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紐約:最新‧最前線‧旅遊全攻略

紐約:最新‧最前線‧旅遊全攻略

紐約,國際大都會&美國大蘋果,城市旅行首選! 日本暢銷突破41萬冊!! 吃-喝-玩-樂-賞-買,在紐約必做的102件事, 從經典地區到私房景點,從最新資訊到實用便利帳, 盡情享受旅遊紐約的多樣美好提案! ...more

甜點師完美技法全書:85道法國甜點一學就會,CAP專業證照輕鬆Get! ( 附QRcode影片)

甜點師完美技法全書:85道法國甜點一學就會,CAP專業證照輕鬆Get! ( 附QRcode影片)

你夢想改變人生,成為甜點師嗎? 你想拋開令人畏懼生厭的教科書,直接晉升專業殿堂嗎? 第一本獲得CAP甜點師證照的教戰守策和必勝攻略! 20支影片隨選隨看,甜點技法全揭祕! 從精通掌握所有烘焙知識...more

咖啡+紅茶完全圖解二書

咖啡+紅茶完全圖解二書

《咖啡的一切:咖啡迷完全圖解指南》 從選豆、烘豆到調豆,從研磨到萃取, 從各式器具、味道搭配到特殊品項, 從歷史文化到產地之旅, 掌握咖啡的一切知識和沖煮技法, 享受個人專屬的咖啡風味...more

紅茶的一切:紅茶迷完全圖解指南

紅茶的一切:紅茶迷完全圖解指南

健康養生的最佳茶飲, 一起進入紅茶的魅力世界,感受一杯茶帶來的優閒愉悅。 從茶樹、製茶到調配,從泡茶、品茶到茶藝, 從各式器具、味道搭配到特殊品項, 從歷史文化到產地之旅, 掌握紅茶的...more

手感甜點+美好早午餐二書

手感甜點+美好早午餐二書

《手感烘焙聖經:150道經典創意食譜×280種特選配方×800張質感圖解,烘焙技藝完全掌握》 你唯一值得珍藏的烘焙界聖經-- 有了這本,自家廚房即是大師級烘焙坊 Step by Step精準圖解,由入門、專業到獨...more

請進!餐桌上聊教養:兩位媽媽長征歐亞14國的教養探索:陪伴孩子走自己的路,做自己的主人

請進!餐桌上聊教養:兩位媽媽長征歐亞14國的教養探索:陪伴孩子走自己的路,做自己的主人

2個媽媽,費時3年,跋涉1萬7900公里, 跨足歐亞大陸14個國家,拜訪26個家庭, 開啟一扇國際視窗,瞭解教養面面觀,也分享29道親子料理。 每道食譜不僅是料理步驟, 更是一段段孩子與父母獨一無二...more

巴塞隆納+西班牙深度行二書【新版】

巴塞隆納+西班牙深度行二書【新版】

《巴塞隆納,不只高第:跟著中文官方導遊深度行》【全新增訂版】 巴塞隆納旅遊指南No.1! 內容全面增訂,封面重新設計,紀念首版上市5週年! 高第家鄉、建築瑰寶、美食之都、藝術人文薈萃之地、 加...more

完美蛋料理全書:世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜(二版)

完美蛋料理全書:世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜(二版)

亞馬遜書店讀者盛讚: 「Eggcellent!史上最完美蛋書!」 蛋,是廚藝的關鍵,是多功能的食材, 也是全能的裝飾配菜,更是無價的運用工具。 學好蛋的各種做法,廚藝功力大增十倍! ◆暢銷飲食作家暨...more

一學就會!法國甜點(2冊套書)

一學就會!法國甜點(2冊套書)

《一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜:70道法國媽媽家傳配方,餐桌必備家常好味道,人人在家也能輕鬆做》 法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊,一定讓你輕鬆學會! 10款法國人早餐必吃可頌麵...more

沖繩:最新‧最前線‧旅遊全攻略

沖繩:最新‧最前線‧旅遊全攻略

沖繩,海島旅遊天堂,親子旅行首選! 吃-喝-玩-樂-賞-買,在沖繩必做的107件事, 從經典地區到私房景點,從最新資訊到實用便利帳, 盡情享受旅遊沖繩的多樣美好提案! 打造絕景美食經典好物精采表演...more

