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咖啡杯測的科學:從生豆購買、烘焙調校,到萃取曲線,追求頂極咖啡必學的品味技術

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不懂「杯測語言」,如何品味咖啡的「苦、酸、甘、醇、香」? 【台灣第一本「杯測完整技術」手冊】 36種風味,味蕾、嗅覺、大腦聯想比對,自我訓練訣竅 全球標準杯測「實作演練」 X 專業級品鑑表 ★ ...more

完美咖啡的細節:從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取,每個環節都精準到位

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威士忌的科學:從穀物發酵到蒸餾的煉金術,全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛

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賣價50萬和不到500元的威士忌,有何差別? 傑米.奧利佛Fifteen餐廳首席吧檯調理師 全面揭開威士忌的奧秘 遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典 獨家!全球最值得品酩的威士忌250款 × 威士忌特...more

全球園藝美學盆栽聖經:千幅全彩示範圖表,園藝博士30年密技,讓你創造健康美麗的綠氧空間

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史無前例!台灣最新、最完整的盆栽美學全事典 「歷史文化、環境健康、景觀美學、空間搭配、材料採買、 品種產地、栽培技巧、病菌蟲害」的園藝大百科 ◆全球各地歷史文明與王室貴族,為何視盆栽園藝為最高...more

大人の火柴棒 全腦體操大全集:日本權威醫師證實!增強大腦機能、預防老化、改善憂鬱

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橄欖油聖經:遍訪全球頂尖主廚、醫學專家和世界產地的健康美味完全事典

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義大利杜林廚師協會「金帽獎」得主,揭開橄欖油的奧秘 「標籤解密、營養科學、料理食譜、品嚐選購、等級分辨、保存方法、產地風味、栽種採收、歷史文化、壓榨製作」的橄欖油完全事典 ★為何全球三大宗教...more

手寫的情感美學【超值加購原裝進口「歐洲百年筆」套組】

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手寫的情感美學:「國際書道聯盟」特選大賞得主。高度滿足的美學體驗,珍愛一生的花體藝術字

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咖啡的科學:從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典

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夢の祕境:結合文學譯作家、賽車視覺師,以及三十年美術教學經驗的「詩情魔幻」彩繪書

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心の奇想:內在寧靜的綺麗幽幻【附贈:超萌「心情手繪貼」】

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