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24H沖繩漫旅:海洋上的璀璨寶石 美麗沖繩的盛情款待。探索沖繩,在最棒的時間做最棒的事!帶領你暢遊24小時的旅遊導覽書

24H沖繩漫旅:海洋上的璀璨寶石 美麗沖繩的盛情款待。探索沖繩,在最棒的時間做最棒的事!帶領你暢遊24小時的旅遊導覽書

豔陽、藍海、山林, 生意盎然的沖繩群島,對於日本或海外觀光客而言, 總是充滿著無窮魔力。 自然與人文的特殊性,打造出能洗滌身心的獨特南國風情。 24小時的全新旅遊思維 將引領各位在熟悉的...more

法式曲奇 常溫蛋糕 狂熱烘焙師的美味靈感:10家名店的點心工法與銷售秘訣

法式曲奇 常溫蛋糕 狂熱烘焙師的美味靈感:10家名店的點心工法與銷售秘訣

50道法式甜點人氣配方大公開 +10大名店冠軍銷售法 難忘的美味、無限的創意 牢牢抓住每位客人的心 對於烘焙坊來說,如何提高營收、永續經營是一間店時時刻刻必須考量的課題。較為單純的製作過程、材...more

穿越東京老時光 走進懷古雜貨喫茶店

穿越東京老時光 走進懷古雜貨喫茶店

馬上動身!前往復古雜貨店 像寶石般的玻璃餐具、精緻的鐘錶零件 開始屬於你的時光小旅行 無有多少種不同的稱呼、不管是在哪個時代,總有人珍愛著這些「古老而美好的物品」。在這本書當中,介紹許多能夠遇...more

不困難!繽紛綻放小擠花:將美味禮物獻給珍貴的你

不困難!繽紛綻放小擠花:將美味禮物獻給珍貴的你

美麗的玫瑰、柔美的鬱金香、逗趣的仙人掌 華麗生動的祕密花園 滿滿心意的美味作品 讓人看了著迷、感到幸福的人氣甜點,不只入口美味無比,並且令人幸福滿足。除了講究美味,還要強調美觀、令人驚艷。...more

無罪惡感冰品甜點在家就能做!:吉川文子無奶油堅持:義式冰淇淋、雪酪、義式冰沙、霜凍優格

無罪惡感冰品甜點在家就能做!:吉川文子無奶油堅持:義式冰淇淋、雪酪、義式冰沙、霜凍優格

不含奶油!不用冰淇淋機! 在家就能製作的極簡冰品 享瘦0負擔的繽紛甜點 如果家裡冷凍庫裡放了喜歡的冰品,人也會感到幸福。本書將為各位介紹各式各樣的冰品,包含使用雞蛋製作,味道濃郁的冰淇淋與清...more

肉饗宴:頂級主廚的「火候」掌握與「調味」秘訣

肉饗宴:頂級主廚的「火候」掌握與「調味」秘訣

  • 瑞昇,出版日期:2019-05-20

絕不失敗的「煎烤法」&「燉煮法」大公開 一舉解決平常在廚房內要面對的疑問與煩惱 ✦31位大廚✦55道經典食譜✦ 從明天開始你也能成為肉料理專家! 面對豪華、豐碩的肉塊,卻煩惱不知該從何下手? 深怕功夫...more

戰國武將職場菁英生存術:立志奪取天下的職場人士必備!戰國武將與現代上班族經驗的巧妙融合,將決定你會成為魯蛇、社畜、還是天下人!

戰國武將職場菁英生存術:立志奪取天下的職場人士必備!戰國武將與現代上班族經驗的巧妙融合,將決定你會成為魯蛇、社畜、還是天下人!

「敵人就在本能寺!」、「本能寺起火了!」、「是水色桔梗家紋」 當你在睡夢中聽到這些叫喊時, 比起立刻反擊或慌張逃跑,更重要的是, 你有維持天下人應該具備的優雅與從容嗎? 鑒古推今的名將職場...more

紅酒香檳X麵包 星級主廚創新科學饗宴:法式餐酒館的技巧與創意,最頂級的原創麵包料理

紅酒香檳X麵包 星級主廚創新科學饗宴:法式餐酒館的技巧與創意,最頂級的原創麵包料理

留法主廚最頂級的原創麵包料理 以「豐富內餡」&「獨門醬汁」華麗妝點 再搭配紅酒、香檳品嚐的嶄新層次 讓麵包跳脫輕食印象! 跟隨法式餐廳潮流,體驗不同於平常的美味。 麵包也可以化身豪奢餐桌上的...more

