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文化加碼促案
內容連載 頁數 1/8
Ch1:小心胰臟炎:「好吃」是選擇飲食的唯一標準?
 
案例001:吃太好反而會得胰臟炎?!
 
李太太是兩隻中國冠毛犬(Chinese crest)的主人,一隻六歲,一隻五歲,她們是我見過最漂亮的中國冠毛犬,雖然毛很少,可是總是打扮得非常乾淨漂亮,頭上不是有個髮帶,就是夾個髮夾,更重要的是她們每次看到我都很開心,因為獸醫的身分是很容易被毛孩討厭的,每次看到她們看到我開心的模樣,我只能說她們真的太可愛,我真的真的很喜歡她們!
 
但是,就是因為李太太十分寶貝這兩位公主,所以她們幾乎每兩個禮拜都會到醫院跟我報到,每一次來見我的原因都是因為「她們又不吃飯了」!
 
由於她們長期「吃太好」,一直都有些微的慢性胰臟炎的情況,而急性胰臟炎的症狀就是「吃不下」,所以只要她們一不吃飯,李太太總是擔心地馬上來找我報到。
 
胰臟炎是一種在貓狗常見的疾病,雖然我們對於胰臟炎發生的原因並沒有完全地掌握,但是很確定的是,胰臟炎與「飲食」有很大的連結,尤其食用「人類飲食」的貓狗,有更多機會得到胰臟炎。這裡所謂的人類飲食,指的是「美國西式飲食」,因為實驗跟統計資料大都是在美國做的。
 
對毛孩來說,西式飲食有三多:調味多、脂肪多、蛋白質多!所以在治療胰臟炎病患的時候,獸醫都會配合飲食調整,從限制調味料(例如:鹽分)、脂肪,以及適量的蛋白質開始。胰臟是非常脆弱的器官,負責生成全身90%左右的消化酵素,一旦發炎,不只是消化功能被影響,還會造成胰臟周圍的器官(像是肝臟、小腸)一起被消化。因為器官是「肉」做的,所以會被消化酵素「消化」,可想而知,胰臟炎可以很嚴重,如果處理的不好,甚至有致死的可能。更棘手的是,胰臟只要發炎一次,之後終身都持續會有些微慢性的發炎狀態,而且動不動還可能再急性大發作。對於飼主來說,胰臟炎像是不定時炸彈,隨時都得很小心處理。
 
回到李太太的兩隻狗。只要一不吃飯,她就會急著來找我,只要確診不是胰臟炎再發作,她總是要我給她「更好吃」的食物,不管是市售的飼料,還是我的食譜。我一直到離職前都不好意思告訴她,她的寶貝們就是因為吃得「太好吃」了,所以才會胰臟炎的。
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