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Chapter 1 北義
 
從阿歐斯塔一路到艾密里亞-羅曼涅亞,中途行經皮耶蒙特、里固里亞、倫巴底、弗留利、特倫提諾-阿托阿迪傑以及維內多,這條美酒觀光路線蜿蜒在北義各個大區之間,走一遭,除了探索葡萄酒和不同莊園,還有其他更多有趣的文化與景點等待你發現。
 
◎皮耶蒙特大區(PIEMONTE)
 
皮耶蒙特大區「偉大」的酒很多,其中,有長期陳年潛力的紅葡萄酒特別知名─例如,巴洛羅(Barolo)、巴巴瑞斯可(Barbaresco)、巴貝拉(Barbera)──氣泡酒也在此列。
 
由巴巴瑞斯可這個小鎮每年送給新生兒的禮物:鎮公所會準備牛皮紙寫的歡迎信,外加十二瓶當年份的巴巴瑞斯可紅酒。此區葡萄酒釀造的歷史和文化之深厚,由此可見。以美酒與美食觀光的角度來看,皮耶蒙特更是個資源豐富、變化多元的大區:別具風味的小鎮與城堡,緩丘上的美麗葡萄園,更別提美味的手工麵、品質優良的肉品和乳酪了。
 
這裡有很多條「葡萄酒大道」,朗給地區(Langhe)的風景溫柔恬靜、羅葉婁地區(Roero)地貌相較嚴峻,但不管是老字號或新招牌,參觀沿途酒莊的葡萄園或陳酒地窖都帶給旅人無窮樂趣。
 
孟飛拉托地區(Monferrato)包夾在皮耶蒙特和里固里亞兩大區之間,建議遊歷「上孟飛拉托」,此區丘陵地起伏,綠林環繞,十分美麗。另外,也可走一趟溫泉水區(Acqui Terme),拜訪釀製蜜斯嘉白酒與布拉凱多紅酒(Branchetto)的莊園與葡萄園。
 
不同的路線,有著不同的風貌與趣味:阿斯提(Asti)附近的葡萄酒觀光大道(La Strada del Vino Astesana)蜿蜒於遺世獨立的丘陵之間,一側被塔納羅河(Fiume Tanaro)所包圍,另一側則有亞平寧山系環繞;其中小鎮處處,包括卡內里(Canelli)和尼扎孟飛拉托(Nizza Monferrato)。另外,此區之下也劃有十六個法定產區,生產的酒款包括巴貝拉紅酒和蜜斯嘉白酒。
 
另外一條趣味橫生的葡萄酒大道,位在托多內西丘陵地(Colli Tortonesi),以大城亞里山卓雅(Alessandria)為中心,串連孟飛拉托地區和波河以北的區塊(Oltrepò Pavese),沿途有十多家酒莊對外開放,並提供品飲服務。在這條葡萄酒大道上,可享用法定產區拖多內西丘陵(Doc Colli Tortones)的各種酒款,包括紅酒多切朵(Dolcetto)、巴貝拉,以及白酒帝摩拉索(Timorasso)。
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