中島志保 紅豆餡甜點幸福滋味:紅豆餡的百變樂趣

中島志保 紅豆餡甜點幸福滋味:紅豆餡的百變樂趣

絕對實用的甜點攻略 紅豆控必備食譜! 不失敗的紅豆餡煮法 從小就最喜歡紅豆餡的中島老師,在這邊提出以紅豆餡為主的美味甜點! 包括西點、經典日式點心和季節和菓子,跳脫紅豆餡只能做日式點心的框...more

倫敦散步 穿梭30本奇幻故事產地:圍繞5大主題繞境倫敦,結合旅遊與文學的奇幻之旅

倫敦散步 穿梭30本奇幻故事產地:圍繞5大主題繞境倫敦,結合旅遊與文學的奇幻之旅

圍繞5大主題繞境倫敦 尋訪隱藏在街角與郊區的30個故事 感受現實與想像之間的奇幻世界 結合旅遊與文學的個人小旅行 Theme 1 車站|《哈利波特》、《派丁頓熊》等 Theme 2 泰晤士河|《小氣財神》、...more

茶香咖啡香輕甜點 吉川文子無奶油堅持:就是不加奶油!讓茶香、咖啡香自然展現出來

茶香咖啡香輕甜點 吉川文子無奶油堅持:就是不加奶油!讓茶香、咖啡香自然展現出來

不含奶油的極簡食譜 享瘦不負擔的高雅下午茶 超簡單居家質感烘培 每天陶冶心靈的咖啡、紅茶、日本茶等,直接喝就很好喝了。但如果做成點心的話,那一定超好吃的吧!? 吉川文子老師這次帶來運用咖啡、...more

「睡眠負債」速償法:別再用意志力削減睡眠時間!教你以最快最正確的科學方法消除睡眠負債,打造獨一無二的優質睡眠!

「睡眠負債」速償法:別再用意志力削減睡眠時間!教你以最快最正確的科學方法消除睡眠負債,打造獨一無二的優質睡眠!

由睡眠研究的第一把交椅揭示其中的生理機制 教你以最快最正確的科學方法消除睡眠負債 打造獨一無二的優質睡眠 過去有許多人認為, 只要睡眠品質好的話,少睡一點也沒關係, 坊間也出現不少相關書籍...more

RESSOURCES菓子工坊 美味甜點配方

RESSOURCES菓子工坊 美味甜點配方

超人氣RESSOURCES菓子工坊 一位難求的甜點店 不藏私食譜大公開 已經第11週年的點心工坊RESSOURCES最初是在東京開設的小型甜點教室。 一開始僅在教室裡販售甜點,由於所製作的甜點十分美味,大受歡迎...more

樹液太郎的軟萌昆蟲圖鑑:twitter追蹤數破17萬人的超人氣插畫家!

樹液太郎的軟萌昆蟲圖鑑:twitter追蹤數破17萬人的超人氣插畫家!

筆下療癒、幽默的昆蟲日常漫畫深受廣大粉絲喜愛 twitter追蹤數破17萬人的超人氣插畫家! 一窺74種熟悉的蟲蟲最悠哉愜意的一面 你是否近距離觀察過身邊的小生物? 不好奇這群跟人類比鄰而居的小小住民, ...more

SALAD SAND 挑逗味蕾創新沙拉三明治:可以拿在手上吃的沙拉!

SALAD SAND 挑逗味蕾創新沙拉三明治:可以拿在手上吃的沙拉!

蔬食享受無負擔 超人氣三明治食譜 早午餐新生活提案 人氣蔬菜料理師─庄司泉充滿了營養蔬菜的三明治食譜! 超詳細步驟與照片解說,誰都可以簡單做的食譜集。 只要花點心思,「沙拉三明治」也能成為主...more

笨拙烘焙:甜點食譜No.1得獎!不使用麵粉!第一次做白崎茶會的甜點。笨手笨腳也能做到!

笨拙烘焙:甜點食譜No.1得獎!不使用麵粉!第一次做白崎茶會的甜點。笨手笨腳也能做到!

不擅長糕點的人也能輕易上手 沒有麵粉、蛋和奶油,也能做出美味。 睡飽覺再起來做也可以! 一般大街小巷中的甜點、烤蛋糕等都是用麵粉、蛋和奶油製成的。「笨拙甜點」則是完全不使用這些東西,不管你是不...more

成人漫畫繪師:美少女魅惑畫法:臉紅心跳的成人繪畫技巧大公開

成人漫畫繪師:美少女魅惑畫法:臉紅心跳的成人繪畫技巧大公開

技術教本!性感女孩的人體部位 這樣畫最性感 漫畫‧插畫家的臉紅心跳成人繪畫技巧 能否畫出性感的女性,是決定能否成為插畫家、漫畫家、同人作家的重要要素。 並且,許多立志成為專業人士的人或愛好...more

