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香港廟宇(上、下卷)

香港廟宇(上、下卷)

香港廟宇數目眾多,各地方社會修建廟宇,供奉神明,為民間宗教活動之基礎,亦是香港珍貴的文化傳統。華人廟宇委員會聯同香港科技大學華南研究中心,出版《香港廟宇》書冊,中心主任廖迪生教授與其研究團隊...more

孩子不苦惱!情緒管理小技巧

孩子不苦惱!情緒管理小技巧

本書合共22個生活及校園情景小故事,結合幽默詼諧的漫畫,把孩子們日常可能出現的情緒問題統統呈現,逐一拆解。父母在旁伴讀,可讓孩子輕鬆掌握日常情緒自控的小技巧,踏實成長為心理健康的人! .學會找...more

孩子不苦惱!愉快學習小竅門

孩子不苦惱!愉快學習小竅門

本書以22篇有趣生動的漫畫小故事,呈現孩子們在學習中經常遇到的難題,並一一拆解。配合每節的小劇場練習,助孩子輕鬆掌握正確又有效的學習竅門,令學習不再是苦差,讀書充滿熱情和動力! .矯正自卑的學...more

中振話綱目:走出書齋探本草 (一套四冊)

中振話綱目:走出書齋探本草 (一套四冊)

本書一套四冊,參照《本草綱目》十六部的順序,以一味味中藥為線索,從博物學的角度入手,對《本草綱目》進行了一次系統梳理。 內容涉及植物、動物、礦物,介紹了它們在大自然中的形態、生存環境等科學...more

黃亞保煮場:一心做好菜秘笈

黃亞保煮場:一心做好菜秘笈

「一生只做菜,一心做好菜!」~黃亞保(保哥) 由八歲立志成為廚師,繼而在越南難民營煮出人生第一道菜--雞蛋葱花炒飯,黃亞保(保哥)憑其堅毅刻苦的性格,一步步走上名廚之位。 本書結合保哥成長、回憶及...more

日語考試備戰速成系列:日本語能力試驗精

日語考試備戰速成系列:日本語能力試驗精

88節應試必修課,每節15分鐘,3天便可掌握N1考核範圍 你是以下情況的日語學習者嗎? ‧平日忙於工作的社會人士; ‧經常不夠時間溫習的學生; ‧準備考試前3天作最後衝刺的學習者…… 大家真正需要的...more

點.佗B:全方位中西醫備產手册

點.佗B:全方位中西醫備產手册

挺住大肚,怎樣一覺到天光? 吃甚麼令寶寶肥肥白白? 孕婦可以針灸推拿嗎? 怎樣檢測隱性遺傳病? 本書透過多方面的專業角度-- 中醫安胎調養;西醫產檢診斷; 心理學家紓緩孕媽媽的壓力及情緒;基...more

香港100種景觀樹木圖鑑

香港100種景觀樹木圖鑑

景觀樹木是指在葉、莖、花、果、樹形方面具有較高觀賞價值的木本植物。 在人煙稠密的香港,景觀樹木能提供多樣的生態系統服務,並大大地豐富了城市的生物多樣性;在經濟、社會以及市民健康等多方面帶來...more

山野搜救事件簿

山野搜救事件簿

你熱愛行山嗎? 你自問有足夠行山安全意識嗎? 生死之間,往往只是一線之差。 近年因行山而迷路的個案經常發生。當正規部門未及出動搜索失蹤者之前,民間搜索組織正好發揮作用。 本書記錄了九個由自...more

下一站……

下一站……

文物要搬家了! 從書裏到書外,與文物一同體驗峰迴路轉的搬家之旅。 從宋皇臺與建工程,意外發現了大量考古遺跡,讓文物萌生搬家的念頭,除了送往博物館,文物保育還有其他可能性嗎?跟隨文物的思緒,...more

STEM在大嶼

STEM在大嶼

大嶼山是香港最大的島嶼,島上既有名勝古蹟,又有多項重要基建,原來當中還蘊藏着不少古今科學、科技、工程及數學元素! 本書透過13個篇章帶領讀者遊歷大嶼山的昂坪、大澳、東涌及梅窩,探索昂坪360纜車...more

咔嚓,這是一部神奇相機!

咔嚓,這是一部神奇相機!

