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快速完成的聚餐菜大收錄

快速完成的聚餐菜大收錄

15分鐘內完成聚餐菜 [快速上桌] 本篇收錄10~15分鐘就能完成的各種聚餐請客菜,快速但豐盛!不用花太多時間,大家馬上就能享用。 備好隨時上桌聚餐菜 [備好省時] 利用有空時來準備一些可以保存的料理...more

菜飯炒飯燴飯怎麼做最好吃

菜飯炒飯燴飯怎麼做最好吃

菜飯篇 港式臘味飯、上海菜飯、高麗菜飯、番茄鮮蝦飯、野菇五穀飯、鮮菇南瓜炊飯、香菇芋頭炊飯、南瓜堅果炊飯… 炒飯篇 火腿蛋炒飯、XO醬臘腸炒飯、肉絲蛋炒飯、韓式泡菜炒飯、泰式鳳梨炒飯、鮭魚...more

最實用家常餡料完整大收錄

最實用家常餡料完整大收錄

中式麵點餡料 餃子、包子、餡餅… 鮮肉-高麗菜肉末餡、南瓜雞肉餡、胡椒牛肉餡… 海鮮-干貝鮮蝦餡、蝦卵花枝餡、韭菜鮮蚵餡… 蔬食-香菇筍丁素肉餡、馬鈴薯雞蛋餡、雪菜筍香餡… 甜味-紅豆沙餡、芋...more

最受歡迎燉飯焗烤料理

最受歡迎燉飯焗烤料理

焗烤篇 焗烤肉類、焗烤海鮮、焗烤鮮蔬、焗烤主食、焗烤點心 燉飯篇 肉類燉飯、海鮮燉飯、鮮蔬燉飯 本書特色 重點訴求: 燉飯與焗烤是許多人在西式料理中最常點選的主食,但是回家想要試著煮卻又...more

小家庭的電鍋家常菜

小家庭的電鍋家常菜

電鍋經典家常菜 豉汁蒸排骨,番茄排骨,南瓜排骨,山藥蒸排骨,蒜香煲排骨,紅燒蹄筋,粉蒸肉片,味噌醬蒸肉片,桂竹肉絲,蒜片雪花豬,番茄豆腐肉片,蒜泥白肉… 電鍋方便燉滷菜 梅干扣肉,家常滷肉...more

排隊鬆餅煎餅好吃祕訣大公開

排隊鬆餅煎餅好吃祕訣大公開

[流行鬆餅] 美式鬆餅、日式基礎鬆餅、比利時鬆餅、格子鬆餅、蜂蜜鬆餅… [鹹味煎餅] 韓式海鮮煎餅、什錦蔬菜煎餅、月亮蝦餅、金錢蝦餅、大阪燒、培根馬鈴薯煎餅、白醬蘑菇煎餅、法式蝦卵煎餅、夏威夷...more

最受歡迎早餐大收錄

最受歡迎早餐大收錄

[10分鐘早餐篇] 一片土司就能變化的簡單早餐 馬克杯加上微波爐輕鬆做出一人份早餐 [方便攜帶早餐篇] 中日飯糰簡單完成攜帶方便 三明治夾堡想吃什麼通通夾進去 [元氣滿點早餐篇] 用蛋做出充...more

廚房粉類用法大集合

廚房粉類用法大集合

本書特色 在製作料理的過程中,我們常會使用到各式各樣的「粉」,但是你是不是也發現粉的種類繁多,每一種粉的功用也都不相同,在不同的料理法中,發揮出不同的功用。甚至單一種粉就兼具了多種不同的角...more

用電鍋做晚餐

用電鍋做晚餐

電鍋深植於台灣每個家庭廚房之中,更是一個能夠彰顯中華蒸煮料理的必備烹調器具。在當今餐餐皆外食的時代裡,除非是自己使用新鮮現買的時材烹調之外,許多美食背後皆有一些不可告人的祕密。如何烹調出美味...more

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