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圖說日治台北城(緻雅銀典藏版)

圖說日治台北城(緻雅銀典藏版)

發思古幽情、重現百年前的台北風貌 ◎台灣新生代古蹟與手繪建築達人傾力傑作 ◎緻雅銀典藏版 「這本書讓人見識了手工圖繪的底蘊力量與清淨知識,同時更是一本進入記實台灣這片土地,如何長出重要近代建築之...more

演算法的一百道陰影:從Facebook到Google,假新聞與過濾泡泡,完整說明解析、影響、形塑我們的演算法

演算法的一百道陰影:從Facebook到Google,假新聞與過濾泡泡,完整說明解析、影響、形塑我們的演算法

◎應用數學權威理性解析演算法與社會,讓我們對演算法不再害怕的第一本書 ◎資訊社會學專家曹家榮(世新大學社會心理學系助理教授)專文導讀 從選餐廳到選總統,演算法正全面影響我們的生活? Facebook和劍橋...more

大腦、演化、人:是什麼關鍵,造就如此奇妙的人類?

大腦、演化、人:是什麼關鍵,造就如此奇妙的人類?

第一本整合神經科學與認知心理學的革命性巨著! 既然我們和其他動物都是由同樣的化學物質組成的,也有同樣的生理反應,為何人類如此獨特? 人類很特別,常常能不費吹灰之力地解決問題,當我們手上拿著大包...more

台灣婦女運動:爭取性別平等的漫漫長路

台灣婦女運動:爭取性別平等的漫漫長路

台灣是亞洲第一個具備家暴法和民事保護令的國家, 但台灣,因此性別平等了嗎? 2019年性平處依據世界銀行統計數字,推估台灣性別平等居亞洲之冠。不過,現實生活中,我們卻很難說台灣已經兩性平權,不妨想...more

台灣婦女運動:爭取性別平等的漫漫長路 (電子書)

台灣婦女運動:爭取性別平等的漫漫長路 (電子書)

台灣是亞洲第一個具備家暴法和民事保護令的國家, 但台灣,因此性別平等了嗎? 2019年性平處依據世界銀行統計數字,推估台灣性別平等居亞洲之冠。不過,現實生活中,我們卻很難說台灣已經兩性平權,不妨想...more

圖說艋舺龍山寺(禪風傳世典藏版)

圖說艋舺龍山寺(禪風傳世典藏版)

艋舺龍山寺──你去過、卻從未細細品味的二級活古蹟 你知道艋舺龍山寺是台灣最早的觀音信仰中心嗎? 你知道艋舺龍山寺和故宮博物院、中正紀念堂,並列為來台觀光必訪的三大景點嗎? ◎台灣新生代古蹟與手繪...more

好色醫學必修32堂課:專業醫師剖析、解謎、手把手教導正確的性愛

好色醫學必修32堂課:專業醫師剖析、解謎、手把手教導正確的性愛

好色是天賦,性知識卻不是與生俱來的。 跟著專業醫生了解性,讓你擁有好氣色、獲得好臉色! 從臉紅心跳到眉開眼笑! 「G點」是夢幻傳說?「自慰」有益身心健康?三千多年前的古埃及已經發明「保險套」?「潮吹...more

好色醫學必修32堂課:專業醫師剖析、解謎、手把手教導正確的性愛 (電子書)

好色醫學必修32堂課:專業醫師剖析、解謎、手把手教導正確的性愛 (電子書)

好色是天賦,性知識卻不是與生俱來的。 跟著專業醫生了解性,讓你擁有好氣色、獲得好臉色! 從臉紅心跳到眉開眼笑! 「G點」是夢幻傳說?「自慰」有益身心健康?三千多年前的古埃及已經發明「保險套」?「潮吹...more

中國文學植物學(經典傳世版)

中國文學植物學(經典傳世版)

兩千年來第一本!運用現代植物學研究中國古典文學的跨界經典 運用現代植物學的科學方法研究中國經典,讓兩千年來先民的智慧結晶有了嶄新的欣賞視角。 植物學可以解開歷史懸案?植物代表意涵古今大不同? 《紅...more

十字架上的新月:伊斯蘭統治下的西班牙(711-1614)

十字架上的新月:伊斯蘭統治下的西班牙(711-1614)

中古歐洲唯一的伊斯蘭土地, 基督徒、猶太人、穆斯林共居八百年, 這裡是戰火四起的地獄,也是和平共處的天堂。 ◎本書重點 1.傳統天主教國家的八百年伊斯蘭歷史。 2. 挑戰伊斯蘭與基督教對立的二元史觀。...more

十字架上的新月:伊斯蘭統治下的西班牙(711-1614) (電子書)

十字架上的新月:伊斯蘭統治下的西班牙(711-1614) (電子書)

中古歐洲唯一的伊斯蘭土地, 基督徒、猶太人、穆斯林共居八百年, 這裡是戰火四起的地獄,也是和平共處的天堂。 ◎本書重點 1.傳統天主教國家的八百年伊斯蘭歷史。 2. 挑戰伊斯蘭與基督教對立的二元史觀。...more

世界水果圖鑑(精心設計果形、果色檢索表;並附產季速查表,讓你聰明選購當季水果)

世界水果圖鑑(精心設計果形、果色檢索表;並附產季速查表,讓你聰明選購當季水果)

介紹世界168種代表性水果,帶你進入色彩繽紛的水果世界 水果是指含有主食之外的營養素,可供鮮食的植物果實,在全球依照地域與環境的不同而有多元的種類。本書收錄的水果種類非常廣泛,從大家耳熟能詳的...more

