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法國高中生哲學讀本2:人能自主選擇而負擔道德責任嗎?──思考道德的哲學之路

法國高中生哲學讀本2:人能自主選擇而負擔道德責任嗎?──思考道德的哲學之路

面對義務,我們有服從還是反抗的自由嗎?面對抉擇,我的行動準則是什麼? 服從道德是否意味著我們將失去自由?但人若沒有自由意志,仍需負擔道德上的責任嗎? 容許例外的道德,還有價值嗎?不容許例外的道德,...more

異鄉人Outlander 3【古戰場傳奇影集原著】:星月海洋(下)

異鄉人Outlander 3【古戰場傳奇影集原著】:星月海洋(下)

我將自己毫無保留交付予他,和他在一起從不需要遮掩, 我的靈魂和軀體全都給了他,讓他看見赤裸裸的我, 信任他在看到全部的我之後,會珍惜我的脆弱…… 《星月海洋》下集,黛安娜‧蓋伯頓再度發揮跳脫公式...more

異鄉人Outlander 3【古戰場傳奇影集原著】

異鄉人Outlander 3【古戰場傳奇影集原著】

★ 全系列暢銷超過2500萬冊,席捲歐美羅曼史20多年,耀眼奪目的異數,絕不容錯過的經典傳奇! ★ 長年蟬聯亞馬遜歷史類型小說、科幻奇幻小說、羅曼史最暢銷作家三料冠軍! ★ 系列小說改編之《古戰場傳奇》...more

異鄉人Outlander 3:星月海洋(下) (電子書)

異鄉人Outlander 3:星月海洋(下) (電子書)

我將自己毫無保留交付予他,和他在一起從不需要遮掩, 我的靈魂和軀體全都給了他,讓他看見赤裸裸的我, 信任他在看到全部的我之後,會珍惜我的脆弱…… 《星月海洋》下集,黛安娜‧蓋伯頓再度發揮跳脫公式...more

一學就會的拍片課:拍出好短片的77個 關鍵觀念及技術

一學就會的拍片課:拍出好短片的77個 關鍵觀念及技術

拍出吸引人的影片,不是靠器材,而是靠想法, 但有了想法,還得有專業計畫及作法,才不會把好想法拍成爛影片, 好萊塢導演親自傳授, 不只建立觀念及技術,還有觀看練習,以及動手實作! 想用影片來做行...more

荷蘭不唬爛

荷蘭不唬爛

全世界最矛盾、最幽默,也最自虐的人種。 而這正是荷蘭偉大之處! 本書血淋淋地呈現荷蘭人的原貌、他們稀奇古怪的行徑, 以及這些行徑背後的祕密理由,連荷蘭人看了都笑到流目屎…… 還得一邊點頭說:...more

義大利美食精髓(兩冊套書)

義大利美食精髓(兩冊套書)

「義大利美食教母」瑪契拉・賀桑影響家庭烹飪最鉅的食譜 將義大利菜帶出亞平寧半島的傳奇著作 在「經典」兩字已經和「低脂」「不含膽固醇」一樣普及的今日, 被譽為「義大利美食教母」的瑪契拉・賀桑,為...more

義大利美食精髓(下):蔬菜、沙拉、燉飯、魚肉蛋

義大利美食精髓(下):蔬菜、沙拉、燉飯、魚肉蛋

「義大利美食教母」瑪契拉・賀桑影響家庭烹飪最鉅的食譜 將義大利菜帶出亞平寧半島的傳奇著作 在「經典」兩字已經和「低脂」「不含膽固醇」一樣普及的今日, 被譽為「義大利美食教母」的瑪契拉・賀桑,為...more

義大利美食精髓(上):開胃菜、湯品、麵食、甜點

義大利美食精髓(上):開胃菜、湯品、麵食、甜點

「義大利美食教母」瑪契拉・賀桑影響家庭烹飪最鉅的食譜 將義大利菜帶出亞平寧半島的傳奇著作 在「經典」兩字已經和「低脂」「不含膽固醇」一樣普及的今日, 被譽為「義大利美食教母」的瑪契拉・賀桑,為...more

動物博物館

動物博物館

精品級的畫工,古典風的藝品,一整座自然史博物館 跨越5億年的時序,以157張精美彩圖,呈現160多種動物、6種生態系, 譜寫出地球現有生物的完整族譜! 「精緻的畫工與繽紛色彩,帶領孩子們進入生物多樣性...more

漢字與英語的幽秘心靈:刻在全球兩大語言裡的深邃世界觀(兩冊套書)

漢字與英語的幽秘心靈:刻在全球兩大語言裡的深邃世界觀(兩冊套書)

研究語言就像考掘人類經驗,文字中帶有各種夢想和苦痛的化石,也保留了前人使用的歷史痕跡 開創漢字研究的新局面 ‧ 探索英語蘊含的驚人能量 《漢字百話》 ★榮獲2012年金石堂書店最具影響力的書、好書...more

