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商品清單共有87

穩定國產蔬菜生產之產業關鍵需求盤點工作坊

穩定國產蔬菜生產之產業關鍵需求盤點工作坊

為使科研計畫之研發議題更符合產業脈動,「穩定國產蔬菜生產之產業關鍵需求盤點工作坊」邀集產官學研代表,針對進口量較多之蔬果作物,進行生產供應及加工物流等面向之產業關鍵需求盤點,透過作物關鍵問題...more

行政院農業委員會臺南區農業改良場 111年年報

行政院農業委員會臺南區農業改良場 111年年報

本書係臺南區農業改良場111年度各項農業科技研發及農民服務推廣成果,主要單元包括提升產業競爭力、健全農業基礎環境、增進農民服務體系、推廣與學術研究、農民暨消費者服務、智財權績效、行政部門(人事室...more

111年度蔬菜產業關鍵需求盤點工作坊

111年度蔬菜產業關鍵需求盤點工作坊

針對進口量較多之8項蔬果作物(花椰菜、青花菜、結球白菜、蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、洋蔥及草莓) ,舉辦生產供應端與加工物流端2場次工作坊,邀集產官學研、加工、物流等單位聚焦產業現況和瓶頸進行討論、交流...more

田野裡的美味日常:嘉義篇

田野裡的美味日常:嘉義篇

本書集結嘉義地區各農會家政班及田媽媽,以當地農特產品為主,各自發揮巧思、開創獨具風味且簡單易學的地方料理,使消費者能享受嘉義限定獨特美味的田園佳餚,吃出營養與健康。同時達到本場協助地方特色農...more

友善環境之作物病蟲害防治技術研討會專刊

友善環境之作物病蟲害防治技術研討會專刊

本書介紹7項友善環境之非化學農藥防治作物病蟲害技術,包括 1.從昆蟲視覺談蟲害防治上之應用 2.倉儲害蟲之非化學農藥防治技術 3.健康種苗應用於作物病害管理 4.中性化亞磷酸及柑桔精油應用於蔬菜...more

雲嘉南尚青2022

雲嘉南尚青2022

特刊記錄臺南區農業改良場轄內優秀青農林俊儀、邱裕翔、胡育健、周慶原、溫偉毅、廖誌鑫、吳宗翰、陳敬中、陳昀鎂、余兆豐、黃志偉、陳育旗及廖竑亮等人,分享各自屬於自己的特色,還有他們從農的背後成長...more

小農申設農產初級加工場指南(臺南區農業改良場技術專刊111-1-NO.177)

小農申設農產初級加工場指南(臺南區農業改良場技術專刊111-1-NO.177)

以淺而易懂方式介紹食品衛生安全的基本概念,針對農產初級加工場、廠房設備和場域規劃、食品衛生作業環境及加工流程範例分享,內容包括農產加值打樣暨整合服務體系之介紹、協助小農輕鬆做好自主衛生管理、...more

行政院農業委員會臺南區農業改良場110年年報

行政院農業委員會臺南區農業改良場110年年報

本書集結臺南區農業改良場110年度各項農業科技研發及農民服務推廣成果,主要單元包括提升產業競爭力、健全農業基礎環境、增進農民福利體系、推廣與學術研究報告、農民暨消費者服務、智財權績效、行政部門(...more

大雜糧產銷價值鏈產研合作專刊

大雜糧產銷價值鏈產研合作專刊

雲嘉南為雜糧作物之主要產區,臺南區農業改良場為探討落花生、大豆、玉米、胡麻產業鏈之上、中、下游尚存待解決問題,邀集產官學研各界代表進行研討,惟因新冠肺炎疫情管制,特召開四場次大雜糧產銷價值鏈...more

臺南區農業改良場儲備植醫輔導成果發表會專輯

臺南區農業改良場儲備植醫輔導成果發表會專輯

植物醫生制度係透過人才培育場域的實作過程,訓練儲備植醫們在田間診斷以及管理建議之能力。本書集結雲嘉南地區共14 位儲備植醫的在職訓練輔導成果,新手植醫們也在歷經數月的訓練後,逐漸蛻變,不管在專...more

