【好評推薦】(依姓名筆劃排列) 水丰刀/閱部客創辦人、說書Youtuber 孫維新/國立自然科學博物館館長 謝哲青/作家、知名節目主持人 一起來看月亮──多變卻忠實的陪伴者。 這本圖文並茂的書，帶我們從更多的角...more

從基礎技法到味覺設計， Step by Step全面且深入的學習世界冠軍調酒師的儀態風範與酒款創作， 成功進階浩瀚的雞尾酒職人世界。 奠基在經典與傳統之上，同時能夠孜孜不倦地吸收新知， 自由揮灑靈感、無邊無...more

美食愛好者必備品味圖鑑 最新、最完整的乳酪圖鑑 適合乳酪初心者，或是重度饕客 歷史 風土 餐搭 超過400款世界知名乳酪的小知識、大百科 乳酪的味道源自何處? 為什麼乳酪有孔洞? 乳酪為何有不同的顏色? 一...more

《尋回中醫失落的元神1：易之篇、道之篇》+《尋回中醫失落的元神2：象之篇》 【提升中醫學層次必讀之書】 繼《思考中醫》後，又一套厚積薄發、令人耳目一新之作 通俗易懂，講解中醫藥與易、道、象領域相關...more

《收納全書》 「好想住在乾淨整潔的房子裡!」可是，上班已經夠忙碌，家裡的東西太多， 空閒的時間太少，收納時空間永遠不夠用，斷捨離時總是藕斷絲連。 其實，你只是還沒掌握正確的整理方法而已。 首先要...more

【得獎紀錄】 美國《史密森尼雜誌》(Smithsonian Magazine)年度十大食譜書。 【專業推薦】 江振誠/國際名廚 宜手作/國民媽媽.暢銷食譜書作家 松露玫瑰/愛旅行的煮婦 林裕森/專業葡萄酒作家 葉怡蘭/飲食生...more

★暢銷書《Forever Chic那些法國女人天生就懂的事》作者最新力作★ 快樂的心情會傳染，所以，對自己好、讓自己開心，就是對身邊的人好。 米斯林三星主廚Michel Guérard、香檳廠Duval-Leroy負責人Carol Duva....more

《肉品聖經》 一本書 深入認識肉品種&知識 一張圖 完整破解肉切割&料理 史上最值得收藏的肉類食用指南 超強!全球絕品肉圖鑑 前腿或臀肉?慢燉或快煎? 透徹知曉原理，讓肉更美味! 舉凡你吃過、或看都沒看...more

★暢銷書《Forever Chic那些法國女人天生就懂的事》作者最新力作★ 快樂的心情會傳染，所以，對自己好、讓自己開心，就是對身邊的人好。 米斯林三星主廚Michel Guérard、香檳廠Duval-Leroy負責人Carol Duva....more

如何在家沖煮媲美職人咖啡館、 同時符合個人喜好且風味穩定的咖啡? 「精萃咖啡」講求的是成本、時間、風味和便利性，目標是讓講究風味的咖啡愛好者，在家彷彿置身專業咖啡館，隨時都能沖煮出一杯心滿意足...more

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【好評推薦】 「尺寸」在建築設計裡是相當重要的一個基本。 《圖解.量身打造的住宅設計》一書從了解屬於自己的尺寸開始，到提出屬於住宅空間的基本尺寸，輕鬆地讓你養成對於空間尺寸的敏銳度，無論是作為...more

用水彩恣意揮灑出花草綻放的姿態吧! 18種基礎花卉練習，一次解析繪畫上各種疑難雜症， 讓水彩新手不走冤枉路，輕鬆入門。 如何挑選適合自己的畫具和顏料品牌，以及水彩紙要用什麼樣的材質和紙色……等，作者...more

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★全球最暢銷的巴黎女人書，時尚KOL大推分享!★ ★《紐約時報》最暢銷時尚作家.數十萬全球粉絲追蹤收藏★ Ines de la Fressange以不斷進化的絶佳品味 分享巴黎女人始終無可取代的魅力心法 從Chanel、Roger Viv...more

【專業推薦】 休.強生(Hugh Johnson)/《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典》作者 安德魯.傑佛德(Andrew Jefford)/《Decanter》雜誌專欄作家 菲莉西蒂.卡特(Felicity Carter)/《邁寧格......more