山道具:20種必備登山裝備的挑選、使用法

山道具:20種必備登山裝備的挑選、使用法

日本「山的魅力」代言者 《PEAKS》登山誌「登山裝備研究所」精選內容 「為日新月異的登山裝備書立下的新標準!」 帳篷是家、睡袋是床、爐具是廚房,日常生活的道具做得更小、更輕量、可以隨身帶著...more

上肢平衡與倒立瑜伽:激發腦內啡、活化心肺、調節神經系統的精準瑜伽解剖書

上肢平衡與倒立瑜伽:激發腦內啡、活化心肺、調節神經系統的精準瑜伽解剖書

★專業瑜伽師資必備指定教科書《瑜伽墊上解剖書》系列最終第4集! ★Bandha Yoga創始人、知名骨科醫師雷‧隆精準細膩的瑜伽解剖指南! ★特邀國內醫學瑜伽權威Judy老師吳惠美全文專業校訂! 頸肩背乃身...more

地底大探險

地底大探險

最不能見光的事蹟、最駭人聽聞的傳說、最不願被發現的寶藏──都埋藏在地底 最古老的遺址、最現代化的城市、最先進的粒子加速器──都放置在地底 最活躍的地質活動、最繁華的動物世界、最絢麗的礦物世界──...more

這就是爵士樂:溫頓・馬沙利斯的音樂與人生自述

這就是爵士樂:溫頓・馬沙利斯的音樂與人生自述

「我親身見證了藝術的力量,更具體來說,是爵士樂的力量, 這種力量能夠不斷提升你的生命。」 當代地位最崇高的爵士音樂人, 帶你認識爵士樂的核心精神,以爵士樂的語言解釋當代的生活! 什麼是爵士...more

土壤的救贖:科學家、農人、美食家如何攜手治療土壤、拯救地球

土壤的救贖:科學家、農人、美食家如何攜手治療土壤、拯救地球

每個無法離開地球的生命都應該關心的事 人類數千年來的農耕及畜牧,特別是現代的工業化農業,已經導致八成的土壤碳流失到大氣中,即使我們今天就停止使用化石燃料,地球仍會繼續暖化。而現在有許多人,...more

翻譯教室:自由、推理、激辯,東大師生的完美翻譯示範

翻譯教室:自由、推理、激辯,東大師生的完美翻譯示範

「令人興奮的翻譯教室」 真實載錄 教授被譽為「日本翻譯第一人」、教材是九部經典現代小說。 這裡有對「翻譯」最熱烈的思辯、對「小說/創作」最幽微真切的理解、對「語言」最精準的掌握,師徒彼此「競...more

在巷仔口吃芭樂:社會學、人類學能帶給我們什麼?(兩冊套書)

在巷仔口吃芭樂:社會學、人類學能帶給我們什麼?(兩冊套書)

巷仔口社會學╳芭樂人類學連線 用最貼近生活的案例、最local的角度、最活潑的學術研究,梳理台灣百態! 2009年11月,一群台灣人類學家在網路成立第一個學術共筆網站「芭樂人類學」,將人類學推向社會大眾...more

法國高中生哲學讀本1:政府是人民的主人還是僕人? 探討政治的哲學之路

法國高中生哲學讀本1:政府是人民的主人還是僕人? 探討政治的哲學之路

關心政治,是政治狂熱?還是正常公民應有的樣貌? 人民的訴求,是否可用激烈的方式來達成?或是該以維持社會日常運作為優先? 「小確幸」的生活,可以脫離政治處境而存在嗎? 以扎實的哲學閱讀、深刻的辯證和...more

異鄉人Outlander 3【古戰場傳奇影集原著】:星月海洋(上)

異鄉人Outlander 3【古戰場傳奇影集原著】:星月海洋(上)

★強占奇幻小說/羅曼史榜位20多年、絕不容錯過的經典傳奇,全系列暢銷超過2500萬冊 ★系列小說改編之《古戰場傳奇》被譽為「真正以女性為中心的電視劇」,第二季首集創收視新高,全球超過80地區搶映 ★獲...more

異鄉人Outlander 3:星月海洋(上) (電子書)

異鄉人Outlander 3:星月海洋(上) (電子書)

★強占奇幻小說/羅曼史榜位20多年、絕不容錯過的經典傳奇,全系列暢銷超過2500萬冊 ★系列小說改編之《古戰場傳奇》被譽為「真正以女性為中心的電視劇」,第二季首集創收視新高,全球超過80地區搶映 ★獲...more

不合理的行為(全新增修版)

不合理的行為(全新增修版)

麥卡林,公認為當今在世最偉大的戰地記者,作品影響深遠,備受藝評家討論。他拍攝的是戰爭,披頭四和畫家法蘭西斯•培根在拍攝肖像時,卻堅持由他掌鏡。他的影像連英國政府也畏懼,他的經歷令間諜小說作家...more

韓國影視講義:戲劇╳綜藝(兩冊套書)