田野裡的美味日常:臺南篇

田野裡的美味日常:臺南篇

本書收錄台南地區各農會田媽媽與家政班,結合地區特色農產品,發揮巧思製作成家常料理,集結成冊。...more

農作物防減災與生產調適

農作物防減災與生產調適

針對本場轄區水稻、玉米、落花生、大豆黑豆、文旦、芒果、木瓜、鳳梨、紅龍果、洋香瓜、番茄、蘆筍、竹筍、葉菜類、花卉作物等15類重要作物,依據作物類別分述其可能遭遇的低溫寒害、颱風、豪雨及霪雨、乾...more

台南區農業改良場技術專刊85-2(NO.66)芽苗菜培育及食譜利用(三版)

台南區農業改良場技術專刊85-2(NO.66)芽苗菜培育及食譜利用(三版)

芽菜又稱為 發芽的種籽 ,是一種一般不需要特別的栽培及保護設備,也不需要等待它們完全長成植物的樣子,我們就可以食用的食品。種籽在盤中發芽,並不需要土壤或其他介質,祇要加少許水,數天後,就形成幼...more

臺南區農業專訊NO.113

臺南區農業專訊NO.113

農業新知與技術: 01落花生新品種臺南19號 (陳國憲) 04蝴蝶蘭屬Phalaenopsis之擴增 (胡唯昭) 09你可能不知道的芝麻小事~芝麻葉?芝麻的葉子?傻傻分不清楚 (黃涵靈) 13農藥減量最佳範例-設施蘆筍薊...more

木瓜栽培管理技術

木瓜栽培管理技術

本書由本場木瓜團隊-育種栽培、病蟲害、土壤肥料及設施等專家撰寫,整合木瓜生育特性與環境、近年來農試改良單位及種苗公司育成品種及種苗特性、設施搭建及田間準備、栽培管理作業、合理化施肥、病蟲害管...more

行政院農業委員會臺南區農業改良場108年年報

行政院農業委員會臺南區農業改良場108年年報

本書集結臺南區農業改良場108年度推廣研究成果與工作報告,主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)...more

設施蘆筍栽培管理技術

設施蘆筍栽培管理技術

臺灣蘆筍產業發展早年以生產白蘆筍及加工製罐供應外銷,罐頭出口量雖在1980年曾佔世界蘆筍罐頭貿易量70%以上。但產業因露地生產易受天候影響、工資上揚及採收難以機械化,生產面積逐年減少,自1997年起轉...more

溫網室搭建要點與抗風措施

溫網室搭建要點與抗風措施

農委會為鼓勵農民興建抗颱耐用的「強固型溫網室」,公佈9種強固型溫網室標準圖樣供農民選用。臺南區農業改良場積極輔導溫網室設施的建置,多方蒐集相關資料,並從過往的經驗中理解、分析改善之道。本專刊...more

行政院農業委員會臺南區農業改良場107年年報

行政院農業委員會臺南區農業改良場107年年報

本書集結臺南區農業改良場107年度推廣研究成果與工作報告,主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)...more

米糆包製作技術~世界經典糆包(專刊107-2-NO.170)

米糆包製作技術~世界經典糆包(專刊107-2-NO.170)

為了使米糆包在品質、口感及營養上更為精進,臺南區農業改良場邀請高雄餐旅大學陳豐昇老師,以該場米穀粉配方為材料,加上許多在地雜糧及水果食材搭配,研發各式世界經點?包,如美國貝果、德國布雷、法國...more

胡麻栽培管理技術(臺南區農業改良場技術專刊107-1-NO.169)

胡麻栽培管理技術(臺南區農業改良場技術專刊107-1-NO.169)

胡麻栽培常因氣候因素、病蟲害發生而造成農民的損失,隨著消費者對食安及品質的要求日高,安全而高品質的農產品成為市場的趨勢。為強化國產胡麻競爭力,省工機械化栽培收穫為首要目標,臺南區農業改良場近...more