舊區處處都是寶藏,在土瓜灣與紅磡走一圈,會發現許多富有特色的舊建築群。爸爸帶着兒子與一部神奇相機,開啟了一場尋寶之旅。在市區不斷發展之下,特色建築拆一幢少一幢,僅能透過神奇相機,留下最後的影...more

傳承

傳承

頂級名廚誠意獻藝 細嘗大師級中菜韻味 為推動中餐業的發展及傳承中華飲食文化,香港中廚師協會聯袂46位中菜行政總廚破天荒協力籌辦此書,分享大師級的佳餚美饌,讓同業人士觀摩砥礪,使廚藝技術得以交...more

煮題COOK

煮題COOK

Ricky同Jacky老友鬼鬼, 第一次合作主持煮食節目, 鬼馬搞笑之餘,廚藝靈感不斷湧現, 如今將食譜一一呈現! 古惑奇椒芫荽燒賣――古古惑惑,辣到飛起; 仿香煎北海道帶子――杏鮑菇像真度100分; ...more

專病專治:中醫的辨證論治經驗談

專病專治:中醫的辨證論治經驗談

「專病專治,大醫精誠」 中醫藥文化歷史悠久,是中華文明之瑰寶。 香港大學專業進修學院中醫臨床中心及中藥房的中醫師團隊,致力推廣中醫藥防治疾病的理念,以多年的臨床經驗及心得,撰寫精闢文章淺...more

阿一師徒與鮑魚

阿一師徒與鮑魚

「先學做人,後學做事」是阿一鮑魚楊貫一的座右銘。 「一哥」楊貫一研製鮑魚佳餚,響譽全球,為富臨飯店的美食奠定基礎; 後與黃隆滔結下師徒情緣,徒弟順利接捧,迎向新時代。 本書透過兩師徒的因...more

多謝我自己:李靜

多謝我自己:李靜

隨書附送李靜教練金句卡乙張(全套共四款) 2020東京奧運,香港乒乓球女子隊歷史性贏得銅獎,主教練李靜表現激情、金句頻出,成為一時佳話! 鏡頭外,絕非得個講字。 一句「我係乒乓人」背後,是四十...more

新編行山王:300條香港行山路線收錄

新編行山王:300條香港行山路線收錄

300條行山路線,覆蓋香港島、新界東、新界西、離島等每個香港角落,展示香港全境的迷人景緻和無限風情。 作者黃梓莘先生是資深的旅遊行家,從上世紀六、七十年代開始,一直堅持行山,踏遍了香港名山大澗...more

香港地質之美 (電子書)

香港地質之美 (電子書)

10個具代表性的香港地質景點,教你領略大自然的鬼斧神工!香港雖屬彈丸之地,卻擁有獨特且多樣的地質構造和地貌,其中新界東北及西貢一帶更成為世界認可的地質公園展示園區。本書將會︰.深入介紹地質公園園...more

STEM在大嶼 (電子書)

STEM在大嶼 (電子書)

大嶼山是香港最大的島嶼,島上既有名勝古蹟,又有多項重要基建,原來當中還蘊藏着不少古今科學、科技、工程及數學元素! 本書透過13個篇章帶領讀者遊歷大嶼山的昂坪、大澳、東涌及梅窩,探索昂坪360纜車...more

杏林傳承:GPS導航十年回顧 (電子書)

杏林傳承:GPS導航十年回顧 (電子書)

隨着醫療及資訊科技的急速發展,香港中文大學醫學院於2013年創辦了全亞洲首個醫學領袖培訓課程──「內外全科醫學士課程──環球醫學領袖培訓專修組別」(GPS),致力提供多元化的學習體驗,助醫科生拓闊環球視...more

傳承 (電子書)

傳承 (電子書)

頂級名廚誠意獻藝 細嘗大師級中菜韻味 為推動中餐業的發展及傳承中華飲食文化,香港中廚師協會聯袂46位中菜行政總廚破天荒協力籌辦此書,分享大師級的佳餚美饌,讓同業人士觀摩砥礪,使廚藝技術得以交...more

王亭之飲食正經 (電子書)

王亭之飲食正經 (電子書)

奉場食經甚多,愈捧愈成名家。本書正經談食,希望你喜歡他。--王亭之王亭之精研佛學與術數,亦樂於對佳饌研評指點,提出精益求精之處。阿一鮑魚、爵士湯、奶皇包及XO醬等,皆源於其意。現結集其報章專欄文...more

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