中餐烹調〈乙級〉--乙級術科教材闡述廚師考照之注意事項，如何做烹飪教育心理建設準備，考試的評分方法，如何實習操作，如何書寫操作程序報告，本書並列舉圖片給您術科實作參考，是一本示範教學的好教材，...more

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中國廚師考照培訓中心，報名處：台北縣新莊市仁愛街四十四號。...more

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