資訊戰爭:入侵政府網站、竊取國家機密、假造新聞影響選局,網路已成為繼原子彈發明後最危險的完美武器

資訊戰爭:入侵政府網站、竊取國家機密、假造新聞影響選局,網路已成為繼原子彈發明後最危險的完美武器

每天使用的LINE和Facebook,也會被拿來當作扭曲事實、改變世界的侵略手段? ▓專文導讀—— 資訊戰權威沈伯洋助理教授 ▓重磅推薦—— 江雅綺 國立臺北科技大學智財所副教授 余宛如 立法委員 林雨蒼 自由軟體...more

跨越世紀的信號:書信裡的台灣史(17-20世紀)

跨越世紀的信號:書信裡的台灣史(17-20世紀)

閱讀歷史,讓我們理解過去,定義自己是誰,史料則是通往歷史真相的道路 現今在尋找自我認同的路上,台灣史寫作再次進入繁盛時期。貓頭鷹出版社特別與中研院台史所張隆志老師合作【島嶼新台誌】系列,以一...more

跨越世紀的信號:書信裡的台灣史(17-20世紀) (電子書)

跨越世紀的信號:書信裡的台灣史(17-20世紀) (電子書)

史料是通往真相的唯一道路 歷史研究解讀過去,定義我們是誰。現今在尋找自我認同的路上,台灣史寫作再次進入繁盛時期。貓頭鷹出版特別與中研院台史所張隆志老師合作【島嶼新台誌】系列,以一冊一史料,如...more

資訊戰爭:入侵政府網站、竊取國家機密、假造新聞影響選局,網路已成為繼原子彈發明後最危險的完美武器 (電子書)

資訊戰爭:入侵政府網站、竊取國家機密、假造新聞影響選局,網路已成為繼原子彈發明後最危險的完美武器 (電子書)

每天使用的LINE和Facebook,也會被拿來當作扭曲事實、改變世界的侵略手段? ▓專文導讀—— 資訊戰權威沈伯洋助理教授 ▓重磅推薦—— 江雅綺 國立臺北科技大學智財所副教授 余宛如 立法委員 林雨蒼 自由軟體...more

台灣原生植物全圖鑑第八卷(下):蕨類與石松類 蹄蓋蕨科--水龍骨科

台灣原生植物全圖鑑第八卷(下):蕨類與石松類 蹄蓋蕨科--水龍骨科

出版史上首次依照2016年11月發表的PPG I分類系統編排蕨類名錄, 物種清單最新,收錄種數最多的台灣蕨類大圖鑑! ★ 許天銓、陳正為、「植物獵人」洪信介、Ralf Knapp 等中外蕨類專家首次聯手寫作 ★ 首次根據...more

夕霧花園(曼布克獎決選,金馬獎九項入圍原著小說,電影書衣版)

夕霧花園(曼布克獎決選,金馬獎九項入圍原著小說,電影書衣版)

★金馬獎九項提名電影原著小說 ★改編電影11/29上映,阿部寬、李心潔共同詮釋戰爭傷痛後的禁忌愛戀 ★曼布克獎決選入圍 ★亞洲首位榮獲蘇格蘭華特‧史考特歷史小說獎 ★擊敗土耳其諾貝爾文學獎得主帕慕克,首位...more

台灣原生植物全圖鑑第八卷(下):蕨類與石松類 蹄蓋蕨科--水龍骨科 (電子書)

台灣原生植物全圖鑑第八卷(下):蕨類與石松類 蹄蓋蕨科--水龍骨科 (電子書)

出版史上首次依照2016年11月發表的PPG I分類系統編排蕨類名錄, 物種清單最新,收錄種數最多的台灣蕨類大圖鑑! ★ 許天銓、陳正為、「植物獵人」洪信介、Ralf Knapp 等中外蕨類專家首次聯手寫作 ★ 首次根據...more

金融帝國的興衰:從暴發戶到跨國企業,梅迪奇銀行帶你見證資本主義的起源(特贈精美家族系譜圖海報)【精裝】

金融帝國的興衰:從暴發戶到跨國企業,梅迪奇銀行帶你見證資本主義的起源(特贈精美家族系譜圖海報)【精裝】

歐洲史上第一豪門的金融帝國與致富機密 ◎台灣版獨家附贈梅迪奇家族系譜精美海報,從首位出現於歷史記載的梅迪奇族人到太陽王路易十四,完整收錄! 梅迪奇是中世紀歐洲豪門、文藝復興的金主, 資助教...more

金融帝國的興衰:從暴發戶到跨國企業,梅迪奇銀行帶你見證資本主義的起源(上)(特贈精美家族系譜圖) (電子書)

金融帝國的興衰:從暴發戶到跨國企業,梅迪奇銀行帶你見證資本主義的起源(上)(特贈精美家族系譜圖) (電子書)

歐洲史上第一豪門的金融帝國與致富機密 梅迪奇是中世紀歐洲豪門、文藝復興的金主, 資助教宗、王室,贊助達文西、米開朗基羅, 但他們的財富從何而來? 經濟史泰斗德魯福,進哈佛前的會計的經驗, 使他能以...more

金融帝國的興衰:從暴發戶到跨國企業,梅迪奇銀行帶你見證資本主義的起源(下)(特贈精美家族系譜圖) (電子書)

金融帝國的興衰:從暴發戶到跨國企業,梅迪奇銀行帶你見證資本主義的起源(下)(特贈精美家族系譜圖) (電子書)

歐洲史上第一豪門的金融帝國與致富機密 梅迪奇是中世紀歐洲豪門、文藝復興的金主, 資助教宗、王室,贊助達文西、米開朗基羅, 但他們的財富從何而來? 經濟史泰斗德魯福,進哈佛前的會計的經驗, 使他能以...more