韓國影視講義:戲劇╳綜藝(兩冊套書)

《韓國影視講義1:戲劇──電視劇本創作&類型剖析》 「台灣第一本「韓劇說故事手法」剖析」 精彩的故事,牽動的何止收視率,是整個世代! 面對亞洲戲劇主流──韓劇,聽韓國資深編劇現身說法, 談故事...more

米原萬里的口譯現場

米原萬里的口譯現場

開創口譯界「神的領域」 轟動日本翻譯界、文藝界的出道代表作! 關於本書── 大江健三郎在讀賣文學獎的評審現場推舉:「這是一本語言的戰爭,也是和解的物語」 關於作者── 日本藝文才子糸井重里在...more

極簡烹飪教室(全6冊)

極簡烹飪教室(全6冊)

「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」 ──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 全球百萬暢銷獲獎美食作家 馬...more

極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本

極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本

「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能...more

極簡烹飪教室 1:早餐、點心與沙拉

極簡烹飪教室 1:早餐、點心與沙拉

「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能...more

極簡烹飪教室 2:海鮮、湯與燉煮類

極簡烹飪教室 2:海鮮、湯與燉煮類

「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚...more

極簡烹飪教室 3:米麵穀類、蔬菜與豆類

極簡烹飪教室 3:米麵穀類、蔬菜與豆類

「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能...more

極簡烹飪教室 4:肉類

極簡烹飪教室 4:肉類

「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能...more

極簡烹飪教室 5:麵包與甜點

極簡烹飪教室 5:麵包與甜點

「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能...more

背離親緣(兩冊套書):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事

背離親緣(兩冊套書):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事

榮獲2015中時開卷年度翻譯類好書獎 「生命因困苦而豐富,愛則因為必須努力而深刻。」 「珍貴的並不是苦難本身,而是我們對苦難如同珍珠般的包容。」 養兒育女,絕不是完美主義者的遊戲。 西方有個諺...more

漢字百話

漢字百話

榮獲2012年金石堂書店最具影響力的書、好書大家讀【人文及社會類】選書 重拾上古先民對鬼神的崇敬,讀出文字中隱含的想像。 每日自我們筆下隨意流泄而出的文字,原來都曾藏有神祕的咒術、儀式。 全...more

黎亞:從醫病衝突到跨文化誤解的傷害

黎亞:從醫病衝突到跨文化誤解的傷害

約翰霍普金斯、史丹佛、耶魯、倫敦等50所以上大學指定閱讀 探討醫病關係與文化衝突的經典之作 人人都愛黎亞,卻人人都救不了黎亞 當行醫所仰賴的科學精神,成為阻礙溝通的高牆 醫病之間,是否有互相...more

背離親緣(下):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事

背離親緣(下):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事

榮獲2015中時開卷年度翻譯類好書獎 我知道他的人生將會艱難又可悲,身為母親能怎麼幫忙?光是母愛夠不夠? 本想當個正常的父親,結果夢就這樣在眼前粉碎。 養兒育女,絕不是完美主義者的遊戲。 西方...more

背離親緣(下):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事 (電子書)

背離親緣(下):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事 (電子書)

榮獲2015中時開卷年度翻譯類好書獎 我知道他的人生將會艱難又可悲,身為母親能怎麼幫忙?光是母愛夠不夠? 本想當個正常的父親,結果夢就這樣在眼前粉碎。 養兒育女,絕不是完美主義者的遊戲。 西方...more

韓國影視講義2:綜藝──節目腳本創作&類型剖析

韓國影視講義2:綜藝──節目腳本創作&類型剖析

韓國綜藝圈大推「最佳節目腳本創作書」! 面對亞洲的綜藝先鋒──韓綜,聽資深節目編劇以紮實理論及真實案例,談韓國「真人實境秀」、「脫口秀」、「搞笑綜藝」、「輕喜劇」、「情境喜劇」的故事特性與創作...more

善惡的彼岸:一個未來哲學的序曲

善惡的彼岸:一個未來哲學的序曲

鄙夷同情、譏諷民主、認可苦難、推崇強權 他,何以能得出這樣一個近乎人類公敵的結論? 當笛卡兒以「我思,故我在」作為一切事物的基礎,尼采說,我們根本無從判斷我們是否「知道」。 當傳統道德學說以...more

瑞士做到的事

瑞士做到的事

熱愛歧異,更熱愛化解歧異! 看瑞士人如何養成民主性格,用多元性走出不一樣的富強之路。 一份旅居瑞士的英國人寫下的非典型政經社會觀察+生活實錄, 讓你笑著認識這個奇妙的國家與古怪的人民,跪著看...more

成熟風格的基礎:法國男子穿搭、選衣、品味養成指南

成熟風格的基礎:法國男子穿搭、選衣、品味養成指南

不分穿搭經驗,不受流行風潮影響,最扎實的穿搭基本功。 培養高端品味,基本款也能輕鬆詮釋 最受法國男人熱愛的時尚經典! 讓本書成為你專屬的造型顧問,傳授給你任何場合需求與風格都受用的穿搭基礎知識...more

