加工產品。自90 年代起，由於受 到其他產地...more

以銀柳為主角的花藝作品。...more

本書收錄驚蟄-韭菜、立春-青蔥、春分-箭筍、立夏-龍鬚菜、夏至-山苦瓜、小暑-大豆、小滿-番茄、立秋-百合、霜降-紅糯米、立冬-苦茶油、冬至-丹參、大寒-當歸等十二項節氣食材，其中有些是餐桌上常見的菜色...more

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花蓮農業改良場研發技術...more

花蓮有著得天獨厚的地理優勢，保留下純真豐厚的自然景觀，而轄區內的休閒農場則順應此一特色，發展出獨特的體驗行程。這些體驗活動，內容多為平實不花俏，卻是很能感受在地特色的深度體驗，讓人來一趟，似...more

花蓮區農業改良場簡介...more

花蓮生態農業介紹-新社部落、富興生態農場以及復興無菸部落...more

宜蘭花蓮地區部落故事...more

本書挑選青蔥、金柑、文旦、銀柳、大豆、當歸、稻米、高接梨及芋仔甘藷等9項地區特產，從研發、生產、加工及休閒體驗等不同面向，帶領讀者重新認識這些平凡作物的不簡單之處，也窺見農業研發人員的心情點...more

本書收錄了花蓮農改場近20年的水稻育種、稻米品種、栽培、地區品牌發展等小故事，有些是有機關正式文章明文記載，有些則是從現任或是退休研究人員的腦海中挖掘出來。 本書主要介紹6個大宗食用品種，為了...more

種植硬質玉米時，多不噴藥防治病蟲害。可利用栽培手段近型病蟲害之管理，如做好整地、選擇抗病品種、保持在適當種植密度、注意排水及合理化施肥等。 認識病蟲生態是管理病蟲害的第一步，如高濕之栽培環...more

有機取向的輕食料理食譜。現代人對「吃」相當的講究，食物要美味以外，還要吃得健康，因此，在料理烹調的過程中，除了口感、口味，食物的外觀要可口誘人外，更追求少鹽、少糖、少油，富含纖維質，考量熱量...more

富里鄉五個村的小旅行。我們努力以「樂活有機、健康安全、創新加值」為使命，為此收集了富麗有機樂活聚落中各村有機農特產、休閒農業及體業活動等資訊，希望透過樂活地圖的引導，讓大家輕鬆地已農村旅遊的...more

花蓮區農業改良場輔導部落農業發展。這是記述八個部落轉型的故事。這些部落，或逢文化飄零，或遇產業瓶頸，因應方式是努力尋求自我轉變，來面對大時代的變遷。在此過程中，花蓮農改場始終賦予真切關心。原...more

近年來，「農夫市集」有如雨後春筍般再臺灣各地出現，顧名思義，「農夫市集」就是由農夫組成的市集，平常在田裡辛勤耕作的農夫，這時候難得抽空放下鋤頭，親自和消費者面對面，販售自己種出來的農產品；而...more

說到有機村，很多人馬上就會聯想到全國第一個有機村-富里鄉羅山有機村，它已是國人從事有機旅遊的首選之處，很多外國遊客也紛紛慕名前來一探究竟，它擁有獨特的泥火山地理景觀，造就了遊客口碑不絕於耳的...more

東華有機專區位於花蓮縣壽豐鄉，擁有肥沃的土地、乾淨的水源，以及自然不必刻意營造的地理屏障。民國90年台糖將土地開放承租後，陸續吸引農民進駐。因為具備天然條件上的優勢，幾位農民承租後自主性地倡議...more

東部有機樂活廊道研討會...more

花蓮地區景觀與綠肥作物病蟲害圖說...more

本場為推廣在地特色的美味盒餐，特舉辦活力健康盒餐競賽，並將其食譜編印成冊，提供各界參考即學習運用傳統鄉土食材，讓消費大眾了解宜蘭花蓮自然純淨的農特產品，以推展健康安全優質地方農特產品之目標。...more

「有機聚落，在後山」，介紹羅山村、竹田村、石牌村、永豐村及豐南村等五村之地方特色風情及人文歷史發展簡述，讓社會大眾能藉此對有機村的產業群聚能有更深一層的認識了解與支持；同時也增錄了在地盒餐料...more

萱草之鑑賞與培育。...more

1.建構農業經營專區之思維與做法。 2.農地利用新做法農業經營專區計畫。 3.三星地區農會推動農業經營專區計畫成果。 4.三星地區農業經營專區土壤特性與改良輔導措施。...more

1.銀柳產業概述 2.銀柳田間栽培與管理 3.銀柳肥培管理方法 4.銀柳重要病蟲害種類及防治方法。...more

有關花蓮宜蘭地區重要作物之合理化施肥技術。...more

有關花蓮宜蘭地區重要作物之合理化施肥技術。...more

96年所有發生的颱風及其所引發之焚風中，以柯羅莎颱風及其所引發之焚風對花蓮地區水稻生產影響最為嚴重。就台灣地區而言，最常發生焚風之區域為台東地區，近年來各新聞媒體亦常於颱風期間作相關之報導。而...more

為減輕農作物及生產設施因颱風造成之損失，本場針對花蓮及宜蘭地區十五種主要的農作物進行颱風災害損害評定，並提供農民災後復救措施，減少因颱風危害所造成的損失。...more