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  • 陳志田主編
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最營養的兒童菜

最營養的兒童菜

掌握孩子的胃口,就掌握孩子一生的健康。父母一定要扮演好合格「營養師」的角色。在兒童飲食調配上,應做到品種多樣化,特別要注意色、香、味、形豐富多樣。本書精選400道健康、聰明寶寶一定要吃的營養美...more

兒童飯菜聖經

兒童飯菜聖經

743道稱職父母一定要學會做的營養美食,按孩子成長階段分為0~6個月食譜、7~12個月食譜、1~3歲食譜、4~6歲食譜、7~12歲食譜;按營養功效分為健腦益智餐、開胃消食餐、保護視力餐、補鈣補鋅補鐵餐…… 按對應...more

飯粥面聖經

飯粥面聖經

638道風味飯粥面做法大搜羅,經典與家常的中式、日式、韓式、西式風味盡在其中,材料易取、技法易學、風味獨特,讓人盡享口福。 不需要昂貴花費,不需要大費周折,只要你用心挖掘,一道道好吃又精致的飯粥...more

廣東湯王

廣東湯王

精心挑選最受國人喜愛的6道廣東滋補靚湯,味道鮮、營養足,口口濃香醇厚,道道功效非凡,喝出四季健康。超精美板式,讓檢索變得更加簡便,只要翻開陳志田編著的《靚湯王》,立刻就知道今天想喝哪道湯。 膳...more

湘菜王

湘菜王

美食家推薦的經典家常湘菜,帶給您活色生香的全新體驗。國際烹飪大師傳授最正宗、最地道的湘菜做法,無論是爽口開胃的涼菜,還是辣味十足的下飯菜,或是家喻戶曉的經典菜,《湘菜王(暢銷版)》都有詳細收錄...more

家常菜王

家常菜王

家常菜,要的就是簡單、快速、美味,此外,多點小巧思就能讓平凡食材變幻出層出不窮新滋味。 600道家常菜,以簡單易學為原則,匯聚涼菜、熱菜、水產、菌豆6大類百味佳餚,讓新手也能輕松搞定一日三餐,尋...more

豆類菜王

豆類菜王

國際烹飪大師為您精心挑選600道滋味超絕的豆類菜,讓喜愛豆類菜的您隨時都可大展身手,做出美味。 《豆類菜王》精選了300道清爽怡人的豆類蔬菜菜品,300道香味濃郁的豆制品菜品,豆角、四季豆、豌豆、青豆...more

川菜王

川菜王

進入川菜烹飪世界的最佳選擇,國際烹飪大師、中華名廚陳志田傾情傳授川菜最正宗、最地道的烹調技藝,分類介紹畜肉、禽蛋、水產、素菜、干鍋、火鍋、湯煲等各式菜肴的制作方法,教會每一個熱愛飲食的人能做...more

涼菜王

涼菜王

傳承中華美食廚藝精髓,精心挑選最受國人喜愛的美味佳肴,百樣薈萃,風味獨特,挑逗味蕾,讓人陶醉。擁有《涼拌菜王》,讓全家天天都有好口福。 國際烹飪大師(陳志田)傳授地道廚藝,讓您動手做出一道道爽...more

蔬菜王

蔬菜王

國際烹飪大師教您用拌、炒、蒸、煮等多種烹飪方法,做出變化多端的蔬菜料理。 陳志田編著的《蔬菜王(暢銷版)》中不僅涵蓋國人最愛吃的各式蔬菜,而且提供最詳盡、最完整的健康飲食信息。超精美的版式,讓...more

主食王

主食王

國際烹飪大師陳志田編著的《主食王(暢銷版)》精心挑選最受國人喜愛的6道營養美味家常主食,花樣百出,日日吃出新滋味。 風味獨特,挑逗味蕾,讓人陶醉。擁有美食王,讓全家天天都有好口福。在家做飯香、超...more

靚湯王

靚湯王

精心煲煮的鮮湯,不僅能讓全家人享受到濃香醇厚的滋味,更能呵護全家健康。《靚湯王(暢銷版)》將各類食材、各種方法烹調的美味靚湯盡收其中,按食材分為素菜湯、畜肉湯、水產湯等五大類。一書在手,讓您再...more

電鍋王

電鍋王

精心挑選最受國人喜愛的6道簡易點鍋菜,上手快速、輕松完成,居家烹飪從此更加省心省力。 簡單省事、自動控溫、一步完成、潔淨食用……家中的電飯鍋好處多多,不僅可以做飯,還能做好菜、煲好湯。 國際烹飪...more

河鮮海鮮王

河鮮海鮮王

國際烹飪大師精心挑選最受國人喜愛的6道魚蝦蟹貝經典家常菜,拌炒燜燒蒸煮煎烤經典做法全面收錄,汁鮮肉嫩,鮮美妙不可言,做得超順手,吃得超過癮。水產海鮮,這樣做最美味。...more

誘惑湘菜6000例

誘惑湘菜6000例

多樣美食、均衡營養,全面提高全民烹飪技能。 陳志田編著的《誘惑湘菜6000例》介紹了烹飪方法、畜肉篇、禽蛋篇、水產篇、素菜篇,以及廚房知識竅門、營養黃金組合、營養搭配誤區、專家點評、適合人群、制...more

水產海鮮6000例

水產海鮮6000例

介紹了涼拌、熱炒、燜燒、蒸煮、湯煲、煎烤炸等各類美味的水產海鮮家常菜具體做法,還包含了適合人群、專家點評、大廚獻招等內容。本書可作為廚師專業必備工具書,居家烹飪的上佳參考書。 陳志田,國際烹...more

黑龍江科學技術出版社

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