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舉個例子。日本新潟的越後妻有地區,因為人口老化、產業空洞化,透過三年一次的大地藝術祭,邀請日本與世界各地的藝術家,根據在地風土人文創作各種藝術作品,藝術作品不僅散落在兩百多個村莊,許多廢棄的學校改成美術館、餐廳甚至民宿,也帶動周邊的住宿與餐飲。旅客得花三天以上時間才能了解這裡的風土民情與藝術作品,了解這裡的生活樣貌、獨特物產,例如酒、米、工藝品,以及這裡的梯田、河川、山陵等生態。
 
大地藝術祭雖然只在秋天舉辦,舉辦七屆以來,已經吸引近兩百萬的參觀人次,從生活、生產到生態,都是風土經濟的極致展現。我已去了三次,也跟繪本作家幾米合作,改造當地的兩個火車站,我還擔任導遊帶近三十人的旅行團進行五天的深度體驗。我們白天在各村落看藝術作品,吃各地美食,晚上去泡湯、逛超市,買他們知名的吟釀來喝,最後離開新潟時,還採購大量的伴手禮。
 
像這樣子的藝術季,也在日本與台灣各地掀起熱潮,大家開始舉辦屬於自己的藝術季,希望吸引觀光客人潮,振興地方經濟。
 
當網路科技與AI人工智慧發展到極致,重視慢活與心靈沉澱的風土經濟學,成為城市人熱切需要的養分。但是,如何盤點地方的風土資源與人文脈絡,串連生活、生產與生態,不要變成模仿抄襲,又能整合地方資源,活絡經濟,又是一門大學問。
 
台灣各縣市很努力透過大型活動吸引人潮,人潮來了,卻往往忽略整合風土資源,讓旅人可以感受到這裡的特色,甚至透過策劃各種體驗活動、伴手禮,傳達這片土地的風味,繼而創造商機。我在各地現場感受到的,常常都是像夜市擺攤一樣,只是搭個帳棚,跟業者收租金,業者把商品放在桌上,被動的等待過路客上門。
 
●淺碟式的夜市文化,無法帶動地方的體驗經濟
 
以二○一九年屏東大鵬灣的台灣燈會為例,現場每日湧入近百萬人潮,但是現金轉換率不高,我觀察到許多地方業者繳了好幾萬元的攤位租金,枯坐在現場,幾乎沒有太多購買率。有位種植與銷售屏東咖啡的業者說,遊客很少注意到他們,還會嫌屏東本土種植的咖啡太貴。也有旅客向現場烤玉米業者殺價,業者無奈的說,他付了很多租金,客人再殺價,連成本都回收不了。跟現場耀眼燈會與湧動人潮相比,在地業者相對沉默無奈。
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