那些細節，有意思

初來印度，睜大好奇的雙眼，我發現不少有意思的細節。

收錢的儀式

印度人日常生活中的點滴，都展現出宗教儀式感，例如，2012年7月1日我去辦理外國人居留證。印度法律規定，外國人到印度後，必須在30天內辦理外國人居留證。當天我在路邊買了一瓶水，賣水的小販收到錢後拿著錢，比劃著一些動作並默默禱告，似乎對金錢表示敬畏，又像是對神賜給他金錢表示感謝，這顯示了他們頗具宗教意味的金錢觀。我發現很多印度小販與生意人，都會有這樣一個收錢的儀式。

兩極矛盾體

印度真是一個極端矛盾的國家。這裡貧富差距太大，有居無定所的乞丐、流浪者，也有開跑車炫富的時髦年輕人。印度男人對外國女人的態度也很兩極化，有一部分傲慢的菁英階層懶得理妳、冷漠對妳，而另一部分普通的印度男人就甜言蜜語的恭維妳。又例如，印度人說話、跳舞和開車都挺快的，可是辦事效率卻很低、時間觀念很差，這種快與慢的矛盾十分明顯。

印度經濟在夜間成長

在印度民眾的日常生活中，私人對社會公共建設的作為甚至大於政府的作為。一日傍晚，在吃過晚飯後，我前往住處對面的小公園散步。一位印度婦女帶著她的孫子和保母來玩，一見面就熱情的跟我打招呼，她的孫子也跟我說：「嗨！」她立即大笑說：「他每次見到漂亮的女士都主動打招呼，哈哈！」她還告訴我，她丈夫花錢買鮮花、樹木裝飾了這個公園，「不為別的，只是他太喜歡小孩子，所以希望他們能在漂亮的公園裡玩。」我立刻問：「妳丈夫是幫政府工作嗎？」她不置可否。看我多麼慣性思維，因為在中國，大部分公共公園只由政府或社區等機構修建，而在這裡，私人力量成為修建公共設施的主力。

正如印度著名專欄作家古沙蘭．達斯（Gurcharan Das）所著的《印度在夜間增長》一書中所說，印度聯邦中央政府在公眾設施方面根本沒投資，而私人──特別是富人──憑藉個人力量，為社區提供基礎建設，印度的經濟成長靠著約80％的私人公司支撐，而中國的私人公司在國民經濟中只占20％。所以達斯才說：「印度的經濟在政府部門不工作的夜間成長。」

新德里買豬肉不易

由於印度教徒和穆斯林占總人口主體，他們都不吃豬肉，因此我們這些「肉食動物」很難在這裡買到乾淨且新鮮的豬肉。從自己動手做飯的第一天起，買豬肉就成了一個難題。