雖然又歪了!沒關係動物寶寶圖鑑:呆萌又有趣、令人哭笑不得的生態大搜奇

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萌度破表的動物寶寶天生就長歪了!? 拚了命努力只求健康長大,誰知嚴峻的自然界卻危機四伏! 呆萌又有趣、令人哭笑不得的生態大搜奇 歡迎光臨沒關係動物寶寶的世界 我們人類寶寶是仰賴爸爸媽媽不辭辛勞地...more

戀愛動物圖鑑/雖然長歪了 沒關係動物圖鑑:令人驚訝又感動的有趣求婚特集!/呆萌又有趣、令人哭笑不得的生態大搜奇

戀愛動物圖鑑/雖然長歪了 沒關係動物圖鑑:令人驚訝又感動的有趣求婚特集!/呆萌又有趣、令人哭笑不得的生態大搜奇

◆日本人氣動物學家今泉忠明最新力作 ◆令人大笑不止的生物奇觀~動物愛好者必備生態圖鑑 ◆看看「牠們」是怎麼通過「戀愛+求生」的兩堂必修課程! 《戀愛動物圖鑑》 動物求婚大作戰! 大膽出擊、奇招...more

oookickooo時尚穿搭新提案:翻開書後再也不必為「時尚」煩惱

oookickooo時尚穿搭新提案:翻開書後再也不必為「時尚」煩惱

IG超人氣插畫家oookickooo時尚手繪筆記 學會100種超有型日常穿搭 從此不再為衣裝煩惱 整個街道都是你的伸展台 ★Instagram追蹤人數突破30萬人!@oookickooo最新力作 ★為各年齡層的廣大女性著想,以「時...more

簡單說:7個公式教你複雜話輕鬆說

簡單說:7個公式教你複雜話輕鬆說

現學現賣的「黃金說明形式」! 說明要讓人聽明白只需要做到1件事 你擁有只有你才能傳達的知識和技能 「說明」是要靠方法的,但你卻常常不知道怎麼跟對方說明嗎?或是講的滿頭大汗,學生卻仍是一知半解? ...more

Bread Party 宴會料理師的堅持:麵包X料理的盛宴!利用3 種基本麵團自製口味豐富的麵包,搭配招待客人的美味食譜

Bread Party 宴會料理師的堅持:麵包X料理的盛宴!利用3 種基本麵團自製口味豐富的麵包,搭配招待客人的美味食譜

主角是麵包的下午茶 主食到配菜一應俱全 享受充滿大人味的宴客料理 難以預約的麵包料理教室Baking Studio Grano Di Ciaco創辦人佐川久子老師,邀請你參加以麵包為主角的精緻料理盛會! 從3種基本麵團到...more

24H台灣漫旅:解析美麗的豐饒之島‧台灣的深度魅力。探索台灣,在最棒的時間做最棒的事!帶領你暢遊24小時的旅遊導覽書

24H台灣漫旅:解析美麗的豐饒之島‧台灣的深度魅力。探索台灣,在最棒的時間做最棒的事!帶領你暢遊24小時的旅遊導覽書

  • 瑞昇,出版日期:2019-03-27

讓我們用更親近這片土地的角度 融入充滿新奇事物與人情暖意的台灣生活 24小時的全新旅遊思維 將引領各位在熟悉的情境中發掘新的世界 解析美麗的豐饒之島•台灣的深度魅力。 探索台灣,在最棒的時間做最棒的...more

布朗尼&古典巧克力蛋糕 幸福魔法:使用巧克力磚及喜愛的食用油,即可創造出超值美味甜點!

布朗尼&古典巧克力蛋糕 幸福魔法:使用巧克力磚及喜愛的食用油,即可創造出超值美味甜點!

不使用奶油的布朗尼 在家享受巧克力百變樂趣 超簡單製作過程全公開 巧克力西點的代表作 就是布朗尼與古典法式巧克力蛋糕了! 布朗尼具有介於蛋糕與餅乾之間的口感,是一種使用方型烤模烘烤後切塊即可...more

發酵:麵包「酸味」和「美味」精準掌控

發酵:麵包「酸味」和「美味」精準掌控

熱愛製作麵包的人有福了! 繼《麵包職人烘焙教科書》後作者再出進階版 專門探討「發酵」過程與成果的超精細完全解說 以精巧的手藝創造屬於自己的好味道 「發酵」是製作麵包時不可或缺的步驟,該如何培養...more

愜意時光 咖啡屋風格早餐:在家也能享受人氣咖啡店的悠閒早餐

愜意時光 咖啡屋風格早餐:在家也能享受人氣咖啡店的悠閒早餐

精選人氣咖啡店早餐食譜 享受在家製作的悠閒時光, 幸福也可以很簡單! 早上起床不趕著出門的日子,悠閒地去附近巷口吃個早餐是必備行程。但是難得的假日,如果吃著跟平常一樣的早餐未免有些可惜。如果可...more

嘴巴上的邏輯學:學律師說人話!讓你說話不再輸人、不再無言以對、不再任憑對方擺布、不再感到焦躁!

