10 Château Bonnet

兩海之間產區（AOC entre-deux-mers）

生產者：André Lurton
酒莊地址：Ch. Bonnet, 33420 Grézillac
酒莊參觀、接待：採預約制
直銷管道：法國可直購，簡直隨處可見！臺灣可在網路購買
價格：低於10歐元

聞香：蘇維翁白葡萄的香氣十足，帶有異國情調。
品味：入口時清新順口，滑入喉後浮現豐富的水果風味。
開瓶與保存建議：建議及早飲用。

對安德烈．勒頓（André Lurton）和他的兄弟姐妹們來說，大帽子城堡（Château Bonnet）這支酒讓他們想起兒時的喧鬧聲和回憶。這座酒莊不僅是簡單的住所而已，放長假時，這裡還是和表兄妹們一起遊戲的地方。安德烈身為家族的長子，他的祖父雷歐納瑟．赫卡斐（Léonce Récapet）於1946年逝世，7年後則由安德烈繼承這塊土地，在這之前他對葡萄酒的認識並不深，因此時常警惕自己，能得到酒莊的所有權是何等地榮幸及幸運。

他的弟弟呂安（Lucien）曾掌有布朗康田酒莊（瑪歌產區的葡萄園），只不過得到的第二天就因戰爭被充公了，並在1956年冷戰期間徹底消失。然而在大帽子城堡的旁邊，卻有一座牧場，這對安德烈來說是絕佳的機會，他租下了200公頃的草地後，開始種植苜蓿。後來，他還蓋了廠棚生產給牲畜的乾草飼料。那個時候正值戰後嬰兒潮，也因此市面上對牛奶的需求特別龐大。

一直以來安德烈都沒有放棄葡萄酒產業，他懷抱著希望等待時機。靠著苜蓿、牛隻還有牛奶賺的錢足以讓他開始投資葡萄產業，而且，他深知這塊靠近多爾多涅區的山坡地擁有種植葡萄的絕佳風土。為了沿襲祖父的心血，在經歷過多次考驗——霜霉病、粉孢菌、根瘤蚜全都報到，他終於重振了這塊葡萄園，從一開始的30公頃到300公頃。如今，該酒莊大規模地生產紅酒、粉紅酒（波爾多產區命名）以及白酒（兩海之間產區命名）。

安德烈同時也擁有在佩薩克—雷奧良產區（Pessac-Léognan）的葡萄園（參考〈091先哲酒莊〉），他不改其愛捉弄人的性格，面對那些對葡萄酒略有研究的客人，他總是喜歡讓他們矇眼品嘗，看看對方能不能辨識出兩個不同產區的酒款。

101  Château d’Yquem

索甸產區一等列級（1er cru classé supérieur AOC sauternes）

生產者：SA Ch. d’Yquem
酒莊地址：33210 Sauternes
酒莊參觀、接待：品酒需事先預約；酒莊花園一般皆開放自由參觀，周日公休。
直接管道：法國無直購，臺灣可在網路購買
價格：超過50歐元