排序依 上市日期(新→舊)上市日期(舊→新)暢銷度價格(高→低)價格(低→高)
本書全面介紹了蛋糕的生產技術與配方。在介紹蛋糕生產原輔材料、設備器具、蛋糕工藝、蛋糕霜飾料的基礎上，詳細介紹各類蛋糕的制作技術，包括海綿蛋糕、戚風蛋糕、油指蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕的原料配方...more
天天爆殺 
今日66折 
博客來
博客來
博客來
博客來
博客來
常見問題
線上客服
客服信箱