嘴巴上的邏輯學:學律師說人話!讓你說話不再輸人、不再無言以對、不再任憑對方擺布、不再感到焦躁!

讓對方心服口服的說話法 犀利律師親身傳授 說話不再任憑對方擺布 日常生活中隱藏了許多奇怪對話,下面這幾句不知道各位有沒有聽過? 「其他人也都在做一樣的事情啊。」 「家庭主婦怎麼會懂經濟。」 ...more

憑什麼料理不用水?鑄鐵鍋的神奇魔力:無需高湯,善用食材,濃縮美味,油炸也OK,不費工夫的簡易料理!

憑什麼料理不用水?鑄鐵鍋的神奇魔力:無需高湯,善用食材,濃縮美味,油炸也OK,不費工夫的簡易料理!

不用水也可以煮飯!? 從主食到甜點一鍋搞定 超懶人煮菜法 你知道「無水料理」嗎? 有了STUAB鑄鐵鍋,就可以進行無水料理!運用無水料理這種烹煮方式能善用蔬菜、肉類、魚類等食材本身的水分,不論燉、...more

咖啡館MENU創意新開發:Café Menu Development Book

咖啡館MENU創意新開發:Café Menu Development Book

想要創業,卻為怎麼設計菜單苦惱嗎? 40間日本人氣咖啡店的私房食譜 是您最佳的參考書 想知道猿田彥咖啡的獨家技巧嗎?還不知道怎麼設計店裡菜單嗎?要怎麼樣才能吸引客人?不用擔心,這本書一次解決所...more

開腦洞!思考訓練題庫:學會換角度思考,人生更多出口!本書教你運用邏輯推理及各種技能,提升問題解決力,成為職場勝利組!

開腦洞!思考訓練題庫:學會換角度思考,人生更多出口!本書教你運用邏輯推理及各種技能,提升問題解決力,成為職場勝利組!

培養「哲學思想」與「邏輯思考」的強大工具 讓你的世界觀180度大轉變! 創意源源不絕,問題迎刄而解, 成為大家羨慕的「聰明人」! 本書收入80題「思考實驗」,讓你輕鬆應對考試、智力測驗和各種面試難題...more

狂熱糕點師的洋菓子研究室:製作糕點真的需要SOP嗎!?為菓痴狂的西點達人40年實作經驗,詳盡製作方法&精密科學驗證!

狂熱糕點師的洋菓子研究室:製作糕點真的需要SOP嗎!?為菓痴狂的西點達人40年實作經驗,詳盡製作方法&精密科學驗證!

「如果○○的話會怎樣?」、「這個步驟有何用意?」 製作糕點真的需要SOP嗎!? 為菓痴狂的西點達人40年實作經驗 詳盡製作方法&精密科學驗證 美味,禁得起考驗! 低筋麵粉與中高筋麵粉差在哪裡? 冰冷...more

連續殺人鬼青蛙男 噩夢再臨

連續殺人鬼青蛙男 噩夢再臨

你們該不會天真地以為,噩夢已經結束了吧? 將短暫的逃避視為解決,是人類歷史不斷重蹈覆轍的要因。 曾經讓社會陷入恐慌的禁忌象徵,將再次摧毀世人的理智! 第8屆『這本推理小說真厲害!』的評審熱議...more

連續殺人鬼青蛙男系列典藏限定套組:【特殊主題風格書衣新裝版】

連續殺人鬼青蛙男系列典藏限定套組:【特殊主題風格書衣新裝版】

《連續殺人鬼青蛙男》系列典藏限定套組 追蹤連續殺人鬼青蛙男的「事件軌跡」 心存感激地收下來自青蛙男的贈禮吧! ※套組收錄: 《連續殺人鬼青蛙男》「闇黑童話」風格新裝書衣版 《連續殺人鬼青...more

有一天,一切都會成為你的力量:解析超人氣聲優梶裕貴成長歷程的首部中文版作品,和你分享將「夢想」變成工作的方法。

有一天,一切都會成為你的力量:解析超人氣聲優梶裕貴成長歷程的首部中文版作品,和你分享將「夢想」變成工作的方法。

用盡全力衝刺的盡頭,一定會有未來的自己站在那裡。 驅使你前進的動能,來自於追夢實踐的勇氣。 在2019年新春之際,鼓舞每一位逐夢者勇敢向前邁進的暖心之作 我的職業是「聲優」。 會選擇這份職業,...more

寶寶營養常備菜:營養師研發的健康副食品!輕鬆一次做好7天份量,5個月~1歲半適用!