網路讓我們變笨?數位科技正在改變我們的大腦、思考與閱讀行為(數位時代橫排版、附完整中英對照索引)

網路讓我們變笨?數位科技正在改變我們的大腦、思考與閱讀行為(數位時代橫排版、附完整中英對照索引)

網際網路是資訊寶藏,還是知識荒漠?它會讓我們無所不知,還是變得淺薄? ◎ 2011普立茲獎非小說類決選入圍 ◎榮登《紐約時報》暢銷書榜 ◎AMAZON讀者★★★★好評推薦 你計算過嗎?每日對著電腦幾個小時?不對著電腦...more

網路讓我們變笨?數位科技正在改變我們的大腦、思考與閱讀行為(數位時代橫排版、附完整中英對照索引) (電子書)

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網際網路是資訊寶藏,還是知識荒漠?它會讓我們無所不知,還是變得淺薄? ◎ 2011普立茲獎非小說類決選入圍 ◎榮登《紐約時報》暢銷書榜 ◎AMAZON讀者★★★★好評推薦 你計算過嗎?每日對著電腦幾個小時?不對著電腦...more

台灣常見雜草圖鑑(標示有毒植物、外來種與防治方式,有效管理草坪雜草)

台灣常見雜草圖鑑(標示有毒植物、外來種與防治方式,有效管理草坪雜草)

園藝景觀、農業、畜牧、居家生活必備專書! ◎國內第一本辨識雜草的專業圖鑑 ◎標示有毒與外來種植物,令您能夠正確遠離有毒植物與保護自然環境 ◎收錄影響景觀、作物、動物與居家環境的草本植物138種,以及有...more

台灣常見雜草圖鑑(標示有毒植物、外來種與防治方式,有效管理草坪雜草) (電子書)

台灣常見雜草圖鑑(標示有毒植物、外來種與防治方式,有效管理草坪雜草) (電子書)

園藝景觀、農業、畜牧、居家生活必備專書! ◎國內第一本辨識雜草的專業圖鑑 ◎標示有毒與外來種植物,令您能夠正確遠離有毒植物與保護自然環境 ◎收錄影響景觀、作物、動物與居家環境的草本植物138種,以及有...more

解構愛情:性愛、婚姻與外遇的自然史(隨書附贈費雪戀愛量表,一次了解自己是否墜入愛河,以及自己在戀愛中的人格樣貌!)

解構愛情:性愛、婚姻與外遇的自然史(隨書附贈費雪戀愛量表,一次了解自己是否墜入愛河,以及自己在戀愛中的人格樣貌!)

我們為何戀愛,又為何分離?TED千萬流量人氣愛情科學專家海倫‧費雪帶你了解戀愛的演化與科學 ◎歐美交友網站龍頭Match.com首席科學顧問剖析愛情經典之作 ◎二十五周年全新增修,新增三萬人網路交友數據分析 ...more

帶媽媽去旅行幸福全攻略:不論距離、天數、習性都適用[特別附贈聽(懂)媽媽的話,萬事OK小冊]

帶媽媽去旅行幸福全攻略:不論距離、天數、習性都適用[特別附贈聽(懂)媽媽的話,萬事OK小冊]

「我開始懂得關懷媽媽的喜好、需求,而不是扛著『帶媽媽旅行』的旗子,讓媽媽處處配合、包容我。」──林果 不論你是旅行新手還是老手,帶長輩出門都是另一個境界。想帶媽媽去旅行,害怕太累、爭吵,被嫌棄...more

解構愛情:性愛、婚姻與外遇的自然史 (電子書)

解構愛情:性愛、婚姻與外遇的自然史 (電子書)

我們為何戀愛,又為何分離?TED千萬流量人氣愛情科學專家海倫‧費雪帶你了解戀愛的演化與科學 ◎歐美交友網站龍頭Match.com首席科學顧問剖析愛情經典之作 ◎二十五周年全新增修,新增三萬人網路交友數據分析 ...more

帶媽媽去旅行幸福全攻略:不論距離、天數、習性都適用 (電子書)

帶媽媽去旅行幸福全攻略:不論距離、天數、習性都適用 (電子書)

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螞蟻螞蟻:螞蟻大師威爾森與霍德伯勒的科學探索之旅(特別收錄螞蟻專家林宗岐教授編寫的〈台灣家屋螞蟻圖鑑〉)

螞蟻螞蟻:螞蟻大師威爾森與霍德伯勒的科學探索之旅(特別收錄螞蟻專家林宗岐教授編寫的〈台灣家屋螞蟻圖鑑〉)

螞蟻雖小,但比你想得更複雜——不只農耕採集,更有外交與戰爭! 讓螞蟻大師帶你看小小世界裡的野蠻與文明。 台灣大學昆蟲系名譽教授 吳文哲專文導讀 彰化師範大學生物學系教授 林宗岐審訂 ◎當代螞蟻學經典...more

螞蟻螞蟻:螞蟻大師威爾森與霍德伯勒的科學探索之旅(特別收錄螞蟻專家林宗岐教授編寫的〈台灣家屋螞蟻圖鑑〉) (電子書)

螞蟻螞蟻:螞蟻大師威爾森與霍德伯勒的科學探索之旅(特別收錄螞蟻專家林宗岐教授編寫的〈台灣家屋螞蟻圖鑑〉) (電子書)

螞蟻雖小,但比你想得更複雜——不只農耕採集,更有外交與戰爭! 讓螞蟻大師帶你看小小世界裡的野蠻與文明。 台灣大學昆蟲系名譽教授 吳文哲專文導讀 彰化師範大學生物學系教授 林宗岐審訂 ◎當代螞蟻學經典...more