行政院農業委員會臺南區農業改良場106年年報

行政院農業委員會臺南區農業改良場106年年報

本書集結臺南區農業改良場106年度推廣研究成果與工作報告,主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)...more

非化學農藥植物保護技術

非化學農藥植物保護技術

本書提供非化學農藥植物保護技術,發生前預防策略包括:健康種苗、抗病砧木、抗病蟲品種、合理化施肥、水分管理、輪作/間作、果園草生栽培與綠肥作物、綠籬植物與陷阱作物、害蟲誘殺法、害蟲忌避法、害蟲...more

2017種苗產業發展新趨勢研討會專刊

2017種苗產業發展新趨勢研討會專刊

本書為辦理2017「種苗產業發展新趨勢研討會」所出版之專刊,收錄:蔬菜採種產業發展現況、臺南區農業改良場雜糧新品種介紹、健康種苗產業之應用、重要種子(苗)植物病原檢定技術標準作業流程建立、種子種苗...more

行政院農業委員會臺南區農業改良場105年年報

行政院農業委員會臺南區農業改良場105年年報

本書集結臺南區農業改良場105年度推廣研究成果與工作報告,主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)...more

設施洋香瓜健康管理技術

設施洋香瓜健康管理技術

設施栽培已成為高品質蔬果生產的重要利器,栽培面積與規模也逐年擴大,除了基本的栽培管理外,國外也已導入生物防治及自動化管理技術,而健康管理技術為基礎技術。本場整合研究人員多年來在設施洋香瓜栽培...more

行政院農業委員會臺南區農業改良場104年年報

行政院農業委員會臺南區農業改良場104年年報

本書集結臺南區農業改良場年度推廣研究成果與工作報告,主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農...more

有機水稻栽培管理技術

有機水稻栽培管理技術

本書介紹有機水稻栽培管理技術,包括品種選擇、育苗、整地及插秧作業、肥培管理、施肥與灌溉、雜草管理、病蟲害管理、收穫及調製等。...more

種苗產業發展新趨勢研討會專刊

種苗產業發展新趨勢研討會專刊

本書為辦理「種苗產業發展新趨勢研討會」所出版之專刊,收錄種苗健康檢測、分子標誌應用於蔬菜雜交種子純度之檢測、分子輔助抗病育種、利用簡化基因組定序技術開發非模式物種的SNP分子標記、花粉保存與應...more

設施香瓜健康管理技術

設施香瓜健康管理技術

介紹設施香瓜健康管理技術,包括栽培現況、栽培管理、合理化肥培技術、病蟲害及防治等。...more

夏南瓜栽培與食譜利用

夏南瓜栽培與食譜利用

介紹臺南區農業改良場夏南瓜新品種及栽培管理方式,展現夏南瓜多元的運用,讓消費者能輕鬆上手使用夏南瓜,設計15道夏南瓜料理、3種夏南瓜派提供民眾參考應用。...more

青花菜合理化施肥及健康管理

青花菜合理化施肥及健康管理

介紹常青花菜栽培管理要點、生育特性、常見之栽培品種及播種時期、整地與定植、土壤理化性質之管理、施肥管理、合理化施肥成本效益評估、常見之病蟲害及其防治技術蠅、採收及處理等技術。...more

都市綠美化與種苗生產研討會專刊

都市綠美化與種苗生產研討會專刊

本書為辦理「都市綠美化與種苗生產研討會」所出版之專刊,收錄都市綠美化與種苗生產的發展趨勢、立體栽培水分管理與應用、推行綠美化種苗宅配、新興綠美化花卉品種之研發、如何使用蘭花美化您的家園、綠屋...more

行政院農業委員會臺南區農業改良場101年年報

行政院農業委員會臺南區農業改良場101年年報

介紹臺南區農業改良場民國101年研發成果及工作事項,本場邁入第二個百年的開端,配合農委會施政目標,推動「健康、卓越、樂活及永續」之農業環境,本場持續投入技術與源源不絕的熱忱,以期協助農民加強農...more