寶寶營養常備菜:營養師研發的健康副食品!輕鬆一次做好7天份量,5個月~1歲半適用!

忙碌的上班媽媽、不擅煮飯的手殘媽媽、 不知該讓寶寶吃什麼的新手媽媽……不用再傷腦筋了! 營養師製作的副食品食譜, 食材幫您配好,營養幫您配滿, 讓寶寶天天有美味餐可以吃, 重點是,很容易做喔...more

雖然長歪了 沒關係動物圖鑑:看到動物拚命求生的模樣,身為人類還有什麼藉口說要放棄呢?呆萌又有趣、令人哭笑不得的生態大搜奇

雖然長歪了 沒關係動物圖鑑:看到動物拚命求生的模樣,身為人類還有什麼藉口說要放棄呢?呆萌又有趣、令人哭笑不得的生態大搜奇

動物們的「演化」一定都有其目的……嗎? 拚了命努力在過生活,卻還是有些缺憾! 呆萌又有趣、令人哭笑不得的生態大搜奇 歡迎光臨沒關係 的動物世界! ❖近60種動物的滑稽特色調查特輯,荒唐推出❖ 你知道嗎?...more

究極拉麵賞!18家名店調理技術

究極拉麵賞!18家名店調理技術

結合創意與進化的日本國民美食 人氣拉麵店生意興隆的背後秘密 拉麵迷看了垂涎三尺 創業開店、美食朝聖不可或缺的指導書! 本書收集了18家遍布日本各地的超人氣拉麵店資訊,詳細記載各店家熬湯頭的...more

水果入菜:OGINO餐廳四季水果創意料理 前菜‧沙拉‧主菜‧湯品‧甜點

水果入菜:OGINO餐廳四季水果創意料理 前菜‧沙拉‧主菜‧湯品‧甜點

水果入菜會好吃嗎? 本書將改變您對水果適合生吃或打果汁的刻板印象 「OGINO」餐廳大廚的126道精緻果物料理 前菜、沙拉、主菜、湯品、甜點一應俱全, 為您帶來味覺上全新的奢華享受! 受到國人的...more

進化的刺身料理:讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術

進化的刺身料理:讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術

日本國寶級大廚-大田忠道親授! 出神入化的刀工技術與精緻無比的擺盤藝術 隨著時代不斷進化的刺身料理 以至上的款待之心帶給客人最棒的感動 提昇精湛廚藝、開店必備 生魚片最重視產季與新鮮度。...more

再讀一遍!1000個重要發明&發現:終結一知半解!一本掌握發明發現全史,大量漫畫、插圖、圖解,內附發明與發現的詳細年表、歷屆諾貝爾獎得主介紹

再讀一遍!1000個重要發明&發現:終結一知半解!一本掌握發明發現全史,大量漫畫、插圖、圖解,內附發明與發現的詳細年表、歷屆諾貝爾獎得主介紹

上知天文下知地理 最強科學寶典 人類史上最偉大的1000個發明、發現、發展 包山包海包您成為無敵知識王的豪華最終定本 「把昨天的不可能化為今天的可能,把上個世紀的幻想變成如今擺在眼前的事實。人...more

宇宙用語圖鑑:將300個神祕有趣的宇宙關鍵字凝聚在一冊!天文研究所教授、太空推理作家好評推薦

宇宙用語圖鑑:將300個神祕有趣的宇宙關鍵字凝聚在一冊!天文研究所教授、太空推理作家好評推薦

在我們頭頂上的宇宙,充滿著難以想像的浪漫謎團 浩瀚無垠的宇宙世界 蘊藏了各種值得探究的知識,以及無盡的未知之謎 宇宙是怎麼誕生的?離開地球之後,我們又會看到什麼樣的世界? 『宇宙用語圖鑑』...more

頂尖甜點師的夾心巧克力經典作

頂尖甜點師的夾心巧克力經典作

對夾心巧克力的秘密知之甚詳的名店主廚們 用細緻的口感與甜蜜譜出一首優美的味覺交響曲 用打造工藝品的慎重心思與細膩技巧 雕琢出一顆顆的璀璨結晶 專業職人們的匠心巧思,都藉由這些洋溢幸福氛圍...more

老司機帶路!日本風俗店使用手冊:地方的菜鳥玩家必備風俗店指南!徹底解說第一次上風俗店時,不同店家類型的攻略重點!

老司機帶路!日本風俗店使用手冊:地方的菜鳥玩家必備風俗店指南!徹底解說第一次上風俗店時,不同店家類型的攻略重點!