台灣行道樹圖鑑(從葉型、花色、樹形輕鬆辨識全台110種常見行道樹)

台灣行道樹圖鑑(從葉型、花色、樹形輕鬆辨識全台110種常見行道樹)

第一本詳細介紹本土行道樹的自然圖鑑,帶你由都市開始認識自然。 ● 以百科全書式的總論,詳細介紹行道樹的結構與功能、栽植歷史與保育維護 ● 具有最多檢索方式與速查表,能由花色、花季、葉形、樹形等特徵...more

台灣行道樹圖鑑(從葉型、花色、樹形輕鬆辨識全台110種常見行道樹) (電子書)

台灣行道樹圖鑑(從葉型、花色、樹形輕鬆辨識全台110種常見行道樹) (電子書)

第一本詳細介紹本土行道樹的自然圖鑑,帶你由都市開始認識自然。 ● 以百科全書式的總論,詳細介紹行道樹的結構與功能、栽植歷史與保育維護 ● 具有最多檢索方式與速查表,能由花色、花季、葉形、樹形等特徵...more

切開左右腦:葛詹尼加的腦科學人生

切開左右腦:葛詹尼加的腦科學人生

◎《大腦、演化、人》、《我們真的有自由意志嗎?》暢銷作家葛詹尼加最新力作 ◎美國亞馬遜2015年十大選書 ◎紐約時報2015年度暢銷書 ◎腦神經科學家、暢銷作家《大腦簡史》謝伯讓教授翻譯審定 葛詹尼加切開...more

台灣經濟作物圖鑑(依照12大經濟用途分類,收錄在台栽種歷史與新興保健作物)

台灣經濟作物圖鑑(依照12大經濟用途分類,收錄在台栽種歷史與新興保健作物)

台灣第一本專門探討經濟作物的圖鑑, 帶你認識這群台灣人曾經賴以生存的重要植物與它們的故事。 ※好評推薦 中央研究院社會學研究所特聘研究員/柯志明 國立嘉義大學園藝學系教授/黃光亮 ◎國內第一本關於...more

中世紀關鍵詞:騎士、城堡與幻獸,大師為你圖說中古歐洲史

中世紀關鍵詞:騎士、城堡與幻獸,大師為你圖說中古歐洲史

用20個關鍵詞,從歷史到傳奇,帶你漫遊歐洲中世紀 《石中劍》、《羅蜜歐與朱麗葉》、電玩《世紀帝國2》, 這些豐富現代生活的瑰麗場景、奇幻情節、宏偉建物,都來自中世紀。 年鑑學派大師勒高夫,結合精美...more

台灣經濟作物圖鑑(依照12大經濟用途分類,收錄在台栽種歷史與新興保健作物) (電子書)

台灣經濟作物圖鑑(依照12大經濟用途分類,收錄在台栽種歷史與新興保健作物) (電子書)

台灣第一本專門探討經濟作物的圖鑑, 帶你認識這群台灣人曾經賴以生存的重要植物與它們的故事。 ※好評推薦 中央研究院社會學研究所特聘研究員/柯志明 國立嘉義大學園藝學系教授/黃光亮 ◎國內第一本關於...more

為什麼E=mc2?看懂質能互換與相對論的第一本書

為什麼E=mc2?看懂質能互換與相對論的第一本書

◎看懂質能互換的第一本書 我們可能都曾看過這個公式: E=mc^2 一九○五年,愛因斯坦發表了相對論,寫下了這個公式,揭示了時間與空間的相對概念、質量與能量互換的可能性,也為後來核能的發展奠下了重要...more

時間迴旋三部曲 時光膠囊書盒版

時間迴旋三部曲 時光膠囊書盒版

◎2006雨果獎最佳長篇小說 ◎獨家時光膠囊書盒版,完整收藏一段跨越萬年的精采故事 ◎全新設計精緻封面,感動重現貫串全系列的陰謀與輪迴 「威爾森是個棒到不行的說故事高手,而且閱讀他的作品不需要任何背景...more

為什麼E=mc2?看懂質能互換與相對論的第一本書 (電子書)

為什麼E=mc2?看懂質能互換與相對論的第一本書 (電子書)

◎看懂質能互換的第一本書 我們可能都曾看過這個公式: E=mc^2 一九○五年,愛因斯坦發表了相對論,寫下了這個公式,揭示了時間與空間的相對概念、質量與能量互換的可能性,也為後來核能的發展奠下了重要...more

時間迴旋 (電子書)

時間迴旋 (電子書)

◆榮獲2006年雨果獎最佳長篇小說 ◆亞馬遜網路書店五顆星推薦! ◆入圍2005年「出版界的奧斯卡」鵝毛筆大獎(The Quill Award)! ◆與石黑一雄「別讓我走」並列2005年軌跡雜誌(Locus Magazine)推薦書單! ◆......more

時間軸 (電子書)

時間軸 (電子書)

◆雨果獎最佳長篇作品,2007年口碑最好的小說! ◆入圍2007 SunburstAward! ◆入圍2007 John W. Campbell Memorial Award! ◆2007年SFSite讀者票選年度好書! ◆《時間迴旋》系列......more

時間漩渦 (電子書)

時間漩渦 (電子書)

◆2006雨果獎最佳長篇小說《時間迴旋》最終回、威爾森時間三部曲精采完結篇! ◆橫跨一萬年、牽動三個世界的大結局! ◆書迷長達五年的期盼,回答時間系列的諸多謎團! 科幻界最高榮譽得主威爾森構思六年,終於...more

時間迴旋三部曲 (電子書)

時間迴旋三部曲 (電子書)

