精選了比較大眾化的家常菜品,包含幾百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水產菜、家常豆制品、家常靚湯、居家功能菜及家常主食的菜譜,並介紹了一些制作菜餚的秘技妙法和廚房清潔的小技巧。 《大眾...more
《饞嘴川菜666例》精選了比較大眾化的川菜,包含幾百道川菜食譜,分為畜肉類、禽蛋類、水產類、蔬菜類及小吃類等五個大方面進行詳細介紹。每個菜譜均詳細介紹了原料、調料和做法,並配以彩色成品圖。查閱...more
分為面包烘焙基礎知識、基礎款面包、加料升級面包、花式經典面包四大章節,介紹了60余款如白面包、咸味面包、糙米面包、丹麥面包、牛角面包等比較受歡迎的面包的制作方法,詳盡的步驟和精美的大圖,將欣賞...more
「烘焙寶典」是為烘焙新手快速入門准備的工具書,想要開始烘焙卻不知道從哪開始的你,跟着書中的步驟就能輕松烤出造型可愛的餅干、口感豐富的面包、綿軟適口的蛋糕、新手炫技的小食這人生的幸福四味,好學...more
民以食為天,這個「天」大的問題,密切地與我們的健康相關。但僅僅重視它並不夠,要做好飲食養生這件事,就要為我們千差萬別的身體狀況,找到它合適的食物。 《養生食譜精選2288例》針對四季變化、臟腑調...more
早餐對每個人來說,都是不容忽視的。「寶寶營養早餐」,更是廣大年輕父母普遍關注的。本書分門別類地介紹了寶寶愛吃的90套早餐,涵蓋了粥、面條、餃子、包子、餛飩、餅、米飯等中式早餐,以及一些西式營養...more