芒果健康管理技術

芒果健康管理技術

本書介紹芒果品種、栽培管理、合理化施肥、果園機械化作業、芒果病蟲害及相關生理病害、芒果採收後處理、芒果加工等各種技術,並檢附土壤採樣方法、常用化學肥料要素含量表、芒果病蟲害防治藥劑、銷日芒果...more

大豆栽培管理技術

大豆栽培管理技術

本書介紹大豆之植物性狀、氣候與土宜、品種、豆栽培管理、栽培環境、水旱田輪作及綠肥栽培、適栽品種的選擇、田間作業、病蟲害防治、收穫及調製、天然災害因應措施、營養價值及加工利用等。...more

提昇臺灣芒果產業價值鏈研討會專刊

提昇臺灣芒果產業價值鏈研討會專刊

本專刊收錄「提昇臺灣芒果產業價值鏈研討會」文稿,包括「臺灣芒果產業現況與輔導措施」、「日本芒果市場現況及主要栽培品種」、「確保外銷芒果品質的栽培管理」、「芒果貯運保鮮技術之改進」、「軟熟愛文...more

西瓜品種、行銷及營養與應用研討會專輯

西瓜品種、行銷及營養與應用研討會專輯

本專輯收錄「西瓜品種、行銷及營養與應用研討會」文稿,包括「臺灣西瓜發展之回顧」、「農友種苗公司西瓜品種介紹」、「生生種子公司西瓜品種介紹」、「德城行公司西瓜品種介紹」、「西瓜嫁接苗生產技術」...more

精密設施工程與植物工場實用化技術研討會專輯

精密設施工程與植物工場實用化技術研討會專輯

本書為辦理「精密設施工程與植物工場實用化技術研討會」所出版之專輯,收錄7篇學術論文及1篇演講簡報,包括:荷蘭與日本植物工場最新發展、國內植物工場之發展、國內設施園藝產業發展現況與展望、設施園藝...more

2012台灣西瓜節西瓜果雕料理競賽作品集

2012台灣西瓜節西瓜果雕料理競賽作品集

本書收錄2012台灣西瓜節之果雕及料理競賽作品,料理部分並收錄選手食譜內容,同時也收集整理2006-2011年之歷年得獎作品,除記錄活動成績外,期能將西瓜食藝推廣給民眾參考應用。從2005年開始在臺南市政府...more

大蒜栽培管理技術

大蒜栽培管理技術

前言,大蒜栽培管理要點:生育特性、品種選擇及播種時期、整地與播種,大蒜栽培之土壤與肥培管理:土壤理化性質之管理、大蒜栽培之施肥管理、合理化施肥成本效益評估,大蒜常見之病蟲害及其防治技術:大蒜...more

臺南區農業改良場百年大事紀專輯

臺南區農業改良場百年大事紀專輯

以臺南區農業改良場歷年重要大事年表為主軸,由創場開始至民國100年止,條列出整個場的發展歷程,再輔以五個章節:機關及單位沿革篇、作物育種篇、生產技術改良篇、農業環境改善篇、農業推廣篇,說明各個...more

優質麻豆白柚栽培管理技術

優質麻豆白柚栽培管理技術

概說、品種來源、生育性狀、栽培管理:風土適應性、苗木及繁殖、定植及行株距、整枝與修剪、土壤及肥培管理、土壤水分管理、疏果、套袋、草生栽培、病蟲害防治、採收及分級、天然災害因應措施、結語...more

台南區農業改良場農業研發及推廣成果專輯

台南區農業改良場農業研發及推廣成果專輯

本書將台南區農業改良場在99年7月9日辦理之農業研發及推廣成果海報展之內容集結成冊,收錄新品種育成21項、農業技術研發19項、有機農業6項、農業推廣5項,提供各界參考。...more

柳橙合理化施肥技術

柳橙合理化施肥技術

品種特性、果園常見肥培及土壤管理問題(表土流失問題、土壤酸鹼值過高及過低、土壤有機質含量偏低、營養要素缺乏或過量、線蟲密度高、施肥不當)、果園土壤肥力管理措施(土壤酸鹼值改善、土壤有機質改善、...more

