人文五社聯合書展

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生存法則(兩冊套書)

生存法則(兩冊套書)

▍全球銷售突破一千萬冊,喬登‧彼得森的《生存法則》▍ 《生存的12條法則》╳《秩序之上》兩冊套書 混亂與秩序都是表象 要生存,就要叩問未知背後的可能 這是一套生存之書,也是一套超越之書,來自一位當代...more

蟲之道:昆蟲的構造、行為和習性訴說的生命史詩

蟲之道:昆蟲的構造、行為和習性訴說的生命史詩

地球上最成功的動物──昆蟲的生命奇觀、 革新昆蟲學知識的人物事蹟、 珍本藏書中指標性的昆蟲科學繪圖, 國際頂尖昆蟲學權威麥可‧恩格爾教授帶領讀者 看見藝術技巧、非凡觀察力、批判性想像力如何開拓人類...more

沙丘(1)【電影第二部書衣珍藏版】

沙丘(1)【電影第二部書衣珍藏版】

全球票房百億鉅片、奧斯卡橫掃六獎贏家《沙丘》電影原著小說 收錄《沙丘:第二部》電影內容 電影書衣.小說原創書衣雙版本典藏版 啟發《星際大戰》、《駭客任務》,《風之谷》、世界地球日 無數文學、生...more

通關升級!發想創意、構建關卡、設計控制、塑造角色的全方位遊戲設計指南

通關升級!發想創意、構建關卡、設計控制、塑造角色的全方位遊戲設計指南

把你腦中的靈感發展成能通過市場考驗的遊戲 你所需要的遊戲製作知識全在這裡! 暢銷大作《戰神》、《小精靈世界》設計師心法傳授 手機遊戲已蔚為風潮、主機遊戲仍有死忠玩家,當大家都想玩遊戲,我能不...more

瑜伽解剖書:解開瑜伽與人體的奧祕【增修三版】

瑜伽解剖書:解開瑜伽與人體的奧祕【增修三版】

《瑜伽解剖書》全球百萬銷售認可 全面增修三版,從神經、肌肉到骨骼,全盤掌握瑜伽與人體的關係 ◇ 48頁新增內容+全面改寫 ◇ 全新章節〈解剖學的故事〉、〈神經系統〉 ◇ 「重點提示」專欄,破解動作指示的...more

比遠方更遠:走入個人與國族,凝視政治下的創傷與差異,一場起於變革年代的人性之旅

比遠方更遠:走入個人與國族,凝視政治下的創傷與差異,一場起於變革年代的人性之旅

旅遊讓人理解, 民主無法移植,自由及公民性都必須學習,方能獲致。 繼《背離親緣》、《正午惡魔》,安德魯‧所羅門最新作品。 走在變革邊緣,見證民主的崛起與消逝,重探不同社會對自由的定義。 「接...more

酒食聖經:食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見(出版11週年修訂版)

酒食聖經:食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見(出版11週年修訂版)

最全面、最精采的食物與飲料搭配指南 由食物與美酒共舞的絕妙滋味,沒有想像中那樣遙不可及 ——前提是要有專業人士代勞 談到飲食搭配,首先是享受,之後才是學習。因此,本書先沒有提供大量的葡萄品種名...more

發酵聖經(2冊套書)

發酵聖經(2冊套書)

讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業 還包括人們如何靠自己轉化農產品,成為生產者及創造者 在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們被動消費工廠的加工食品之際,重獲食物的自主權,就只有回歸種植這一條...more

樹木博物館【台灣獨家封面版】

樹木博物館【台灣獨家封面版】

《動物博物館》、《植物博物館》系列 凱蒂.史考特╳英國皇家植物園的知識獻禮 蓊鬱豐美的森林就在眼前 「歡迎來到博物館」系列最強組合再度聯手出擊! 繼《植物博物館》之後,英國皇家植物園專家呈獻本...more

風味聖經(出版12週年修訂版)

風味聖經(出版12週年修訂版)

啟發無數大廚、調酒師靈感的殿堂經典 「今天要煮什麼?」是一道困擾著眾人的問題。 有時,任你上網不斷搜索,就是難以找到合意的菜式。 這時你需要的,不是步驟式的食譜,而是風味的組合。 80年代,大廚...more

廚藝之鑰(兩冊套書)(二版)

廚藝之鑰(兩冊套書)(二版)