完美大景的14堂精修課:從安瑟爾‧亞當斯的觀想到數位修圖

完美大景的14堂精修課:從安瑟爾‧亞當斯的觀想到數位修圖

風景攝影的頂尖之道 底片時代的經典技法,轉譯為數位攝影的大師訣竅 底片攝影大師安瑟爾‧亞當斯,為風景攝影設下難以超越的標竿。用數位時代的語言理解他的珍貴遺產,將是讓你的攝影脫穎而出的關鍵。 ...more

背離親緣(上):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事

背離親緣(上):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事

「生命因困苦而豐富,愛則因為必須努力而深刻。」 「珍貴的並不是苦難本身,而是我們對苦難如同珍珠般的包容。」 養兒育女,絕不是完美主義者的遊戲。 西方有個諺語:「蘋果落地,離樹不遠」,也就是...more

背離親緣(上):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事:那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事 (電子書)

背離親緣(上):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事:那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事 (電子書)

「生命因困苦而豐富,愛則因為必須努力而深刻。」 「珍貴的並不是苦難本身,而是我們對苦難如同珍珠般的包容。」 養兒育女,絕不是完美主義者的遊戲。 西方有個諺語:「蘋果落地,離樹不遠」,也就是...more

現代主義烹調:家庭廚房的新世紀烹調革命

現代主義烹調:家庭廚房的新世紀烹調革命

★七星級烹飪傳奇六冊套書《Modernist Cuisine》家用精華版 ★相關新聞專評多達數千篇,專業廚藝論壇 eGullet 討論點閱逾30萬次 ★國際烹飪專業協會IACP年度圖書大獎 ★餐飲界最高榮譽詹姆士比爾德大獎...more

身體後彎與扭轉瑜伽:保護脊椎、淨化臟腑、深化冥想的精準瑜伽解剖書

身體後彎與扭轉瑜伽:保護脊椎、淨化臟腑、深化冥想的精準瑜伽解剖書

清晰、多角度、精密的拆解動作, 逐一呈現每個後彎及扭轉動作的順序、方向、強度與深度, 沒有機巧捷徑,只有穩扎穩打。 讓你透過理解來解開瓶頸,安全地開展伸縮扭轉練習。 盡收體態校正、臟腑淨化、冥想...more

荒木經惟 寫真的愛與情

荒木經惟 寫真的愛與情

「沒辦法,因為我已經走到這樣的境界了。」 自罹患前列腺癌以來,荒木經惟的人生便宣告走向新的階段。儘管治療期間他仍拍攝不輟,長久陪伴的CHIRO卻先一步離世,使荒木在喪父、喪母、喪妻之後,失去世上...more

異鄉人Outlander 2【古戰場傳奇影集原著】:琥珀蜻蜓(上下)套書

異鄉人Outlander 2【古戰場傳奇影集原著】:琥珀蜻蜓(上下)套書

2015艾美獎提名超級大熱門、觀眾票選大獎最佳美劇、IMDB 8.8顆星超高評價, 英國現任首相不惜大動政治壓力干預播映之改編電視劇《古戰場傳奇》, 美國上映即開出 StarZ 頻道史上最高收視紀錄, 全球超過80...more

異鄉人Outlander 2【古戰場傳奇影集原著】:琥珀蜻蜓(下)

異鄉人Outlander 2【古戰場傳奇影集原著】:琥珀蜻蜓(下)

★穿透21世紀,來自蘇格蘭高地最浪漫的抵抗! ★全球超過80個地區搶購改編電視劇《古戰場傳奇》播映權! ★英國現任首相甚至不惜大動政治壓力攔阻播映,爆世界輿論熱議!(維基解密) 通過信任試煉終究重回...more

異鄉人Outlander 2:琥珀蜻蜓(下) (電子書)

異鄉人Outlander 2:琥珀蜻蜓(下) (電子書)

★穿透21世紀,來自蘇格蘭高地最浪漫的抵抗! ★全球超過80個地區搶購改編電視劇《古戰場傳奇》播映權! ★英國現任首相甚至不惜大動政治壓力攔阻播映,爆世界輿論熱議!(維基解密) 通過信任試煉終究重回...more

視覺講義:24個全球青年藝術家的圖像敘事

視覺講義:24個全球青年藝術家的圖像敘事

「許多時候,在快轉的網頁上,總有一些令人流連的圖像,無論是繪畫或攝影,它們在藝術與技術、理性和歇斯底里之間轉換,恰如其分地拿捏著既浮動又脆弱的邊際。 「這本書給我們一個親近藝術創作者的機會...more

異鄉人Outlander【古戰場傳奇影集原著】(上下)套書

異鄉人Outlander【古戰場傳奇影集原著】(上下)套書

★美國STARZ頻道斥資巨作《古戰場傳奇》影集第一季下半於2015年4月4號開播 ★各大排行榜票選20世紀最佳羅曼史小說第一名;最受歡迎科幻奇幻小說! ★2015年全新劇照版袖套套書 二十多年來,全球讀者爭相...more

