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本書根據孩子各階段的發育特點與營養需求科學設計，將美食菜譜按營養功效分為補鐵補鋅餐、健腦益智餐、增高助長餐、增強免疫餐、保護視力餐、開胃消食餐，菜、湯、面、飯、粥、點全面包括，注重葷素搭配，...more

名廚親授鹵昧烹飪秘技，251款風味鹵制美食精彩呈現。無論是肥甘美味的畜肉鹵味、滋補酥滑的禽蛋鹵味，還是別具風味的水產鹵味、清新爽口的素菜鹵味，陳志田主編的《最好吃的鹵菜(暢銷版)》都有收錄，食之...more

精選600道超健康家常粥品，用營養粥膳打造百病不生的基礎，全面提升全家老小的精、氣、神。陳志田編寫的《最好吃的粥(暢銷版)》內容全面、搭配合理、運用巧妙。各類肉禽蛋粥、蔬果粥、水產粥、雜糧粥、藥...more

陳志田主編的《最好吃的涼菜(暢銷版)》中， 600道清涼爽口涼拌菜超值精選，拌素菜、拌葷菜、拌水產、拌沙拉，東西南北開胃涼菜通通囊括，只有想不到，沒有拌不出。大師支招，招招見美味。簡單的烹飪技法、...more

精心煲煮的鮮湯，不僅能讓全家人享受到濃香醇厚的滋味，更能呵護全家人的健康。陳志田主編的《最好的靚湯(暢銷版)》將各類食材、各種方法烹調的美味靚湯盡收其中，按食材分為素菜湯、畜肉湯、水產湯等。一...more

提到作為八大菜系之首的川菜，會讓一切美食愛好者垂涎欲滴。從陽春白雪的山珍美味，到下里巴人的街邊小吃，每一樣都香飄四溢，令人愛不釋口。雖不能親自到天府之國走一遭，在家親手做幾道地道的川菜，讓舌...more

本書集結數十年暢銷美食圖書精華，中華名廚、國際烹飪大師陳志田精挑細選，親身傳授川湘菜烹飪絕技，麻辣水煮、香辣干煸、香脆宮保、惹味魚香、辛香熗炒、香郁紅燒、濃香小炒、剁椒鮮蒸、煙熏臘味、足味火...more

炒菜天天吃，但是天天千篇一律，不是炒白菜就是炒肉絲，難免讓人提不起胃口。如何將炒菜炒得好吃又開胃下飯?其實大有訣竅。本書有300道各富特色的炒菜，各式健康時蔬、誘人肉食、鮮美水產、香氣撲鼻的豆腐...more

吃過家常菜無數，總有一些會讓你念念不忘。這些饞嘴、誘人又好吃的菜，總是讓人一想起、一聞到，便會覺得胃口大開、口水直流，恨不得捧起米飯吃個過癮。 本書精選400道滋味一絕、百吃不厭的家傳好菜，盡管...more

好吃的東西不一定有多高貴，只要略通廚藝，其實就算普通食材也能變幻出讓人嘖嘖稱奇的超棒美味。本書精選400道使用拌、炒、燒、蒸、炖、煮等廚藝做出的下飯菜，都是家常食材，隨隨便便就能買的到，都出自...more

濃郁的肉香、誘人的肉汁總惹人口水直流。《葷菜王(暢銷版)》精選 600道兼具經典、家常和創意的葷菜，大師教您用拌、炒、燒、鹵、煮、蒸、烤等多樣技法，做出最不同凡響的絕美滋味，充分滿足您的食肉之欲，...more

精心挑選600道營養可口的瓜果菌類菜，清香鮮甜瓜果滋味、濃郁嫩滑菌類口感，帶給您無與倫比的全新美食體驗。國際烹飪大師親授超凡的烹飪技藝，拌、炒、燒、蒸、煮、燜……瓜果菌類菜的經典做法盡收其中，簡...more

煎出甘香軟嫩、炸出酥香脆爽，600道精心烹制的煎炸美食，皮色焦黃的外形引人垂涎，酥香脆嫩的口感讓人過口難忘。 《煎炸王(暢銷版)》(作者陳志田)將深受大眾喜愛的各種肉類、禽蛋、水產、蔬菜的煎炸菜式收...more

精致、創意、豐盛，600道地道日韓料理、西餐，網羅最好吃、最受歡迎的營養料理。壽司、刺身、燒物、米飯、蒸煮菜、紅燒、泡菜、沙拉、意大利面、糕點……層出不窮，道道色香味俱全，讓人難以抗拒。 在《洋料...more

粵式美味享譽天下，《粵菜王(暢銷版)》得廣東飲食之精華，精彩呈現600道正宗粵式家常菜，滋味煲仔、香酥鹽炯、鮮嫩清蒸、生猛海鮮、老火靚湯、精致茶點……層出不窮的正宗粵味讓人盡享口福。 全書按食材精細...more

精選600道超健康家常粥品，用營養粥膳打造百病不生的基礎，全面提升全家老小的精、氣、神。 《粥品王(暢銷版)》(作者陳志田)內容全面、搭配合理、運用巧妙，各類肉禽蛋粥、蔬果粥、水產粥、雜糧粥、藥膳粥...more

豆漿與美食巧搭妙配，營養與美味全面兼顧，甘醇香濃的五色保健豆漿讓身體更健康，擁有此書，輕松享受豆漿達人優樂生活。為了家人，為了健康，自己動手做杯養生好豆漿吧!營養保健大師陳志田以營養均衡、家...more

《巧廚娘家常菜6000例》是一本針對新手下廚的美食烹飪書，本書從眾多菜品中精選了1200款菜餚，道道經典，款款美味，所選菜品分清爽蔬菜、美味菌豆、誘人畜肉、開胃禽蛋、鮮美水產、主食小吃6個部分。本書...more

全國優秀暢銷菜譜，6000例系列全新品種重磅上市。最多美食案例、最多品種選擇，老百姓口碑之選。做家常百味，品五湖四海美味，居家烹飪樂趣盡在其中。 集大師智慧，匯百家所長，中華名廚精心打造的私房菜...more

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低油少鹽、清涼爽口的涼拌菜，絕對是消璁、開胃的最佳選擇，但如何用最短的時間、最快的方式拌出一道道美味佳肴?烹飪大師露一手，教你用最簡單技法輕松拌出好味道。 全書695道清爽怡人的涼拌菜，按食材分...more

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全國優秀暢銷菜譜，6000例系列全新品種重磅上市。百姓烹飪的上佳參考，廚師專業提升工具。最多美食案例，最多品種選擇，真正老百姓的口碑之選。做家常百味，食五湖四海美味，居家烹飪樂趣盡在其中。 全民...more

介紹了豬雜、牛雜、羊雜、雞雜、鴨雜、鵝雜、魚雜等家常菜，每道菜均列有原材料、調味料、大廚獻招、專家點評、適合人群、烹飪時間等。本書可作為廚師專業必備工具書，居家烹飪的上佳參考書。...more