《圖說中國77萬年飲食文化史》是關偉雄先生主編的關於中國飲食文化發展歷史的一部書。這部書對中國源遠流長的飲食文化進行了一次全面展示。書中以炊具的更新和演進為分期依據。把中國飲食文化的歷史進程分...more

關偉雄先生主編的關於中國飲食文化發展歷史的一部書。這部書對中國源遠流長的飲食文化進行了一次全面展示。書中以炊具的更新和演進為分期依據。 把中國飲食文化的歷史進程分為：烹前時期、無炊具烹時期、...more