在秉承優良傳統盤飾的基礎上，注重從現代美學的角度，結合中西盤飾特色，盡展現代菜餚盤飾藝術的魅力。《盤飾造型設計》涵蓋的盤飾造型有線條造型、雕花裝飾造型、平面造型、立體造型、西式盤飾等，構圖時...more

相信大部分人小時候都玩過折紙，你曾折過些什麼?飛機、小船，還是紙球?你還記得那時折紙帶來的歡樂嗎?一張平面的紙隨着手中的折動，漸漸變得有生命，如魔法般幻化成神氣十足的小狗、展翅欲飛的紙鶴、蹦蹦...more

新手入廚，就要打下扎實的基本功，除了要有耐心之外，時令、采購、清洗、刀工及下鍋的基礎知識都要略知一二。這本書里搜羅了各種不同材料做成的不同品種菜餚，其中粥類、小炒和湯水甜品的經典菜式能夠讓您...more

精選了兩百多種家常主食和小吃，詳細介紹每一道成品的制作方法，還有經驗豐富的大廚帶來的溫馨提示，讓讀者准確掌握要領，做出美味佳餚。照《家常主食小吃》習讀 ，新手也能做出色香味俱全的各式美味。...more

本稿精挑細選300道家常下酒菜，按照涼菜篇、鹵味篇和熏味篇分類，所用原料涵蓋了南北方常見的食材，讓您在面對陌生的食材時照樣得心應手，輕松搞定新穎菜餚。稿中配有大量圖片，圖文並茂，言簡意賅，通俗...more

精挑細選300道家常炒菜，按照畜肉、禽蛋、水產、素菜等分類，所用原料涵蓋了南北方常見的食材，讓您在面對陌生的食材時照樣得心應手，輕松搞定新穎菜餚。 每道菜除了有一步一步的制作方法外，還有名廚提...more

本稿收集100道以禽蛋為主料，日常易得的食材搭配，運用蒸、煮、炒、煎炸等烹調方法，制作出美味的菜餚。每道菜還配有營養分析和名廚提示，讓我們在選購保存食材，烹調技巧以及營養分析等方面的得心應手。...more

精選了不同色系的襪子玩偶50款，從認識它們到創造它們，只需要按照書中的圖文展示和講解操作，這個過程簡單又輕松。最不起眼的襪子，在你的妙手間充滿神奇的魔力，很快就會變成一個個精美的小玩偶。...more

介紹了近百種中國結藝制作的基本編結技法和組合編結技法，每種基礎結的編法皆有詳細的圖文解說。...more

隨着人們對自身健康的日益關注，湯作為一種健康飲食，深受百姓的歡迎。湯是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。 一般做法是將各類營養材料放在水中燉煮，如此不僅保留了營養材料的原有成...more

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本書不僅僅介紹「煮」、「燉」、「燜」這些家庭廚房常用的基本烹飪技法，而且匯集了眾多實例供讀者進行實際操作，讓您在學會制作某款菜品的同時，逐步掌握相關的烹飪技法。方便讀者朋友們開闊做菜思路，真...more

本書介紹了四大篇章五種烘焙種類，除了介紹烘焙所需的一些基本工具，還介紹了一些常用的烘焙常識。在烘焙技術上，由簡單基礎的面包吐司制作，至香脆酥松的酥餅制作，都配備了詳細的文字與準確科學的用量說...more

本書不僅僅介紹「蒸」、「炒」、「炸」這些家庭廚房常用的基本烹飪技法，而且匯集了眾多實例供讀者進行實際操作，讓您在學會制作某款菜品的同時，逐步掌握相關的烹飪技法。方便讀者朋友們開闊做菜思路，真...more

很多人認為，煮粥很簡單，不過是大米加水共煮的產物。其實不然，小小的一鍋粥，內里的學問卻很大。犀文圖書編著的《四季靚粥》根據四季特點，列舉多款相適應的粥食，每例粥后都列有烹飪心得，讓你在煮粥時...more

煲糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效。可以作為糖水材料的有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬于涼性，有的則具有溫熱的特點，我們要根據季節用不同的主材料來配搭不同的輔料，以達到相輔相助的效果...more

詳細介紹了多款絲網花配飾的基本制作方法，其中包括精致頭花、胸花篇，精美頸飾、腕飾篇，精巧耳墜、戒指篇，精妙腰帶、吊墜篇四部分，款式新穎別致，每款作品都由作者親自演示制作步驟，並配有詳細的文字...more

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本書按蛋糕的品種分類，分別介紹了海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕奶酪蛋糕、慕斯蛋糕等的原料、制作方法，圖文並茂，可操作性強。 不論是生日、朋友聚會還是紀念日等，一款甜蜜的蛋糕總能帶來暖...more

電飯鍋不僅可以做飯，還可以用於烹調菜餚，既方便，又可以遠離油煙的苦惱。《電飯鍋美食料理》根據電飯鍋的特點，介紹了菜、湯、粥等相關食譜，健康美味。《電飯鍋美食料理》品種豐富，圖片精美，內容科學...more

要做美廚娘!要做帥煮夫!遠離油煙也能做出誘人美味!蘿卜絲鯽魚湯、菠蘿牛肉、蝦仁豆腐、百合西芹……動動手指，輕輕一按，營養美味自然來!...more

許多人都知道豆漿的營養價值非常高，但使用的原料多是黑豆、黃豆等單一的材料，殊不知，制作豆漿所使用的原料可以加入水果、蔬菜、干果等，使豆漿的營養更加豐富。《豆漿機美食料理》是根據豆漿機的特點，...more

全方位為孕媽媽及產后媽媽精選了幾百例營養食譜，有肉蛋類、水產類、湯汁類、蔬菜類、粥粉面類等，品種豐富，每例菜譜都附有營養功效和溫馨提示。孕產媽媽可根據每日所需營養，精選搭配出每一餐的菜餚，吃...more

《榨汁機美食料理》介紹了100多款用榨汁機制作的新鮮飲品，包括柑橘類、仁果核果類、漿果類和瓜果類四大類，每一款飲品詳細說明了飲品的原料、調料、做法及營養功效，還有給讀者朋友們的貼心小貼士。本書...more

繩編是一種古老的編織藝術，用非常簡單的編法，配以各種五彩的繩線，編出形式多樣的具有濃郁的自然氣息，以及寓意吉祥如意的飾物，既可為自己祈福，同時也可以體現出個人不同的個性和審美觀念。 繩編入...more

寧可食無饌，不可飯無湯；會飲湯、飲好湯.營養又健康。春濕、夏熱、秋燥、冬寒，因人、因時進補。喝出四季好身體!忙碌一天之余.最幸福的享受，奠過於一碗美味的熱湯。 人的飲食只有順應四季更迭，選擇相應...more

本書介紹了獨具風味的各地小吃，詳細講述了西南、西北、華南、華中、華北、華東、東北七大地區的幾百種風味小吃的用料配比、操作步驟及訣竅，每種小吃均配有溫馨提示，內容豐富，科學實用，技法可靠，操作...more