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福爾摩沙拾遺:歐美的台灣初體驗1622-1895

福爾摩沙拾遺:歐美的台灣初體驗1622-1895

在浩如煙海的歷史長河,披瀝出台灣與世界各角落相關涉的歷史鉤沉,藉由一系列源自十七至十九世紀間西方世界,而與台灣的文化、宗教、政經發展有過影響的人物書寫,透由不同角度的側記勾勒,提供非比以往的...more

餐桌上的真食:用腦決定飲食風景,吃出環境永續

餐桌上的真食:用腦決定飲食風景,吃出環境永續

近幾年,台灣人對飲食的關心日甚,除了持續熱衷對著美食拍照上網炫於親友,還有許多民眾被食安風暴嚇得草木皆兵、開始汲汲追求完全純淨的有機食物。但,這樣的關心就夠了嗎?當現代飲食因為全球化與科技發...more

我們姓台灣:台灣特有種‧台灣外來種(增訂版)

我們姓台灣:台灣特有種‧台灣外來種(增訂版)

當我們叫它們:台灣黑熊、台灣一葉蘭、台灣萍蓬草、台灣藍鵲……時,總有一種莫名的親切感,瞬間,我們想起自己也自稱為台灣人,我們都姓「台灣」……從山巔到水湄,從存在到失去,人與自然的交互作用就在不斷...more

台灣綠食堂

台灣綠食堂

市售豆類製品,多數使用非食品級的基因改造黃豆? 進口中草藥的農藥和重金屬殘留嚴重,治病反而中毒? 台灣糧食自給率低落,將會影響到國家安全? 以前,我們用嘴巴吃飯。現在,我們要用腦筋吃飯。在食品安...more

Vicky&Pinky 歐洲光之旅

Vicky&Pinky 歐洲光之旅

這是一趟「回家」之旅,《單車環球夢》作者Vicky和Pinky前往歐洲拜訪十年前在旅程中結下深刻緣分的「家人」,重溫彼此交會映照靈魂的光芒。 以「讀書‧思考‧旅行‧創作」為人生志業的Vicky 和Pinky,1998...more

環保人 回收物

環保人 回收物

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台灣好果子

台灣好果子

黑珍珠蓮霧是地層下陷導致海水入侵的意外產物? 颱風吹斷釋迦樹,意外讓農人發覺調節產季的方法? 木瓜想要長得多又好,幼苗時期必須先揠倒? 金鑽鳳梨、玉荷包荔枝、珍珠芭樂……台灣水果猶如各種珍寶,種類...more

實驗傳奇:台灣科學研究巡禮

實驗傳奇:台灣科學研究巡禮

椰果原來不是水果?絕對零度有多冷? 阿凡達怎麼拍攝?氣象雷達竟然有了副業? 台灣的科學實驗有許多領先全球的傲人成績, 研究結果也為人們的生活帶來深遠影響。 作者跟著第一線研究人員抓蛇、追鳥、...more

震痛與新生:慈濟伊朗巴姆希望工程

震痛與新生:慈濟伊朗巴姆希望工程

兩千年絲路古城在頃刻間崩毀 四萬三千位住民生命就此停格 二○○四之春,他們在廢墟上流淚重建 慈濟人用三載光陰陪伴巴姆,打造希望 Bam is still alive,這是他們的故事 「這是一種永久性的毀滅。再怎麼...more

香格里拉以西:關懷與援助

香格里拉以西:關懷與援助

在藏語中,所謂的「香格里拉」(藏語稱「香巴拉」)原意為「懷抱在幸福之源的地方」,是一個人類所嚮往的理想生存境界。然而在作者王志宏筆下的《香格里拉以西》一書裏,不管是阿富汗、衣索比亞、象牙海岸,...more

須彌山之東:探索與發現

須彌山之東:探索與發現

早在王志宏為《經典》雜誌總編輯以前,這個身上流著冒險血液、天生的旅人,便己單槍匹馬、或結夥聚眾地,在地球上的許多角落,進行著他永無止盡的探索。 於是他遠走新疆,一腳跨進維吾爾語中原意「進去...more

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