巴塞隆納,不只高第:跟著中文官方導遊深度行【全新增訂版】

巴塞隆納,不只高第:跟著中文官方導遊深度行【全新增訂版】

巴塞隆納旅遊指南No.1! 內容全面增訂,封面重新設計,紀念首版上市5週年! 高第家鄉、建築瑰寶、美食之都、藝術人文薈萃之地、 加泰隆尼亞之光、西班牙第一觀光大城、全球十大旅遊城市…… 這些都是巴...more

首爾:最新‧最前線‧旅遊全攻略

首爾:最新‧最前線‧旅遊全攻略

吃-喝-玩-樂-賞-買,在首爾必做的101件事, 從經典地區到私房景點,從最新資訊到實用便利帳, 盡情享受旅遊東京的多樣美好提案! 打造絕景美食經典好物精采表演絕不漏勾的首爾之旅! 旅遊情報最新最前線,資...more

首爾人氣甜點全書:江南‧弘大‧林蔭道‧梨泰院‧三清洞5大商圈名店,80道最IN甜點食譜全攻略

首爾人氣甜點全書:江南‧弘大‧林蔭道‧梨泰院‧三清洞5大商圈名店,80道最IN甜點食譜全攻略

江南、弘大、林蔭道、梨泰院、三清洞, 首爾5大商圈最夯甜點食譜大公開! 口味新穎,造型別緻,簡單易做, 在家就能享受首爾甜點之旅,品嘗五大商圈招牌人氣甜點! ◆第一本網羅韓國首爾5大商圈人氣甜點店...more

日日餐桌:120道常備菜‧早午餐‧今日特餐‧韓式小菜‧單盤料理‧療癒料理‧聚會餐點,天天都是下廚好日子

日日餐桌:120道常備菜‧早午餐‧今日特餐‧韓式小菜‧單盤料理‧療癒料理‧聚會餐點,天天都是下廚好日子

韓國社群網站Kakao Story人氣料理專頁「今日料理」首次出書! 食譜多樣,做法簡單,擺盤別緻, 想下廚的日子,打開這本書,一定能找到你的菜! 從深受喜愛的家常菜到最受歡迎的異國料理, 依據每天的心...more

我的廚房美學收納提案134:從規畫到改裝,從巧思到好物,從個人風格到清潔整理,日本人氣生活規畫家親授,打造更理想舒適的生活方式

我的廚房美學收納提案134:從規畫到改裝,從巧思到好物,從個人風格到清潔整理,日本人氣生活規畫家親授,打造更理想舒適的生活方式

日本生活規畫家協會認證!134個巧思案例! 不麻煩的整理法、簡單收納、讓家人更輕鬆的動線規畫…… 24小時都感覺幸福的理想生活方式,完整揭露! 廚房是為家人烹調美食的場所,也是支撐家人健康的基地, 廚房整...more

咖啡的一切:咖啡迷完全圖解指南

咖啡的一切:咖啡迷完全圖解指南

從選豆、烘豆到調豆,從研磨到萃取, 從各式器具、味道搭配到特殊品項, 從歷史文化到產地之旅, 掌握咖啡的一切知識和沖煮技法, 享受個人專屬的咖啡風味和咖啡時光! ◆韓國暢銷書榜第一名! ◆從咖啡豆...more

東京:最新‧最前線‧旅遊全攻略

東京:最新‧最前線‧旅遊全攻略

吃-喝-玩-樂-賞-買,在東京必做的101件事, 從經典地區到私房景點,從最新資訊到實用便利帳, 盡情享受旅遊東京的多樣美好提案! 打造絕景美食經典好物精采表演絕不漏勾的東京之旅! 旅遊情報最新最前線,資...more

