本書分為基礎食材、經典美食、特殊食物三大類，精選100種深入人類歷史且遍佈日常生活的食物。通過對每種食物的歷史、起源發展、名人軼事等進行細緻梳理，輔以特色食譜、豐富的圖片資料，展示出不同國家、...more

《食帖：好好吃飯才會瘦!》是食帖WithEating的第26本特集書，也是暢銷書《食帖06：理想身材，吃即王道!》的深度升級版。減肥不等於「不吃」或「少吃」，恰恰相反，想要真正減肥成功且不反彈，必須「好好吃...more

《菜食場!全球菜場餐飲新潮流》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」特集系列的第25本書，也是國內首次提出「菜食場」概念的全球菜場餐飲新潮流讀物!「菜食場」不等於「菜市場」，這種「從菜場到餐桌」無縫...more

深呼吸。在自然中，感受食物的另一種味道。《好久沒去野餐了!》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第23本書，也是一本實用型完全野餐指南。從如何準備野餐用具、製作野餐食物，到全球野餐地推薦和野餐...more

深呼吸。在自然中，感受食物的另一種味道。《好久沒去野餐了!》是超人氣內容品牌「食帖With Eating」的第23本書，也是一本實用型完全野餐指 南。 從如何準備野餐用具、製作野餐食物，到全球野餐地推薦和...more

《食帖.多謝款待!日本料理完全保存本》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第22本書，也是一本值得收藏的日本料理百科全書。書中探索了日本料理的味覺基礎，梳理其歷史發展脈絡，並探究其精神內核，傳達...more

上帝造水，人類造酒。《酒的全事典》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第21本書，也是一本百科類的酒品指南書。書中將釀造酒、蒸餾酒和調制酒三大類進行詳細介紹，中國、日本、法國、意大利、西班牙等...more

一碗麵，就是一個宇宙。《麵的奧義》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第20本書，也是一本超實用制麵指南書。書中盤點了麵條的數千年歷史與發展，以及中國/日本/意大利/泰國/越南/馬來西亞/新加坡/印...more

《下午茶時間到!》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第19本書，也是一本超實用下午茶享用方式指南書。書中盤點了英式/法式/日式/中式/意式/德式/印度式等各國下午茶文化，同時解讀全球下午茶的新浪潮...more

吃蔬菜這件事，是需要想象力的。 「蔬食」是一種以植物性食物為主的飲食方式，包括蔬菜、水果、谷物、香料等食材，也不排斥結合一定比例的肉蛋奶。這不是一本嚴格的膳食教科書，卻有可能開啟你對蔬食生活...more

林江主編的《大滿足就愛鍋料理(食帖)》是《食帖》圖書系列之一。 本書以「鍋料理」為主題，介紹了鍋具的產生、發展歷史，以及世界各地的特色鍋料理。本書通過采訪擅於制作鍋料理的廚藝達人，力圖向讀者傳...more

從今開始帶便當，就是愛自己的最好方式。這是一本每日便當生活必備靈感全書，為你解決有關便當的所有疑問! 便當的方寸空間，不僅是食物的匯聚，也包含了人們對季節、風物、審美的理解。這本書中，從基礎便...more

《腐的品格!初心者的發酵料理書》，超人氣內容品牌「食帖WithEating」特別制作，開啟健康發酵食生活的必備指南書。該書圍繞「發酵」主題，探索全世界代表性發酵食物，尋訪各國發酵研究者與釀造職人，揭開...more

廚房究竟有何魔力，能將人們聚在一起，又將孤獨的心治愈?怎樣才能擁有一間理想中的「避難所」廚房?這些疑問，終於有了完美解答—— 《廚房，治愈人生的避難所》，「食帖WithEating」第12本暢銷書，很受100萬...more

獨家專訪《孤獨的美食家》久住昌之、《中華小當家》小川悅司、《神之水滴》亞樹直等多位知名漫畫作者。 40部經典美食漫畫速讀解析，12位漫畫職人談二次元美食魅力，一本書揭開美食漫畫被世界熱愛的終極秘...more

《食帖09：了不起的面包》是食帖品牌的第9本紙質出版物，也或將成為你「真正了解」面包的首本書。我們尋訪了巴黎、倫敦、舊金山、悉尼、東京等地多位知名面包職人，深入淺出地將他們數十年的烘焙訣竅公開...more

《食帖08：自給自足指南書》是「食帖With Eating」的第8本紙質出版物。從食物入手，采訪全球不同地區的「自給自足」人物和家庭樣本，介紹專業的種植和采集方式，探尋新型城市農業類型，以及介紹可以在家中...more

《大丈夫生於廚房》是食帖品牌的第七本紙質出版物，以“男人與下廚”為主題，尋訪全世界擅烹男人，他們中有演員、藝術家、設計師、作家、記者、書店人、主廚、美食博主，還有跨越時空的思想家。講述42個男人...more

《食帖06：理想身材，吃即王道!》是《食帖》圖書系列的第6本。該本特集以「理想身材」為主題，從科學角度對脂肪、酵素、各類營養素對人體健康的作用進行了剖析，探索主食、甜品、水、沙拉等美食對身材的影...more

食帖品牌的第六本紙質出版物，以“吃出理想身材”為主題，邀請多位元專業營養師、營養配餐專家、健身教練親自示範，剖析13種現代人危險生活方式案例，重新審視全球熱門減肥理念利弊，真實分享21人“吃出好身...more

本書是食帖品牌第5本紙質出版物，以“甜品”為主題，探尋甜味的來源，解讀“糖”的文化，通覽世界各地代表性甜品，專訪世界知名甜品匠人，詳細介紹多款經典甜品的正宗製作方法，以及關於如何在“甜”與“健康”中...more

《食帖》是一套探索有關食物的生活方式的圖書系列，這是第4本。該本特集以“肉”為主題，探索了各類美味肉食，以及人類食肉的有趣生活方式。肉是人類餐桌上不可或缺的主角，從豬、牛、羊、雞、鴨、鵝，到香...more

《食帖04：肉!肉!肉!》(肉特集)是食帖品牌的第四本紙質出版物，圍繞「肉」這一主題，介紹全球范圍內的主要肉類品種、營養成分、風味特點和恰當的烹飪方式；此外，進一步探討了肉類的部分辨別方法、與酒類...more

是食帖品牌的第3本紙質出版物，以「鮮」為主題，探尋鮮味的化學構成、產生原因，並介紹全球范圍內代表性的鮮味食材、鮮味料理人、鮮味市場，以及烹飪鮮味的正確方法。「鮮」是「酸甜苦咸鮮」五位中最獨特...more