異鄉人Outlander 2【古戰場傳奇影集原著】:琥珀蜻蜓(上)

異鄉人Outlander 2【古戰場傳奇影集原著】:琥珀蜻蜓(上)

★ 2億簽約金身價的世紀級浪漫天后,傳世經典《異鄉人》系列第2集! ★ 深入18世紀英、法宮廷,鬥智、鬥力更鬥艷的極致考究浪漫史詩! 我觸碰妳的時候,妳從來沒有退縮, 即使是第一次也沒有── 那時如果...more

異鄉人Outlander 2:琥珀蜻蜓(上) (電子書)

異鄉人Outlander 2:琥珀蜻蜓(上) (電子書)

★ 2億簽約金身價的世紀級浪漫天后,傳世經典《異鄉人》系列第2集! ★ 深入18世紀英、法宮廷,鬥智、鬥力更鬥艷的極致考究浪漫史詩! 我觸碰妳的時候,妳從來沒有退縮, 即使是第一次也沒有── 那時如果...more

這就是當代攝影(增修版)

這就是當代攝影(增修版)

◎ 談論當代攝影的重量著作,2004年出版至今熱度不減 ◎ 244幅代表性影像、227位最重要的當代攝影家 以全新的目光,洞察攝影,洞察世界 八大分類,讓當代攝影的面貌變得無比清晰 一次大戰後,匈牙利藝...more

永續的一餐:簡樸、靈活與惜食的烹飪手札

永續的一餐:簡樸、靈活與惜食的烹飪手札

「我們吃過最好的食物,未必是最新奇、昂貴、精緻的, 有些反而極樸實、極家常。 明白這一點,大約就懂了怎麼做好菜,自然也懂怎麼過好生活。」 嚮往簡單生活,想要隨興下廚,又怕面對失敗的成果,在市...more

冰峰暗隙

冰峰暗隙

電影《攀越冰峰》原著,與《聖母峰之死》並列的登山經典 你越接近死亡,就越能感受生命 這是割斷繩子與被割斷繩子的真實剖白, 也是在死神的懷裡提煉勇氣、恐懼、友誼的登山經典。 當你感染作者的...more

巷仔口社會學

巷仔口社會學

「開了社會學之眼,再也回不去了!」 為什麼要學社會學?這是2014年台灣網路上一個熱門的話題。 「社會學有什麼好學的,我社會大學都念好幾十年了!」「你們老師都在教導你們如何搞社會運動吧!」這是一般...more

巷仔口社會學 (電子書)

巷仔口社會學 (電子書)

「開了社會學之眼,再也回不去了!」 為什麼要學社會學?這是2014年台灣網路上一個熱門的話題。 「社會學有什麼好學的,我社會大學都念好幾十年了!」「你們老師都在教導你們如何搞社會運動吧!」這是一般...more

風味╳酒食聖經(兩冊套書)

風味╳酒食聖經(兩冊套書)

《風味聖經》 風味如同字彙,掌握得越多,組合出的味道就越豐富。 80年代,大廚在食材外觀玩起花樣 90年代,前衛料理與分子廚藝現身 現在,大廚開始學習食物的語言,不再以食譜記錄經典菜餚 以...more

Banksy:你就這點能耐

Banksy:你就這點能耐

放眼當前景況,我們從未如此接近Banksy 塗鴉教父作品最新集結 重新思索街頭藝術的精神與訊息 「如果塗鴉改變任何事情,這樣的改變也是違法的」,Banksy的老鼠在牆上寫下訊息。這位街頭藝術家正是以嘲弄...more

家事與廚藝大全(全系列六冊套書)(家事的撫慰+發酵聖經+廚藝之鑰)

家事與廚藝大全(全系列六冊套書)(家事的撫慰+發酵聖經+廚藝之鑰)

《家事的撫慰(上):食物、衣物,以及合理的家事計畫》 《家事的撫慰(下):清潔、睡眠,以及安全合宜的居家環境》 誠品、博客來、香港誠品 三選書 家務界經典暢銷書│各大媒體一致盛讚│讀者四星半高度評...more

男人樣本:我在歐洲的不客觀愛情文化考察

男人樣本:我在歐洲的不客觀愛情文化考察

看似客觀,卻是最主觀也最深刻的實地考察! 愛情是我的途徑,男人是我的樣本,驚奇的文化多樣性是我的收穫。 透過「約會」這項跨越不同文化的人類共同行為, 一幅幅令人驚歎的文化差異縮圖,便在眼前...more

極度疼痛

極度疼痛

法國當代藝術教母 蘇菲‧卡爾 第一本中文版作品 Douleur exquise 一個無法翻譯的法文詞彙。在醫學上,指局部劇烈疼痛。 在情感上,指失去一個人,或明知愛一個人而不可得,卻仍無法割捨, 無時無刻不...more

