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【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌

【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌

什麼是「臺灣菜」?本書深入解析並重構臺灣所有族群的飲食特色與相互的交融演變,從航海時代的臺灣味、清領到日治時期的臺灣料理、戰後臺灣的外省菜、原住民取材大自然的飲食特色、客家菜餚的傳統與變遷,...more

深藏不露的台灣百年美味鋪

深藏不露的台灣百年美味鋪

為什麼好吃的九重粿要用文火重複9層米漿、8層油蔥酥才會好吃? 堅持用炭火熬煮傳香百年的米漿,好吃的秘訣竟然是花生? 完全不加冬瓜醬的100%鳳梨酥,吃下去保證讓你心涼脾土開哪裡買? 代代相傳,亙古流轉...more

原來台灣好物這麼讚

原來台灣好物這麼讚

台灣好好玩,走訪北中南東各鄉鎮風情,深度挖掘在地食材或特有物產的奧秘,不論是在地品嘗美食或是親訪體驗手作,留在嘴裡的甜美、帶得走的DIY創作,都能感受饒富風土故事,體會人文之美。 鄉鎮果實、寶...more

高雄日日有意思:尋味港都好食光輕旅行

高雄日日有意思:尋味港都好食光輕旅行

輕旅行(Travel light),追求的是一種輕裝、輕便、輕鬆的旅行方式和心態,高雄輕軌將與高雄捷運緊密結合,構成高雄兩大捷運交通樞紐,捷運站方圓之內的巷弄日和小店林立成為絕佳人文風景,鬧中取靜的生活蒙...more

花蓮日日有意思 慢行山海間的私房絕景

花蓮日日有意思 慢行山海間的私房絕景

花蓮又稱後山,迷人的天然景致令人驚艷; 親切的人情味使人眷戀。 走在花蓮市區,街巷道路並不寬敞,老房子很多,隱藏在各個角落,靜靜等待旅人體現和風古味。美食當然還是最令人著迷,漫步在巷弄裡,不...more

台中日日有意思 享受悠閒小日子新行旅

台中日日有意思 享受悠閒小日子新行旅

台中的生活步調適合優閒小日子的旅行,中區累積了深厚時代內蘊,是城市中獨立的濃縮城區,近年來文化產業的風息吹進了老城區,原本被遺忘的老房悄悄的住進了風騷的靈魂,領著大時代的風華重新站上時代的浪...more

新北好本事 生活微旅行 不一樣的新北行旅 不停歇的新意文創

新北好本事 生活微旅行 不一樣的新北行旅 不停歇的新意文創

新北好本事 生活微旅行 不一樣的新北行旅 不停歇的新意文創 新北市早已是熱門旅遊景點的好去處!為了讓大家能邂逅不同面貌的新北市,這次特地以22位新北市「新意達人」為主軸,挑選各產業創作、研發過程...more

台東日日有意思 開始在太平洋畔慢旅行

台東日日有意思 開始在太平洋畔慢旅行

台東有稻田相依偎,與大海比鄰而居,在這裡的各個角落都輕易地擁有一大片天空,乾淨的天際線。生活在這裡,實際體驗慢活和樂活的真諦,輕易就能學會自在,學會生活,學會動手,學會用心,看見屬於台東的輕...more

台北日日有意思 發現巷弄裡的浪漫時光

台北日日有意思 發現巷弄裡的浪漫時光

漫步在台北,和化上新妝的老房子不期而遇,轉角的咖啡香輕聲響起歡迎光臨,巷弄內的文青小鋪寫下專屬限定的故事新一頁,交錯的捷運線編織不一樣的生活風景,跨上Ubike大步騎~會發現台北日日有意思! ...more

台南日日有意思 尋找府城難忘的好味道

台南日日有意思 尋找府城難忘的好味道

你可以開始在台灣休日微旅行,因為不需要充裕的假期,也不用有昂貴的旅費,就能體驗到最日常、最幸福的旅行時光。 《台南日日有意思 尋找府城難忘的好味道》將穿梭巷弄尋找在地小店的好味道,深入山林、...more

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