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2019簡體館週年慶

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賀師傅:面

賀師傅:面

「賀師傅系列」叢書由大廚賀鵬飛老師所著,采用獨特視角介紹了中國各地的美味面條,並從面團做起,一步步講解各種面條的制作方法,圖文並茂,步驟詳細,為廣大的面條愛好者提供了不可多得的閱讀體驗。...more

賀師傅:飯

賀師傅:飯

「賀師傅系列」叢書由大廚賀鵬飛老師所著,用詳實、專業的做菜步驟搭配精美誘人的美食圖片,向家庭主婦和美食愛好者們介紹各種各樣的家常米了炒飯、燜飯、蓋飯、燴飯等各種各樣的家常米飯的制作方法,圖文...more

賀師傅:鹵肉

賀師傅:鹵肉

「賀師傅系列」叢書由大廚賀鵬飛老師所著,介紹了平民百姓偏愛的鹵味料理,着重講解了鹵肉的做法,還附帶了新鮮蔬菜和豆制品的做法,並詳細介紹了鹵料的制作方法,為廣大讀者提供了一份非常實用的家庭鹵味...more

賀師傅:家常菜

賀師傅:家常菜

「賀師傅系列」叢書由大廚賀鵬飛老師所著,用詳實、專業的做菜步驟搭配精美誘人的美食圖片,向家庭主婦和美食愛好者們介紹家常菜的制作方法與心得,並用1大勺、1小勺來調味做菜,開創了國內菜譜書的先河,...more

賀師傅:湯粥

賀師傅:湯粥

「賀師傅系列」叢書由大廚賀鵬飛老師所著,向家庭主婦和美食愛好者們介紹了最家常的暖胃湯粥制作方法,書中菜品制作步驟詳細、圖片精美,讓讀者一看就懂,一學就會,是非常實用的家庭常備圖文書。...more

賀師傅:火鍋

賀師傅:火鍋

「賀師傅系列」叢書由大廚賀鵬飛老師所著,介紹了30多種深受人們喜愛的花樣火鍋,並附有最常用的鍋底湯料和蘸料制作方法,完成了從鍋底湯料到涮料食材,再到蘸食小料的全方位講解,為眾多愛好火鍋料理的讀...more

賀師傅私房菜系列.來碗面
賀師傅私房菜系列.愛吃肉
賀師傅私房菜系列.吃好飯
賀師傅私房菜系列.涮火鍋
賀師傅私房菜系列.家常菜

中國計量出版社

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