發酵聖經(2冊套書)

發酵聖經(2冊套書)

誠品、博客來、香港誠品三選書 《食物與廚藝》之發酵版 ◎以發酵食物做為你的獨立宣言◎ 只不過是一大缸酸菜罷了,這口氣未免也太大! 然而,在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們只能被動消費量產商品之...more

查拉圖斯特拉如是說(詳注限量精裝本)

查拉圖斯特拉如是說(詳注限量精裝本)

沒有尼采,你看不到庫柏力克的〈2001太空漫遊〉〈發條橘子〉和〈奇愛博士〉; 沒有「超人」思想,〈鬥陣俱樂部〉〈駭客任務〉〈蝙蝠俠〉〈黑暗騎士〉就失去了主題; 即便是〈銀翼殺手〉〈心靈捕手〉〈楚門...more

聖母峰之死

聖母峰之死

★ 《阿拉斯加之死》作者強.克拉庫爾傳奇名作,讓世人重新評價登山 「貼近生命消逝的謎團,偷瞄死亡的禁忌疆界,都令人血脈賁張。 我堅信登山是偉大的活動,固有的危險非但無損其偉大,反而正是登山偉...more

發酵聖經:奶、蛋、肉、魚、飲料

發酵聖經:奶、蛋、肉、魚、飲料

我們的任務不在複製全球最熱門的發酵品, 而在承接先人利用周遭資源發展發酵的智慧。 素食發酵隨手可做,葷食發酵風味變化無窮。 運用手邊現有資源,當地當季盛產什麼就做什麼,最簡單也最能體現發酵...more

在遠方相遇

在遠方相遇

「我在蜿蜒的公路上前行,這條公路播著搖滾樂。」 九○年代的最後一年,作者在英國度過暑假時光。二十歲的他,一個人到倫敦的青年旅舍投宿,背著帳篷與睡袋,參加了兩場音樂祭。站在寬廣的草原上,他親眼...more

Milly的京都私路(全新增修版)

Milly的京都私路(全新增修版)

◆Milly經典暢銷書全新增修,新增四章內容 長年來,京都都佔據日本人嚮往旅行地的第一位。 但是像Milly這樣的旅人,卻依然未能了解京都的魅力在哪。 不是不認同,而是不知道從那裡著手,才會讓自己更...more

發酵聖經:蔬果、穀類、根莖、豆類

發酵聖經:蔬果、穀類、根莖、豆類

食物與廚藝 之 發酵版 以發酵食物做為你的獨立宣言 只不過是一大缸酸菜罷了,這口氣未免也太大! 然而,在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們只能被動消費量產商品之際,自己釀造或醃製 食物,製作出展現...more

北歐咖啡浪潮:向新世代咖啡師溫德柏學習下一代精品咖啡

北歐咖啡浪潮:向新世代咖啡師溫德柏學習下一代精品咖啡

精品咖啡最新一波的浪潮,源頭就在北歐 世界冠軍咖啡師‧北歐咖啡旗手提姆.溫德柏親筆寫作 以北歐觀點,重新建構你對咖啡的認知 精品咖啡的世界不斷變化,如今咖啡也像紅酒一樣,講究產區、品種、處...more

人都會死,所以我們知道如何活著

人都會死,所以我們知道如何活著

★ 2009年亞馬遜編輯年度選書 ★ 《紐約時報》暢銷排行榜 生存是一場競賽,我們被逼得要算準時間上台,在時間內講完台詞,然後時間一到就得下台。 作者有個精力勃勃的老爸,年過90依舊熱愛生命,身體...more

身體前彎及髖關節伸展瑜伽:矯正骨盆、強化肌群、遠離疼痛的身體解剖書

身體前彎及髖關節伸展瑜伽:矯正骨盆、強化肌群、遠離疼痛的身體解剖書

帶著你的瑜伽墊,本書就是你的好老師! 跑步、登山、騎車、久坐辦公室 導致 下背疼痛、膝蓋痛、坐骨神經痛 你需要 強化腰部、腿部及背部肌群 矯正骨盆位置、伸展髖部關節 伸展背部肌肉 前...more

家事的撫慰(套書)

家事的撫慰(套書)

誠品、博客來、香港誠品 三選書 家務界經典暢銷書│各大媒體一致盛讚│讀者四星半高度評鑑 食物、衣物、清潔、居家活動、睡眠、居家安全、居家法律及保險,七大家事領域,上下雙冊,全面擊破! 「本世...more

Milly的春日旅路提案:櫻花、食堂,以及如此偏愛日本的總總理由

Milly的春日旅路提案:櫻花、食堂,以及如此偏愛日本的總總理由

Milly重拾旅遊初心之作 Milly不是日本人,二十多年來卻一直維持著「日本旅行中」的生活節奏。在幾乎踏遍日本各角落後,作者想停下腳步同時轉身回看過去這二十多年的日本旅行。因此這趟極致的春之旅,既...more