色氣滿點、血脈噴張的知識也是很博大精深的呢! 極度清新、非常健康、超級專業! 身心健全好男人必備、絕對不能錯過的日本風俗店使用手冊 為地方的菜鳥玩家開啟新世界大門的入門指南! 第一次上風俗...more

住宅設計詳細圖集:手嶋保的「伊部之家」全設計圖面收錄/收錄了滿滿的珍貴設計細節

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聆聽環境、場域、素材、委託人的聲音後 淬鍊凝聚而成的空間生活美學 設計者必須傾聽「土地」所發出的「訊息」。 住宅設計並非事先決定好的答案, 構思過程指的是,全心全意地發揮想像力,創造出新事...more

百萬訂閱YouTuber的最受歡迎蔬食菜單:廣大粉絲遍布世界各地的料理頻道〈Peaceful Cuisine〉65道精選食譜特輯

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訂閱人數突破百萬的蔬食料理頻道 精選65道食譜,化身料理寫真書 讓所有人與生物,乃至地球環境都變得更「Peace」的飲食提案 在物產豐饒、科技進步的現代,「飲食」不再只是為了填飽肚子,而成了日常...more

典藏英國甜點:從傳統到新穎,104種擄獲人心的英式甜點/了解代代相傳的味道與各種甜點背後所蘊藏的故事

典藏英國甜點:從傳統到新穎,104種擄獲人心的英式甜點/了解代代相傳的味道與各種甜點背後所蘊藏的故事

從「傳統」到「新穎」,104種擄獲人心的英式甜點 了解代代相傳的味道與各種甜點背後所蘊藏的故事 凝聚英國飲食文化智慧結晶,匯集典藏精緻甜點的一冊! 藉由這本「決定版圖鑑」,讓我們可以從俯瞰的...more

專業動畫師講座 生動描繪人物全方位解析(附DVD):只花了三年就考進吉卜力工作室的男人!連新海城也大讚本書!

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開辦高人氣「動畫私塾」的室井老師, 在學生及粉絲不斷敲碗鼓吹之下,終於出書啦! 透過DVD,跟著正妹偶像一起上課學畫畫吧! ✦想快速提升功力就要靠「臨摹」! ✦按照「簡化圖形→填補細節」的順序,...more

金子美明 法式甜點經典配方:將夢想化為現實的甜點名店「Paris S’éveille」,品味大師級的嘔心瀝血之作!(大器精裝版)

金子美明 法式甜點經典配方:將夢想化為現實的甜點名店「Paris S’éveille」,品味大師級的嘔心瀝血之作!(大器精裝版)

東京自由之丘甜點名店「Paris S’éveille」 金子美明將夢想化為現實的殿堂 大師級的嘔心瀝血之作 2003年初夏,在東京自由之丘開了一家名為「Paris S’éveille」的店。讓人忍不住佇足欣賞的歐式裝潢和...more

超有料的特製戚風蛋糕:戚風蛋糕專賣店「La Famille」不會對身體造成負擔的食譜

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無負擔又美味的戚風蛋糕上哪裡找? 達人以自身豐富經驗來告訴各位! 想添加什麼樣的食材,這裡通通都有…… 戚風蛋糕光是原味就很好吃了,但每個人的喜好各不相同,做到最後總是會渴求一些更新奇的變化。像...more

人氣名店的創意三明治派對:剖開層層美味中的驚奇巧思

人氣名店的創意三明治派對:剖開層層美味中的驚奇巧思

解碼68款店家招牌三明治的美味DNA 揭開名店的人氣配方秘密! 藉由豐富的麵包與食材的排列組合,搭配多元的處理方式 讓每個人一邊享受千變萬化的「堆疊拼湊」樂趣 一邊量身打造各式主題的攜帶型饗宴 ...more

3D格局教科書

3D格局教科書

  • 瑞昇,出版日期:2018-03-20

由十七位建築設計專家為您徹底解析居家空間的結構魔法 透過「寬敞感」、「開放視野」、「縱深感」、「重疊」、「中間區域」、「行動」、「休息處」、「光線‧陰影」、「保暖‧涼爽」等關鍵字 探索打造舒適住宅環境的絕佳法...more

蔬果切雕 極致技法集:蔬果雕刻的樂趣與技巧

蔬果切雕 極致技法集:蔬果雕刻的樂趣與技巧

餐桌上最華麗的可食藝術 令人炫目的極致表演 活用食材創作造型,為熱鬧的宴席錦上添花 驚豔四方、霸氣登場的蔬果切雕! 讓人目不轉睛的蔬果雕刻魅力! ❖切雕後更方便食用、讓人更想吃 去皮後分切是...more

蓬蓬毛絨球 做出可愛小動物:療癒系手作,毛線球也能變身超萌小動物!

蓬蓬毛絨球 做出可愛小動物:療癒系手作,毛線球也能變身超萌小動物!

