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量大、利小、利不小;量小、利大、利不大
做生意講究的是數字,但如何讓數字變得有意義,卻不是三兩句話就可以說得清楚的。簡單的說,就是量大、利小、利不小;量小、利大、利不大,真正懂得做生意的人都懂。像量大、利小、利不小,說穿了,就是薄利多銷。

舉日本或美國的襪子為例,美國的高級名牌襪,一雙台幣二千元的襪子只占百分之二,四、五十元的襪子占最多,約有七成的市場,而一、二百元的襪子占二成多;日本人比較重視穿著,一雙一、二千元的襪子約占百分之十五。由這些占比看,不難了解因為量少,單價再高,總體利潤還是有限,不如量大而價位雖低,整體利潤反而高出很多。

世界名牌的襪子,單價高但賣得不多,國內有不少襪子的代工廠,都願意接受名牌代工的單子,即使只有一百打的量也接單。假設有品牌的襪子一雙市價五百元,我所生產的襪子,一雙賣一百五十元,但量可能是其他品牌的十倍、二十倍,總利潤算起來一定是比較高的,這正是量大、利小、利不小;量小、利大、利不大的實例。

不過,我不只是追求利益,為了確保微利時代的需求,品質還是最重要的利基。唯有堅持品質,才是薄利多銷的根基,才是長利的所在。如果價位合理而品質普通,那麼長利也會變成短利,畢竟消費者的眼睛是雪亮的,多希望花一分錢,卻有二分錢的價值。

為了讓產品走向「高品質中價位」的路,有許多投資是必要的。不管行銷多強,產品本身的品質才是最重要的,就像很多餐廳,總是不斷強調裝潢、噱頭,也懂得宣傳做廣告,但卻菜色不佳,消費者來過一次就不會再上門了。畢竟經營餐廳,食物好吃是前提,其他都是附加價值。同樣的,襪子的品質是「三花」的根本,捨本逐末的做法是撐不久的。因為「三花」棉襪的品質好、接受度高,所以做平口褲的促銷才會有效,接著再帶出內衣的市場,因為品質有保證,同樣能取得消費者的信任。

同款襪子若能持續二、三十年長銷,累積的量是很可觀的,所以即使量大、利小,總計的利還是不小,這就是我的薄利多銷的哲學。這些銷售經驗,在在印證了我「量大、利小、利不小;量小、利大、利不大」的經營心得。日本「花王」化工產品的市占率達八○%,行銷方式就是好品質相對低價的策略,也就是「好東西便宜賣」的概念,雖然例子不同,但原理一樣。

進入微利時代,產品得要大眾化才有利基。尤其是量大,集中襪款而不傷品質的生產方式,對降低成本尤有成效;當然製造差異化的特色產品更是重點,但無論如何,高品質中價位的產品,才是競爭下的常勝軍。
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