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黎國雄烘焙教室

黎國雄烘焙教室

黎國雄主編的《黎國雄烘焙教室(精)/美好生活典藏書系》主要介紹的是深受大眾喜愛的烘焙食品,全書共分為五部分,包括烘焙基礎知識篇、餅干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西點篇,從配方、工具、制作方法到制作...more

人氣餅干在家做

人氣餅干在家做

餅干不但攜帶方便,口味豐富多樣,同時還很能解饞。黎國雄主編的《人氣餅干在家做(精)/美好生活典藏書系》介紹了各式人氣餅干,也詳細收錄了多種配方,只要准備幾樣簡單的工具和材料,就能在家做出適合全...more

一看就想吃的果凍布丁撻派

一看就想吃的果凍布丁撻派

彈口爽滑的果凍、布丁、撻派……入口即化,即便不愛甜食的人看到這樣可愛的小食,也很難不嘗上一二吧!更何況甜品吃的不只是口感,更是制作者的心意、愉悅的心情、靚眼的搭配,以及品嘗時的那份悠然自得!這是...more

人氣甜點在家做

人氣甜點在家做

黎國雄主編的《人氣甜點在家做(精)》是烘焙大師黎國雄主編,面向家庭烘焙愛好者的烘焙甜點食譜書。囊括了多種類的烘焙產品,向讀者介紹了如何制作出近年來流行的人氣甜點。為了使讀者更直觀的了解制作過程...more

一看就想吃的西式點心

一看就想吃的西式點心

如今精致的西式點心越來越受到人們的喜愛,生活之余學點西點不僅能調劑生活,讓這些與眾不同的西點喚醒你的味蕾,為你的餐桌和聚會帶來更多的驚喜!黎國雄主編的《一看就想吃的西式點心(精)》分享了必備工...more

不失敗的基礎烘焙書

不失敗的基礎烘焙書

黎國雄主編的《不失敗的基礎烘焙書(精)》是烘焙教父黎國雄匯整多年烘焙心得,整理出的適合零基礎烘焙愛好者學習烘焙制作的實用工具書,簡單易懂,即使是初次接觸也能輕松上手。從基礎烘焙開始,一一詳細介...more

一看就想吃的中式面食

一看就想吃的中式面食

黎國雄主編的這本《一看就想吃的中式面食》介紹了中式面食點心的制作方法,包括面條、包子、饅頭、花卷、餃子、雲吞、酥、餅等多個品種,詳細的文字說明加上清晰的步驟圖,圖文並茂地講解了面食點心的做法...more

一看就想吃的烘焙新品

一看就想吃的烘焙新品

黎國雄主編的《一看就想吃的烘焙新品》介紹了人氣烘焙產品的制作方法,包括可愛酥脆的小餅干、時尚甜蜜的小蛋糕、松香可口的烤面包和精致浪漫的小甜點等多個品種,詳細的文字說明配上清晰的步驟圖,圖文並...more

人氣蛋糕在家做

人氣蛋糕在家做

黎國雄主編的《人氣蛋糕在家做》分為六大部分,第一部分幫您挑選做蛋糕常用的食材和工具,讓您在選擇時不迷茫。余下幾部分則把蛋糕進行分類,精心為您挑選戚風蛋糕、海綿蛋糕、芝士蛋糕等不同的蛋糕種類,...more

烘焙教父:黎國雄妙手烘焙

烘焙教父:黎國雄妙手烘焙

《烘焙教父(黎國雄妙手烘焙)》一共67道幸福西點,餅干、面包、蛋糕、甜點,一網打盡,所選配方均為日常生活中受歡迎的,且非常適合零基礎愛好者學習。在書中開篇部分配有詳細的理論知識,讓零基礎烘焙愛好...more

西點王︰暢銷版

西點王︰暢銷版

超人氣西點,在家也能輕松制作!國家級烘焙大師傳授正宗異國廚藝,400道人氣西餅、酥、蛋撻、面包、布丁、巧克力、甜點、蛋糕…… 《西點王(暢銷版)》(作者黎國雄)各式美味點心組合完美,誘人美昧令人食指大...more

烘焙王︰暢銷版

烘焙王︰暢銷版

超完美的家庭烘焙教學課堂,松軟的面包、香濃的布丁、新鮮的甜點、精美的蛋糕……賞心悅目的美昧烘焙糕點盡在這里。 《烘焙王(暢銷版) 》(作者黎國雄)超清晰分步詳解圖,為您精心呈現烘焙過程的每一步。超精...more

家庭烘焙聖經

家庭烘焙聖經

本專為烘焙愛好者打造的殿堂級烘焙寶典,面包、布丁、甜點、蛋糕,時尚烘焙糕點全面包涵、款款色香味俱全,一定會讓你愛不釋手。全書圖片精美,教授詳實,帶你步入神奇的烘焙世界。 國家級烘焙大師黎國雄...more

黑龍江科學技術出版社

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