◎2006雨果獎最佳長篇小說 ◎全新設計精緻封面,感動重現貫串全系列的陰謀與輪迴 「威爾森是個棒到不行的說故事高手,而且閱讀他的作品不需要任何背景知識。……這裡有豐富的想像力,還有生動的人物與靈魂。」...more

時間迴旋三部曲試讀本 (電子書)

時間迴旋三部曲試讀本 (電子書)

◎2006雨果獎最佳長篇小說 ◎全新設計精緻封面,感動重現貫串全系列的陰謀與輪迴 「威爾森是個棒到不行的說故事高手,而且閱讀他的作品不需要任何背景知識。……這裡有豐富的想像力,還有生動的人物與靈魂。」...more

台灣原生植物全圖鑑第八卷(上):蕨類與石松類 石松科--烏毛蕨科

台灣原生植物全圖鑑第八卷(上):蕨類與石松類 石松科--烏毛蕨科

出版史上首次依照2016年11月發表的PPG I分類系統編排蕨類名錄, 物種清單最新,收錄種數最多的台灣蕨類大圖鑑! ★ 許天銓、陳正為、「植物獵人」洪信介、Ralf Knapp 等中外蕨類專家首次聯手寫作 ★ 首次根據...more

台灣原生植物全圖鑑第八卷(上):蕨類與石松類 石松科--烏毛蕨科 (電子書)

台灣原生植物全圖鑑第八卷(上):蕨類與石松類 石松科--烏毛蕨科 (電子書)

出版史上首次依照2016年11月發表的PPG I分類系統編排蕨類名錄, 物種清單最新,收錄種數最多的台灣蕨類大圖鑑! ★ 許天銓、陳正為、「植物獵人」洪信介、Ralf Knapp 等中外蕨類專家首次聯手寫作 ★ 首次根據...more

分子廚藝 : 食材與料理的科學實驗(分子廚藝之父提斯奠基之作)

分子廚藝 : 食材與料理的科學實驗(分子廚藝之父提斯奠基之作)

◎分子廚藝之父提斯權威代表作,用科學分析美食的必讀經典。 ◎101篇對於味覺、食材、廚藝技巧、烹飪方法原理的探討。 糖心蛋要怎麼煮才會成功? 什麼是「熟成肉」? 焦糖=焦掉的糖嗎? 想抓住更對味的煮...more

帝國主義的末日:去殖民的風潮吹過亞洲與非洲,改變了二十世紀的世界版圖

帝國主義的末日:去殖民的風潮吹過亞洲與非洲,改變了二十世紀的世界版圖

目前世界上有兩百個國家,都是百年來去殖民風潮下的新生兒。 帝國主義的殖民活動五百年來影響全世界。 台灣也曾是這段歷程中的一部分, 經歷舊帝國主義(荷蘭、西班牙)和新帝國主義(日本)兩次統治。 直到...more

分子廚藝 : 食材與料理的科學實驗(分子廚藝之父提斯奠基之作) (電子書)

分子廚藝 : 食材與料理的科學實驗(分子廚藝之父提斯奠基之作) (電子書)

◎分子廚藝之父提斯權威代表作,用科學分析美食的必讀經典。 ◎101篇對於味覺、食材、廚藝技巧、烹飪方法原理的探討。 糖心蛋要怎麼煮才會成功? 什麼是「熟成肉」? 焦糖=焦掉的糖嗎? 想抓住更對味的煮...more

帝國主義的末日:去殖民的風潮吹過亞洲與非洲,改變了二十世紀的世界版圖 (電子書)

帝國主義的末日:去殖民的風潮吹過亞洲與非洲,改變了二十世紀的世界版圖 (電子書)

目前世界上有兩百個國家,都是百年來去殖民風潮下的新生兒。 帝國主義的殖民活動五百年來影響全世界。 台灣也曾是這段歷程中的一部分, 經歷舊帝國主義(荷蘭、西班牙)和新帝國主義(日本)兩次統治。 直到...more

華府跫音:排灣族與國務院、林獻堂與櫻花考、大使館與黨外圈,你所不知道的60個台美故事

華府跫音:排灣族與國務院、林獻堂與櫻花考、大使館與黨外圈,你所不知道的60個台美故事

說到華府,你會想到什麼? 白宮、國會大廈、華盛頓紀念碑和櫻花…… 此外,她是美國的首都,超級強權的外交中心,是台灣政治人物必經之地。 她就在一洋之隔的東邊,但你真的了解嗎? 本書以歷史人文的視角,帶...more

阿拉伯人500年史(上下冊不分售)

阿拉伯人500年史(上下冊不分售)

今日阿拉伯與西方國家的衝突,從何而來? 我們正處在阿拉伯歷史上最黑暗的時期。從二〇〇〇年至今,中東歷經了兩次轉變時刻:2001年911恐怖攻擊事件引發美國的反恐戰爭與2011年的阿拉伯之春革命。這兩起劃...more

吳哥深度導覽:神廟建築、神話傳說、藝術解析完整版

吳哥深度導覽:神廟建築、神話傳說、藝術解析完整版

沒有一本華文世界的吳哥導覽,寫得比這本更詳盡了── 不論臥遊或是實地參訪,想全面性理解吳哥神廟建築特色、 宗教文化或神話故事,看這本就夠了! 提到「吳哥」,相信許多人腦海中浮現的,大概就是那抹...more

華府跫音:排灣族與國務院、林獻堂與櫻花考、大使館與黨外圈,你所不知道的60個台美故事 (電子書)

華府跫音:排灣族與國務院、林獻堂與櫻花考、大使館與黨外圈,你所不知道的60個台美故事 (電子書)

說到華府,你會想到什麼? 白宮、國會大廈、華盛頓紀念碑和櫻花…… 此外,她是美國的首都,超級強權的外交中心,是台灣政治人物必經之地。 她就在一洋之隔的東邊,但你真的了解嗎? 本書以歷史人文的視角,帶...more