這次,你無需了解蛋白質內部的螺旋結構, 也能掌握食材天性,做出美味佳餚! 經典鉅著《食物與廚藝》作者力作 細數食材特性、烹調原理與變化應用,解開成就佳餚的美味關鍵 ◎ 完美廚藝第一步:了解你所煮...more

身而為鳥:從飛翔、築巢、覓食到鳴唱,了解鳥的一舉一動,以及其中的道理

身而為鳥:從飛翔、築巢、覓食到鳴唱,了解鳥的一舉一動,以及其中的道理

當代觀鳥大師希伯利結合頂尖鳥類繪圖與專業科學研究 讓讀者也能「身而為鳥」,體驗種種超乎人類想像的演化適應及生存能力 鳥,在我們日常生活中隨處可見。憑著偶而的驚鴻一瞥,我們就覺得大概知道鳥是怎...more

菌菇博物館【台灣獨家封面版】

菌菇博物館【台灣獨家封面版】

《動物博物館》、《植物博物館》系列名家 凱蒂.史考特的精細畫筆 英國皇家植物園的紮實研究知識 勾勒出神祕奇特、深邃豐富的謎樣菌菇世界 繼植物界、動物界後,歡迎來到菌菇博物館,了解神祕又迷人的真...more

伊能嘉矩.臺灣地名辭書

伊能嘉矩.臺灣地名辭書

首部以「地名」為主題的「辭典式」臺灣史書 也是一部「空間」向度的臺灣開發史 回到日本遠野的伊能嘉矩,於1908年5月獲東京帝國大學人類學坪井正五郎教授推薦,負責撰寫吉田東伍博士主持的《大日本地名...more

麴之鍊金術:精準操作、科學探索、大膽實驗食材,重新發掘米麴菌等真菌的發酵魔力

麴之鍊金術:精準操作、科學探索、大膽實驗食材,重新發掘米麴菌等真菌的發酵魔力

超越日本傳統的新式烹飪風潮──麴的發酵 求新求變的美食烹飪界,永遠都在尋求帶來新風味、新品嘗體驗的技術及知識,而身為台灣人可能會很高興看到,當今最火熱的烹飪「尖端技術」之一,正是亞洲豐富的麴...more

正午惡魔:憂鬱症的全面圖像(上下冊不分售)

正午惡魔:憂鬱症的全面圖像(上下冊不分售)

《背離親緣》作者的憂鬱症經典 憂鬱症的反面不是快樂,而是活力 「寫書探討憂鬱症時,要避免將憂鬱症美化或妖魔化都很不容易,從某個角度而言,我兩種錯誤都犯了。」但也許這樣的寫法才是最誠實的寫法。...more

動物博物館【台灣獨家封面版】

動物博物館【台灣獨家封面版】

精品級的畫工,古典風的藝品,一整座自然史博物館 跨越5億年的時序,以157張精美彩圖,呈現160多種動物、6種生態系, 譜寫出地球現有生物的完整族譜! ★ 全球唯一 ★ 台灣版獨家封面.細緻編排.獨家珍藏 ...more

植物博物館【台灣獨家封面版】

植物博物館【台灣獨家封面版】

新生代英倫插畫家凱蒂.史考特 ╳ 英國皇家植物園 聯手打造──視覺與知識的饗宴 ★ 全球唯一 ★ 台灣版獨家封面.細緻編排.獨家珍藏 這是一座指尖博物館。凱蒂.史考特大膽而細膩的畫風搭配凱西.威利斯專業卻不...more

久坐人靈活解方:解決頑強痠痛、提高工作效能、改善運動表現的終極指南

久坐人靈活解方:解決頑強痠痛、提高工作效能、改善運動表現的終極指南

物理治療博士、肌力與體能教練史達雷 繼《靈活如豹》之後最新力作 這次要徹底解決全球健康的殺手──久坐 坐著不久就肩頸痠、腰背痛?椅子一換再換,痠痛仍如影隨形? 每天在辦公桌前八小時以上,卻只...more

蔬食風味聖經

蔬食風味聖經

植物有著最純淨的力量,更擁有肉類無法取代的驚人風味 現在是蔬菜取代肉類,在廚房中領銜主演的時候了。全球公認最佳餐廳「NOMA」有極為聞名的蔬食料理,但主廚雷奈.瑞哲彼卻聲明:「我從不為健康而吃,...more

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