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蔬菜美味的祕密:從蔬菜生長的科學,告訴你如何選好吃的蔬菜,自家種好吃的蔬菜

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有機蔬菜一定比較安全? 不施肥,蔬菜不可能長大也不可能美味? 日本亞馬遜讀者4.5顆星推薦 日本自然農業推廣達人,要教你分辨真正的蔬菜! 【你是不是根據這些理由挑選蔬菜?】 □有有機栽培標示 □...more

烏龍茶的世界:全方位茶職人30餘年心血結晶,從種茶、製茶、飲茶,告訴你烏龍茶風味的秘密

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這是你期待已久,關於烏龍茶最全面、最深入的一本書 茶乾、茶湯、葉底怎麼看? 產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味? 為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大? 茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪...more

台灣魚達人帶你環島吃海鮮

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全台海魚追透透,讓你的腦袋胃袋一起大滿足!! 《台灣魚達人的海鮮第一堂課》暢銷書作者李嘉亮矚目新作! 《商業周刊∕alive優生活》第1293期書摘推薦 台灣只有海產文化沒有海洋文化?!錯!!! 台灣魚達人李...more

台灣茶第一堂課:頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事!

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台灣茶要這樣喝! 頂尖茶人喝茶祕笈大公開! 品種、風土、製法,三個簡單原則讓你輕鬆了解台灣茶,並且玩茶一輩子! 台灣23個主要茶區大解析,教你各地區不同的製茶手法以及特殊的產地香及品種香。 讓你輕...more

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