紐約早餐女王Sarabeth’s甜蜜晨光美味全書:130+道活力早餐‧豐盛早午餐‧暖心甜點完美提案

紐約早餐女王Sarabeth’s甜蜜晨光美味全書:130+道活力早餐‧豐盛早午餐‧暖心甜點完美提案

紐約早餐女王Sarabeth s的美味祕密, 第一次在台完整揭露! 早餐和早午餐控有了本書, 從此免去排隊之苦,把自家廚房變成Sarabeth s餐廳! 從銷售千萬份的「法式土司」到經典誘人的「班尼迪克蛋」, ...more

廚藝好好玩:探究真正飲食科學‧破解廚房祕技‧料理好食物【全新增訂版】

廚藝好好玩:探究真正飲食科學‧破解廚房祕技‧料理好食物【全新增訂版】

針對一般大眾,重新改寫增訂。 全新內容,更簡明清楚,更完整有趣! 《華盛頓郵報》讚譽本書:「哈洛德‧馬基《食物與廚藝》的搖滾版!了解廚藝最有用的書之一!」 當科學進入廚房,美味就此而生! 了解...more

無印良品極簡生活提案

無印良品極簡生活提案

就算東西不多,也可以過著自己希望的舒適生活。 減去不需要的物件,就會發現自己真正喜歡的東西。 日本極簡生活家不藏私經驗分享「輕鬆極簡生活模式」, 教你用少少的東西簡單生活, 用無印良...more

法國7大甜點師烘焙祕技全書:180道經典創意甜點,殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法,不藏私完全圖解親授!

法國7大甜點師烘焙祕技全書:180道經典創意甜點,殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法,不藏私完全圖解親授!

夢幻級陣容,殿堂級大師, 史上第一次大匯演! 「甜點界畢卡索」皮耶•艾曼Pierre Hermé 「巧克力藝術大師」尚-保羅‧艾凡Jean-Paul Hévin 「比利時巧克力之神」皮耶.馬可里尼Pierre Marcolini......more

我的天然甜點全書:70道少糖更美味糕餅‧塔派‧點心‧果醬,善用新鮮好食材,烘焙滿滿大自然風味

我的天然甜點全書:70道少糖更美味糕餅‧塔派‧點心‧果醬,善用新鮮好食材,烘焙滿滿大自然風味

少糖多健康,天然更美味, 專為甜點控和烘焙愛好者設計的最佳天然食材甜點專書! 使用最少量的糖,呈現天然食材本身的美味。 70道健康無負擔、吃了心情愉悅的自然風味甜點, 從蛋糕到餅乾,從塔派、...more

一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜:70道法國媽媽家傳配方,餐桌必備家常好味道,人人在家也能輕鬆做

一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜:70道法國媽媽家傳配方,餐桌必備家常好味道,人人在家也能輕鬆做

法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊,一定讓你輕鬆學會! 10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+ 【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜 只要一支木製攪拌棒+一台手控電...more

巴黎:最新‧最前線‧旅遊全攻略

巴黎:最新‧最前線‧旅遊全攻略

吃-喝-玩-樂-賞-買,在巴黎必做的120件事, 從經典地區到私房景點,從最新資訊到實用便利帳, 盡情享受旅遊巴黎的多樣美好提案! 朝日新聞出版傾力製作最新巴黎旅遊指南! 旅遊情報最新最前線,資訊最完...more

請用,西班牙海鮮飯:66道大廚家常菜,從肉類到海鮮,從米飯‧麵包到馬鈴薯‧橄欖油,從湯品‧甜點到飲料,西班牙料理精髓完全掌握,一學就會!

請用,西班牙海鮮飯:66道大廚家常菜,從肉類到海鮮,從米飯‧麵包到馬鈴薯‧橄欖油,從湯品‧甜點到飲料,西班牙料理精髓完全掌握,一學就會!