★2018布洛瓦漫畫節(Festival BD BOUM)大獎(Grand Boum)得主 ★2018坎佩爾漫畫節(festival Penn Ar BD)布列塔尼漫畫大獎(Grand Prix de la BD bretonne) ★20......more

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【專業推薦】 屈享平HP/葡萄酒作家 林裕森/專業葡萄酒作家 林澧竣Eric/葡萄酒新手選 莊才勳/台灣葡萄酒論壇總編輯 陳上智/台灣侍酒師協會總編輯 陳定鑫/三二行館侍酒師 陳匡民/葡萄酒作家 陳怡樺/台灣酒研...more

超過130件經典銀器，來自歐洲各大國，跨越三、四百年時光，重現耀眼奪目的藝術年代。 走進歐洲大都會的古董行，一件古老銀器吸引了你的目光，雖經歲月滄桑，但你感覺到她正呼喚你的到來⋯⋯ 銀，人類最早使...more

《一起帶.冷便當》 每天要花很多時間準備便當嗎? 有沒有更快速的方法? 什麼是冷便當? 便當放到中午不會壞掉嗎? 只要30分鐘 國民媽媽教你可以當日現做的美味便當 讓家人吃得更營養、更健康 ★書中附有59道「...more

一場關於咖啡「經驗法則」與「科學證據」的美味對談! 東京巴哈咖啡館店主 田口 護x科學家兼咖啡研究者 旦部幸博 以多年經驗，加上科學的有力佐證， 解答與說明咖啡的成分、品種、栽種、精製、烘焙、萃取，...more

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全球12種語文.銷售400,000冊.跨繪畫、攝影各種藝術領域必備經典 掌握解剖知識是藝術家理解進而詮釋人體的關鍵。在藝用解剖學領域聲譽卓著的作者莎拉.席姆伯特，引導讀者以全新的角度透視人體內在結構，提...more

泥與水的融合，孕育出生命更豐厚的質地；火與土的對話，精萃出生命更堅實的肌理。 掌握工具操作要領︱分段學習循序漸進︱製作工序條理分析︱技法延伸觸類旁通︱熟悉精進拉坯技巧︱手工茶壺拆解教學︱輕鬆...more

擠.搓.揉.擀.拓.捏.刮.拍.刻.切.疊 教導兒童學習創作陶藝，除了傳授造型方式，更重要的是引導小朋友豐富的想像力，並落實在一件件日常食用的器皿上，增加他們的成就感和學習動機。 製作陶藝的基礎，可以...more

一趟交織著艾雷島風光與威士忌芳香的尋酒之旅， 追憶一段相知相惜的真摯友情――斯蘭曲法爾! 敬~海倫・亞瑟 「海倫身上懷著對蘇格蘭這塊土地與人民，以及蘇格蘭精神的崇高熱情，也讓海倫自己成為無與倫比...more

擠.搓.揉.擀.拓.捏.刮.拍.刻.切.疊 教導兒童學習創作陶藝，除了傳授造型方式，更重要的是引導小朋友豐富的想像力，並落實在一件件日常食用的器皿上，增加他們的成就感和學習動機。 製作陶藝的基礎，可以...more

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全世界都認識，但也都不認識的安徒生，這次要說的，是他自己的故事。 「終於明白許多經典的童話故事，往往來自一個沒有被命運擊倒的浪漫靈魂。」──小野 他是丹麥國寶詩人，童話之王，發誓一輩子都不要長大...more

熟成食材的無國界料理 專家級技術、老饕級饗宴 從熟成牛肉到熟成蛋糕 在自家廚房也能端出極致之味 本書是日本熟成料理專門餐廳──「下北澤熟成室」店主為小家庭重現的食譜， 讓一般人在家就能輕鬆製作出餐...more

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日本國寶級料理家辰巳芳子發人深省的飲食散文作品， 讀者將在本書中看到她在悠長人生歲月裡以料理體悟生命的獨特觀點。 撫育我們生命的，正是味覺。 為了成為理解「美味」的人，92歲的現在，我想傳達的只...more

看不懂餐廳酒單上的法定產區，該怎麼選酒? 真的有可以喝了不頭痛的飲酒順序嗎? 什麼是「橡木桶陳放」?可以說是酒質比較好的意思嗎? 任何地區種植的夏多內葡萄釀造出的味道都一樣嗎? 葡萄酒已經是現代飲食...more