阿拉伯人500年史(上下冊不分售) (電子書)

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阿拉伯人500年史(試讀本) (電子書)

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法老王的祕密:商博良破解古埃及文的探索之旅

法老王的祕密:商博良破解古埃及文的探索之旅

◎認識古埃及文的第一堂課 ◎隨書學習183個有趣的古埃及文 ◎隨書附贈古埃及文祈福祝禱卡 ◎蒲慕州(美國約翰霍浦金斯大學埃及學博士)審定暨專文推薦 失傳一千五百年的神祕文字 一塊殘破石碑出土帶來破解曙光 ...more

關於夜空的362個問題:從天文觀測、太陽系的組成到宇宙的奧祕,了解天文學的入門書

關於夜空的362個問題:從天文觀測、太陽系的組成到宇宙的奧祕,了解天文學的入門書

◎了解地球、太陽系還有整個宇宙的362個問題 ◎彙整來自世界各地、男女老幼對廣大太空的各式疑問 ‧為什麼觀測天文時不能用雙筒望遠鏡? ‧為什麼火星沒有大氣? ‧如果外星人來電,我們該回應嗎? ‧針對火星的探...more

關於夜空的362個問題:從天文觀測、太陽系的組成到宇宙的奧祕,了解天文學的入門書 (電子書)

關於夜空的362個問題:從天文觀測、太陽系的組成到宇宙的奧祕,了解天文學的入門書 (電子書)

◎了解地球、太陽系還有整個宇宙的362個問題 ◎彙整來自世界各地、男女老幼對廣大太空的各式疑問 ‧為什麼觀測天文時不能用雙筒望遠鏡? ‧為什麼火星沒有大氣? ‧如果外星人來電,我們該回應嗎? ‧針對火星的探...more

法老王的祕密——商博良破解古埃及文的探索之旅 (電子書)

法老王的祕密——商博良破解古埃及文的探索之旅 (電子書)

*電 子 書 無 附 贈 古 埃 及 文 祈 福 祝 禱 卡 ◎認識古埃及文的第一堂課 ◎隨書學習183個有趣的古埃及文 ◎蒲慕州(美國約翰霍浦金斯大學埃及學博士)審定暨專文推薦 失傳一千五百年的神祕文字 一塊殘破石碑...more

大轉向:文藝復興的開展與世界走向現代的關鍵時刻

大轉向:文藝復興的開展與世界走向現代的關鍵時刻

時隔1500年,《物性論》的出土改變了人類文明的走向。 從天堂走向人間,從神性轉向理性,文藝復興就此展開。 西元前一世紀,有人提出靈魂是由粒子組成,一個近乎無神論的主張。 西元十五世紀,在基督教掌...more

大轉向:文藝復興的開展與世界走向現代的關鍵時刻 (電子書)

大轉向:文藝復興的開展與世界走向現代的關鍵時刻 (電子書)

時隔1500年,《物性論》的出土改變了人類文明的走向。 從天堂走向人間,從神性轉向理性,文藝復興就此展開。 西元前一世紀,有人提出靈魂是由粒子組成,一個近乎無神論的主張。 西元十五世紀,在基督教掌...more

台灣蛙類與蝌蚪圖鑑

台灣蛙類與蝌蚪圖鑑

首次完整收錄台灣野外6科36種蛙類動物、蝌蚪型態與蛙聲的的蛙類全圖鑑! 《台灣蛙類與蝌蚪圖鑑》為貓頭鷹新書系「台灣自然圖鑑」的首部作品,以大版面清楚呈現文圖資料,令閱讀更加親切,並以經典的貓頭鷹...more

台灣蛙類與蝌蚪圖鑑 (電子書)

台灣蛙類與蝌蚪圖鑑 (電子書)

首次完整收錄台灣野外6科36種蛙類動物、蝌蚪型態與蛙聲的的蛙類全圖鑑! 《台灣蛙類與蝌蚪圖鑑》為貓頭鷹新書系「台灣自然圖鑑」的首部作品,以大版面清楚呈現文圖資料,令閱讀更加親切,並以經典的貓頭鷹...more

哥倫布大交換:1492年以後的生物影響和文化衝擊

哥倫布大交換:1492年以後的生物影響和文化衝擊

從我讀到這本書的那一刻起,歷史對我而言,就再也不大一樣了。──美國名史學家麥克尼爾 ◎原著三十週年紀念修訂新版 1492年,哥倫布航向美洲,地球上的生命就此改變…… 1492年之後美洲的原生植物,馬鈴薯、...more

哥倫布大交換:1492年以後的生物影響和文化衝擊 (電子書)

哥倫布大交換:1492年以後的生物影響和文化衝擊 (電子書)

從我讀到這本書的那一刻起,歷史對我而言,就再也不大一樣了。──美國名史學家麥克尼爾 ◎原著三十週年紀念修訂新版 1492年,哥倫布航向美洲,地球上的生命就此改變…… 1492年之後美洲的原生植物,馬鈴薯、...more

物質之輕:諾貝爾物理學獎得主的質量起源之旅

物質之輕:諾貝爾物理學獎得主的質量起源之旅

在二十一世紀,粒子物理學家一直期望一位新的達爾文來解釋粒子的起源……本書並不是達爾文的《物種起源》再現,而是比較像《小獵犬號航海記》,是一趟探索之旅的大眾化記述,描寫沿途地景以及新發現、尚待解...more

女性主義理論與流變

女性主義理論與流變

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國) 「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(20世紀,西蒙波娃,法國) 「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳...more

物質之輕:諾貝爾物理學獎得主的質量起源之旅 (電子書)