多元獨特的地形和氣候, 造就了西班牙豐饒的物產食材和精采的飲食文化。 傳統和創意兼融的烹飪原則和廚藝技法, 更讓西班牙料理享譽全球,稱霸美食界! 西班牙飲食不只有Tapas、海鮮飯和分子料理, 大...more

完美廚藝全書:一看就懂的1000個料理關鍵字

完美廚藝全書:一看就懂的1000個料理關鍵字

料理八要事和五大類上千個詞條, 關於廚房、廚藝、料理、食物的所有疑難雜症, 這本書就搞定! ◆亞馬遜書店2007年11月最佳選書! ◆本書是料理辭典、廚藝術語大全、專業廚師心法傳授,一般家庭、新手廚師...more

手感烘焙聖經:150道經典創意食譜×280種特選配方×800張質感圖解,烘焙技藝完全掌握

手感烘焙聖經:150道經典創意食譜×280種特選配方×800張質感圖解,烘焙技藝完全掌握

你唯一值得珍藏的烘焙界聖經-- 有了這本,自家廚房即是大師級烘焙坊 Step by Step精準圖解,由入門、專業到獨門絕活 完美結合烘焙技法與藝術,不論新手、達人都適用 麵包‧蛋糕‧餅乾‧派塔‧糕餅……150...more

烤箱出好菜:172道家常飯菜‧極品料理‧人氣烘焙‧特殊風味,運用烤箱多功能輕鬆上菜

烤箱出好菜:172道家常飯菜‧極品料理‧人氣烘焙‧特殊風味,運用烤箱多功能輕鬆上菜

不開火,免煎炸,無油煙,省時省事,簡單易做! 只要一台家用烤箱和常見食材,每道食譜只需4~6步驟即可完成。 好好發掘運用烤箱的多樣功能, 不只烤麵包、蛋糕和餅乾,更能做出一道道美味佳餚! 帶你進入意...more

最適食材,最好料理:吃對食物比吃藥更好!有效改善50種身體症狀的最佳食材+ 127道舒心美味的最好食譜

最適食材,最好料理:吃對食物比吃藥更好!有效改善50種身體症狀的最佳食材+ 127道舒心美味的最好食譜

每個家庭必備的疾病預防手冊! 日本骨質疏鬆症學會、日本營養食品科學學會、日本營養改善學會評議員 廣田孝子親授! 比吃藥更好的健康食材和食譜大公開,讓飲食成為健康的第一道防線! 無論身心問題或疾病...more

麵包大變身:三餐+點心,還有便當和下酒菜!51個讓普通麵包再利用變好料的美味魔法

麵包大變身:三餐+點心,還有便當和下酒菜!51個讓普通麵包再利用變好料的美味魔法

麵包買太多吃不完,賞味期限快到,吃來吃去都是同一種吃法…… 「料理研究家」藤田千秋分享讓麵包到最後都還能非常好吃的方法, 利用多餘或剩下麵包,精心設計51道美味創意餐點! ◆日本「料理研究家」藤田...more

荻山和也╳麵包機百變魔法書:106款甜麵包和鹹麵包一次學會,在家就能輕鬆做出專業級美味

荻山和也╳麵包機百變魔法書:106款甜麵包和鹹麵包一次學會,在家就能輕鬆做出專業級美味

【甜麵包+鹹麵包】二合一超值食譜大全, 「麵包研究家」荻山和也的獨家配方和烘焙技法完整收藏! 不只土司,還有各式貝果、披薩、餡餅、鹹派、麵包捲、甜甜圈、佛卡夏、布里歐許…… 在家用麵包機就能做...more

成功抗老!肉&魚健康飲食法:13個啟動長壽基因的飲食規則+60道常保年輕的健康食譜

成功抗老!肉&魚健康飲食法:13個啟動長壽基因的飲食規則+60道常保年輕的健康食譜

不衰老!不癡呆!關鍵就是肉和魚! 【日本抗老專家】白澤卓二醫師親授! 13個啟動長壽基因的飲食規則+60道常保年輕強健的肉&魚食譜, 讓你靠吃就能成功抗老,健康「呷百二」! ◆日本抗老專家白澤卓二醫師和料...more

一學就會!法國經典甜點:70道老師傅家傳配方,人人在家就能輕鬆做

一學就會!法國經典甜點:70道老師傅家傳配方,人人在家就能輕鬆做

法國甜點不再像櫥窗精品高不可攀,道地家常甜鹹點在家就能輕鬆完成! 只要一支木製攪拌棒+一台手控電動打蛋器+隨手可得的製作器具, 馬卡龍、可麗露、漂浮島、蒙布朗、閃電泡芙等經典甜點都難不倒你! ...more