日本國寶級料理家辰巳芳子發人深省的飲食散文作品， 讀者將在本書中看到她在悠長人生歲月裡以料理體悟生命的獨特觀點。 撫育我們生命的，正是味覺。 為了成為理解「美味」的人，92歲的現在，我想傳達的只...more

☆超過5萬日本讀者好評推薦☆ 「100分營養料理」輕鬆讓身體吸收到食物的能量最大值， 認識最新營養科學，每一口都獲得100%的滿分元氣! 「人如其食。」──我們的身體由吃下的食物構成!飲食是連結「營養」與「...more

出版二十年暢銷不墜，《文字排印設計系統》作者經典之作，設計人案頭一定要有的工具書。 「我認為完全以數學思考為基礎來發展某項藝術，是確切可行的事。」 ──Max Bill(字型設計師) 「本書並非企圖以幾何...more

【專業推薦】 王寳貫/中央研究院院士暨環境變遷研究中心特聘研究員兼主任 李家維/清華大學生命科學系教授、《科學人》雜誌總編輯 沈川洲/臺灣大學地質科學系國家講座特聘教授 林俊全/臺灣大學地理系教授 ...more

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★《品蜜》作者劉永智翻譯.臺大昆蟲系教授楊恩誠審訂★ 第一本以漫畫形式圖解蜜蜂一生與養蜂方法的專書，帶你深入了解這迷人昆蟲的生命樣貌，喜愛蜜蜂與昆蟲的讀者、想要嘗試養蜂的人或專業人士，不能錯過的...more

結合藝術創作者與傳統工藝職人，以創意經營打造令人悸動的生活雜貨美學。 ★倉敷意匠創辦人田邊真輔品牌故事獨家專訪 ★達人愛用者分享推薦(依姓名筆劃排列) Karen Y./禮拜文房具 創辦人 王惠怡/穀雨好學 ...more

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【提升中醫學層次必讀之書】 繼《思考中醫》後，又一套厚積薄發、令人耳目一新之作 通俗易懂，講解中醫藥與易、道、象領域相關之精髓，讓讀者可以更瞭解中醫的知識與內容。 探究中醫的真諦，尋回中醫的精...more

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【提升中醫學層次必讀之書】 繼《思考中醫》後，又一套厚積薄發、令人耳目一新之作 通俗易懂，講解中醫藥與易、道、象領域相關之精髓，讓讀者可以更瞭解中醫的知識與內容。 探究中醫的真諦，尋回中醫的精...more

自己捏出來的飯糰最好吃 國民媽媽教你用手捏出溫暖的飯糰好味道 早餐、午餐、晚餐、野餐 都適合 讓大人小孩吃得開心又健康 什麼米適合捏飯糰? 飯糰一定要用醋飯嗎? 飯要怎麼煮最好吃? 飯糰的形狀怎麼捏? ...more

【皮紋質感立體浮雕側像，典藏大師唯美傳記】 「我販售的僅是表象。我的人生就像科幻小說。」 難以匹敵的時尚敏銳度，橫越數個世代的才華，卡爾拉格斐是人世間獨一無二的設計師，從出道到最終都展現出驚...more

李明璁、陳庭妮專文推薦 Fashion Week只是個華服競技場嗎?其中的遊戲規則究竟有多少? 且聽頂尖時尚雜誌總編娓娓道來。 電影《穿著Prada的惡魔》劇中除了小助理與大總編輯之間精彩交手的橋段令人印象深刻，...more

新海誠創影史紀錄動畫〈你的名字〉、2019話題新作〈天氣之子〉背景美術繪師、 人氣波蘭插畫家 Mateusz Urbanowicz，邀你一起在東京街角遇見老建築。 波蘭插畫家Mateusz Urbanowicz 旅居東京多年，2016年在...more

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45週年暢銷紀念版 出自美國最優秀的藝用解剖學教師之手， 人體素描的劃時代之作! 全球暢銷經典之作，出自已故名師羅伯特・貝佛利・黑爾之手，黑爾在紐約藝術學生聯盟(The Art Students League of New York...more

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不要帶這本書去佛羅倫斯，把它放在枕邊，隨之神遊。 「羅倫斯的春天，讓你明白付出愛與接受愛的責任。當夏天來到佛羅倫斯，你將在丘陵間體會到時間的相對性。秋天，享用著一串串葡萄時，你忽然醒悟，生命...more