物質之輕:諾貝爾物理學獎得主的質量起源之旅 (電子書)

在二十一世紀,粒子物理學家一直期望一位新的達爾文來解釋粒子的起源……本書並不是達爾文的《物種起源》再現,而是比較像《小獵犬號航海記》,是一趟探索之旅的大眾化記述,描寫沿途地景以及新發現、尚待解...more

女性主義理論與流變 (電子書)

女性主義理論與流變 (電子書)

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國) 「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(20世紀,西蒙波娃,法國) 「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳...more

女性主義理論與流變—自由主義女性主義 (電子書)

女性主義理論與流變—自由主義女性主義 (電子書)

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國) 「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(20世紀,西蒙波娃,法國) 「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳...more

女性主義理論與流變—烏托邦社會主義女性主義/馬克思主義女性主義 (電子書)

女性主義理論與流變—烏托邦社會主義女性主義/馬克思主義女性主義 (電子書)

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國) 「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(20世紀,西蒙波娃,法國) 「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳...more

女性主義理論與流變—存在主義女性主義 (電子書)

女性主義理論與流變—存在主義女性主義 (電子書)

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國) 「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(20世紀,西蒙波娃,法國) 「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳...more

女性主義理論與流變—激進女性主義 (電子書)

女性主義理論與流變—激進女性主義 (電子書)

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國) 「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(20世紀,西蒙波娃,法國) 「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳...more

女性主義理論與流變—精神分析女性主義 (電子書)

女性主義理論與流變—精神分析女性主義 (電子書)

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國) 「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(20世紀,西蒙波娃,法國) 「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳...more

女性主義理論與流變—當代社會主義女性主義 (電子書)

女性主義理論與流變—當代社會主義女性主義 (電子書)

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國) 「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(20世紀,西蒙波娃,法國) 「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳...more

女性主義理論與流變—女同志理論 (電子書)

女性主義理論與流變—女同志理論 (電子書)

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國) 「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(20世紀,西蒙波娃,法國) 「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳...more

女性主義理論與流變—生態女性主義 (電子書)

女性主義理論與流變—生態女性主義 (電子書)

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國) 「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(20世紀,西蒙波娃,法國) 「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳...more

女性主義理論與流變-後現代女性主義 (電子書)

女性主義理論與流變-後現代女性主義 (電子書)

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國) 「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(20世紀,西蒙波娃,法國) 「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳...more

女性主義理論與流變—後殖民女性主義 (電子書)

女性主義理論與流變—後殖民女性主義 (電子書)

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國) 「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(20世紀,西蒙波娃,法國) 「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳...more

女性主義理論與流變—國家女性主義 (電子書)

女性主義理論與流變—國家女性主義 (電子書)

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國) 「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(20世紀,西蒙波娃,法國) 「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳...more

關於城市建築,我想說的是……建築思想家黎辛斯基的城市再思考

關於城市建築,我想說的是……建築思想家黎辛斯基的城市再思考

國際建築大獎「文森斯庫里獎」得主 暢銷書《讀建築》作家 建築思想家黎辛斯基 對城市娓娓道來的深情關注與再思考 *初版書名:流動的大都會 城市,是你我生活的重心?或者逃離的主題?關於城市,我們想要的...more

1917列寧在火車上:載著蘇聯創建者的列車正駛入歷史之中,準備掀起翻轉世界的紅色革命

1917列寧在火車上:載著蘇聯創建者的列車正駛入歷史之中,準備掀起翻轉世界的紅色革命

列寧,第一個共產國家的創建者,從下著冷雪的火車站起始掀起滔天紅浪…….. 「德國像投放生化武器那樣,用一輛密封的車廂把列寧從瑞士運到了俄羅斯。」——邱吉爾 1917年4月9日復活節這一天,一戰的法國戰場...more

1917列寧在火車上:載著蘇聯創建者的列車正駛入歷史之中,準備掀起翻轉世界的紅色革命 (電子書)

1917列寧在火車上:載著蘇聯創建者的列車正駛入歷史之中,準備掀起翻轉世界的紅色革命 (電子書)

列寧,第一個共產國家的創建者,從下著冷雪的火車站起始掀起滔天紅浪…….. 「德國像投放生化武器那樣,用一輛密封的車廂把列寧從瑞士運到了俄羅斯。」——邱吉爾 1917年4月9日復活節這一天,一戰的法國戰場...more

關於城市建築,我想說的是……建築思想家黎辛斯基的城市再思考 (電子書)

關於城市建築,我想說的是……建築思想家黎辛斯基的城市再思考 (電子書)

國際建築大獎「文森斯庫里獎」得主 暢銷書《讀建築》作家 建築思想家黎辛斯基 對城市娓娓道來的深情關注與再思考 *初版書名:流動的大都會 城市,是你我生活的重心?或者逃離的主題?關於城市,我們想要的...more

完全宇宙指南:物理大師帶你在家丈量地球、探索宇宙(78張全彩大圖詳解天文理論)

完全宇宙指南:物理大師帶你在家丈量地球、探索宇宙(78張全彩大圖詳解天文理論)

如何用相機和地圖估算地球的大小?如何用數位相機測量星星的距離?怎麼用一架天文望遠鏡就知道宇宙是不是還在膨脹? ◎78張全彩大圖清晰理解宇宙論,讓物理不再只有白紙黑字 ◎循序漸進講解、推演天文物理,從...more

完全宇宙指南:物理大師帶你在家丈量地球、探索宇宙(78張全彩大圖詳解天文理論) (電子書)

完全宇宙指南:物理大師帶你在家丈量地球、探索宇宙(78張全彩大圖詳解天文理論) (電子書)

※電子書無附首刷書衣 如何用相機和地圖估算地球的大小?如何用數位相機測量星星的距離?怎麼用一架天文望遠鏡就知道宇宙是不是還在膨脹? ◎78張全彩大圖清晰理解宇宙論,讓物理不再只有白紙黑字 ◎循序漸進講...more

閨蜜:說八卦、宮鬥劇,女人總是為難女人。歷史上難道沒有值得歌頌的真摯情誼?