西班牙,再發現:跟著中文官方導遊深度行

西班牙,再發現:跟著中文官方導遊深度行

《巴塞隆納,不只高第》作者王儷瑾最新力作! 地中海陽光、民風熱情奔放、美食藝術國度、旅遊度假天堂; 鬥牛、海鮮飯、佛朗明哥、平價時尚ZARA; 馬德里、巴塞隆納、瓦倫西亞、塞維亞…… 如果你的...more

廚藝好好玩:探究真正飲食科學‧破解廚房祕技‧料理好食物

廚藝好好玩:探究真正飲食科學‧破解廚房祕技‧料理好食物

《華盛頓郵報》讚譽本書: 「哈洛德‧馬基《食物與廚藝》的搖滾版!了解廚藝最有用的書之一!」 當科學進入廚房,美味就此而生! ◆亞馬遜書店飲食書榜第1名!讀者5顆星推薦,盛讚:「了解飲食科學和廚藝的...more

一生受用800招!老奶奶的生活智慧:收納打掃‧烹飪洗衣‧保健美容‧節約環保的美好生活整理術

一生受用800招!老奶奶的生活智慧:收納打掃‧烹飪洗衣‧保健美容‧節約環保的美好生活整理術

節能+再利用,簡單+高效率 800招讓生活更舒適快樂的不花錢小訣竅! 食衣住家+個人健康+環保愛地球,面面俱到, 家事達人老奶奶親自傳授經典妙方,跨時代跨世代都適用! ◆最富生活智慧的家事整理術!家事達...more

小家大格局!樂活空間魔法術:243個設計、裝潢、收納、改造愛窩的完美提案

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單身族、租屋客、頂客族、小家庭的福音, 打造幸福好宅不是夢! 居家裝潢改造前最想參考的一本書:滿載經典裝飾技法&實用設計祕訣,解決住家所有疑難問題! 創意滿點,容易實行,貼近需求,符合預算,質...more

輕鬆打造完美廚藝:新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理

輕鬆打造完美廚藝:新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理

頂尖廚神其實只做一件事,就是精熟烹飪基本功! 本書可當另種廚房工具,幫助你下廚更得心應手! 不敗技法+專業知識,重新定義料理方式! 了解食物=掌握工具,增進廚藝最佳指南! 20招絕技+120道食譜,盡...more

前進甜點之都:巧克力師的巴黎學藝告白

前進甜點之都:巧克力師的巴黎學藝告白

在苦與甜之間玩味探索, 從西子灣到巴黎的築夢之旅! 甜點和巧克力,喚起他的五感,開啟他的視野, 更是他職人精神和畢生志業的體現! 深受甜點迷喜愛稱道的【Yu Chocolatier 畬室】巧克力師鄭畬軒 ...more

尋味世界餐桌:從歐美到亞洲,走進主廚、釀酒人、烘焙師、乳酪師、採食者、咖啡師、餐廳老闆、農漁牧業者、食物實驗者的美味人生

尋味世界餐桌:從歐美到亞洲,走進主廚、釀酒人、烘焙師、乳酪師、採食者、咖啡師、餐廳老闆、農漁牧業者、食物實驗者的美味人生

美食世界的絕讚頌歌! 各色飲食和產製食物的人,在他的敏銳鏡頭和溫潤筆觸下, 都更顯靈動有味,充滿故事細節! 跟著全球知名部落格The Selby創辦人暨攝影師Todd Selby, 深入各個飲食現場,一探把...more

就愛家設計:居家設計.裝潢.DIY.改造.花藝.買物.省錢絕技大公開,輕鬆打造舒適風格窩(附贈彩色PVC書套)

就愛家設計:居家設計.裝潢.DIY.改造.花藝.買物.省錢絕技大公開,輕鬆打造舒適風格窩(附贈彩色PVC書套)

眾所期待全球人氣居家設計網站Design*Sponge的首部居家裝潢聖經! 創辦人Grace Bonney大方分享,成功案例與實戰法則大公開! 實用又省錢的改造計畫,內行人才知道的獨門妙招, 大至室內大翻修、老房子...more

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