台南區農業改良場育成品種專輯(1941-2009年)

台南區農業改良場育成品種專輯(1941-2009年)

本書彙整台南區農業改良場1941-2009年間育成之品種,收錄稻作、雜糧及特作、蔬菜、花卉等共117個品種,介紹其親源、育成時間、育成者、育成經過、推廣及技術轉移情形等,供各界參考。...more

無花果料理

無花果料理

介紹12道無花果料理:無花果嚐鮮、無花生菜鬆、東坡無花果、無花果焗飯、無花豆腐煲、無法泡製、無花果煎蛋、無花三明治、無花糖醋魚、無花果炒米粉、養生無花果湯、濃稠蜜意無花果。...more

落花生合理化施肥技術

落花生合理化施肥技術

植株生育特性,栽培上常見的土壤問題:不適當的土壤反應、土壤有機質偏低、過量施肥造成鹽害,落花生合理化施肥,合理花施肥示範成果,土壤採樣方式,常用化學肥料及堆肥要素含量表。...more

優質茂谷柑栽培管理技術

優質茂谷柑栽培管理技術

關於茂谷柑栽品種來源及特性,栽培管理,氣候與風土,苗木及定植,整枝與修剪,疏果,土壤肥培管理,灌溉與排水,裂果之防止,日燒之防止,病蟲害防治,採收及分級。...more

農作物災害復耕技術

農作物災害復耕技術

水稻、甜玉米、落花生、甘藷、柚類果樹、木瓜、芒果、番石榴、番荔枝、楊桃、設施蔬菜(小葉菜類)、設施蔬菜(果菜類)、竹筍、蘆筍災害復耕技術...more

芒果合理化施肥技術:台南區農改場技術專刊141

芒果合理化施肥技術:台南區農改場技術專刊141

植株生育特性;果園合理化施肥:施肥前作業-土壤及葉片營養診斷分析、果園土壤及葉片營養診斷之採樣方法、施肥建議使用量、施肥時間與分配量、肥料三要素量與肥料量之計算、施肥方法;果園常見肥培及土壤...more

鳳梨合理化施肥技術:台南區農改場技術專刊144

鳳梨合理化施肥技術:台南區農改場技術專刊144

植株生育特性與栽培要點,常見肥培問題與對策:不適當的土壤酸鹼值、土壤水份管理不良、土壤有機質含量偏低、營養元素缺乏及過量、基肥施用不當,合理化施肥措施:園地選擇及土壤改良、整地作畦與施用基肥...more

番木瓜合理化施肥技術

番木瓜合理化施肥技術

植株生育特性與栽培要點,常見肥培問題與對策:-土壤水分管理不良、不適當的土壤酸鹼值及電導度、土壤有機質含量偏低、營養元素缺乏、基肥施用不當、連作障礙,合理化施肥措施-園地選擇及土壤改良、整地作...more

芹菜合理化施肥技術

芹菜合理化施肥技術

芹菜栽培管理要點,芹菜合理化施肥示範園田間管理措施,芹菜合理化施肥之成本效益評估,芹菜重要病蟲害。...more

2008農業生技產業應用研討會專輯

2008農業生技產業應用研討會專輯

番茄種源蒐集及利用、山苦瓜種源蒐集及利用、原生蔬菜開發及利用、基因改造與非基因改造作物之共存、基改作物檢驗技術開發及應用、利用基因轉殖促進光合作用與對逆境的耐受性以提高水稻的產量、熱帶蔬果新...more

設施栽培合理化施肥技術(台南區農改場技術專刊138)

設施栽培合理化施肥技術(台南區農改場技術專刊138)

設施栽培與露天栽培土壤之差異,其他鹽分累積之原因,設施栽培的鹽分改良,土壤肥力檢測及作物營養診斷,設施栽培土壤肥培改良實例,改善不當施肥讓設施土地再活起來?。...more

行政院農業委員會台南區農改場

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