本書前三篇攻略是針對胰島素阻抗的來源選擇低脂高纖的飲食。攻略1可以延緩脂肪與其他食物消化吸收及腸道內菌叢代謝，藉此減少血液中脂肪酸，改變末梢組織內的脂肪性質；攻略2主要是關於減重，減少體內儲存的脂肪量（異位性脂肪的主要來源），經證實可直接改善肝臟的胰島素阻抗；攻略3則專門探討運動，運動可大大改善肌肉代謝脂肪酸的能力，減少肌肉細胞內的脂肪含量，確實提升肌肉的胰島素反應能力。

氧化壓力造成粒線體功能不全

粒線體是補充所有體內細胞能量、建構身體構造的微型「電池」，也就是說，基本上粒線體就是身體能量來源，而葡萄糖與脂肪是粒線體用來生產能量的原料。生產能量的過程中會產生活性氧化物（reactiveoxygenspecies,ROS），包括自由基及其他高活性氧化分子。這些活性氧化物會經由人體本來的抗氧化機制予以中和，若細胞內有過多脂肪或葡萄糖，或其他抗氧化過程出現缺漏，便會導致活性氧化物過多而形成氧化壓力，造成粒線體功能不全（mitochondrialdysfunction），讓細胞出現胰島素阻抗。

因氧化壓力造成粒線體功能不全而損害健康的說法其實流傳許久，中和活性氧化物的抗氧化保健食品因此大受歡迎。活性氧化物是與周遭原子互相作用的帶電氧粒子，但活性氧化物並非全都不好，事實上許多活性氧化物的交互作用對身體健康非常重要，不過若過多的活性氧化物與周遭組織互相作用，就會產生氧化壓力而嚴重損害細胞。除此之外，氧化壓力被視為老化與許多退化疾病的主因。

許多研究發現氧化壓力與糖尿病之間的利害關係。這些帶電氧粒子會干擾胰島素的警示過程，損害胰臟的β細胞，而其運作方式似乎與其他兩種造成胰島素阻抗的因素有關，也就是脂肪過量囤積與發炎。活性氧化物的原因之一便是吃太多又缺乏運動，造成粒線體有很大的壓力。當身體獲得的能量比消耗的還多，肌肉與脂肪細胞內囤積的脂肪與葡萄糖便會形成活性氧化物。事實上也有人指出，胰島素阻抗是身體藉著讓組織粒線體活動效率降低，好抵禦過多活性氧化物作用。