適合所有夢想拿起畫筆揮灑創意的人們， 如果你覺得自己沒有創造力、不是畫家， 快毀了這個荒謬的念頭，因為人人都是與生俱來的創造者! 作者潔娜.芮尼(Jenna Rainey)本身是位自學水彩畫家。她在學習的過程...more

想收拾物品、想整理資訊、想讓商品大賣、想讓人際關係更圓融…… 「剛剛好」的分類思考，解決人生各種難題窘境 不一樣的分類法，將改變你所看到的世界! 書店、百貨公司的商品分類是否常常讓你找不到需要的東...more

米其林三星主廚皮耶.加尼葉(Pierre Gagnaire)專文推薦。 他是小說家、《消逝邊境》以及眾多知名漫畫的腳本作家，然而，他的內心住了一位不屈不撓的大廚。在自由主義與法國新派料理一同勃發的年代，他奮力...more

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全球咖啡玩家公認，學習烘豆必讀的第一本書! .烘豆機、烘焙模式迅速導覽. .全球主要產區精品咖啡豆指南. .生豆烘焙DIY實戰入門及進階. 自家烘焙只是浪漫、懷舊的象徵? 你喝過以自己烘焙豆子煮成的咖啡嗎? ...more

●第一本義式脆餅「比斯考提」專門食譜! ●45款甜&鹹口味，會攪拌就會做! ●從義式傳統做法到美式創意變化，品嚐脆、硬、酥、鬆迷人口感。 ●學會調整麵團做出更多變化，從健康的低熱量配方，到無法抗拒的香濃...more

進入法國葡萄酒世界不可或缺的指南針 法國食品協會葡萄酒專業課程教材 收錄法國各產區最即時的資訊，及精闢的法國餐酒搭配 專業審定 法國食品協會Sopexa Taiwan、溫唯恩 從葡萄品種、栽種技術、釀酒方式...more

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【教育推廣版】 堅持信念 幸福發酵 麵包 是手藝，也是創意 是技術，也是藝術 講究造型更重視口感 當麵包師傅用雙手揉麵團時，無形之中也注入了熱情、信念和感恩的力量，想藉此把幸福傳遞給所有的人——只有...more

【重點特色】 ★華人世界第一本世界白蘭地專書! ★32位國際烈酒專家一致推薦! ★以清楚的脈絡詳盡解說最完整、最豐富的白蘭地知識。 ★搭配專屬〈概念圖譜〉與〈主題地圖〉，輕鬆跨過認識白蘭地體系的高門檻，...more

丟掉奶油，讓做烘焙與享受甜點變得更清爽! ˙大開本圖解製作步驟，攪拌程度、麵糊狀態一目了然! ˙在日本創下熱銷紀錄，人氣料理家吉川文子的無奶油特調配方! ˙集結7種類型、48道創意風味甜點，口味變化豐富...more

本以品種解釋葡萄酒風味的書 葡萄酒的風味也許受產區地理、法規限制、釀酒人和年分而變化萬千， 但，其實葡萄品種才是杯中酒的風味核心。 全球80%的葡萄酒來自20%的葡萄品種，剩下80%的葡萄品種，正等著我...more

丟掉奶油，讓做烘焙與享受甜點變得更清爽! ˙大開本圖解製作步驟，攪拌程度、麵糊狀態一目了然! ˙在日本創下熱銷紀錄，人氣料理家吉川文子的無奶油特調配方! ˙集結7種類型、48道創意風味甜點，口味變化豐富...more

瀟灑立足於世界，男人，你所仰賴的是：風格。 來自倫敦，男性時尚圈最頂尖的電商MR PORTER不只是全球紳士的購物天堂，更是引領潮流的生活指標。本書為MR PORTER精心選題、綴集於紙上的一系列人物專訪、選...more

繼暢銷書《設計師一定要懂的基礎印刷學》之後， 日本最富創意的PIE BOOK編輯團隊以同樣的角色和簡單的對話， 拆解所有媒體版面背後的設計技巧。 【本書特色】 ● 大量一目瞭然的插圖和範例講解，是一本實戰...more

【好評推薦】 松露玫瑰，本書譯者 黃凱特，台灣烘焙職人 Joy，素人烘焙師 《英國烘焙大師的麵包廚房》收錄六大類33款名聞遐邇的美味麵包及其餐搭佳餚，保羅更將個人烘焙麵包的經驗之談與獨門技巧，毫無保...more