低門檻、高成功率,超萌又吸睛 療癒系手作,多種可愛毛絨球! 毛線除了拿來織圍巾、織毛衣之外,還能有什麼變化? 只要發揮一點巧思,毛線球也能變身成為超萌小動物! 還有多款可愛花樣、造型! 僅僅...more

蒸氣烤箱魅力料理 技術教本:刺激料理人感性的「加熱」妙技

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廚師的最佳幫手! 燒烤․燉煮․炊煮․煎炒․油炸․水煮․清蒸․溫熱 蒸氣烤箱一機搞定 創造出全新魅力的特色菜餚 提起蒸氣烤箱,很多人對它的印象都停留在飯店或專業餐廳的廚房、學校、工廠、醫院等需要進行大量...more

小樹盆栽技法:全彩插畫解說書

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大自然縮影的小品盆栽世界 每項作品都是一個帶有獨特世界觀和氛圍的小宇宙。 史上第一本以全彩插畫方式彙編的盆栽入門書。 大型盆栽也適用喔! 「盆栽」的文化在古代從中國傳入日本後,就成為一種雅致的...more

河田勝彥 法式一口甜點‧手工糖果:職人的堅持、個人風格的融入,歷久彌新的經典重現!(精裝珍藏版)

河田勝彥 法式一口甜點‧手工糖果:職人的堅持、個人風格的融入,歷久彌新的經典重現!(精裝珍藏版)

東京超人氣名店「AU BON VIEUX TEMPS」 河田勝彥第三本重量級經典著作! 職人的堅持、個人風格的融入, 歷久彌新的經典重現! 日本「甜點教父」親傳 河田勝彥先生,於1967年前往法國,歷經10年的研修,...more

名店主廚親授!西式醃漬技法&料理91品

名店主廚親授!西式醃漬技法&料理91品

19位來自日本的餐廳名廚,大方分享各自拿手的109道料理秘方 增添風味、濃縮食材鮮味、消除腥臭味…… 醃漬的各種效果讓美味再次提升 利用醃漬,打造屬於自己的西式料理吧! 許多人對醃漬效果的印象僅停留在...more

用「保鮮袋」輕鬆做 冷凍常備菜:不只簡單方便,還要保住美味,顛覆冷凍食品的概念!

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事前調味分裝,15分鐘端出得獎料理,忙碌現代家庭必備! 料理食譜大獎in Japan 2015年第2屆【料理類】得獎作品 日本亞馬遜網站4.4顆星優質推薦★★★★ 不只簡單方便,還要保住美味,顛覆冷凍食品的概念! ●...more

全世界最好吃 雞料理大全:法.義.日.中式名廚親自指導 ~ 從處理到烹調一次搞定82 道經典和創意料理!

全世界最好吃 雞料理大全:法.義.日.中式名廚親自指導 ~ 從處理到烹調一次搞定82 道經典和創意料理!

法.義.日.中式名廚親自指導 從處理到烹調一次搞定 82 道經典和創意料理 雞肉的魅力在於不論中、日、西式料理都能運用,烹調方式也很多樣化,用途極廣泛,而且價格實惠。在肉類中屬於比較容易消化、食用...more

沒天分‧沒經驗‧沒自信 從零開始當主管:誰說領導能力是天生的?沒這回事!從現在開始,打造自己的團隊,沒有一個人敢說「你不適合!」

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日本暢銷34刷!亞馬遜4顆星高評價★★★★ 艱深理論&專有名詞放一邊,照著本書輕鬆成為優秀領導! 一個從小就開始逃避「領導」工作的人,在25歲那年被任命為領導,起初也是依樣畫葫蘆,但是逐漸摸索出自己的理...more

守護大自然!配角海鮮食用圖鑑:環保意識者/海洋生物愛好者/料理職人 最佳參考教材

守護大自然!配角海鮮食用圖鑑:環保意識者/海洋生物愛好者/料理職人 最佳參考教材

第一本次要魚類詳解圖鑑! 鼓勵大眾認識並食用次要海鮮,一起守護海洋。 在講求物盡其用、拒絕浪費食物的現代社會裡, 你可知道縱使大部分地區沿岸的漁獲量逐漸減少, 卻仍然有大量漁獲被丟棄? 因...more

菁英商學院教材 商業簡報SOP:成功的演講不需特別的才能!打動人心的勝利方程式

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成功的演講不需特別的才能!掌握「標準作業程序」輕鬆上台 獲得打動人心的勝利方程式,就靠這本了! 透過經營的商學院以及企業進修的場合,有許多機會來聆聽生意人在「人前發表統整好的話題」。雖然嘴...more

孫正義都不知道的孫正義:軟銀集團創辦人的霸業足跡!童年到至今的奮鬥史!

