除草劑生理學(Herbicide physiology)是台灣國內各農學相關大學研究所於學習「除草劑」相關課程時，所涉及之一門重要課程，由於化學除草劑(herbicides)是台灣本國自 1970 年代以來作物生產上極為重要之農用...more

本書特色 台灣國內在過去近半世紀以來，有關作物生產技術之研究發展已經奠定深厚基礎，於早期之作物生產管理上較為偏重化學農藥之使用，以節省人力成本並有效管理病害、蟲害、與草害，但隨著環保意識與...more

木材之利用，一般區分為「物理加工利用」與「化學加工利用」兩大類。木材物理學係研討木材及木質材料之物理、強度等基本性質的科學。它是木材物理加工利用的基礎，許多現象及問題的解析均有賴於它。 木...more

本書特色 「製茶學」是台灣國內農學相關大學學習「特用作物學」、與「茶作學」課程時，所涉及之一種重要作物加工製程，由於茶葉是台灣本國自古以來極為重要之農產品，茶樹之種植面積超過20,000公頃以上...more

本書特色 茶樹屬於多年生作物，在其長達30年以上之生命週期中，其生長期由種子期、幼苗期、幼木期(幼年期)、成木期(成年期)、而進入衰老期，此過程中必須經由淺剪、中剪、深剪、與台刈等不同程度之修剪...more

本書特色 《作物生產概論》一書主要介紹農作物(簡稱作物)之生產過程，以及如何經由栽培管理措施與遺傳育種改良技術，以提高作物產量與品質。本書可供台灣國內各農學相關大學之學生參考，以利學習作物生...more