閨蜜:說八卦、宮鬥劇,女人總是為難女人。歷史上難道沒有值得歌頌的真摯情誼?

八卦、虛偽、爭風吃醋,女人總是為難女人, 宮鬥劇的女性友誼刻板印象,有超過2000年的歷史, 不過,這是因為女人天性如此? 還是過去的發言權都掌握在男性手上? 第一本完整討論女性友誼歷史定位的專書。 ...more

閨蜜:說八卦、宮鬥劇,女人總是為難女人。歷史上難道沒有值得歌頌的真摯情誼? (電子書)

閨蜜:說八卦、宮鬥劇,女人總是為難女人。歷史上難道沒有值得歌頌的真摯情誼? (電子書)

八卦、虛偽、爭風吃醋,女人總是為難女人, 宮鬥劇的女性友誼刻板印象,有超過2000年的歷史, 不過,這是因為女人天性如此? 還是過去的發言權都掌握在男性手上? 第一本完整討論女性友誼歷史定位的專書。 ...more

花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考

花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考

有些海產,不管看幾次懶人包你都認不出……. 傳統市場魚販口中的海產名稱,讓你聽到霧煞煞? 海產的俗名、學名、中文、台語、日文樣樣有,又該如何區分? 吃過魚,但沒看過魚走路,台灣文化偵探曹銘宗帶你從...more

花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考 (電子書)

花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考 (電子書)

※電 子 書 無 附 首 刷 限 量 贈 品 有些海產,不管看幾次懶人包你都認不出……. 傳統市場魚販口中的海產名稱,讓你聽到霧煞煞? 海產的俗名、學名、中文、台語、日文樣樣有,又該如何區分? 吃過魚,但沒看...more

伊斯蘭新史:以10大主題重探真實的穆斯林信仰(隨書附贈伊斯蘭歷史年表、時間軸精美拉頁)

伊斯蘭新史:以10大主題重探真實的穆斯林信仰(隨書附贈伊斯蘭歷史年表、時間軸精美拉頁)

一本為所有人寫的伊斯蘭新史 10大主題,深入淺出,帶你重新認識伊斯蘭 ◎特別收錄作者台灣版序,附贈精美拉頁(伊斯蘭歷史年表、世界史與伊斯蘭史對照時間軸、伊斯蘭曆、古蘭經章節表) ◎本書作者為首位獲得...more

伊斯蘭新史:以10大主題重探真實的穆斯林信仰(隨書附伊斯蘭歷史年表、時間軸) (電子書)

伊斯蘭新史:以10大主題重探真實的穆斯林信仰(隨書附伊斯蘭歷史年表、時間軸) (電子書)

一本為所有人寫的伊斯蘭新史 10大主題,深入淺出,帶你重新認識伊斯蘭 ◎特別收錄作者台灣版序,附精美拉頁(伊斯蘭歷史年表、世界史與伊斯蘭史對照時間軸、伊斯蘭曆、古蘭經章節表) ◎本書作者為首位獲得「...more

圖說台北城套書(清代台北城、日治台北城、艋舺龍山寺)

圖說台北城套書(清代台北城、日治台北城、艋舺龍山寺)

你知道嗎? 台北城池的建設是在中法戰爭的砲火中完成。 在這之前,郁永河可是划著船進入台北。 至於,今日台北的自來水和下水道系統是源自日治時代。 而香火鼎盛、最具代表的古廟龍山寺,是台灣最早的觀音...more

台灣貓日子+貓手相套書

台灣貓日子+貓手相套書

《台灣貓日子(限量附贈懷舊風紙娃娃換衣服一組兩隻)》 睽違三年,貓小姐回來了!這次讓我們一起過過懷舊台灣貓日子,還可以玩「紙娃娃」換衣服哦! 說完了貓的壞話、寫下貓奴手冊、細膩刻畫浮世貓繪後,這回...more

烏鴉的教科書+鳥類觀察手帳雙套書

烏鴉的教科書+鳥類觀察手帳雙套書

《都市裡的動物行為學:烏鴉的教科書》 日本狂銷兩萬冊,都市鳥類行為學巨作! 紮實又搞笑的觀察記錄,「唯一烏鴉狂人」帶你一覽烏鴉的狂亂國度。 ●這是第一本,可能也是最後一本吧? 「烏鴉到底有什麼...more

摩訶婆羅多.毗濕摩篇.薄伽梵歌(梵文直譯經典版)

摩訶婆羅多.毗濕摩篇.薄伽梵歌(梵文直譯經典版)

如果你曾為峇里島的舞劇、吳哥窟的浮雕、爪哇島的皮影戲深深吸引,你一定要認識啟發這些偉大藝術的文學作品──印度史詩。 ◎藝文界林懷民、蔣勳、賴聲川共同推薦! ◎學者黃寶生歷經17年,採用梵文直譯,保留...more

預見未來的人:氣象預報先驅與天氣實驗

預見未來的人:氣象預報先驅與天氣實驗

◎第一本詳述兩百年來氣象預報發展的編年史 ◎台灣大學大氣系系主任林博雄教授專業導讀 第一顆追風衛星風神發射,氣象預測準確度將大幅增加,但在沒有衛星的年代,又要如何觀測氣象呢? 從「出門要不要帶雨...more

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