近年來,國人的「血糖值」(血液中的葡萄糖值)急速上升。血糖值一旦慢性超過正常值的人,就可說是「糖尿病」或「糖尿病前期」(糖尿病的預備軍)患者。這種症狀不僅漸漸地破壞神經和血管,嚴重時導致失明,必...more
作者簡介 早川和志 一九四九年生,畢業於東京醫科大學研究所,曾任福島縣慈山會坪井醫院。國立醫院外科、自治醫科大學胸部外科講師、三井紀念醫院外科科長。一九九一年,開設東京?新小川町診所至今。為...more
內容提要 本書根據中醫藥理論和烹調原理,結合家庭生活實際,薈萃各類家庭保健養生湯二百六十餘種,包括每種湯的適應範圍、材料分量、製作方法及必要的附加說明,按男、女、老幼和春、夏、秋、冬用湯分...more
前言 抗衰老,求長壽,古往今來,人之所欲,時至於今,更為人們所關注。中醫學認為,引起衰老的重要原因在於腎氣虛衰。人到中年以後,由於腎精不足,生命力、免疫力、抵抗力均會下降。因此,保養與補腎...more
製作飲食之前 介紹基於四群點數法的治療食。 本書第四到三十一頁是一天早、中、晚三餐,成為四餐的菜單例,附有圖片以供參考。作法詳見一一四頁到一四○頁。 二十二頁到六十三頁為止是單品料理。繼彩...more
製作飲食之前 為各位介紹四群點數法的治療食。由本書第四頁到第三十一頁,以圖片方式介紹一天的早、中晚餐加上點心的菜單例,作法刊載於一0二頁到一二九頁。 由三十二面到六十三頁為單項料理。作法刊...more
寫在製作飲食之前 本書介紹基於四群點數法的治療食。 本書第四頁開始至三十一頁為止介紹一天早、中、晚三餐加上點心的一天菜單例。作法刊載於一○四頁到一二四頁。 從三十二頁到六十三頁為止是單品料...more
寫在作法前 從本書第四頁到三十一頁是早、中、晚一天三餐,有時加上點心,四餐的菜單例,以圖片為各位說明,作法刊載於一○四頁到一三一頁。 從三十二頁到六十三頁為止是單品料理。在彩色頁後的黑白頁...more
茶的威力 綠茶本來只是一種飲料,但是最近已經和藥草一樣,除了喝之外還可當作食用蔬菜,大受重視 實際上,將茶葉直接吞食,是吸收茶所具有的全部藥效之最佳方式。不僅可以飲,還可以食用,更能獲得完...more