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日本Amazon五星評價!讀者好評不斷! 不一樣的孫正義傳記 從童年成長、求學時期到創業至今 見證「孫正義」成就軟銀霸業的不凡足跡! 20歲將翻譯機專利賣給夏普賺得100萬美金 22歲在美國創立人生第一間公...more

本間至の住宅設計手繪筆記

本間至の住宅設計手繪筆記

一級建築士的手繪筆記! 想將住宅設計的樂趣傳達給大家 為何住宅設計如此有趣呢? 因為在繪製圖面的同時思考各式各樣的事物 接著繼續繪製時又會出現新的點子! 設計時將便利性、機能性等各種因素納入...more

隈研吾 擬聲.擬態建築:生涯首本作品集,展現劃時代的建築新方向!

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建築大師‧隈研吾親自剖析 十年設計之路,劃時代作品集! ◎脫穎而出的「生命之樹」! ★2020年東京奧運主場館‧新國立競技場設計師=國際級建築師 隈研吾 擁有20年以上經歷,仍不斷在建築設計中展現嶄新...more

甜點教父河田勝彥的完美配方:日本國寶級甜點師傅在台第一本,XXXL超重量級精裝版

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日本國寶級甜點師傅-河田勝彥先生 在台第一本,XXXL超重量級精裝版 「經典就是美味。只有掌握基本,才有變化。 擁有傳統也能創新,這是傳統甜點的優點。」 河田勝彥先生,於1967年前往法國,歷經10年的...more

Café Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】

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傾注於現磨咖啡粉上的 是對於手沖咖啡的美味堅持! ──獻給每一位,喜愛咖啡的人。── 隨著科技的日新月異,對於煮咖啡的用具,你可以有相當多的選擇。甚至,只要擁有一台咖啡機,就可以輕鬆煮出好喝的咖啡...more

一期一會 日本小鎮街道深度行旅:造訪未知的祕境,看見不一樣的日本!

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造訪未知的街道,就能看見不一樣的日本。 前往日本旅遊幾乎都是這幾個固定行程,東京、大阪、京都等等,偶爾也想走入純樸小鄉鎮,體驗道地的日本人情味,不妨就跟著瀧山先生的腳步,一同發現小鎮街道...more

大師如何設計:蓋一間代代相傳的好房子~永久保存版!最詳細的隔間圖鑑

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實際案例彩色圖解X隔間重點徹底解析 絕對找得出理想中的住宅! 希望屋內能與室外空間連結、想要同時兼顧隱私與景觀、該如何設計出多代同堂的房屋?不論是景觀、動線、空間、收納……只要擁有好的設計,就能...more

宮脇檀「格局」圖鑑:向建築大師致敬!宮脇檀先生畢生精選的「格局圖」,150個格局精髓

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向建築大師致敬!本書收錄~ ★宮脇檀先生的「居家建築七大守則」 ★宮脇檀先生畢生精選的「格局圖」,150個格局精髓 宮脇先生說:「每個家庭都有自己的格局,沒有任何一間是相同」。 宮脇檀是日本已故建...more

午餐最好一個人吃:前星巴克CEO給管理者的31個叮嚀;35歲之前必須知道的管理法則!

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找到自己的人生抱負,尋回自己的工作理念! 你是否也正面臨職業倦怠、對未來之路茫茫無從? 曾任日本美體小舖、可口可樂經營負責人的作者,要給所有在職場前線奮鬥著的管理階層們……最溫暖又真誠的31則告誡...more

SF大事典+奇幻大事典合輯

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奇幻大事典 請上網 www.books.com.tw/products/0010615413?loc=006_006 SF大事典 請上網 www.books.com.tw/products/0010597092?loc=005_......more

日式料理盛盤藝術的新時代

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不僅有外在形式的創意,內在更深蘊精深的含意! 「六雁」是知名日式料理店。提供以120種以上蔬菜製作的套餐,以及當季蔬菜套餐等2大類菜單。向來以獨特創意的盛盤風格備受各界矚目。擺脫「傳統與格式」,...more

極致版3D人物建模、材質專業技法

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本書是根據不同的主題,從亞洲銷量最大的電腦繪圖雜誌──《CGWORLD》中節選出相關文章,再彙編而成的書籍。從最基本的人體結構比例到皮膚質感,以及各種不同年齡性別該有的特徵,乃至於服裝配件設定全部網...more

浪漫甜點 Sweet Pyxis

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本書如同一本少女日記,每一則日記帶出一個甜點,從女孩出生到結婚,各式各樣的甜點陪伴著她長大,是一本非常特別的食譜。由四味甜點師傅,依作者的文章做出一道道呼應主題的甜點,像極師傅們送給女孩的專...more

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