家事的撫慰(下):清潔、睡眠,以及安全合宜的居家環境

家事的撫慰(下):清潔、睡眠,以及安全合宜的居家環境

家事界暢銷參考書籍 各大媒體一致盛讚 亞馬遜讀者四星半高度評鑑 誠品、博客來、香港誠品 三選書 家務界經典暢銷書│各大媒體一致盛讚│讀者四星半高度評鑑 「這個世代最重要的家事著作!」──《大...more

東京的11種使用法

東京的11種使用法

搶到酷航、香草的廉價機票後,該如何規劃一趟與眾不同的東京行程? 最偏執的櫻花季、谷根千東京情緒散步路徑、擁有東京的一間廚房和一束花、幸福麵包的形式、在東京買雜貨搭巴士散步、書店除了買書以外、...more

直到長出青苔

直到長出青苔

「從使用名為『攝影』的裝置以來,我一直想去呈現的東西,就是人類遠古的記憶。那既是個人的記憶,一個文明的記憶,也是人類全體的記憶。」 「藝術是種技術,將肉眼不可見的精神世界化為物質的手段。」 ...more

家事的撫慰(上):食物、衣物,以及合理的家事計畫

家事的撫慰(上):食物、衣物,以及合理的家事計畫

「家務界的聖經!」──《時人雜誌》 完整掌握家事運作,完美打造家庭生活 用乾淨的被單、香味四溢的廚房、舒適的客廳,一筆一畫勾勒出一個家。 把家事做好,讓家成為愛的空間! 無論是一個人住,還是...more

彰化一九○六:一座城市被烙傷,而後自體再生的故事

彰化一九○六:一座城市被烙傷,而後自體再生的故事

城市是活著的! 無關興盛和衰退, 就算受了傷、被破壞,城市也會慢慢痊癒, 彷彿活著的生物…… 彰化,臺灣最早的漢人移民聚落之一。華南風格的有機聚落,彎曲的道路沿水邊而行,有如一座迷宮般的有...more

異鄉人Outlander【古戰場傳奇影集原著】(下)

異鄉人Outlander【古戰場傳奇影集原著】(下)

20世紀的靈魂,被拋擲到18世紀 展開一場關於愛情、忠誠、苦難、奉獻、宗教的永恆追尋 讀者票選「20世紀最佳羅曼史」第1名,「史上最佳羅曼史」第3名 名列加拿大「史上最佳百大書籍」、NPR「百大最佳科...more

異鄉人Outlander(下) (電子書)

異鄉人Outlander(下) (電子書)

20世紀的靈魂,被拋擲到18世紀 展開一場關於愛情、忠誠、苦難、奉獻、宗教的永恆追尋 讀者票選「20世紀最佳羅曼史」第1名,「史上最佳羅曼史」第3名 名列加拿大「史上最佳百大書籍」、NPR「百大最佳科...more

異鄉人Outlander【古戰場傳奇影集原著】(上)

異鄉人Outlander【古戰場傳奇影集原著】(上)

20世紀的奇書 讓全球讀者牽掛二十多年的Outlander,中文版終於現身 有愛情、有慾望,更涵蓋了歷史、時空旅行、高地神話等元素 是最佳羅曼史,也是最不像羅曼史的羅曼史 ★讀者票選「20世紀最佳羅曼史」第1...more

異鄉人Outlander(上) (電子書)

異鄉人Outlander(上) (電子書)

20世紀的奇書 讓全球讀者牽掛二十多年的Outlander,中文版終於現身 有愛情、有慾望,更涵蓋了歷史、時空旅行、高地神話等元素 是最佳羅曼史,也是最不像羅曼史的羅曼史 ★讀者票選「20世紀最佳羅曼史」第1...more

超完美!日本鐵道旅遊計畫(修訂版)

超完美!日本鐵道旅遊計畫(修訂版)

回看2005年夏天憑著一股熱情寫下的、以日本鐵道攻略為題的「超完美!日本鐵道旅遊計畫」,說真的自己都有些佩服自己(笑),居然可以寫得這樣幾近偏執地瑣碎詳盡。多年後很多關於日本鐵道的資訊、資源已經不...more

日本大旅行(修訂版)

日本大旅行(修訂版)

日本旅行第一人Milly 大滿足的日本畢業旅行! 目標:去過還想再重遊的區域,或憧憬已久卻遲遲未去的地方 工具:一張21天的JR PASS,一顆玩透日本的企圖心 玩過三十多次日本後的「夢幻」旅遊計畫 令...more

瑜伽墊上解剖書:流瑜伽和站姿體位解剖書

瑜伽墊上解剖書:流瑜伽和站姿體位解剖書

帶著你的瑜伽墊,本書就是你一生的瑜伽老師!! 轟動美、台、中瑜伽界的暢銷書作者 瑜伽教室熱門用書 生物力學+生理學+解剖學 以圖像直接記憶,適合任何程度的瑜伽練習者 可一邊翻閱一邊練習 ....more

沖繩,南國緩緩休日

沖繩,南國緩緩休日

沖繩的自然+東京的品味 =好食堂、好沙灘、好祕境、好住宿、好雜貨、好生活 沖繩,一個充滿美好生活暗語的地方。這一次,何妨不再用「玩」的節奏,而改用「度假」的情緒,跟著Milly享受沖繩。 2011年...more

自行車騎乘解剖書:圖解騎乘的肌力、速度及耐力

自行車騎乘解剖書:圖解騎乘的肌力、速度及耐力

把隊醫帶在身邊 肌力訓練+自行車競賽重點+專業醫療知識 世界名隊隊醫的完整訓練 騎車會造成運動傷害? 每天騎車不見得最有效率? 擔心你的體能高峰因為沒有騎車而陡降? 《自行車騎乘解剖書》集...more

迷戀音樂的腦

迷戀音樂的腦

有時一段旋律就能喚起許多回憶 有時一首歌就能為我們阻擋世界 為何音樂在我們心中占有如此獨特的地位? 我們都能說出自己喜愛的音樂風格與類型,但你真的知道為何自己喜歡的是這種,而不是那種音樂? ...more

瑜伽解剖書:解開瑜珈與人體的奧祕(擴大增訂版)

瑜伽解剖書:解開瑜珈與人體的奧祕(擴大增訂版)

集結無數高手修習心得的超級增訂! 全球最暢銷、最多瑜伽教室指定的瑜伽書,耗費5年時間撗大增訂 64頁新增內容+全面改寫 更多瑜伽概念的醫學解釋 更安全的身體療癒 更有效的練習障礙克服 2007年《瑜伽解...more

用洗臉盆吃羊肉飯

用洗臉盆吃羊肉飯

《不去會死!》作者石田裕輔的飲食奇遇記。 每一道食物,都是一場相遇。七年半的環球之旅,有笑有淚,有歡樂的相聚,有心酸的死別,同時,作者也經歷了許多聞所未聞、獨特的飲食經歷。 阿拉斯加現釣帝...more

鏡頭之後:電影攝影的張力、敘事與創意

鏡頭之後:電影攝影的張力、敘事與創意

「不靠對話就能說故事,這是電影最純粹的形式」 結合視覺張力與敘事意義,從潛意識層次打動我們, 這便是電影攝影的魔力。 然而,如此凝鍊、動人的影像,又是如何創造出來的? 馬丁史柯西斯、希區考克、...more

生命的尋路人:古老智慧對現代生命困境的回應

生命的尋路人:古老智慧對現代生命困境的回應

「人生在世,究竟有什麼意義?」 這是生而為人最大的叩問。 世上有各種文化以七千種聲音回應了這個問題,共同彙整成一套人類的劇目,讓我們得以共同面對人類此一物種在未來的各種挑戰。 世界不應該是...more

英語的祕密家譜:借來的文化、逆勢成長的歷史、強制推銷的人類意識大雜燴

英語的祕密家譜:借來的文化、逆勢成長的歷史、強制推銷的人類意識大雜燴

學好英語 ≠ 暸解英語 如果你不曾讀過英語的歷史,你也就: A) 無從得知英語強盛的祕密 B) 錯失了英語蘊含的豐沛意象與歷史記憶 翻開英語的家譜,你會驚訝於英語的瓜瓞綿綿。全世界的人民都在依照...more

廚藝之鑰套書(上下冊)

廚藝之鑰套書(上下冊)

這次,你無需了解蛋白質內部的螺旋結構, 也能掌握食材天性,做出美味佳餚! 經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作 細數並食材特性、烹調技法與變化應用,解開成就佳餚的美味關鍵 ★2005年美國美食雜誌Bon ...more

酒食聖經:食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見

酒食聖經:食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見

第一本搭建「飲」「食」世界的橋樑之書, 帶領讀者進入美味的極致境界 揭開食物與飲料搭配的神祕法則,流體與固體交融出的美味祕境 要盡情享受食物與美酒在舌尖共同舞出的絕妙滋味,重點不是在培養品...more

永遠的戰爭

永遠的戰爭

在這裡,戰爭是種生活方式 殘酷與荒謬並存,槍刃與柔軟的肌膚相依 自紐約世貿中心發生911恐怖攻擊事件,包括美國在內的聯軍對阿富汗、伊拉克發動反恐戰爭至今已逾十年,西方以其自傲的武力及民主政體干...more

廚藝之鑰(下):完全掌握廚房,完美料理食材(醬料、麵食、豆榖、甜點)

廚藝之鑰(下):完全掌握廚房,完美料理食材(醬料、麵食、豆榖、甜點)

這次,你無需了解蛋白質內部的螺旋結構, 也能掌握食材天性,做出美味佳餚! 經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作 細數並食材特性、烹調技法與變化應用,解開成就佳餚的美味關鍵 ◎ 完美廚藝第一步:了...more

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